Капсулы для кофемашины: палитра вкусов для любителей кофе

Капсулы для кофемашины: палитра вкусов для любителей кофе

Капсулы для кофемашины – альтернатива обычному зерновому или молотому кофе. Они позволяют быстро приготовить ароматный напиток даже людям, не владеющим навыками бариста. Кофе получится вкусным, насыщенным, с красивой пенкой: именно такой варят в кофейнях. На рынке представлено несколько популярных капсульных систем, выбор зависит от личных вкусов и особенностей кофемашин, адаптированных под каждую конкретную марку.

Что это такое

Система капсул была впервые предложена международным концерном Nestle в 1986 году. Новинка получила название Nespresso: это бренд считается лидером в мире капсульного кофе. Позже появились и последователи, разрабатывающие собственные оригинальные рецептуры. Сегодня многие крупные компании, продающие зерновой и молотый кофе, выпускают и капсулы. Спрос на них стабильно высок, а широкая палитра вкусов привлекает все новых и новых потребителей.

Одноразовые капсулы для кофемашин изготавливаются из алюминия и пластика, имеют форму чаши, сверху закрыты мембраной. Внутри находится молотый или растворимый кофе, он может дополняться натуральными или искусственными ароматизаторами. Содержание кофе варьируется от 6 до 12 г в зависимости от производителя и типа напитка. Прочная капсула отлично сохраняет вкусовые качества и аромат кофе. Каждая рассчитана на приготовление 1 порции, крепость и объем можно регулировать по вкусу.

Для приготовления напитка необходима специальная кофемашина. Капсула вставляется в ячейку, при ее закрытии мембрана прокалывается. Нажатием кнопки или поворотом рычага регулируется подача воды. Напиток готовится 20-40 секунд. После приготовления капсулу нужно извлечь, некоторые модели сами перемещают использованную емкость в отдельный отсек.

Капсульные системы для кофемашин: что представлено на российском рынке

Современный капсульный кофейный рынок разделен между 3 основными брендами:

• Nespresso
• Dolche Gusto
• Talissimo

Каждая из представленных систем относится к определенным типам кофемашин. Обычно марка капсул указывается рядом с брендом производителя аппаратов. Существуют и комбинированные кофемашины, которые используют как молотый кофе, так и фирменные капсулы. Узнать, с какой именно системой совместима каждая конкретная модель, можно узнать из инструкции.

Nespresso

Эта швейцарская марка от концерна Nestle появилась на рынке первой и не теряет своих позиций по сей день. В ассортименте 26 видов капсул. Различить их можно по цвету алюминиевого корпуса, каждый вид имеет собственное имя, указанное на мембране. Форма капсул узнаваемая: слегка удлиненная, с заметными гранями в нижней части.

Для своих капсул Grand Cru Nespresso использует только натуральный молотый кофе класса премиум, степень обжарки, бленд и помол зависят от вида напитка. В каждой капсуле 5 г кофе. Стандартная упаковка включает 10 штук, есть дегустационные наборы из нескольких видов, которые часто прилагаются к кофемашинам типа Nespresso.

Достоинства:

• отличное качество сырья;
• сбалансированный вкус;
• разнообразие блендов, видов обжарки и степени помола.

Недостатки:

• напитки с молоком можно приготовить только на машинах с капучинатором;
• в ассортименте нет шоколада и чая.

Полный перечень напитков системы Nesprecco:

Название	Цвет капсулы	Состав	Обжарка	Вкус
Kazaar	темно-синий	смесь робусты из Гватемалы и Бразилии с южноамериканской арабикой.	темная	насыщенный, крепкий, с легкой горчинкой и перечными нотами.
Dharkan	сине-зеленый	стопроцентная мытая арабика (купаж сортов из Южной Америки и Азии).	темная	яркий, с нотами какао и оттенками дерева.
Ristretto	черный	смесь арабики из Южной Африки, Колумбии и Бразилии с небольшим количеством робусты.	темная	деликатесный, с нотами черного шоколада и тропических фруктов.
Arpeggio	фиолетовый	чистая арабика из Коста-Рики.	темная	богатый, с бархатистыми шоколадными тонами.
Roma	серо-коричневый	смесь южноамериканской арабики с азиатской робустой.	темная	мягкий, с легким сладковатым вкусом и древесными оттенками.
Livanto	золотисто-медный	стопроцентная арабика из Южной Америки	средняя	теплый, с карамельными нотками и тонкой горчинкой
Capriccio	изумрудно-зеленый	купаж южноамериканской арабики с вьетнамской робустой	светлая	нежный, с небольшой кислинкой и нотами обжаренного ячменя
Volluto	золотистый	стопроцентная южноамериканская арабика	светлая	сладковатый, с фруктовой кислинкой
Cosi	светло-коричневый	чистая арабика из Южной Америки и Кении	светлая	легкий, с нотами злаков и фруктов
Indriya from India	серебристо-серый	стопроцентная бразильская арабика	средняя	крепкий, с оттенками шоколада и орехов
Rosabaya de Colombia	серебристо-розовый	чистая колумбийская арабика	средняя	насыщенный, с фруктово-ягодной кислинкой
Dulsão do Brasil	светлое золото	мытая бразильская арабика	средняя	умеренно крепкий, с ячменными нотами
Bukeela ka Ethiopia	светлая медь	стопроцентная арабика из Эфиопии	светлая	пряный, с тонкой кислинкой и древесными нотами
Envivo Lungo	красновато-коричневый	смесь мексиканской робусты с индийской арабикой	темная	плотный, крепкий, с горчинкой и оттенками имбиря
Fortissio Lungo	зеленый	смесь арабики из Южной Америки и Индии	средняя	горьковато-сладкий, с нотами злаков
Vivalto Lungo	серебристо-синий	купаж южноамериканской и африканской арабики	средняя	слегка кисловатый, с древесно-фруктовыми нюансами
Linizio Lungo	желто-оранжевый	бразильская и колумбийская арабика	средняя	мягкий, с нотами зерновых
Caramelito	светло-коричневый	стопроцентная арабика из Южной Америки	средняя	горьковатый, с карамельными оттенками
Ciocattino	черно-коричневый	южноамериканская арабика с добавлением какао	средняя	классический, с нотами горького шоколада
Vanilio	молочно-белый	стопроцентная южноамериканская арабика	средняя	умеренно-крепкий, с привкусом ванили
Decaffeinato Intenso	темно-коричневый	смесь южноамериканской арабики и азиатской робусты без кофеина	темная	горьковатый, с оттенками какао и обжаренного ячменя
Arpeggio Decaffeinato	сине-фиолетовый	арабика из Коста-Рикибез кофеина	темная	насыщенный, с нотами какао
Volluto Decaffeinato	старое золото	чистая южноамериканская арабика без кофеина	светлая	легкий, с кисловато-сладким фруктовым привкусом
Vivalto Lungo Decaffeinato	серебристо-синий	купаж южноамериканской и африканской арабики без кофеина	средняя	слегка кисловатый, с тонами дерева и фруктов

Dolce Gusto

Очень популярная капсульная система, предлагающая 25 вариантов чистого кофе, кофейных напитков, горячего шоколада и чая со специями. Пластиковые капсулы более плоские и округлые, напоминающие по форме чашу. Варианты напитков отличаются цветной мембраной, на которой указано название. Капсулы расфасовываются в картонные коробки по 16 штук. Если напиток содержит молоко, половина капсул в упаковке будет молочными.

Кофемашины Dolce Gusto делает компания Krups. Они дешевле аналогов, очень просты в управлении, не имеют капучинаторов и отсеков для капсул. Кофеманы считают, что вкус напитков из линейки Dolce Gusto менее выразителен, чем у основного конкурента – Nespresso. Однако содержание кофе в них больше – от 6 до 10 г в зависимости от вида напитка. В некоторых капсулах не молотый, а растворимый кофе, все молочные капсулы содержат сухое молоко, сахар, эмульгаторы, вкусовые добавки.

Преимущества:

• в линейке есть разные варианты капучино и латте, а также 4 вида горячего шоколада;
• капсулы продаются повсеместно: в супермаркетах, интернет-магазинах, отделах бытовой техники;
• приготовить вкусный капучино или латте макиато с высокой пенкой можно даже на самой дешевой кофемашине.

Недостатки:

• молочные напитки вдвое дороже обычного эспрессо, для их приготовления нужны 2 капсулы;
• сухое молоко упрощает вкус готового напитка;
• после приготовления в капсулах остается вода, перед утилизацией ее нужно вылить, разрезав мембрану ножом.

В линейку Dolce Gusto входят следующие напитки:

Название	Обжарка	Вид кофе	Кол-во капсул в упаковке	Вкус
Espresso	темная	натуральный молотый	16 кофейных	классический, с ощутимой горчинкой.
Ristretto	темная	натуральный молотый	16 кофейных	более насыщенный вариант эспрессо.
Ristretto Ardenza	темная	натуральный молотый	16 кофейных	яркий, глубокий, достаточно терпкий, с ореховыми нотами.
Barista	темная	натуральный молотый	16 кофейных	крепкий эспрессо с выраженной горчинкой.
Espresso Intenso	темная	натуральный молотый	16 кофейных	эспрессо с нотами фруктов и орехов.
Espresso Caramel	темная	натуральный молотый	16 кофейных	классический эспрессо с карамельным привкусом.
Grande	средняя	натуральный молотый	16 кофейных	крепкий американо.
Grande Intenso	темная	стопроцентная арабика	16 кофейных	увеличенная порция крепкого американо.
Lungo	средняя	стопроцентная арабика	16 кофейных	эспрессо, разбавленный водой.
Americano	средняя	стопроцентная арабика	16 кофейных	классический, горьковатый, не слишком крепкий.
Americano Smooth Morning	средняя	арабика из Колумбии, Гондураса и Бразилии в сочетании с робустой из Вьетнами	16 кофейных	большая порция американо с нотами карамели.
Mexico Americano	средняя	купаж арабики и робусты из Мексики	16 кофейных	американо с оттенками орехов и чернослива.
Colombia Lungo	средняя	стопроцентная арабика из Колумбии	16 кофейных	некрепкий лунго с привкусом обжаренного ячменя, миндальных ядер и мускатного ореха.
Peru Espresso	средняя	стопроцентная арабика из Перу	16 кофейных	крепкий сладковатый кофе с тонами лакрицы и черного перца.
Gonduras Espresso	средняя	стопроцентная арабика из Гондураса	16 кофейных	эспрессо с нотами солода, меда, горького шоколада.
Capuccino	темная	купаж арабики из Эфиопии и Бразилии и вьетнамской робусты	8 кофейных, 8 молочных	более насыщенный вариант капучино.
Latte Macchiato	темная	натуральный молотый	8 кофейных, 8 молочных	слоистый напиток: внизу горячее молоко, в середине — эспрессо, сверху плотная молочная пенка.
Latte Macchiato Vanilla	темная	натуральный молотый	8 кофейных и 8 молочных	тонкий, с ванильными тонами.
Latte Macchiato Caramel	темная	натуральный молотый	8 кофейных и 8 молочных	мягкий, сладковатый, с нотами карамели.
Cortado Espresso Macchiato	–	растворимый	16 кофейно-молочных	классический вкус растворимого кофе с молоком.
Café au Lait	–	растворимый	8 кофейных и 8 молочных	мягкий, молочный, без горчинки.
Chocochino	–	–	8 какао с сахаром, 8 молочных	классический горячий шоколад.
Chocochino Caramel	–	–	8 какао с сахаром, 8 молочных	шоколад с привкусом карамели.
Mocha	–	растворимый	8 кофейных и 8 молочных	насыщенный шоколадный с кофейными тонами.
Nesquik	–	–	16 (смесь какао с сухим молоком, сахаром и корицей)	традиционное какао Несквик с пышной пенкой.
Espresso Decaffeinato	темная	натуральный молотый	16 кофейных	эспрессо без кофеина
Capucchino Ice	темная	натуральный молотый	8 кофейных и 8 молочных	классический холодный капучино (готовится на холодной воде)

Tassimo

Капсульная система Tassimo предложена компанией Kraft Foods, адаптированные под нее кофемашины выпускает Bosh. Капсулы этого бренда имеют нестандартную форму — они более широкие и плоские. В каждом фирменном диске 9 г молотого кофе, что превышает показатели конкурентов. В линейке 15 вкусов (12 вариантов кофе, 2 чая и горячий шоколад). Упаковка содержит 16 капсул, для приготовления молочных напитков необходимо использовать сразу 2, что удорожает цену каждой порции.

Вкусовые качества напитков бренда высокие, в капсулах содержится качественный молотый кофе, растворимый используется только для Cafe au Lait. В молочных капсулах раньше было концентрированное молоко, но сегодня оно заменено сухим. По мнению ценителей, это негативно сказывается на вкусе. К качеству кофейных дисков у знатоков претензий нет.

Особенность кофемашин, работающих с Tassimo — наличие считывателя кодов, по которым аппарат определяет тип напитка и самостоятельно задает объем порции. Фирменные диски продаются во многих магазинах бытовой техники, в супермаркетах и интернет-магазинах.

Капсулы других производителей: многообразие вкусов и форм

Долгое время заметное место на рынке капсульных систем занимала марка Cremesso. Ее ассортимент был уже богаче, чем у лидеров, включал 14 вариантов (10 видов кофе и 4 — чая). По вкусу напиток, приготовленный на их основе, напоминал Nespresso. Однако сами капсулы и кофемашины, которые работают с ними, постепенно исчезают с российского рынка, сегодня их невозможно найти в продаже.

Капсулы с различными видами кофе производят и другие марки, в том числе и российские. Цена варьируется от 250 до 500 рублей за упаковку, количество капсул в коробках зависит от марки. Вкусовые качества различны, на рынке есть деликатесные варианты и капсулы с растворимым кофе, дополненным сухим молоком и ароматизаторами. Самый широкий ассортимент капсул можно найти в специализированных интернет-магазинах.

Большинство производителей ориентируются на машины системы Nespresso. Для них производятся капсулы под марками Starbucks (в удлиненных пеналах), Smart Coffee Club, Vergnano, Julius Meinl, Coffee Joy, L’Or, Noble, Caffesso, Molinari.

Для машин, адаптированных под капсулы Dolce Gusto, подойдет продукция следующих марок: Starbucks (в квадратных коробках), Must DG, Di Maestri, Veronese.

Капсул, способных заменить Tassimo, в продаже практически нет. Возможно, это объясняется необходимостью нанесения специального кода для считывания, без которого адаптированные машины не смогут предложить нужную программу.

Многоразовые: альтернатива для экономных

Основной недостаток одноразовых капсул – их высокая цена. Стоимость порции варьируется от 28 до 60 рублей, при ежедневном употреблении затраты получаются существенными. Тем, кто имеет большую семью или просто часто пьет кофе, адресованы многоразовые капсулы.

Изделия, рассчитанные на многомесячное и даже многолетнее применение, можно найти на Алиэкспресс. Суть их проста – в емкость, габариты которой полностью соответствуют классической одноразовой капсуле, засыпается молотый кофе и тщательно утрамбовывается. Чем лучше спрессован продукт, тем более насыщенным и ароматным получается готовый напиток. Процесс варки происходит в стандартном режиме. После окончания цикла отработанный жмых выбрасывается, капсула промывается проточной водой и просушивается.

Многоразовые капсулы имеют разную форму и предназначены для кофемашин систем Nespresso, Dolche Gusto, Talissimo. Самые простые изделия делаются из пластика, более дорогие – из пластика, уплотненного силиконом. Наиболее качественные и долговечные капсулы изготавливаются из нержавеющей стали и дополнены уплотнителем, утрамбовывающим кофе после насыпания. Цена подобных изделий вполне доступно, при бережной эксплуатации они служат несколько месяцев и даже лет.

Основной минус многоразовых капсул – невозможность спрессовать насыпанный кофе так, чтобы заварка получилась идеальной. Пользователи жалуются на более слабый, чем у оригинала вкус, невыразительную пенку. Готовить напитки с молоком можно только в кофемашинах с встроенным капучинатором. Профессионалы рекомендуют использовать молотый кофе в кофеварках рожкового типа, а для капсульных покупать оригинальные системы или более доступные аналоги.

Кофе, приготовленный с помощью капсул, получается ароматным и вкусным: но лишь при условии правильного сочетания капсул с кофемашиной, соблюдения инструкций изготовителя. Разнообразие марок и вкусов позволяет каждому пользователю подобрать свой любимый напиток и готовить его простым нажатием кнопки.

Читайте также другие полезные статьи:

Видео-обзор: как пользоваться многоразовыми капсулами для кофемашины

Лучшие капсулы для кофемашин

Для приготовления кофе все чаще используют машины капсульного типа. Их популярность привела к тому, что большинство производителей стали выпускать готовые контейнеры с определенной порцией молотых зерен. Команда проекта ВыборЭксперта.ру проанализировала более 25 марок, после чего составила рейтинг 2022 года. В него вошли лучшие капсулы для кофемашины.

Кофе в капсулах – это измельченные зерна в порошок, фасованные по дозам в герметичные упаковки. Они гарантируют подходящие пропорции, хороший вкус, приготовление кофейных напитков, например, капучино, латте, американо, эспрессо и др. На рассмотрении было несколько десятков претендентов, каждый оценивался на группу критериев:

• Марка – кто производитель, какой ассортимент предлагает;
• Упаковка – сколько содержит штук;
• Контейнер – из пластика, фольги, силикона, стали, комбинированный;
• Объем – на сколько мл воды используется одна доза;
• Обжарка – слабая, средняя, сильная степень;
• Вкус – степень горечи, присутствие кислинки, послевкусие;
• Добавки – молоко, сливки, вкусовые добавки;
• Универсальность – для каких типов машин подойдут;
• Назначение – одноразовое либо многоразовое;
• Цвет – коричневые, белые, черные.

Важную роль в отборе номинантов сыграли экспертные мнения, а также реальные отзывы покупателей. Эта информация позволила отсеять неактуальные товары, определить сильные и слабые стороны каждого номинанта. Учитывались цены, их соотношение вкусовым качествам, ценности сырья.

Капсулы для кофемашины Nespresso Original

Известная во всем мире компания Нестле производит кофемашины, кофеварки торговой марки Nespresso. Именно этот бренд стал первым выпускать готовые порции для простоты приготовления уже готовых дозировок. Фасовка предлагает 16 сортов удобной системы хранения на выбор с крепостью от 1 до 10 баллов. Рейтинг представляют 2 номинанта с максимальным процентом одобрительных отзывов.

Nespresso Volluto

Один из самых востребованных вкусов швейцарского эспрессо. Легкая степень обжарки отличается злаковым послевкусием. В качестве сырья используется колумбийская, бразильская арабика с небольшой кислинкой. 100% органика выращивается на маленьких частных плантациях по местным традициям. Готовый напиток отличается фруктовым, сладким вкусом с нотками злаков, хлеба. Одна упаковка содержит 10 штук, за них нужно будет заплатить 300-350 рублей. Одна капсула для кофемашины Неспрессо вмещает 4 г, чего хватит на чашку 30-40 мл. Интенсивность вкуса с отметкой 2. На стадии обжарки сохраняются эфирные масла, что отразилось на вкусовых качествах.

Достоинства

• Хорошие органолептические свойства;
• Наличие разных вкусов;
• Умеренная кислинка, горечь;
• Натуральный состав;
• Фруктовые ноты.

Недостатки

• Не хватает крепости;
• Цена.

В процессе приготовления образует стойкую ароматную пенку. Покупатели одобряют натуральность, сохранение полезных качеств, снижение до минимума уровня кофеина. Благодаря этому напиток не нарушает сон, подходит тем, кому противопоказан кофе.

Starbucks House Blend

Бленд из отборных зерен арабики темно-коричневого цвета, что выпускается с 1971 года. Отличается нотками какао-бобов, ирисов, обжаренных орехов. Зерна выращиваются на плантациях Латинской Америки. Покупателю предложены 3 степени обжарки на выбор – светлая, средняя, темная. Сохранить качества сырья позволила герметичная упаковка из алюминия, она защищает от воздействия света, влаги, воздуха. Насыщенный готовый напиток отдает орехово-шоколадными, легкими сладкими нотами. Одна упаковка содержит 10 штук объемом по 5.7 г для порции 110 мл, совместимыми с машинами типа Nespresso. Цена 240-260 рублей.

Достоинства

• 100% арабика;
• Несколько степеней обжарки;
• Большая порция;
• Герметичная упаковка;
• Цена.

Недостатки

• Слабая крепость;
• Водянистость.

Сравнивая с напитками из кофейни Старбакс, здесь не хватает насыщенности, крепости. Поэтому капсулы для кофемашины Nespresso слабой либо средней обжарки лучше готовить с меньшим объемом воды. А самые зажаристые зерна напротив, могут показаться горьковатыми. Оправдывает такие изъяны цена, она ниже, чем у многих брендов.

Капсулы для кофемашины Nescafe

Еще один крупный бренд, выпускающий кофемашины и сопутствующие товары – Nescafe. Компания постоянно совершенствует продукцию, разрабатывает новинки. Поэтому разновидностей капсул для быстрого приготовления много. Мы проанализировали отзывы, провели собственное исследование, отобрав лучшие продукты. Мы акцентируем внимание на капсулах для кофемашины Dolce Gusto.

Достоинства

• Насыщенный вкус, аромат;
• Состав с молоком, без него;
• Устойчивая густая пенка;
• Сливочный вкус;
• Порция к большой чашке;
• Цена.

Недостатки

• Пищевой пластик;
• Горечь.

Натуральность состава, как указывает производитель – 100% арабика. Эксперты подчеркивают качественную обжарку, хороший расход наряду с невысокой ценой. Это один из достойных аналогов бренду Nespresso.

Nescafe Dolce Gusto Espresso

Бюджетная версия от известного производителя предложила набор для приготовления эспрессо — Dolce Gusto Espresso. Глубокий аромат удивит скептиков такого способа заваривания. По итогу можно получить напиток с густой пеной, тончайшим ароматом зерен. Как и в предыдущем варианте здесь используется на 100% только натуральное сырье Арабики. Послевкусие удивит цветочными нотками. Одна упаковка из пищевого пластика предлагает 16 порций на чашку объемом 50 мл. Степень интенсивности здесь максимальная – 5. Стоимость колеблется от 450 до 500 рублей.

Достоинства

• Густая консистенция;
• Плотная пенка;
• Высокая интенсивность;
• Цветочное послевкусие;
• Экономичность расхода;
• Цена.

Недостатки

• Маленькая порция может горчить.

Капсулы Дольче Густо, одна из самых покупаемых линеек от Нескафе по причине высокой интенсивности, экономичности расхода. Если добавить сливки или молоко, получится ничуть не хуже, чем оригинальное капучино.

Капсулы для кофемашины Tassimo

Следующая торговая марка кофемашин и сопутствующих товаров к ним – Tassimo. Бытовую технику выпускает с таким названием известная немецкая компания Bosch. Также это система кофейных продуктов одноразового использования для потребителей. Мы оценивали вкусовые качества, спрос, процент положительных отзывов, благодаря чему отобрали самые востребованные капсулы для кофемашины Тассимо.

Tassimo Jacobs Americano Classico

Большая порция эспрессо, одна упаковка весом 140 г содержит 16 Т-дисков для кружек объемом 200 мл. На лицевой стороне указана средняя степень крепости. Обжаренные кофейные зерна образуют плотную густую пену. Это на 100% натуральная арабика без робусты. Каждый экземпляр обозначен специальным штрих кодом, эта информация обозначает нужный объем воды, температуру, время заваривания. Его распознает только техника капсулы для кофемашины Tassimo. В этой линейке предложено 4 вида на выбор покупателю. Цена 350-400 рублей.

Достоинства

• Экономичный расход;
• Натуральные зерна;
• Уникальный штрих код;
• Выраженный аромат;
• Воздушная пенка;
• Разные вкусы.

Недостатки

Покупатели одобряют простоту, скорость приготовления, яркий бодрящий аромат. Насыщенности хватает, чтобы просыпаться по утрам. Единственным недостатком считают несоответствие цены первому, не высшему сорту.

Tassimo Baileys Latte Macchiato

Для тех, кто предпочитает нежный крепкий кофейный напиток, подойдет Tassimo Baileys Latte Macchiato. Сочетает эспрессо со сливочным ликером, дополняя полученный микс кремовой пенкой. Одна упаковка содержит 16 Т-дисков – 8 кофейных по 6.5 г + 8 молочных по 26.5 г. Несмотря на то, что это всего 8 порций, каждая предполагает объем XL, то есть чашку объемом 260 мл. Интенсивность обжарки зерен максимальная – 5. В отличие от предыдущих номинантов молочные стики содержат не сухой продукт, доля жира 15%. Цена упаковки – 400-600 рублей.

Достоинства

• Яркий аромат;
• Натуральное молоко;
• Эстетика внешнего вида;
• Сладкий нежный вкус;
• Привкус ликера.

Недостатки

• Много сахара;
• Если смешать, получится специфический привкус.

Этот продукт подойдет настоящим ценителям латте, любителям кофе в стиках 3 в 1. Его выбирают по причине приятного запаха, сладкого сливочного вкуса, ноток алкоголя. Но есть и те, кому такой микс кажется синтетическим.

Многоразовые капсулы для кофемашины

Огромная экономия для тех, кто часто готовит себе кофейные напитки – многоразовые капсулы. Обычно это пластиковые коробочки аналогичной формы, как в предыдущих категориях, но стоят они гораздо меньше. Одну единицу можно использовать до 30 раз. Это и объясняет, почему большинство решают купить многоразовую капсулу для кофемашины. Мы отобрали товары с хорошими вкусовыми характеристиками, максимальным процентом продаж, высоким количеством положительных отзывов.

Home helper

Этот вид продукции подходит для бытовой техники марки Nespresso. Пачка содержит 3 штуки, щеточку для их чистки, мерную ложку. Материал – пищевой пластик с дырочками на крышке, дне, внутри фильтр сетка из нержавеющей стали. Внутрь насыпают любой молотый кофе (один сорт либо микс), чтобы заварить в машине. В процессе использования материал легко чистится, не отдает запахом пластика, поэтому каждая последующая порция свежая, ароматная. Главное условие – плотное наполнение контейнера, чтобы внутри не было воздуха. Общий вес – 28 г. Цена колеблется от 950 до 1000 рублей.

Достоинства

• Экономичность;
• Комбинированный материал;
• Плотный фильтр;
• Легкое очищение;
• Универсальность;
• Мерная ложка.

Недостатки

• Хлипкая упаковка;
• Кофе высыпается наружу.

Гурманы рекомендуют использовать такие контейнеры, чтобы готовить капучино, эспрессо. Расход – примерно 15 чашек на каждую единицу. С крупным помолом справляется не так хорошо, поэтому рекомендуют использовать экстра мелкий порошок.

Capsulin

Пластиковые контейнеры для кофемашин системы Nespresso. В них насыпают любой вид молотых зерен, закрепляют фольгой крышкой, после чего устанавливают в технику. Помимо молотого порошка можно загрузить шоколад, какао, корицу, ваниль и другие добавки. Степень крепости будет зависеть от объема воды, ее температуры. Такой предмет ускорит процесс приготовления до 10-15 секунд. Capsulin производятся во Франции по европейским стандартам качества. Гарантируют высокое качество напитка из любого задействованного сорта, производителя. Расход экономный – упаковка рассчитана примерно на 100 чашек. При этом цена – 350-400 рублей.

Достоинства

• Экономия;
• Качество материалов;
• Европейский патент;
• Универсальное применение;
• Форма для стандартной системы машины.

Недостатки

• Наклейка плохо снимается;
• Продажа только через интернет.

Там, где они продаются, можно докупить наклейки для продления срока эксплуатации. Опыт пользователей показал, что лучший результат при использовании зерен среднего помола. Пластик плотный, поэтому можно заваривать неоднократно.

Как выбрать капсулы для кофемашины

Капсула – специальный контейнер формой маленького стаканчика с крышкой, содержащий молотый спрессованный кофе. Первое, на что нужно обращать внимание при покупке – какие капсулы для каких кофемашин подходят. Еще один важный критерий – материалы, из которых они изготовлены. Различают одноразовые, многоразовые.

Совместимость капсул

Форма, размер, способ расположения таких мини стаканчиков с порошком внутри должны соответствовать конструкции машинки. Есть первоначальный стандарт – Nespresso, это первые приборы, потупившие на рынок. Также широко распространены машинки Nescafe, Tassimo.

Материал

На вкусовые качества напитка могут влиять материалы контейнера, в котором заваривается сырье. Поэтому отдавать предпочтение нужно качественным вариантам из:

• алюминий – большинство фирм его используют, фольга защищает от воздействия металла, прочность позволяет многократное применение;
• пищевой пластик – экологически безопасный материал, достаточно плотный, но гибкий, чтобы однократно, повторно заваривать;
• комбинированный материал – чаще всего контейнеры изготавливают, смешивая алюминий, целлюлозу, полимерные материалы.

Одноразовые и многоразовые капсулы

Большинство производителей таких товаров предлагают 2 вида:

1. Одноразовые емкости. Они привязаны к конкретному типу бытовой техники. Производитель учитывает все особенности конструкции, принципы приготовления. Минус – цена. Подойдет тем, кто делает ставку на качество, а не количество.
2. Многоразовые стаканчики. Их форма подходит большинству приборов, а крышку для герметичности можно регулярно менять. Минус – не всегда должный вкус, аромат напитка. Подойдет тем, что часто заваривает, ищет дешевые капсулы для кофемашины.

Какие капсулы для кофемашины лучше

Самый быстрый способ приготовления – это кофе в капсулах. Они могут подходить конкретному бренду или быть универсальными. Проведя сравнительный анализ преимуществ, недостатков каждого номинанта, Vyborexperta.ru рекомендует:

• Nespresso Volluto – высокие органолептические свойства швейцарского кофе;
• Starbucks House Blend – большие порции, разные степени обжарки;
• Nescafe Dolce Gusto Cappuccino – эспрессо со сливочными нотами для большой чашки;
• Nescafe Dolce Gusto Espresso – высокая интенсивность, цветочное послевкусие;
• Tassimo Jacobs Americano Classico – классический американо, выраженный аромат;
• Tassimo Baileys Latte Macchiato — эспрессо со сливочным ликером, кремовой пеной.

В инструкции машины указано, какие емкости можно использовать. Для многих выбор вкусов, добавок, крепости и горечи индивидуален. Рейтинг показал, какие товары покупаются чаще других, получают одобрительные отзывы гурманов. Это преимущественно оригинальные емкости Nespresso, Nescafe, Starbucks, Tassimo.

Всё о капсулах для кофемашины

Капсульные модели кофемашин становятся всё более популярными. Отсутствие дефицита капсул и преимущества, которые имеет эта категория, делают её одной из самых быстроразвивающихся и востребованных. Более того, именно капсулы для кофемашины являются ключевым фактором при выборе заваривающих устройств.

Это связано с тем, что все крупные бренды персонализируют капсулы, делая их совместимыми только с кофемашинами конкретной марки. Понимание отличий, принципа работы, ценовой политики брендов и прочих особенностей позволит выбрать лучшие капсулы для приготовления качественного кофе.

Какими бывают капсулы для кофемашин

Капсула – основной элемент системы для всех капсульных моделей. Обобщённо, технология каждой кофемашины функционирует для того, чтобы раскрыть потенциал ёмкости с молотым кофе, которую подготовил производитель, и создать отменный напиток. Несмотря на визуальную схожесть, контейнеры существенно отличаются друг от друга.

• Читайте также: Принцип работы капсульных кофемашин

Все виды капсул для кофемашины разделяют на категории в зависимости от следующих критериев:

• производитель и совместимость с конкретными кофемашинами;
• тип материала (в основном это алюминиевая фольга или комбинированный экопластик);
• тип напитка;
• частота заваривания (все топ-бренды выпускают одноразовые ёмкости для своих кофемашин).

Также условным критерием является средняя стоимость кофе в капсулах. При равных условиях и качестве именно цена нередко становится решающим фактором.

Самые популярные производители капсул

Выбор производителя – первичный критерий, по которому оценивают кофе для капсульных кофемашин. Все основные бренды выпускают ёмкости с совместимостью только с собственными моделями. Среди наиболее популярных и массовых производителей выделяют:

1. Nespresso.
2. Dolce Gusto.
3. Tassimo.
4. Lavazza.

• Это интересно: Как приготовить кофе в капсуле без кофемашины

Эти бренды представляют большую часть рынка капсульного кофе, потому в 90% случаев выбор производителя будет распределяться между ними.

Nespresso

Торговая марка, принадлежащая концерну Nestle. Капсулы подходят только для устройств Nespresso (выпускаемые DeLonghi), Krups, Miele, Inissia. Считается первым брендом, который начал производить капсульный кофе.

• количество видов – 25;
• широкий ассортимент напитков: эспрессо, лунго, горячий шоколад, кофе без кофеина, травяные чаи;
• наполнение фасовки – 8 грамм;
• размеры –37х30 мм;
• ценовой диапазон – от 35 до 43 руб. за единицу.

Также Nespresso – это бренд, к которому подходит больше всего капсул от «сторонних» производителей. Тем не менее такая экономия почти всегда приводит к ухудшению качества напитков.

Dolce Gusto

Известный бренд, под которым выпускается кофе марки Nescafe (также принадлежит концерну Nestle). Подходит для кофемашин Krups и DeLonghi. Отличается меньшей ценой и наличием молочных напитков в ассортименте. Для приготовления требуется вторая ёмкость, в состав которой входит сухое молоко.

• количество видов – 24 (16 кофейных и 8 для молочных);
• широкий ассортимент кофейных напитков: эспрессо, ристретто, латте, капучино (в том числе холодный капучино), гранде, лунго, латте макиато, мокко, горячий шоколад, кофе без кофеина;
• наполнение фасовки – 6 грамм;
• размеры – 37х54 мм;
• ценовой диапазон – от 26 до 52 руб.

У этого бренда также много аналогов среди сторонних производителей, хотя с учетом недорогой цены их использование почти не дает никакой экономии.

Tassimo

Капсулы Tassimo или «Т-диски» выпускаются с кофейными зернами двух производителей – Jacobs и Carte Noire. Предназначены для устройств бренда Bosch. Их особенностью является нестандартная форма (ёмкость более плоская), а также система считывания штрих-кода с пластикового контейнера во время заваривания.

Из-за того, что т-диски Тассимо имеют нестандартные размеры и плоскую форму, для заваривания кофе не требуется большого давления. Это позволяет создавать отменные напитки даже в бюджетных моделях кофемашин (с давлением 3-5 бар).

• количество видов – 36;
• широкий ассортимент напитков: чай, эспрессо, лунго, ристретто, латте, капучино, горячий шоколад, кофе без кофеина;
• наполнение фасовки – 9 грамм (стандарт).

Из-за системы считывания штрих-кода капсулы сторонних производителей не подходят. Потому для этого бренда придется покупать капсулы для кофемашины только из серии Тассимо.

Lavazza

Выпускаемые известным кофейным брендом ёмкости подходят только для кофемашин компании Lavazza. Отличаются превосходным вкусом, хотя ассортимент немного проигрывает конкурентам. Также из минусов стоит отметить пластиковый контейнер.

• количество видов – 18;
• ассортимент напитков проигрывает конкурентам: эспрессо, лунго, ристретто, чай;
• наполнение фасовки – 7,5 грамм;
• размеры – 27х47 мм;
• средняя цена – от 28 до 33 руб.

Несмотря на то, что капсулы Lavazza почти самые дешевые на рынке, их практически не выпускают сторонние производители. Это связано с меньшей популярностью кофемашин компании.

• Не пропустите: Как выбрать капсульную кофемашину для дома

Также немалой популярностью пользуются бренды Squesito (подходят только собственные капсулы) и Cremesso, хотя они проигрывают основным конкурентам как в ценовой политике, так и по ассортименту.

Совместимость капсул с кофемашинами разных брендов

Список совместимости поможет определить, какие типы капсул подходят для кофемашин отдельных брендов (с учетом производителей универсальных и многоразовых ёмкостей):

1. Nespresso – Nespresso, Delonghi, Lattissima, Krups, Miele, Kitchenaid, Inissi.
2. Dolce Gusto – Krups, Dolce Gusto, Piccolo, MiniMe, Oblo.
3. Nespresso – Bosch.
4. Lavazza – Lavazza.

Многоразовые капсулы

Один из главных недостатков капсульных кофемашин – ограниченность в ассортименте напитков. Многоразовые капсулы частично исправляют его, хотя официально такие ёмкости не поддерживаются производителями кофемашин.

Следует понимать, что такой вариант экономии не всегда уместен. Производитель учитывает всё, от давления пара, который проходит сквозь контейнер, до работы механизма прокалывания. Сторонние производители чаще всего выпускают многоразовую имитацию, которую можно заправлять любыми зернами.

Несмотря на то, что такие капсулы можно использовать в кофемашине повторно, это делает процедуру заваривания более сложной и убивает основные преимущества капсульных устройств – простоту и скорость.

Популярные производители многоразовых капсул:

• Nespresso – Coffeduck, Capsulin, Emohome, Xawax;
• Tassimo – некоторые китайские фирмы выпускают многоразовые контейнеры из обычного пластика, но из-за высокого давления (для которого они не предназначены) кофе практически не заваривается;
• Dolce Gusto – Sealpod (нержавеющая сталь или силикон).

В целом, покупать пустые капсулы из пластика не рекомендуется. Кроме Emohome и Coffeduck, они проигрывают брендированным ёмкостям. Корпусы из нержавеющей стали, в отличие от пластиковых (25-30 завариваний), рассчитаны на многоразовое использование. Тем не менее, их высокая цена сводит на нет любые попытки сэкономить. Что касается качества, то оригинальная продукция всегда будет идти в приоритете по всем оценочным критериям.

Единственная причина, ради которой стоит рассматривать многоразовые ёмкости, – желание использовать собственные зерна на выбор и смешивать купажи, но в таком случае лучше приобрести рожковую кофеварку, наполнение и очистка в которой осуществляются гораздо проще и удобнее.

Какой кофе лучше, в зернах или капсулах

Вопрос вкуса кофе строго индивидуален. Для одних людей идеальным будет напиток из кофемашин, другие отдадут предпочтение турке. К числу основных преимуществ, ради которых стоит склониться к выбору капсульного кофе, стоит отнести:

1. Быстроту заваривания.
2. Удобство и минимальное вмешательство в процесс.
3. Невозможность испортить кофе путем неправильного приготовления.
4. Внушительный ассортимент напитков (в том числе и молочных).
5. Недорогая стоимость капсульных кофемашин.

• Это интересно: Что лучше, капсульная или зерновая кофемашина

К минусам (когда лучше выбрать зерновой, а не капсулированный кофе) стоит отнести:

• выбор напитков ограничивается ассортиментом производителя;
• невозможность помолки кофе прямо перед приготовлением (несмотря на сохранность качества в капсуле, вкус может отличаться от свежемолотого зерна);
• высокая цена эксплуатации;
• невозможность приготовления напитков с натуральным молоком (несколько производителей выпускают модели с капучинатором, но из-за дефицита капсул их не рекомендуется рассматривать);
• невозможность готовить кофе разными способами (в отличие от универсального зернового или молотого кофе капсулы подходят только для специализированных кофемашин).

У каждого вида заваривания есть свои приверженцы, потому вопрос выбора лучшего варианта будет зависеть от индивидуальных предпочтений.

Где купить и как хранить капсулы

Большинство производителей позаботились о том, чтобы хранение капсул было удобным. Ёмкости продаются в специальных упаковках, которые не занимают много места. Также некоторые производители выпускают специальные стойки-держатели. Такой вариант упрощает сортировку и использование контейнеров для заваривания.

Постепенно капсулы топ-брендов перестали быть дефицитом и сегодня их можно покупать без особых проблем (ранее это было основным недостатком капсульных кофемашин). Например, продукцию Nespresso можно заказывать прямо на сайте производителя nespresso.com/ru/, то же касается и Dolce Gusto – dolce-gusto.ru. Также широкий выбор капсул представлен в магазинах coffeemanich.ru, mvideo.ru и прочих.

Источник https://tehno-gid.net/access/kapsuly-dlya-kofemashiny-palitra-vkusov-dlya-lyubitelej-kofe.html

Источник https://vyborexperta.ru/raznoe/luchshie-kapsuli-dlja-kofemashin/

Источник https://coffeemachina.com/kapsuly-dlya-kofemashin