Выбор кофемашины для дома обзор

Выбор кофемашины для дома обзор

Вводные данные: вы или ваша семья, или тем более сотрудники любите кофе. И пьете его достаточно много. В какой-то момент вам приходит мысль, что неплохо бы оптимизировать процесс. Чтобы он занимал как можно меньше времени, а качество напитка, по крайней мере, осталось прежним, а желательно поднялось на новый уровень. Поэтому вы начали прикидывать, какую кофемашину купить для дома или офиса.

И тут необходимо расставить точки над И. Что такое кофемашина? Чем она отличается от кофеварки? Почему, в конце концов, кофемашины в несколько раз дороже? А нужна ли вам именно она, а не более доступная кофеварка? И если таки она, то какая кофемашина для дома лучше? Или даже больше: какая лучшая кофемашина? Какие критерии выбора кофемашины среди сотен моделей от десятка брендов?

Кофеварка или кофемашина?

Оставляя за скобками «ручные» методы заваривания (самый простой пример – турка, плюс вот вам пачка «альтернативных»), все подобные устройства для приготовления кофе делятся на два больших класса: кофеварки и кофемашины.

Причем у обоих классов есть еще и множество подклассов, у кофеварок – так и вообще их несчесть: капельные, гейзерные, рожковые, капсульные, чалдовые и т.д. Тут сразу поясним: всё, что продается на рынке как «капсульная кофемашина», на самом деле является кофеваркой. Именно поэтому их цены гораздо скромнее, чем у настоящих кофемашин, и сравнимы с ценами на классические рожковые кофеварки. Но я, следуя уже устоявшейся терминологии на рынке, и сам их часто называю «кофемашинами».

Основное отличие кофемашины от кофеварки – это минимальное участие человека в приготовлении любимого напитка, даже если напиток делается из цельных зерен кофе. Другими словами, краеугольный вопрос – в автоматизации процесса. И принципиальное решение можете принять лишь вы лично. Самое ценное, чем я могу вам помочь – отправить изучать вот эти два моих материала: «рожок или автомат», «вкус кофе из домашней/профессиональной кофеварки и автоматической кофемашины».

Такой агрегат еще называют автоматическая кофемашина. Это, строго говоря, получается «масло масляное». Если придерживаться современных терминов, кофемашина не может быть «ручная», это уже будет как раз кофеварка. Таким образом, можно сказать, что любая кофемашина автоматическая. С другой стороны, профессиональные рожковые кофеварки, которые стоят в кофейнях, часто тоже называют «кофемашинами», но вы на это не обращайте внимание, данное оборудование не для вас, и «наша» терминология на него не распространяется.

Таким образом, если вам для приготовления кофе в устройстве необходимо использовать молотые зерна (купить заранее готовые или намолоть на отдельной кофемолке) – это уже по определению не кофемашина.

В капсульных и чалдовых кофеварках используется именно молотый кофе, который был предварительно упакован на заводе в специальные контейнеры. К слову, покупая такой аппарат, вы становитесь жестко привязаны к производителю капсул или чалд. Вы не сможете использовать кофе, который не входит в ассортимент производителей определенных «заготовок». При этом цены на эти капсулы неприятно удивляют. За год-два вы «переплюнете» сумму, которую сэкономили, отказавшись от полноценной зерновой кофемашины.

Если вы хотите иметь возможность готовить кофе именно из зерен (а известно, что уже через 15 минут после помола кофе теряет значительную часть аромата), при этом максимально быстро и просто, выбор очевиден – зерновая кофемашина. Вот здесь вы найдете мой рейтинг кофемашин для дома в бюджете до 25-30 тысяч. Но вообще, в разделе главного меню сайта «Рейтинги» есть несколько подборок под разный кошелек.

Если вариант с молотым кофе для вас также приемлем, а тратить сразу большую сумму на аппарат вы не готовы, то посмотрите на рожковые кофеварки. Минимальные усилия по формированию «таблетки кофе» в фильтре «рожка», плюс жерновая кофемолка (кстати, про выбор кофемолки у меня тоже есть что вам рассказать) – и вы получите эспрессо, почти не уступающий лакомству из кофемашины. Подробнее о выборе рожковой кофеварки.

Обратно кофемашина – приоритетная опция для новичков, если вы любите молочно-кофейные напитки, например, капучино, латте, флэт-уайт (кстати, напиткам, их различиям и принципам приготовления посвящен отдельный раздел). Хотя здесь мы лукавим, существуют модели кофеварок, в том числе капсульных, которые также подходят для этого. Но их цена приближаются к стоимости простых зерновых кофемашин, и готовить молочку на домашнем дешевом «рожке» – то еще испытание. Подробнее о кофемашинах для капучино.

Капсульные кофеварки (подробнее о них) подойдут совсем ленивым (самый минимум обслуживания устройства), не особо рачительным (дорогие «заготовки» – капсулы) и не шибко притязательным (все же кофе в капсулах заметно отстает от зернового). Но простота, компактность, минимум ухода и скорость готовки – вне конкуренции.

Самые доступные на рынке – капельные кофеварки, они же фильтрационные/фильтровальные. Подробно про них я писал в профильном материале «Капельная кофеварка: плюсы и минусы», здесь кратко. Капельные кофеварки готовит один единственный тип кофе – фильтрованный, он же фильтр-кофе. Если вы не знаете, что это такое, то можете считать фильтр-кофе «изначальным американо» (прошу знатоков не прикапываться к этому выдуманному термину, это определение для новичков). Вообще, «американо» – это, конечно, строго «эспрессо + горячая вода», именно так оно должно готовится, и его так и готовят в кофейнях. Но американо появилось в Италии, чтобы сымитировать на эспрессо-оборудовании фильтрованный кофе, который как раз и готовят капельные кофеварки. Это лучший способ получать большие порции черного кофе объемом от 200 миллилитров и более. Если вы пьете только такой тип напитков – вам нужна как раз капельная кофеварка и не нужна никакая другая. Кстати, бывают и полностью автоматизированные капельные кофемашины со встроенной кофемолкой.

Так все-таки, как выбрать именно кофемашину? Типы кофемашин

Итак, вы, похоже, определились. Прочь компромиссы, «куплю домой кофемашину»! Чтобы любой бразильский зерновой кофе (кстати, про сортовые различия зерен я пишу в отдельном разделе сайта) в одно нажатие превращался в премиальный эспрессо. И чтобы нежное капучино можно было выпить на завтрак, не иначе! Короче, нужна зерновая кофемашина для дома!

Буквально в предыдущем предложении про капучино скрывается принципиальное разделение машин на два подкласса: кофемашины с автоматическим капучинатором или с ручным, последний еще можно назвать паровым краном, стимером или «панарелло» по названию специальной насадки, облегчающий процесс вспенивания. Вообще, капучинатор – это устройство для взбивания молока или сливок и создания густой пенки. Автоматическая версия обычно представляет собой или отдельную емкость, в которую необходимо просто подливать молоко – все остальное аппарат делает сам, или модуль в диспенсере выдачи из которого торчит отводящая трубка – она опускается в любую емкость и сосет молоко оттуда. В случае «навороченной» машины, вы даже можете задать в настройках степень густоты/высоты белоснежной шапки.

Рожковая кофеварка. Левая трубка – это капучинатор

Кофемашины с ручным капучинатором имеют отдельную металлическую трубку, из которой выходит пар под давлением. Вы наливаете молоко (охлажденное и лучше наиболее белковое, 3% и выше) в отдельную чашку, подставляете её под трубку, ловите границу жидкости и пены, наклоняете, что молоко двигалось воронкой, и тем самым вспениваете паром молоко в однородную мелкодисперсную пену. Если в комплекте машины есть насадка «панарелло», то процесс пройдет проще, но некоторая сноровка всё-таки необходима. Плюс панарелло неминуемо напустит паразитные пузыри, но такова его особенность.

Понятно, что машины с автоматическим капучинатором дороже. Но зато вы получаете не только эспрессо одним нажатием кнопки, но и капучино, а также и другие кофейные напитки, латте, латте макиато. Да, и тут есть деление. Не все кофемашины с автоматическим капучинатором являются «полными молочными автоматами», которые создают напитки в одно-два касания. Есть более доступный подкласс «молочные полуавтоматы», у них необходимо запускать процессы приготовления кофе и молока отдельно друг от друга, а иногда еще и двигать чашку между двумя диспенсерами. С другой стороны самые продвинутые полные молочные автоматы имеют программу правильного капучино, а также возможность готовить каноническое латте с минимумом пены.

В любом подклассе кофемашин, хоть с автоматическим, хоть с механическим капучинатором, есть деления на условную «навороченность». У простых, более доступных машин может быть буквально пара кнопок: приготовить «эспрессо» и «обычный кофе». Да, вы в любом случае сможете задать объем порции или выбрать одну из хотя бы 2-3 степеней крепости – это количество используемых зерен на порцию. О настройках вкуса в кофемашинах у меня есть очень важный профильный материал.

Да, любая зерновая кофемашина будет достойно молоть зерна (за редчайшим исключением они все снабжены качественными жерновыми мельницами), иметь при этом регулировку степени помола. Но не каждая имеет, например, сенсорный экран или возможность настройки температуры приготовления для каждого напитка отдельно. Дорогие кофемашины для дома, умеющие готовить «одним нажатием» эспрессо, капучино, латте и другие бодрящие «нектары», да еще и различной крепости и объема, могут иметь электронные «базы данных» для всех членов семьи – пользовательские профили. Человек, подходя к гаджету, просто нажимает на своё имя или иконку в меню и через минуту забирает чашку эликсира по его любимому рецепту.

А есть еще и такие «роботы», которые подключаются напрямую к водопроводу, обеспечивают очистку воды и готовы выдавать сотни чашек в день. Но это мы уже говорим про коммерческие или профессиональные кофемашины для кафе, ресторанов и отелей. Кстати, про их выбор я написал отдельный материал.

Так может стоить купить самую дешевую кофемашину для дома и не «париться»?

Вполне может быть! Парадокс в том, что все эти деления на подклассы внутри каждого бренда-производителя кофемашин обусловлены, в основном, дополнительными сервисными функциями и нагрузкой на аппарат, наличием некоторых «датчиков комфорта», количеством кнопок прямого вызова напитков на панели управления, да ячеек памяти для ваших рецептов. Конечно, никуда не делись «дизайн» и материалы – с металлом в отделке всегда дороже.

Какая-нибудь простая кофемашина Philips за 25000 рублей будет варить практически точно такой же по вкусу и качеству эспрессо, как и флагман среди кофемашин Saeco. Обратно, базовая Delonghi Magnifica S выдаёт точно такой же эспрессо, как навороченный комбайн Delonghi с автоматическим капучинатором, сенсорным дисплеем и встроенной памятью наподобие PrimaDonna Elite. Конечно, это справедливо только для машин одного бренда и только в том случае, если вы будете использовать один и тот же исходный продукт, кофе из одной пачки, и одинаковые базовые настройки – степень помола встроенных кофемолок, крепость, объем выдачи в чашку. Остальные отличия – от лукавого, а если точнее, скорее от разности сортов и даже товарных партий купленных вами кофейных зерен. Если засыпать старый «Жокей» в самого дорогущего «робота», ничего хорошего из этого не выйдет.

Но различия между разными производителями кофемашин все-таки есть. И если вы определились с типом оборудования, то следующий шаг – определиться с брендом: Delonghi, Philips/Saeco, Siemens, Melitta, Nivona или может быть Jura? Начинать советую с изучения вот этих материалов: «отличия кофемашин: эспрессо», «отличия кофемашин: капучино», «отличия кофемашин: температура».

А дальше выбирать по функциям, бонусам, свистелкам и наворотам, в общем, по бюджету. Другими словами, при покупке кофемашины, как почти всегда в жизни, имеет место типичный выбор: «шашечки или ехать». За «шашечки» придется доплатить, но приедете вы, скорее всего, за одно и то же время к приятному пробуждению от волшебного аромата и неповторимого вкуса любимого напитка.

P. S. На моём сайте вы найдете описания, технические характеристики, инструкции, отзывы и обзоры всех самых популярных кофемашин в своих классах, от недорогих до «топовых». Отдельный материал для белых воротничков: «Кофемашина для офиса: как выбрать и не пожалеть?»

Также к вашим услугам постоянно обновляемая подборка актуальных акций и спецпредложений на кофемашины. Нередко там встречаются необычайно «вкусные» скидки и эксклюзивные промокоды!

P. P. S. А если вы недавно порадовали себя покупкой кофейного автомата, то вам определенно будут полезны статьи про правильную чистку, а также обслуживание и ремонт кофемашины.

15 лучших кофемашин

Рейтинг лучших кофемашин — по отзывам экспертов и покупателей

1. Лучшие капсульные кофемашины
2. Лучшие недорогие автоматические кофемашины для дома
3. Лучшие кофемашины среднего уровня
4. Лучшие кофемашины премиум-класса

Наш сегодняшний рейтинг посвящен лучшим кофемашинам. Канули в лету времена, когда, чтобы зарядиться энергией в начале дня, предлагалось следовать призыву из домашних радиоточек – начинаем утреннюю гимнастику! И сейчас немало активных людей, практикующих, например, бег спозаранку, однако, существует более простой, но очень эффективный и приятный метод взбодриться по-быстрому – выпить кофе!

Для многих он сродни неизменному ритуалу – позавтракать не всегда успеваю, а чашку «кофею» бодрящего я себе обязательно налью. Только давайте сразу определимся: растворимый экстракт – мягко говоря, не лучший вариант. Что ж, можно забежать по пути на работу в кофейню. Только зачем, если реально приготовить крутой напиток дома, что называется, «не отходя от кассы» (точнее не подходя к ней в точке общепита)? И в любое время суток.

Как это сделать? Помните песню советского кино про «умницу фортуну»: «Бургундия, Нормандия, Шампань или Прованс…»? Так вот по аналогии: чашка, турка, френч-пресс, капельная, рожковая кофеварка по-своему хороши, но истинным гурманам её богу не до них, когда в современном ретейле есть устройства совершенно иного уровня – автоматические кофемашины.

Что это за «зверь» кофемашина и с чем его едят?

Не надо грызть металл и пластик. И «умное» устройство отблагодарит – порадует владельца, как вариант, пользователя где-нибудь в офисе, вкуснейшим ароматным эспрессо либо изысканным молочным напитком на его основе. При этом сделает всё на автомате, надо лишь выбрать актуальный рецепт, нажать одну или пару кнопок.

А главное, качество кофе будет превосходным. Прямо как от профессионального бариста. Даже, к примеру, популярный «американо», сделанный «машиной» по итальянской методе (всё тот же эспрессо, разбавленный порцией горячей воды до нужной крепости и объёма) обычно получается лучше, чем типично штатовский вариант, полученный в капельно-фильтровальной «варке».

В первом случае кофе достаточно горячий с ярко выраженным вкусом и ароматом, во втором – чаще всего еле тёплый, водянистый и невыразительный (и как только пьют его эти поборники западной демократии?).

Разновидности кофемашин

По большому счёту их две, одна из которых ближе к кофеваркам, другая в полной степени соответствует почётному званию машина-автомат.

Капсульные

Простые, удобные в эксплуатации и, как правило, компактные. Подавляющее большинство работает только с отдельными видами капсул – Dolce Gusto, Nespresso, Tassimo, Cremesso, Lavazza. Реже встречаются универсальные модели, оптимизирующие процесс приготовления за счёт смены насадок или подстройки режима работы в соответствии с информацией, заложенной в штрих-код на крышке «баночки».

Рецептура готового напитка зависит от выбранной версии капсулы, а задача самой кофемашины заварить её содержимое под оптимальным давлением 15-19 бар (для Tassimo достаточно 3-х) и в правильных пропорциях (иногда с возможностью небольшой корректировки порции воды).

Кроме того, существуют продвинутые капсульные машины, оборудованные автоматическим капучинатором. Понятное дело, напитки с не сухим молоком получаются гораздо более натуральными, отпадает нужда в применение дополнительной молочной капсулы.

Автоматические

Истинные кофемашины без всяких экивоков. Наиболее совершенные в плане функциональности комбайны, сами измельчающие кофейные зёрна в необходимом количестве, с нужной степенью помола, благодаря чему сырьё формируемой кофейной таблетки всегда свежее, что, естественно, положительно сказывается на вкусе, аромате готового кофе.

Подобные устройства оснащаются высокоэффективными заварочными блоками, поддерживают рабочее давление 15-20 бар. Пользователю доступны функции регулировки крепости, размера порции, температуры кофе. На выходе – эспрессо. На его базе можно делать американо и/или молокосодержащие напитки с помощью ручного панарелло либо на специальной программе при наличии автоматического капучинатора.

Лучшие кофеварки представлены в отдельном обзоре.

Лучшие производители высококачественных кофемашин

Основное соперничество за лидерство давно развернулось меж 2 компаниями – итальянской De’Longhi и нидерландской Philips. Последнюю сегодня скорее следует считать международной. Именно ей сейчас принадлежит один из главных игроков на рынке кофемашин – итальянский бренд Saeco. А с ним и его собственное владение – знаменитый «земляк» Gaggia, что раньше специализировался в основном на выпуске рожковых кофеварок, но ныне под этой маркой встречаются и довольно классные автоматические машины.

Серьёзную конкуренцию представителям Апеннинского полуострова готовы составить немецкие компании Melitta, Nivona, Krups (последний входит в состав французского консорциума SEB Groupe) и в чуть меньшей степени концерн B/S/H. Ещё один серьёзный «европеец» – швейцарский бренд JURA.

Хватает на рынке и всевозможных изделий китайских OEM производителей, сделанных по заказу российских или каких-либо ещё оптовиков-дистрибьюторов. Всевозможные Polaris, Redmond, Garlyn и иже с ними, несомненно, имеют право на жизнь (при условии выгодной цены). Но актуальны скорее не для гурманов, а для тех, кто ценит автоматизм, но не чувствует особой вкусовой разницы в напитке – кофе и кофе.

Рейтинг лучших кофемашин 2022 года

Категория	Место	Наименование	Рейтинг
Лучшие капсульные кофемашины	1	De’Longhi Lattissima One EN510	9.5 / 10
	2	Krups Dolce Gusto Genio S Plus KP340	9.4 / 10
	3	Bosch TAS 1001 / 1002 / 1003 / 1006 / 1007 Tassimo Happy	9.3 / 10
	4	De’Longhi EN 85 AE Essenza Mini	9.3 / 10
Лучшие недорогие автоматические кофемашины для дома	1	De’Longhi ECAM 22.360/366	9.7 / 10
	2	Melitta Caffeo Solo&Milk	9.6 / 10
	3	Philips EP1220 / EP1222 / EP1224 Series 1200	9.6 / 10
	4	Saeco Lirika One Touch Cappuccino	9.3 / 10
Лучшие кофемашины среднего уровня	1	Philips EP5443 / EP5444 / EP5447 5400 Series LatteGo	9.8 / 10
	2	De’Longhi Dinamica ECAM 350.75.S	9.7 / 10
	3	Krups EA8918 Evidence	9.7 / 10
	4	Jura E6 (EB), Piano Black	9.6 / 10
	5	Nivona CafeRomatica NICR 525	9.5 / 10
Лучшие кофемашины премиум-класса	1	De’Longhi PrimaDonna Elite ECAM 650.75.MS	10 / 10
	2	Melitta Caffeo Barista TS Smart SST	9.9 / 10
	3	Saeco SM7685 Xelsis	9.9 / 10

Лучшие капсульные кофемашины

De’Longhi Lattissima One EN510

Лидер этой категории лучших кофемашин – своего рода «белая ворона» на общем фоне капсульных моделей, что в большинстве своём являются компактными устройствами зачастую с полуигрушеной внешностью. К тому же цветовое оформление корпуса одной из вариаций – EN 510.W (white) – соответствует.

Стильное и солидное устройство реально соответствует почётному званию «кофемашина». С той лишь пометкой, что среди её способностей не значится предварительная обработка зернового кофейного сырья, а напитки завариваются из готовых капсул Nespresso Original. Электрическая мощность прибора – 1400 Вт. Поддерживаемое давление в процессе приготовления – до 19 бар.

Вместимость по воде – 1 л. В конструкции предусмотрен автоматический капучинатор с ёмкостью для молока объёмом 0.165 л, на которой обозначены уровни наполнения для отдельных видов напитка: 30 мл – эспрессо макиато, 60 – капучино, 135 – Латте макиато (надо чётко понимать, что сколько будет залито молока, столько и уйдёт в чашку без остатка). После использования системы Rapid Cappuccino следует произвести её очистку, о чём напомнит соответствующий индикатор. Кофемашина красива, надёжна. Да и наличие 2 -летней фирменной гарантии придаёт уверенности. Ценник немаленький, но и сборка хороша – Италия, а не повсеместно представленный Китай.

• Интуитивно понятное электронное управление;
• Индикаторы необходимости очистки (DESCALING – от накипи, Clean – системы подачи молока);
• Изменяемый объём порции, автоотключение (2 мин. по умолчанию, можно перепрограммировать на 9 или 30);
• Поддон для капель с регулируемой высотой;
• Контейнер под 10 использованных капсул.

• Немалая цена.

• De’Longhi Lattissima One EN510 — EN510.В – чёрная версия
• De’Longhi Lattissima One EN510.W — белая версия

Отличный получается кофе. Разумеется, при использовании качественных капсул. Не знаю постоянная ли это тенденция, но у меня в комплекте был набор с 14-ю «пробниками». Молочная пена – отличная. Набор программ оптимальный.

Krups Dolce Gusto Genio S Plus KP340

Продолжает наш рейтинг кофемашин интересная модель Genio S Plus от Krups в оригинальном футуристическом дизайне, рассчитанная на быстрое приготовление кофе из капсул серии NESСAFE Dolce Gusto. Потребителю становятся доступны более 30 различных кофейных вкусов, включая эспрессо, лунго, капучино, латте макиато, чокочино и др. Поддерживается возможность создания как горячих, так и холодных напитков.

Для получения по-настоящему качественного эспрессо кофемашина работает с профессиональным давлением в 15 бар. Поддерживается технология Espresso Boost – предварительное смачивание капсулы водой для получения более насыщенного вкуса и аромата. В качестве нагревателя применён термоблок, мощность – 1500 Вт. Съёмный контейнер для воды довольно вместительный – 0,8 л, чего достаточно для повседневных потребностей небольшой или же средней семьи. Размер порции горячей воды можно регулировать.

Подставка для кофейных чашек с изменяемой высотой. Поддон для кофейных чашек съёмный, легкоочищаемый. Для безопасности и энергосбережения присутствует функция перехода в экономичный режим через 1 минуту неиспользования.

• Оригинальный дизайн;
• Разнообразие видов капсул;
• Функция сверхбольшого объёма порции XL;
• Электронное управление с цветными индикаторами, автоматическое приготовление, регулировка объёма и температуры напитков;
• Приличные мощность и давление.

• Гурманы недовольны качеством напитков некоторых капсул.

• Krups Dolce Gusto Genio S KP240110 — белая модель с монохромной индикацией без технологии Espresso Boost
• Krups Infinissima Touch KP270 — модель с ещё более оригинальным дизайном, сенсорное управление, резервуар для воды на 1.2 л

Работает кофемашина тихо, готовит быстро. В эксплуатации – проще не придумаешь. Конечно, для требовательных ценителей кофе напитки могут показаться не утончёнными, но как стандартный вариант для дома или офиса – нормально.

Bosch TAS 1001 / 1002 / 1003 / 1006 / 1007 Tassimo Happy

Капсульная кофемашина Tassimo с простым и понятным управлением. Модель выполнена в стильном компактном дизайне, а учитывая доступную цену, отлично подойдёт для домашнего применения. Выбор напитков весьма разнообразен: классический эспрессо, кафе крема, популярные капучино, латте макиато и горячий шоколад, несколько видов чая.

Кофемашина считывает с используемой капсулы (T-диска) штрих-код и, на основании полученной информации, автоматически выбирает оптимальные параметры приготовления. Есть и ручной режим с возможностью изменения крепости напитка и размера порции. Прибор после использования автоматически очищается паром.

В конструкции использован проточный нагреватель, благодаря которому кофемашина всегда готова к работе, а время ожидания между приготовлениями минимизировано. Подставка для чашек с изменяемой высотой либо её можно убрать совсем. Это позволяет использовать различные по размеру кружки и стаканы.

Мощность устройства – 1400 Вт, давление – 3.3 бар, ёмкость для воды – 0.7 л. В комплект включён сервисный T-диск для обеспечения автоматической чистки и декальцинации.

• Простота применения и ухода;
• Самоочистка;
• Неплохой выбор напитков;
• Адекватная цена.

• Единовременное приготовление лишь 1 чашки напитка;
• Относительно невысокое давление в системе.

• Bosch Tassimo My Way 2 — более современный дизайн с хромированными элементами, мощность 1500 Вт, сенсорное управление, объём съёмного резервуара под воду 1.3 л, 4 профиля персональных настроек

Чуть ли не самая доступная цена среди капсульных моделей. При этом качество напитков и непосредственно самой кофемашины в порядке. Намного надёжней некоторых своих более дорогих конкурентов. Для дома – лучшая недорогая капсульная кофемашина.

De’Longhi EN 85 AE Essenza Mini

Кофемашина чуть попроще от того же De’Longhi, зато в более модерновом и компактном обличии. И оформление корпуса можно выбрать понаряднее: есть красная версия, цвета «лайм», чёрная и белая классика. Работает EN 85 AE Essenza опять же с капсулами Nespresso, а там вкусовых вариантов – «вагон и маленькая тележка».

Управляется прибор механическим способом. Пользователю доступен выбор размера чашек – 40 мл (стандарт «Эспрессо») либо 110 мл (Лунго). Порция воды также может корректироваться. Неиспользуемое на протяжении 9 мин. устройство отключается автоматически. Наконец, в комплекте имеется аксессуар для взбивания молочной пены – аэрочино. Под уже использованные капсулы предусмотрен контейнер на 10 шт.

Для любителей классики существует более доступный (6990) базовый вариант в стандартной комплектации – EN 85 (L, B, R в зависимости от цветового исполнения), где капучино сделать тоже можно, но придётся задействовать дополнительную молочную капсулу. Результат будет хуже. Производится модель на Украине. Срок официального гарантийного обслуживания – 2 года.

• Высокоэффективная помпа, обеспечивающая до 19 бар давления;
• Мощность потребления – 1260 Вт;
• Ёмкость для залива воды – 800 мл;
• Поддон для сбора капель с регулируемой высотой;
• Небольшой вес – 3 кг.

• Дороговизна лучших оригинальных капсул.

• De’Longhi EN 85 AE Essenza Mini — в комплект входит капучинатор
• De’Longhi EN 85 Essenza Mini — без капучинатора

Небольшая, симпатичная кофемашина. Особо не шумная. Из хороших капсул напиток получается почти такой же, как в кофейне. Пользоваться машинкой сможет даже ребёнок. Плюс очень удобна функция автоотключения: забыл – не страшно.

Лучшие недорогие автоматические кофемашины для дома

De’Longhi ECAM 22.360/366

Лучшей среди относительно доступных «автоматов» в нашем рейтинге признаётся кофемашина от солидной итальянской компании. Для своего класса кофемашина не слишком громоздка, что явный плюс в условиях домашнего применения. Впрочем, на своём месте она будет и в небольшом офисе. Версий по цвету корпуса две: классическая чёрная и выглядящая дороже серебристая.

Модель оптимальна не только для ценителей качественного эспрессо, но и для страстных любителей напитков с добавлением вспененного либо просто горячего молока. При этом приготовление латте, капучино не требует излишних манипуляций, процесс запускается простым нажатием кнопки. Во встроенной кофемолке используются жернова из нержавеющей стали, степеней помола – 13.

Управляющая панель состоит из клавиш выбора и двухстрочного текстового дисплея. Поддерживается выбор крепости кофе (5 вариантов), его температуры, порции воды. Для чашек предусмотрена функция подогрева. Мощность кофемашины – 1450 Вт, рабочее давление – оптимальные 15 бар. Производство – Румыния, срок фирменной гарантии – 5 лет.

• Отменный вкус приготовленного кофе;
• Настаиваемые варианты подачи молока – без пены (подогрев), мало пены (латте), много пены (капучино);
• Носик диспенсера с изменяемой высотой;
• Максимум заливаемой воды – 1.8 л, контейнер для зёрен на 250 г;
• Простое обслуживание, индикация о необходимости декальцинации, очистки молочного тракта.

• Нет программы для «американо» (проблема легко решается разбавлением горячей водой крепкого эспрессо);
• Подогрев чашек пассивный.

• De’Longhi Magnifica ECAM 22.110 — версия с ручным капучинатором

Купил домой, не нарадуюсь. И не я один. Кофе получается ничуть ни хуже, чем в гораздо более дорогой и навороченной машине, что стоит у шефа на работе. Я теперь всегда обеспечен любимым эспрессо, жена «кайфует» от латте, дети от капучино.

Melitta Caffeo Solo&Milk

Ещё одна компактная кофемашина уже от германского бренда в свойственном немецкой технике строгом и прямолинейном дизайне. При этом ей совершенно точно не откажешь в привлекательности. Ширина прибора всего 20 см, а одно из основных качеств, выгодно выделяющих Caffeo Solo&Milk на фоне конкурентов – невысокая цена при отличном качестве изготовления и отменных свойствах получаемых напитков.

Работает кофемашина только с зерновым кофе, которого в неё помещается 125 г. Контейнер для воды объёмом 1.2 л легко извлекается через верх или может наполняться прямо на месте. В роли нагревателя выступает термоблок, а давление, создаваемое помпой – классические 15 бар. Несмотря на относительно небольшую цену, приятно удивляет наличие дисплея. Есть регулировка размера порции и выбор 3 вариантов крепости кофе.

Melitta Caffeo Solo&Milk заваривает практически идеальный эспрессо с плотной и стойкой пенкой Crema. Капучинатор представляет собой классический панарелло, работа с которым требует определённой сноровки. Зато процесс более творческий, а навык быстро появится.

• Демократичная цена;
• Качественное приготовление кофе;
• Программа автоочистки и фильтр от накипи.

• Ручное приготовление капучино;
• Только три степени помола зёрен.

• Melitta Caffeo Solo&Milk — ручной капучинатор
• Melitta Caffeo Solo — базовая модель без капучинатора
• Melitta Caffeo Solo & Perfect Milk — автоматический капучинатор, регулировка высоты диспенсера

Интересная по дизайну кофемашина, главное достоинство которой – отменный вкус приготавливаемого кофе. С хорошими зёрнами получается густая пенка. Капучинатор хороший – быстро освоил. Молоко беру жирностью 3.2 либо 4.5%.

Philips EP1220 / EP1222 / EP1224 Series 1200

Доступное трио, а, по сути, одна и та же модель, от признанного лидера в сфере производства высококлассных кофемашин. Разница в окрасе корпуса: у Philips EP1220 он чёрный, у EP1222 красный, у EP1224 серый. Отличный вариант для тех, кто не прочь начать баловать себя вкусным и ароматным кофе на ежедневной основе, но солидным бюджетом, позволяющим замахнуться на премиум или хотя бы средний ценовой сегмент, не обладает.

Управляется машина сенсорной панелью. В меню доступно 2 вида кофе – просто кофе (он же лунго) и эспрессо. Крепость и объём порции можно настроить. Плюс поддерживается функция подачи горячей воды, соответственно, любой пользователь может замешать себе «американо» подходящей консистенции. Капучинатор – классический с насадкой «панарелло». Так что для создания изысканных напитков с молочной пеной придётся слегка набить руку.

Основные технические параметры: мощность – 1.5 кВт, давление – 15 бар. Воды в специальный резервуар помещается 1.8 л, кофейных зерен в соответствующий контейнер 275 г, в отсек под отходы входит до 12 «таблеток».

• Кофемолка с прочными жерновами из керамики, 12 вариантов помола;
• Возможность применения и зернового, и уже молотого кофейного сырья;
• Интеллектуальная система Aroma Extract с оптимальным балансом температуры и аромата;
• Регулируемый диспенсер, съёмная варочная группа, автоматическая промывка, индикация о необходимости декальцинации;
• Фирменная международная гарантия 2 года с возможностью расширения до 5 лет при условии регистрации покупки на офф. сайте не позднее, чем через 90 дней.

• Отсутствие в комплекте фильтра AquaClean (приобретается отдельно);
• Не автоматическое приготовление молочных капучино, латте.

• Philips EP2020/EP2021/EP2224 — (чёрная матовая/чёрная глянцевая/серая) – примерные аналоги с добавленным в комплект фильтром AquaClean
• Philips EP2030/EP2035/EP2231 — (чёрная матовая/чёрно-коричневая/чёрная глянцевая) – модели с автокапучинатором LatteGo, 3 вида напитков, нет настройки количества молока (только общий объём готового напитка)
• Philips EP3241/EP3243/EP3246 — (чёрный глянец/чёрная с белым/чёрная с серебром) – 5 видов кофе, капучинатор Latte Go, настраиваемый объём молока

Куплена по акции за относительно недорого, а кофе варит не хуже навороченной, что стоит на работе. При запуске шумит, но это обычное явление при помоле зёрен. С капучинатором справиться удалось – пена получается пышная, нежная. В общем семья довольно. Всё пока благостно.

Saeco Lirika One Touch Cappuccino

Суперпопулярная модель. Не новая, выпускается с 2016 года, но разве это имеет значение, если кофемашина реально хороша и её сегодня можно приобрести по разумной цене. При этом Saeco Lirika OTC откровенно радует функциональностью. В конце концов, выглядит красиво, даже солидно в своём серебристом корпусе.

Базовые характеристики: объём резервуара для воды – 2.5 л, бойлер мощностью 1850 Вт, давление насоса – 15 бар. Работает машина только с зерновым сырьём, вместимость контейнера – 500 г. Жернова встроенной кофемолки – керамические, степеней помола – 5. Модель оборудована высококлассным фирменным, легко съёмным, разборным варочным блоком. Реализована функция предв. смачивания «таблетки» для максимального раскрытия вкусовых качеств готового кофе.

Управляется Saeco Lirika OTC кнопочной панелью с символьным дисплеем. Из 6 клавиш 4 отвечают за прямой выбор напитка – эспрессо, лунго, капучино, латте. Кофейно-молочные готовятся на полном автомате при посредстве специальной насадки Cappuccinatore.

• Возможность готовить сразу 2 порции эспрессо;
• Автокапучинатор с отводной трубкой адаптируется для любой ёмкости с молоком, носик располагается непосредственно над чашкой (приготовление «одной кнопкой»);
• Настройка крепости, температуры напитка – по 3 уровня;
• Наличие в меню режимов подачи горячего молока, воды, молочной пены без кофе;
• Программа очистки/декальцинации, контейнер под отработанные таблетки на 15 порций.

• Нет платформы для подогрева чашек;
• Слабая конструкция парового клапана капучинатора.

Крутая машина, особенно если покупать по акционной цене. Вкус эспрессо просто шикарный. Естественно, качество зернового сырья должно быть соответствующим. Капучино, латте готовятся легко и просто. В обслуживании кофемашина совершенно несложна.

Лучшие кофемашины среднего уровня

Philips EP5443 / EP5444 / EP5447 5400 Series LatteGo

Лучшая кофемашина для дома с учетом соотношения цены и качества — Philips EP5443/EP5444/EP5447 5400 Series LatteGo. Отличная со всех сторон кофемашина, представляющая старшую на сегодняшний день у бренда Philips серию 5400. Как бы премиум, а по ценнику получается скорее класс средний. Конечно, есть версии посерьёзнее и подороже, но это уже продукты подконтрольной марки Saeco. Так ведь и в данной модели всё здорово. Аж закрадывается не особо крамольная мысль – а нужно ли круче?

Дизайн элегантный. Панель управления яркая с цветными сенсорными кнопками и дисплеем. Доступно 12 рецептов кофе, из которых 6 находятся в прямом доступе, столько же «спрятаны» в разделе More Drinks. Из интересного: программа для качественного «американо» на автомате, режим Café au Lait (кофе с молоком) с правильной для капучино подачей вспененного молока в кофе, а не наоборот, функция добавления дополнительной порции эспрессо ExtraShot.

Важные характеристики: мощность проточного термоблока – 1.5 кВт, создаваемое помпой давление – 15 бар, большой бак под воду – 1.8 л, кофемолка с плоскими жерновами из керамики (с 12-ю степенями помола, контейнером под 275 г зёрен), 12-порционный отсек для отходов.

• Автоматический капучинатор LatteGo (состоит из 2 частей, лишён трубок, очень прост в очистке);
• Бонусные программы – горячая вода, вспененное молоко;
• Настройка крепости и объёма напитков, 4 пользовательских профиля;
• Съёмная варочная группа, автоматическая промывка, цикл от накипи;
• Фильтр AquaClean.

• Капучинатор всем хорош, но объём кувшина небольшой – 0.265 л (придётся часто добавлять молоко).

• Philips EP5443 / EP5444 / EP5447 5400 Series LatteGo — EP5443 с белым, EP5444 с серым, EP5447 с чёрным корпусом
• Philips EP4349/EP4346/EP4343EP4341 4300 Series LatteGo — (чёрная с тёмно-серым/чёрная с серым/белая с чёрным/чёрная полностью) – модели подешевле из серии помладше 4300, 8 рецептов кофе (из них 4 в прямом доступе на панели управления)

Варит прекрасный кофе. Выглядит супер! Рецепты с молоком очень круто получаются. Особенно порадовало, что в программах капучино и латте соблюдается правильная последовательность добавления пены: сначала льётся порция эспрессо, а потом уже в него молоко. Вещь!

De’Longhi Dinamica ECAM 350.75.S

Итальянская кофемашина среднего класса, не так уж отстающая от «сестриц» премиальных, что в 1.5-2 раза дороже. Да, экран небольшой, не цветной и не красочный, отсутствуют некоторые функциональные изыски. Однако, на этом можно и не зацикливаться, оставаясь в статусе вполне себе продвинутого кофемана. Уж с классическим-то эспрессо всё точно не хуже, чем у флагманов.

Выполнена модель в стильном серебристом дизайне. Корпус пластиковый. Панель управления сенсорная. Одним касанием легко выбрать 6 классических рецептов либо воспользоваться расширенным Drink Menu. Всего доступно 12 напитков плюс функции «Горячая вода», «Горячее молоко». Капучинатор – автоматический LatteCrema с механическим регулятором пены. Ручного нет.

При варке используется технология предварительного смачивания кофе для максимально полного раскрытия всех оттенков вкуса. Крепость настраивается (5 делений), как и температура, размер порции. Положение диспенсера регулируется под высоту чашек. Есть подогрев посуды. Мощность машины – 1450 Вт. Поддерживаемое помпой давление – 15 бар.

• Превосходные вкусовые качества приготавливаемых напитков;
• Коническая кофемолка со стальными жерновами, 13 уровней помола;
• Наличие выделенных программ LONG (американо), DOPPIO+ (двойная порция эспрессо);
• Функция My Menu (создание и сохранение в памяти персонализированных рецептов);
• Срок официальной фирменной гарантии – 3 года.

• De’Longhi Dinamica ECAM 350.55.B — чёрный корпус, меньше рецептов (общее количество 10, из которых 4 на кнопках прямого доступа, остальное в Drink Menu)
• De’Longhi Dinamica ECAM 350.35.W — белая версия с ручным капучинатором
• De’Longhi Dinamica ECAM 350.15.B — чёрный корпус, символьный дисплей, простой «панарелло», нет подогрева чашек, 4 рецепта прямого нажатия (без Drink Menu)

Отличная машина. В своём классе явный фаворит для тех, кто любит кофе с естественной горчинкой, зато без ненужной кислинки. Я именно из таких. Бариста доморощенным себя не чувствую, потому автомат-капучинатор явно к месту. Мне эспрессо, домашним капучино, латте. Все довольны.

Krups EA8918 Evidence

Кофемашина – мечта любого кофемана, любящего комфорт и удобство. А именно: не нужно каждый раз засыпать кофе, заливать воду, вычищать жмых, промывать капучинатор. Агрегат мощностью 1,45 кВт рассчитан на несколько беззаботных циклов, достаточно выбрать любой напиток и дождаться его приготовления. Кофе готовится при давлении 15 бар, а значит на выходе можно получить ароматный, терпкий, крепкий классический эспрессо. Объем резервуара под воду довольно большой – 2,3 л, загрузить в контейнер можно до 260 грамм зернового кофе, а в коллекторе для кофейного жмыха может скопиться до 10 «таблеток» отработанного продукта. Кофемашина просигнализирует о необходимости пополнить контейнер с кофе, выкинуть жмых или долить воды. Автоматическое выключение устройства срабатывает через определенное время после включения (можно установить). Здесь предусмотрена система очистки воды из-под крана (сменный картридж, можно не использовать при применении бутилированной питьевой воды), а также запуск автоматических программ декальцинации и промывки системы приготовления кофе и очистки системы подачи молока. Немецкая торговая марка, гарантия – 2 года.

• 15 автоматических программ приготовления эспрессо, капучино, латте, лунго, макиато, доппио, американо, а также программы заваривания различного чая. Есть варьирование по величине порции: двойная или одинарная.
• 3 степени помола кофе (тонкость помола). В конструкции использована коническая кофемолка, выполнена из металла.
• Регулировка порции воды, регулировка температуры готового напитка.
• Автоматический капучинатор.
• Информативный русскоязычный дисплей (язык выбирается).
• Подача горячей воды, например, для заваривания чая.
• Настройка автовыключения.

• Цена не из низких.

Кофемашина с отличным автоматическим капучинатором: шапка пены получается высокая, густая, кофе – ароматный, крепкий, горячий. Сенсорная панель, удобный дисплей – интуитивное и приятное управление. Внешний вид премиальный: черный глянцевый пластик, серебристые элементы. Для комплексной очистки достаточно забросить таблетку и нажать кнопку. Делаю раз в полгода (но это зависит от жесткости используемой воды).

Jura E6 (EB), Piano Black

Швейцарцы, как выясняется, знают толк не только в сыре и шоколаде, но и настоящем кофе, коим, несомненно, является эспрессо, приготовленный в данной кофемашине. В очень стильной и современной кофемашине. В нашем случае полностью чёрной с хромированной подставкой для чашек.

В качестве нагревателя использован 1 термоблок 1450 Вт. Объём контейнера для воды – 1.9 л. Рабочее давление помпы – 15 бар. Встроенная кофемолка Professional Aroma Grinder обеспечивает высококачественный и быстрый помол – 6 ступеней. Контейнер для зёрен вмещает 280 г. У модели регулируемый заварочный блок – 5-16 г, настраиваемый по высоте дозатор – 6.5-11 см. Поддерживается технология импульсной экстракции P.E.P.®.

В арсенале Jura E6 (EB) аж 11 видов напитков: эспрессо + двойной, кофе простой + двойной, капучино, кофе и лунго «бариста», макиато, доппио, молочная пена, горячая вода (3 уровня t°C). Капучинатор автоматический.

• Цветной 2.8» кнопочный дисплей управления, совместимость (опциональная) со Smart адаптером под приложение J.O.E.®;
• Программируемое количество воды, молочной пены, 8 уровней крепости напитка, 2 температурных режима;
• Контейнер для отходов на 16 порций, режим промывки/очистки/декальцинации;
• В комплекте пара таблеток для удаления масел, фильтр очистки воды Claris SMART;
• Европейская сборка – Португалия.

• Машина не рассчитана на работу с заранее помолотым кофе (так себе минус);
• Условная автоматика капучинатора – подача молочной пены (по запросу машины) требует участия пользователя.

Очень классная машина с хорошим набором напитков. В эксплуатации удобна, кофе варит отменный. Несколько крупновата, но это даже придаёт ей некой солидности. Капучинатор промываем после каждого использования (функция не автоматическая, нужно выбирать в меню управления).

Nivona CafeRomatica NICR 525

Кофемашина известного немецкого производителя, собранная в Португалии. Относится к среднему классу, но ценник относительно невысок. Внешне смотрится солидно – фронт цвета «титан» с блестящими хромированными элементами управления. Сам корпус сделан из ABS пластика.

Машина автоматическая с проточным термоблоком мощностью 1455 Вт. Давление, создаваемое помпой – 15 бар. Ёмкость под воду – 2.2 л. Кофемолка – коническая с жерновами из закалённой стали. Поддерживается 3 степени помола, контейнер для зёрен вмещает 250 г, есть возможность применения уже молотого кофе. Дозатор готового напитка двойной, настраивается под высоту бокалов до 14 см.

Приготовление эспрессо доступно на 3 степенях крепости и с таким же количеством уровней температуры. Также имеется функция подачи просто горячей воды в целях заваривания чая. Капучинатор есть. Он (полу-) автоматический SPUMATORЕ с отводной трубкой.

• Наличие системы предв. смачивания кофейного порошка;
• Контроль наличия воды, зерен в контейнере, чистящие таблетки в комплекте;
• Эко режим, регулировка порции кофе, программа автоматической декальцинации (с индикацией необходимости её запуска);
• Настраиваемое автоотключение – 5, 30 или 70 мин.;
• 2 года официальной фирменной гарантии.

• Шумность (в корпусе отсутствует какая-либо изоляция);
• Нет функции автопромывки капучинатора (можно прогнать через него чистую воду вместо молока).

Нам очень нравится и чёрный кофе из неё, и капучинки. Пена из молока получается классная, мелкодисперсная, гладкая. Сразу настроили аппарат на жёсткость местной воды – поддерживается 4 уровня. Смотрится кофемашина на кухне как родная.

Лучшие кофемашины премиум-класса

De’Longhi PrimaDonna Elite ECAM 650.75.MS

Шикарная автоматическая кофемашина итальянского производства, которая вряд ли в чём-то уступит Saeco. Разве только присутствует небольшое отличие по некоторым органолептическим свойствам получаемого кофе. Нет, вкус, аромат восхитителен. Просто в напитках из De’Longhi присутствует некая естественная «горчинка». И тут бессмысленно рассуждать в стиле «лучше это или хуже». Вопрос в индивидуальных пристрастиях.

А вот тот факт, что PrimaDonna Elite версии ECAM 650.75.MS умеет готовить горячий шоколад – весомое преимущество. Встроенная кофемолка имеет 13 настаиваемых режимов, жернова – нержавеющая сталь. Резервуар для зёрен большой – на 400 г. Настройки, персонализация выбора доступны с цветного 4.3ʺ сенсорного TFT-дисплея. Плюс модель по праву можно окрестить «умной», поскольку поддерживается управление со смартфона посредством мобильного приложения для IOS, Android.

Предусматривается 6 пользовательских профилей, 14 рецептов. Регулируемые параметры: крепость (5 степеней), температура кофе, порция воды, плотность пены на выходе из автоматического капучинатора. Для натур творческих, желающих отточить личный профессионализм, предусмотрен и классический ручной панарелло. Вместимость ёмкости для залива воды – 2 л.

• Металлический дизайн смотрится стильно и солидно;
• Потребляемая прибором мощность – 1450 Вт, рабочее давление (максимальное) – 15 бар;
• Подогрев чашек – активный, подсветка;
• Специальный кувшин и отдельная программа для приготовления горячего шоколада;
• Продолжительный срок фирменной гарантии – 3 года.

• Высокая цена;
• В некоторых режимах шумновата (в сравнении с некоторыми другими премиум машинами).

• De’Longhi PrimaDonna Elite ECAM 650.55.MS — меньше дисплей (3.5″) с выведенными за его пределы клавишами управления, нет программы приготовления горячего шоколада и соответствующего кувшина с магнитным венчиком
• De’Longhi PrimaDonna Elite ECAM 650.85.MS — флагман серии PrimaDonna Elite, давление 19 бар, добавлены функции «Чай» (4 варианта температуры заварки под зелёный, травяной, белый, чёрный), специализированные рецепты «Холодное вспененное молоко», «Холодный кофе»

Для меня эта кофемашина практически эталон. Варит изумительный кофе на автомате. Можно программировать самые разные вариации напитков с молоком и без. Горячий шоколад – отдельная песня. Обслуживание требуется нечасто.

Melitta Caffeo Barista TS Smart SST

Одна из флагманских моделей германского бренда, способная стать настоящим открытием для истинных «фанатов» капучино. Эта кофемашина обладает весьма стильным стильным корпусом из нержавеющей стали и удобной современной системой сенсорного управления. Мощность прибора – 1450 Вт, давление помпы – привычные 15 бар, объём резервуара для воды – 1.5 л. Кофемолка поддерживает 5 степеней помола.

• Bean Select. Двухкамерный контейнер для разных сортов зёрен с автоматическим выбором в зависимости от рецепта. Плюс отслеживание уровня заполнения и оповещение о необходимости закладки;
• Поддержка Bluetooth для дистанционного управления со смартфона (в приложении можно создавать собственные рецепты напитков);
• Единый регулируемый по высоте диспенсер для кофе и молока;
• 18 программ-рецептов кофейных и кофейно-молочных напитков;
• Возможность программирования 4 пользовательских профилей;
• Молочный кувшин в комплекте;
• Подсветка для чашек.

И главное неоспоримое достоинство: Melitta Caffeo Barista – это уникальная кофемашина, которая умеет правильно делать капучино. В отличие от большинства конкурентов, она в процессе приготовления добавляет молоко в кофе, а не наоборот.

• Адекватная для премиум-класса цена;
• Множество рецептов и настроек;
• Лучшая кофемашина для капучино и латте.

• Пластиковый корпус;
• Подогрев чашек – пассивный.

• Melitta Caffeo Barista TS Smart — версия с пластиковым корпусом чёрного либо серебристого цвета, резервуар для воды 1.8 л

Машина варит отличный кофе. А рецепты с молоком просто шикарны. Очень красочное и удобное русифицированное меню, есть индивидуальные настройки (хотя заводские полностью устраивают). Модель неприхотлива в уходе, есть автопромывка.

Saeco SM7685 Xelsis

Для потенциальных обладателей и действующих владельцев этой кофемашины элитного класса есть две хорошие новости. Во-первых, если можете себе её позволить, у вас всё хорошо в плане материального положения. Во-вторых, чтобы насладится превосходным кофе уже не обязательно отправляться в модную кофейню. Дома ли, в офисе ли, автоматический электронный «бариста» теперь в шаговой доступности и всегда готов угодить вашим вкусовым запросам.

Корпус данной Saeco Xelsis выполнен из нержавеющей стали. За управление отвечает цветной сенсорный дисплей Coffee Equalizer. По умолчанию пользователю доступно 15 вариантов напитков, создание до 8 индивидуальных профилей. А также выбор крепости, объёма, температуры и вкуса кофе, настройка плотности, количества молочной пены, даже очерёдности подачи её в стакан. Готовить можно на две чашки сразу, в том числе по рецептуре капучино, латте.

Бойлер сделан из высокопрочной «нержавейки». Резервуар для воды обладает приличным объёмом – 1.7 л. Имеется подсветка для него и для чашек с носика. Последний ещё и регулируется по высоте от 75 до 145 мм. Немало вмещает зерновой контейнер – 450 г. Хватит надолго. Конструктивно предусмотрен отсек сбора отходов (14 порций), полулитровый поддон для капель.

• Превосходный вкус готового напитка, большое количество настроек для всех напитков с функцией Coffee Equalizer;
• Встроенный фильтр для воды AquaClean;
• Быстрая автоочистка молочной группы паром после каждого сеанса использования;
• Съёмный варочный блок (и смазка для него в комплекте), простота обслуживания;
• Made in Italy, международная фирменная гарантия сроком 24 месяца.

• При такой цене метод подогрева чашек – пассивный.

• Saeco SM7683 Xelsis — функционально аналогичная модель, корпус пластиковый с металлической отделкой фасада
• Saeco SM7580 Xelsis — версия в полностью пластиковом корпусе, малый монохромный дисплей с внешними сенсорными кнопками, 12 рецептов, более простые настройки без удобной функции Coffee Equalizer

Для тех, кто «подсел» на вкус кофе от Philips Saeco, напитки из кофемашин прочих фирм уже воспринимаются с меньшим энтузиазмом. Потому куплена, на мой скромный взгляд, лучшая модель из брендового ассортимента. Всё очень круто.

Какую автоматическую кофемашину лучше выбрать?

Капсульные модели чаще всего используют в небольших офисах. В квартирах, домах тоже, но потенциальному покупателю, поведшемуся на яркий дизайн и компактность, надо понимать простую истину: данный тип устройств представляет из себя, по сути, некий мини-филиал платной кофейни. Рецептурные наборы напитков придётся постоянно покупать, причём недёшево. Из своего постоянного будет заварочное устройство и чашки. Зато готовится всё супербыстро – буквально за полминуты, а то и меньше, без лишнего шума и пыли.

Какому производителю капсул отдать предпочтение? Если есть определённого типа машинка на работе, на которой конкретная марка «баночек» уже распробована и нравится, зачем ещё какие-то эксперименты? Есть и другой вариант: в торговых центрах, крупных сетевых магазинах БТ промоутеры тех или иных производителей стабильно проводят дегустационные акции. Можно и кофе испить «на халяву» и выводы для себя сделать.

Автоматические кофемашины — практически идеальный вариант хоть для дома, хоть для работы. Процесс заваривания максимально оптимизирован, кофе в зёрнах (или молотый) загружается сразу надолго, расходуется экономно, степень помола можно настраивать. Как и регулировать температуру, крепость, размер порции готового напитка.

Про капучинатор. Не жалуете рецепты с молоком? Тогда можно обойтись моделью совсем без него. Соответственно, заплатить меньше.

Людям творческим, жаждущим познать таинство приготовления молочной пены правильной консистенции, искусство рисования на поверхности напитка (потом ударить себя в грудь по кинг-конговски и воскликнуть – чем я хуже этих модных бариста!) отлично подойдёт вариант с ручным панарелло.

Для тех, кому не хочется заморачиваться лишними манипуляциями (дескать, а для чего заплачены немалые деньги) есть кофемашины с автоматическим капучинатором. Он может быть 2 видов: тот, что готовит молочную пену отдельно от кофе, а потом она в него добавляется (или наоборот) либо полностью автоматический, с которым выбранный напиток готовится прямо в чашке (кружке, стакане, бокале) условным нажатием «одной кнопки».

В заключение

Что бы Вы не выбрали в итоге, очень важно помнить об одном: современная кофемашина — это достаточно сложное бытовое устройство, и относиться к ней надо с «нежностью». В смысле проводить своевременную очистку, декальцинацию и прочие рекомендуемые производителем действия. При этом не стоит «колхозить» всякими там самодельными средствами типа раствора лимонной кислоты. Всегда можно найти фирменную «химию» или, по крайней мере, универсальные таблетки, жидкости для кофемашин. Тогда Ваше недешёвое устройство не будет «капризничать», прослужит долго и беспроблемно.

Как выбрать автоматическую кофемашину и не потратить лишних денег

Автоматическая кофемашина — без сомнения, гениальное изобретение человечества, с помощью которого можно получить чашку горячего кофе (или напитка на основе кофе) буквально за одно нажатие кнопки. Достоинства подобных устройств вряд ли нужно описывать: отсутствие необходимости молоть зерна, трамбовать кофейную таблетку в рожке, засекать время, следить за давлением и за прочими важными параметрами — все это предсказуемо подкупает пользователя. Как следствие — многие готовы смириться с тем, что качество напитка в автоматических кофемашинах несколько уступает тому напитку, который можно получить в профессиональных кофеварках. Удобство перевешивает!

Еще одним побочным эффектом покупки автоматической кофемашины является резкое увеличение потребления кофе в семье. В самом деле: даже самые простые капельные или гейзерные кофеварки требуют «собраться», чтобы приготовить себе кофе, а возможность получить напиток нажатием одной кнопки — соблазн, от которого бывает трудно удержаться. В результате те, кто проводит значительную часть времени дома, начинают потреблять кофе в существенно бо́льших объемах, чем раньше. К счастью, это не так сильно бьет по карману, как могло бы: если капсульные кофеварки начинают вытягивать деньги со скоростью пылесоса, то пользователи автоматических кофемашин попросту начинают покупать зерновой кофе в более крупных упаковках, что в итоге приводит к существенному снижению стоимости одной чашки.

При этом сами кофемашины — довольно дорогое удовольствие, и решиться на покупку подобного устройства бывает не так-то просто. А те, кто ранее не сталкивался с этими устройствами, могут и вовсе потеряться в обилии многочисленных опций и функций, про которые не сразу понятно, нужны ли они в повседневной эксплуатации или, скорее, предназначены для удовлетворения запросов кофейных гиков. Как же выбрать автоматическую кофемашину и не потратить лишних денег? Давайте разберемся.

Особенности вкуса

Один из самых часто задаваемых вопросов, касающихся автоматических кофемашин — это качество кофе и его вкусовые особенности. Что касается качества, то тут мы не можем отдать предпочтение ни одному из брендов: у каждого из них есть свои фанаты, готовые до последнего защищать любимого производителя и не устающие доказывать, что кофемашины N варят «самый вкусный» или «самый настоящий» кофе. Однако одно обобщение тут сделать все-таки можно. Дело в том, что кофемашины, выпущенные одним производителем (под одним брендом), как правило, имеют свои характерные особенности, которые не могут не отражаться на вкусе кофе.

Так, например, автоматы Delonghi, как правило, сварят вам более крепкий и насыщенный кофе без кисловатых оттенков, зато с характерной горчинкой. Bosch, Nivona и Siemens, напротив, скорее понравятся любителям кислинки. Автоматы под брендами Philips, Saeco и Krups, скорее всего, приготовят вам что-то среднее — не кислый, не горький, но и не особо крепкий эспрессо.

Таким образом, перед тем, как приступать к выбору автоматической кофемашины, нелишне будет определиться с тем, кофе с какими вкусовыми оттенками вы предпочитаете, после чего внимательно изучать отзывы других покупателей и кофейных фанатов, которые с удовольствием поделятся своими впечатлениями.

После того, как вы определитесь с брендом — считайте, что полдела уже сделано! Дело в том, что в рамках одного бренда различные кофемашины приготовят вам плюс-минус одинаковый кофе, даже если цена на эти аппараты будет отличаться в два раза! Почему так получается? Потому что по мере увеличения цены мы платим в первую очередь за удобство — за наличие или отсутствие автоматического капучинатора, за количество встроенных программ и дополнительных пользовательских профилей, за цветные экраны, за возможность изменения и программирования рецептов и т. д. и т. п.

Что же касается непосредственно качества приготовления эспрессо (на базе которого готовятся практически все остальные напитки) и его вкусовых особенностей — то на них в первую очередь будет влиять выбор зерна, а вовсе не выбор той или иной конкретной модели устройства.

Хитрый читатель в этом месте спросит — если качество напитка в рамках одного бренда отличается не слишком сильно — отчего же не выбрать одну из самых дешевых моделей? Вопрос совершенно справедливый! Не исключено, что для вопрошающего дешевый кофейный автомат в самом деле окажется наиболее удачным выбором. В самом деле: если человек не готов переплачивать за всевозможные «удобства» или попросту не видит в них практического смысла (для себя лично, конечно же) — то приноровившись к особенностям недорогой модели он сможет получить примерно такой же напиток, какой привык пить и обладатель более дорогой модели. Правда, скорее всего, любителю сэкономить придется потратить на это чуть больше усилий.

Управление с помощью физических кнопок — старомодно, но надежно

Итак, какие же дополнительные блага мы можем получить, потратив немного (а иногда — довольно много!) сверх минимального разумного бюджета?

Капучинатор: автоматический или ручной

Самый простой капучинатор, который можно встретить у автоматических кофемашин — это обычная трубка для выхода пара. Молоко в этом случае придется взбивать самостоятельно (вручную), для чего придется немного потренироваться и отработать соответствующий навык. Однако, если вы научитесь взбивать молоко с помощью ручного капучинатора, то через некоторое время вы без труда сможете самостоятельно «настраивать» не только температуру молока, но также высоту и плотность пены. Именно такой способ подойдет любителям латте-арта.

Компактная кофемашина Redmond RCM-1517 с ручным капучинатором

Автоматический капучинатор, как понятно из названия, приготовит вам молочную пену самостоятельно. Как правило, все, что потребуется от пользователя — выбрать один из уровней пенки (больше/меньше). Понятно, что такое устройство позволит существенно сэкономить время, но в результате выдаст некий средний результат. Если вас это устраивает — отлично. Если нет — можно обратить внимание на модели, имеющие два капучинатора сразу — и ручной и автоматический. Такое решение должно устроить абсолютно всех.

Отметим также, что автоматические капучинаторы могут быть выполнены в виде отдельного кувшина (туда нужно наливать молоко, что подразумевает необходимость своевременной очистки кувшина). Второй вариант — трубка, которую надлежит опустить в пакет с молоком (для него придется выделить место рядом с кофеваркой). Ухаживать за таким капучинатором обычно проще, а качество взбивания молока оказывается примерно одинаковым вне зависимости от способа технической реализации.

Nivona CafeRomatica 960: автоматический капучинатор, вынесенный за пределы корпуса

Правильный и неправильный капучино

Говоря о капучинаторах, нельзя не упомянуть о правильном и неправильном способах приготовления капучино. Дело в том, что многие кофемашины на программе «Капучино» сначала наливают в стакан вспененное молоко, а потом добавляют в него эспрессо, что является в корне неправильным способом. Правильный капучино готовится в обратной последовательности — сначала подается эспрессо, а затем в него добавляется вспененное молоко. Отметим, что подобный способ освоили далеко не все кофемашины. Поэтому если вы хотите получить правильный капучино нажатием на одну кнопку, то не стоит слепо доверять наличию одноименной программы: нужно убедиться, что интересующая вас модель готовит капучино как положено, а не как попало.

Встроенные программы

От количества встроенных программ зависит, сколько различных напитков способна приготовить наша кофемашина. Понятно, что в общем случае чем больше программ — тем лучше. Однако не будем забывать, что за дополнительные программы неизбежно придется доплатить, а следовательно — если ассортимент употребляемых вами напитков ограничен лишь несколькими наименованиями, то для вас нет никакой необходимости в аппарате с десятком (или даже двумя десятками) программ.

А вот что может оказаться важным — это возможность вмешаться в работу программы и отрегулировать заводские настройки — изменить объем молотого кофе, настроить температуру или объем воды или молока и т. п. Чем проще добраться до этих функций — тем лучше. Ведь именно от точных настроек зачастую зависит итоговое качество напитка.

При этом не будем забывать, что базовые напитки на основе эспрессо мы можем получить вручную (увеличив или уменьшим объем воды), а большинство редактируемых программ, по сути, нужно рассматривать как слоты для сохранения рецептов. По умолчанию туда записаны рецепты производителя, однако никто не запрещает вам сохранить туда свои собственные настройки и получить совершенно другой напиток. Некоторые производители, впрочем, не дают слишком увлекаться и ограничивают верхнюю и нижнюю границу настроек чтобы пользователь не слишком сильно отклонился от рекомендованных значений. Так, например, настроить пролив 80 мл при приготовлении эспрессо вам разрешат (хотя всем понятно, что это уже совсем не эспрессо, а лунго), а сохранить на ту же кнопку пролив 100 мл воды — могут и не разрешить. Почему? Нипочему!

Пользовательские профили

Еще одна безусловно полезная (но далеко не для всех!) функция — это наличие у кофемашины нескольких пользовательских профилей. Устроены они примерно так же, как профили в операционной системе: каждый из пользователей может задать и сохранить собственные настройки, после чего приготовление различных напитков будет происходить в соответствии с установленными предпочтениями. В зависимости от модели у кофемашины может быть два или несколько (три, четыре, пять) профилей. Таким образом, если в доме есть несколько любителей кофе, то каждый из них сможет настроить свой собственный эспрессо или капучино (и, конечно, все остальные напитки тоже). Впоследствии при включении прибора будет достаточно выбрать нужный профиль, после чего любой рецепт можно будет приготовить в одно нажатие кнопки.

Отметим, что несмотря на то, что данная функция выглядит не очень сложной в техническом плане (по большому счету речь идет о более продвинутом программном обеспечении), как правило, производитель существенно повысит стоимость прибора с наличием профилей по сравнению с такой же моделью, имеющей лишь один профиль для сохранения любимых рецептов.

Таким образом перед покупателем неизбежно встает вопрос — стоит ли подобная функциональность переплаты в десять-двадцать тысяч рублей, или эти средства лучше потратить, например, на пополнение запасов кофейных зерен.

Дистанционное управление

Еще одна модная и современная функция — возможность управлять кофемашиной посредством специального приложения на мобильном телефоне (как правило, связь смартфона и устройства осуществляется посредством Bluetooth-соединения).

Что получает пользователь, решившийся на дистанционное управление кофемашиной? На самом деле не так много: документацию, сборник рецептов, возможность выбрать напиток и настроить пропорции кофе/воды/молока с помощью простого и понятного интерфейса (а не через кнопки на самой машине), ну и, конечно, функцию дистанционного запуска приготовления напитка (куда же без нее!).

Вот только с дистанционным приготовлением кофе есть небольшая проблема: кофемашины при включении производят промывку системы (проливают небольшое количество воды). А следовательно — подставить вечером кружку чтобы утром приготовить чашку кофе, не вылезая из постели, дистанционное управление не позволит. Придется все равно вставать, идти на кухню и подставлять кружку после промывки системы. Понятно, что в этом случае будет проще нажать на кнопку на самой машине, чем запускать приложение на смартфоне.

Тем не менее, производители не сдаются и всеми силами стараются приучить пользователей к дистанционному управлению. Некоторые бренды были замечены в том, что некоторые настройки (например, функция создания собственных рецептов) оказались доступны только через приложение и никак иначе.

Дополнительные особенности

Помимо вышеперечисленных особенностей, непосредственно влияющих на вкус напитка и его характеристики, цена автоматической кофемашины может существенно увеличиться из-за наличия второстепенных опций, не влияющих непосредственно на вкус кофе, но облегчающих жизнь пользователя (либо просто украшающих прибор).

Самый простой пример такой необязательной опции — это цветной сенсорный экран с высоким разрешением. Понятно, что на качество кофе цветной экран и его разрешение не влияют решительно никаким образом.

Однако на сегодняшний день покупать кофейный автомат с черно-белым дисплеем (или вовсе без него) — уже не модно, не стильно, да и вообще — признак того, что вы изо всех сил старались сэкономить. Не стыдно будет после этого смотреть в глаза гостям?

Если нет — смело вычеркивайте цветной дисплей из списка необходимых опций и радуйтесь экономии очередных 10-20 тысяч рублей.

Кофемашина Melitta CI Touch: 10 вариантов кофейных напитков и два контейнера для зерен с возможностью переключения

Несмотря на то, что качество встроенных кофемолок у кофейных автоматов в целом соответствует классу оборудования, настоящие любители кофе могут обратить внимание на автоматы с двумя(!) встроенными кофемолками. Зачем нужны такие излишества? Дело в том, что автоматические кофемашины не подразумевают возможности быстрой смены сорта кофе: пока не будет использовано все зерно, которое засыпано в бункер, приготовить кофе из другого сырья не получится.

De’Longhi Maestosa EPAM 960.75.GLM: две кофемолки, цветной экран и полностью автоматический капучинатор

Как следствие — вся семья оказывается вынуждена пить один сорт кофе. А что делать, если разные люди предпочитают разные зерна? Или, например, если эспрессо вкуснее получается из одного сорта, а капучино — из другого? Для этого и нужны две кофемолки. Благодаря им пользователь может использовать два сорта кофе независимо друг от друга. Безусловно удобно, вот только встретить две кофемолки можно, разве что, у самых дорогих моделей.

Еще одна необязательный аксессуар — это кувшин для приготовления какао и других горячих напитков на основе молока. Такой кувшин очень сильно напоминает кувшин автоматического капучинатора, оснащенный венчиком для перемешивания содержимого. С помощью такого кувшина кофемашина сможет приготовить какао, матчу или любой другой напиток, подразумевающий подогрев молока и перемешивание сыпучих или растворимых ингредиентов.

Кувшин для какао и горячих напитков

Выводы

Приступая к выбору кофемашины, далеко не всегда нужно ориентироваться на цену модели или на ее новизну. Конечно, более современные устройства предоставят вам максимум удобства и максимум всевозможных опций и «фишек», с помощью которых процесс приготовления кофе станет максимально простым и комфортным. Поэтому если цена для вас — далеко не первый вопрос, то нет ничего зазорного в том, чтобы выбрать одну из флагманских моделей и быть уверенным в том, что вы получили достойный и качественный прибор.

Если же вопрос цены вас сколько-либо заботит и вы решите разобраться, из каких составляющих складывается цена кофемашины, то вы сможете обнаружить, что начиная с некоторого уровня (примерно чуть выше средней цены) практически у всех моделей, выпущенных в рамках одной линейки, имеются схожие технические характеристики, а рост цены обуславливается внедрением второстепенных функций и «фишек». Если говорить совсем грубо, то в рамках одной платформы (т. е. при наличии у двух кофемашин одинаковых заварочных блоков, одинаковых кофемолок, одинаковых нагревательных элементов и одинаковых помп), кофе в них получится практически одинаковый. А вот цена на эти устройства запросто может отличаться в два раза — благодаря наличию или отсутствию продвинутого программного обеспечения, цветного экрана, пользовательских профилей и тому подобных вещей.

Заварочный блок автоматической кофемашины

Таким образом, если говорить о вкусе кофе, то он определяется в первую очередь брендом и платформой, которую использует производитель. А следовательно, если вас устраивает набор имеющихся функций, то нет ничего зазорного в том, чтобы сэкономить и выбрать более дешевую кофемашину — напиток вы получите примерно такой же, как и обладатель более старшей и более дорогой машины того же производителя.

Автоматическая кофемашина De’Longhi Magnifica S ECAM 22.110.B: один из самых простых и бюджетных автоматов бренда

С другой стороны, если вопрос цены не стоит на первом месте, а также не очень хочется тратить время на изучение всех доступных вариантов, то можно смело выбирать актуальный флагман этого года либо один из флагманов прошлых лет — и быть уверенным, что за свои деньги мы получили качественное устройство, которое умеет почти все из того, до чего на сегодняшний день додумались разработчики.

Источник https://101kofemashina.ru/

Источник https://www.expertcen.ru/article/ratings/luchshie-kofemashiny.html

Источник https://www.ixbt.com/home/automatic-coffee-machines-guide-2022.html