Какую кофемашину бренда Nuova выбрать: обзор лучших моделей

Содержание

Сравнение кофемашин BFC Classica и Nuova Simonelli Appia 2

На новой точке мне довелось поработать на Nuova Simonelli Appia 2, поэтому статья посвящена сравнению кофемашин. Симонельку купили, так как BFC нужно было ждать целый месяц, а Nuova Simonelli автомат с высокими группами стоила всего 144000 у компании Entero.

Плюсы Nuova Simonelli Appia 2

Первое, что сразу обратило на себя внимание – мощность паровика. Если BFC скорее греет, то Симонелька взбивает молоко по полной. Работая поочередно приходилось приспосабливаться каждый раз. Я бы не назвал это безоговорочным преимуществом Симонельки, ведь большое количество пены в кофе сейчас вышло из моды, и посетители любят более плоские и цельные напитки, но все же именно взбивать молоко на Симонели приятнее.

Далее – высота групп. На Nuova Simonelli с опцией высоких групп группы выше, чем у BFC. То есть можно поставить высокий стакан (460 мл), что актуально для кофе с собой.

Третий плюс – Classica бюджетная модель у своего изготовителя, поэтому там два холдера. У Симонельки их три (два двойных и одинарный).

Четвертый — Nuova Simonelli пришла с нормальной вилкой, которую можно воткнуть в розетку 220В, а не с проводами, которые надо еще подсоединять.

Последний – верх прогревается сильнее, что хорошо для стаканчиков сверху, а также для нагрева шоколада и обеда бариста.

BFC Classica

BFC Classica GT

Минусы Nuova Simonelli Appia 2

Возможно, это просто лично мои ощущения после работы с BFC, но Симонелька как-то странно тарахтит, вибрирует и лишена элегантности. Ну как будто после иномарки сел в отечественное авто…

Теперь объективные минусы. Встроенная помпа у машинки слабая, видимо не зря при работе с бутылью советуют покупать дополнительную помпу. Когда воды в бутыли остается меньше трети – начинает захлебываться, а это очень плохо, так как помпа может выйти из строя. У BFC такой проблемы нет.

Паровик несмотря на мощность – очень маленький и неподвижный. В большом питчере опустить головку до дна нереально.

Настройки автомата по проливу воды сбивались 4 раза за 10 дней. Установил ты пролив двойного эспрессо на 45 грамм, а на следующий день течет 60 грамм. Опять перенастраивать и тратить на это зерно. Конечно, можно вообще не пользоваться автоматом, а готовить кофе засекая пролив при каждом приготовлении, но зачем тогда отдавать 10000 за эту опцию? К слову, у BFC Classica такой проблемы нет. Провел настройку один раз, останется такой пока не изменишь.

Читать статью  Обзор портативных фильтров для воды. ТОП-8 лучших моделей

Носики холдера очень широкие. Для большой керамической чашки это нормально, а вот в стаканчик 200 мл эспрессо попадет не весь.

Вместо вывода

Если взять во внимание все вышеописанное, а также примерно одинаковую цену кофемашин, то для меня безоговорочно лидирует BFC Classica. Минусы Nuova Simonelli с лихвой перечеркивают все плюсы, ведь надежность – чуть ли не основной критерий выбора кофемашины.

Какую кофемашину бренда Nuova выбрать: обзор лучших моделей

Любителям кофе хорошо известна итальянская компания Nuova Simonelli, основанная Орландо Симонелли в 1936 году. Она начала свою деятельность с выпуска кофемашин «Selene», ставших настоящим технологическим прорывом того времени. В настоящее время аппараты компании считаются лучшими в элитном сегменте.

Модельный ряд

Какую кофемашину бренда Nuova выбрать: обзор лучших моделей

Все кофейные аппараты этого бренда объединяют общие принципы работы – бесшумность, надёжность, стабильное качество. Модельный ряд включает в себя автоматическое и суперавтоматическое оборудование, стоимостью от 50 тысяч руб. Для домашнего использования компания выпускает бытовые кофемашины средней ценовой категории, которые относятся к полупрофессиональным агрегатам.

Типы и их назначение

Компания имеет широкий модельный ряд, позволяющий подобрать аппарат для заведения с учётом предпочтений бариста. Все выпускаемые ею аппараты отличаются многофункциональностью. У них стильный дизайн и хорошо продуманная конструкция.

Профессионалы предпочитают работать на полуавтоматических рожковых кофемашинах. Они позволяют им экспериментировать, создавать авторские рецепты напитков. Сырьём для автоматов такого типа служит молотый кофе высокого качества. В процессе приготовления важно всё, начиная с плотности трамбовки сырья в рожок и заканчивая подбором дозировки воды.

Для заведения с большим потоком посетителей, не имеющих в штате профессионального бариста, предназначены автоматические модели кофемашин. Они отличаются простотой ухода и обслуживания, быстро готовят напиток высокого качества, независимо от уровня мастерства, работающего на них персонала.

Самым высокопроизводительным оборудованием считаются суперавтоматы. Они имеют одну или две встроенных кофемолки, оснащены программой памяти рецептов и счётчиком приготовленных порций напитка. У машин есть экономайзеры, позволяющие регулировать температуру нагревания. Обязательной функцией для всех типов аппаратов является подогрев кружек.

Профессиональные

Линейка аппаратов состоит из двух серий кофемашин: XT и STANDARD. В модельном ряде Appia Life STANDARD представлены полногабаритные кофемашины. Линейка ХТ состоит из аппаратов, оснащённых TFT дисплеем. На нём отображается информация о количестве приготовленных чашек кофе, дозировке сырья, очистки оборудования и пр.

В каждой серии есть полуавтоматические и автоматические аппараты. Они оснащены бойлерами, имеющими объём от 5 до 15 литров. Их теплоизоляция устроена по технологии Drytex Thermal. Она позволяет сокращать расход потребляемой электроэнергии. Модели выполнены в трёх цветовых решениях: белом перламутровым, чёрным матовым и красном.

Встроенный в конструкцию экономайзер обеспечивает профессиональным аппаратам бесперебойный нагрев воды. Автоматические кофемашины имеют систему приготовления молочной пены EASYCREAM. У всех моделей есть настраиваемые подогреватели чашек. Оборудование серии XT имеет телеметрию.

Расшифровка аббревиатуры маркировки аппаратов

Название каждой модели сопровождается набором букв и цифр. Каждый символ имеет своё значение.

Буквы в конце наименования означают:

  • «S» — полуавтомат;
  • «V» — автомат.

Слово «grinder» с цифрой указывает на количество встроенных в аппарат кофемолок. Обозначения «1GR», «2GR», «3GR» говорят о количестве групп пролива.

Лучшие суперавтоматы и автоматы Nuova Simonelli

Кофемашины этого типа предназначены для оснащения кофеен с большой проходимостью. Они способны обеспечить высокую скорость обслуживания посетителей. На таких аппаратах можно готовить широкую линейку напитков. Все процессы на профессиональном оборудовании автоматизирован. Детали и узлы агрегатов выполнены из пищевого алюминия и нержавеющей стали.

Aurelia II T3 3 Gr V

Какую кофемашину бренда Nuova выбрать: обзор лучших моделей

Средняя стоимость 630 тыс. руб. Суперавтомат подключается к водопроводу. Он готовит экспрессо и капучино отличного качества. Оборудование устанавливают в кофейнях с большим количеством посетителей. Аппарат имеет автоматическую систему дозирования. Бойлер выполнен из меди. Корпус сделан из нержавеющей стали, имеет три варианта цветового решения: чёрный, жемчужный и красный.

Система регулировки температуры в бойлере позволяет выставлять при приготовлении различных видов напитка свои режимы нагрева воды. Nuova Simonelli Aurelia II T3 3 Gr V оснащена системой мягкого предварительного заваривания. Используемое сырьё – кофе молотый.

Обзоры кофейной техники Nuova Simonelli

Обзоры и отзывы о кофеварках, кофемашинах и кофемолках Nuova Simonelli.

Читать статью  Кофемашина PICCOLO XS – полный обзор капсульной кофемашины

2

Кофемашина Nuova Simonelli Appia Life – обновление бестселлера для коммерции

Nuova Simonelli Appia II, про которую у меня есть обзор, являлась и является самой популярной рожковой кофеваркой в России для HoReCa: ресторанов, кофеен, баров и подобного общепита. И три, если я не путаю, года назад – в 2019 – было представлено её обновление: Nuova Simonelli Appia Life. При этом в широкую продажу она поступила лишь год-два назад. Я не буду писать [. ]

77

Кофемолки Eureka Mignon и Nuova Simonelli MCI/MCF. Обзор модификаций, отличия и тест

Быстрое оглавление: 1-е поколение (MCI/MCF) 2-е поколение (Silenzio и др.) 3-е поколение (2020) Вывод и цены в РФ и ЕС Продолжение: Тест Mignon Crono и обзор моделей 2021 г. Eureka Mignon многочисленных модификаций — это, пожалуй, последняя кофемолка в сегменте «для дома», которую имеет смысл обозревать. Просто потому что её цена в России — 20-25 уже 25-30 тысяч рублей, но при заказе из Европы можно немного сэкономить. А я трезво понимаю, что даже самый [. ]

127

Кофемолка Nuova Simonelli Grinta — мой фаворит для дома. Отзыв

Если вы находитесь в поисках хорошей жерновой кофемолки для домашней эспрессо-кофеварки, альтернативы или даже турки, то рекомендую сначала изучить мои обзорные статьи про кофемолки до 10 тысяч и кофемолки в бюджете 10-20 тыс. рублей. Основные мысли повторю: Настоящих жерновов дешевле 8-9 тысяч рублей не бывает за исключением китайских моделей вроде Airhot. Delonghi KG 79 — это ненастоящие жернова. Недорогие жерновые вроде Solis Scala и Rommelsbacher EKM-300 (сюда же — Delonghi KG520/521 и Caso Barista Flavour) отличный вариант для домашних моделей с фильтрами-крема (фильтрами с двойным дном) и небольшим диаметром группы: 51-53 мм. Но они не дают достаточно мелкий и равномерный помол для профессиональных корзин, то есть тех, что с одним дном (без «улучшайзера») и диаметром 54 и более миллиметров. Чтобы достойно варить на Gaggia Classic, Lelit, Ascaso, Rancilio — нужна кофемолка за 12+ тысяч. Nuova Simonelli Grinta — мой фаворит в этом бюджете по соотношению цены и качества [. ]

185

Nuova Simonelli Oscar II – самый доступный «теплообменник». Обзор и сравнение с первым Оскаром

Почти профессиональная однопостовая рожковая кофеварка Nuova Simonelli Oscar II – примечательная модель. Перед вами характерный пример прекрасного соотношения цены и качества. Это чуть ли не самая доступная рожковая кофеварка с бойлером-теплообменником на рынке РФ. У неё вполне продуманная конструкция, надежные, в основном коммерческие [. ]

106

Nuova Simonelli Appia II – кофеварка «по-умолчанию» для коммерческого использования в кофейне

Сегодня обзор будет про профессиональную, коммерческую полуавтоматическую рожковую кофеварку Nuova Simonelli Appia II, которая является продолжением первой Appia, необычайно популярной по всему миру, и в странах СНГ в частности. Собственно, от первой Аппиа она отличается чуть больше, чем ничем, но это не суть. Производитель заявляет кофеварку, [. ]

  • · Jura S8 EA
  • · De’Longhi ECAM 650.85
  • · Основы/ликбез
  • · Кофеварка/кофемашина
  • · Вкус дома/в кофейне
  • · Отличия КМ: эспрессо
  • · Отличия КМ: капучино
  • · Отличия КМ: температура
  • · Настройка вкуса
  • · Delonghi или Philips Saeco
  • · Рецепты Delonghi
  • · Все вопросы/ответы
  • · Онлайн-подбор
  • · Для дома
  • · Для офиса
  • · Для кафе
  • · Для капучино
  • · Встраиваемые
  • · Капсульные
  • · О Nespresso Vertuo
  • · Онлайн-подбор
  • · Кофемолки до 10 т.р.
  • · Кофемолки до 20 т.р.
  • · Ручные до 10 т.р.
  • · Топ недорогих моделей
  • · Для капучино до 40000
  • · Топ кофемашин до 60000
  • · Топ моделей до 100000
  • · Лучшие премиум модели
  • · Топ кофеварок до 10000
  • · Тест рожковых кофеварок
  • · Белые кофемашины
  • · Красные кофемашины
  • · Подбор кофемашины
  • · Подбор кофемолки
  • · Подбор свежего кофе
  • · Сравнение кофемашин
  • · Вспениватели молока
  • · Чашки для кофе
  • · Темперы для кофе
  • · Питчеры для молока
  • · Нокбоксы
  • · Весы бариста
  • · Фильтры для воды
  • · Кофейные подарки
  • · Кофе для кофемашины
  • · Свежеобжаренный кофе
  • · Сорта кофе
  • · Кофе без кофеина
  • · Кофейные капсулы
  • · Дрип-пакеты
  • · Молоко для капучино
  • · Сиропы
  • · Вода для кофемашины
  • · Рецепты напитков
  • · Статьи на смежные темы
  • · Вопросы читателям
  • · Опасность низких цен
  • · О магазине Плеер.ру
  • · Кофемашины из Европы
  • · Аренда кофемашины
  • · Покупка б/у
  • · Как чистить кофемашину?
  • · Обслуживание и ремонт
  • · Однодонные корзины и OPV на Delonghi
  • · Как разобрать Delonghi
  • · Nivona: уменьшить помол
Читать статью  Обзоры в категории Рожковые кофеварки

Об авторе:

Меня зовут Дмитрий Юрченко, мне 30 лет. Девять из которых профессионально связаны с кофе. Подробнее о сайте и обо мне ↓

Моя почта — dmitriy@101kofemashina.ru, но на вопросы по кофемашинам отвечаю только в комментариях!

В качестве благодарности приму на опыты кофейную технику. Также вы можете поддержать мой сайт рублем.

Новое на сайте:

Расширение «народной», пятой линейки Нивона – новые Nivona NICR 550/560 теперь с цветным дисплеем. Обзор и тест

Новые начальные кофемашины от Делонги для любителей американо: Magnifica Start ECAM 220.21, 220.22, 220.30, 220.31

Кофе в зернах из Перу: описание сортов Чачапояс, Чанчамайо, Кахамарка, Монте Верде

Недорогие умные весы бариста Whitebird/KC803. Конкурент ли Black Mirror? Разбёремся в обзоре

Сейчас обсуждают:

Aqualey: подключение кофемашины к водопроводу

Как правильно варить кофе в турке? Рецепт из СССР и из Турции

О сайте и об авторе: Меня зовут Дмитрий Юрченко, мне 30 лет. Девять из которых профессионально связаны с кофе.

Во-первых, я его (кофе) люблю и считаю, что неплохо разбираюсь в сортах и способах приготовления.

Во-вторых, я четыре года работал баристой в одной из кофеен Москвы, а до этого 3 года проработал продавцом-консультантом в «М.Видео», где моим любимым товаром были именно кофемашины, с их выбором я помог почти двум тысячам покупателей.

После очередного обращения друга за советом по выбору кофемашины, решил начать этот блог, где хочу поделиться всеми своими знаниями и опытом. К 2021 году сайт превратился из персонального блога в самый крупный специализированный ресурс о кофе в Рунете. Здесь вы найдете не только обзоры и мои рейтинги кофемашин, кофеварок и кофемолок, но и онлайн-сервисы по выбору, покупке и эксплуатации, отзывы читателей.

1 101kofemashina.ru — самый посещаемый контент-проект о кофе в России по данным Яндекс.Радар.

Если вы нашли ошибку или опечатку в тексте, пожалуйста, выделите фрагмент и нажмите Ctrl + Enter.

Данный сайт использует файлы cookie для повышения удобства пользователей и обеспечения должного уровня работоспособности сайта и сервисов. Cookie называются небольшие файлы, содержащие информацию о настройках и предыдущих посещениях веб-сайта. Если вы не хотите использовать файлы cookie, то можете изменить настройки браузера.

© 2014 — 2022. Использование любых материалов возможно только при условии активной гиперссылки на оригинал и указания автора, то есть меня. Авторские права защищены.

Источник https://coffeegravity.ru/2020/01/28/sravnenie-kofemashin/

Источник https://tehno-gid.net/dacha/kitchen/kakuyu-kofemashinu-brenda-nuova-vybrat-obzor-luchshih-modelej.html

Источник https://101kofemashina.ru/category/nuova-simonelli/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: