Рейтинг ТОП-8 мультиварок-скороварок Redmond 2022 года
Мультиварка – один из самых полезных помощников на кухне. В статье расскажем о лучших моделях от бренда Redmond.
Долгое стояние у плиты не радует ни одну современную хозяйку: времени уходит слишком много, а готовить приходится чуть ли не каждый день.
Если вы относитесь к числу тех, кому надоело тратить драгоценные часы на приготовление вкусной домашней пищи, стоит присмотреться к такому полезному кухонному помощнику, как мультиварка-скороварка.
Достойные модели предлагает к приобретению известная компания Redmond, в линейке которой есть огромное количество интересных и функциональных устройств.
Рейтинг ТОП-8 лучших мультиварок/скороварок Redmond
| Место | Модель | Цена |
|---|---|---|
| ТОП-4 мультиварки REDMOND | ||
| #1 | REDMOND RMC-M90 | Узнать цену |
| #2 | REDMOND SkyCooker RMC-M92S | Узнать цену |
| #3 | REDMOND SkyKitchen CB391S | Узнать цену |
| #4 | REDMOND SkyCooker M903S | Узнать цену |
| ТОП-4 мультиварки-скороварки REDMOND | ||
| #1 | REDMOND RMC-PM380 | Узнать цену |
| #2 | REDMOND RMC-P350 | Узнать цену |
| #3 | REDMOND RMC-M140 | Узнать цену |
| #4 | REDMOND RMC-PM505 | Узнать цену |
Навигация по странице:
Особенности мультиварок-скороварок Redmond
Традиционная мультиварка готовит пищу под воздействием тепловой обработки ингредиентов, в то время как скороварка формирует внутреннее давление.
В результате этого блюда готовятся в два раза быстрее.
В скороварках Redmond присутствует температурный датчик, нагревательный элемент и датчик давления.
Однако многие модели не оснащены 3D-нагревом, но эту функцию на себя берет пар.
Кроме этого, многие устройства укомплектованы индукционным нагревателем и стальным корпусом, который отлично сохраняет и удерживает температуру.
Мультиварки-скороварки, по сравнению со своими аналогами, имеют следующие преимущества:
- скорость приготовления блюд (суп — 30 мин, каша — 8 мин);
- витамины и полезные вещества сохраняются в полном объеме;
- продукты практически никогда не подгорают;
Стоит отметить! Сегодня на рынке представлено множество моделей мультиварок-скороварок Redmond, каждая из которых имеет свои преимущества и недостатки.
На что обратить внимание при выборе?
Прежде чем приобрести «умное» устройство, необходимо изучить все модели и выделить для себя подходящую.
В первую очередь следует обратить внимание на:
- Функционал.
В некоторых приборах происходит тэновая или индукционная обработка продуктов.
Более дорогие модели имеют способность подключать высокое давление, тем самым доводя продукты до состояния готовности в считаные минуты. - Размер чаши.
Объем чаши во многом зависит от мощности устройства.
Для чаши 4-6 л, необходима производительность более 1000 Вт, для емкости 3-5 — 700 Вт. - Покрытие чаши.
Большинство емкостей изготовлено из алюминия и имеют либо тефлоновое, либо керамическое покрытие.
Тефлоновое покрытие быстро царапается и может прослужить не более 3 лет.
Керамика не боится царапин, но такую чашу нельзя мыть в посудомоечной машине и ронять. - Мощность.
Чем выше показатель мощности, тем быстрее будет происходить готовка пищи.
Бюджетные модели имеют мощность менее 1000 Вт. - Количество программ.
Многие устройства имеют от 8 до 16 программ. Чем больше функций у скороварки, тем выше ее цена.
Поэтому перед покупкой следует подумать, какие программы будут использоваться постоянно, а какие — редко. - Материал корпуса.
Пластиковые модели более доступны по цене, в отличие от металлических.
Однако ни пластик, ни металл никак не влияют на функционал прибора.
На особенность конструкции устройства покупатель должен обратить внимание в последнюю очередь.
Важно! Прорезиненные ножки, наличие яркого дисплея, функции ручной настройки времени приготовления, а также защита от включения при пустой чаше, управление через Wi-Fi — покупатель сможет выбрать прибор на свой вкус.
Определиться с тем, какую модель мультиварки-скороварки от компании Redmond лучше приобрести, поможет обзор самых продаваемых на отечественном рынке моделей: высокотехнологичных, безопасных в эксплуатации, универсальных и очень удобных в использовании
ТОП-4 мультиварки REDMOND
Рейтинг и обзор ТОП-4 мультиварки REDMOND по соотношению цены и качества.
REDMOND RMC-M90
Мультиварка с электронной системой управления и большой чашей для продуктов, обладающая широким ассортиментом рабочих программ для приготовления множества интересных блюд.
Техника оснащена таймером с возможностью его установки на 24 часа, программой поддержания температуры и чашей с антипригарным покрытием – это позволяет готовить блюда без вероятности пригорания ингредиентов.
Предусмотрена система регулировки температуры, есть отдельный контейнер для приготовления блюд на пару и корзина для жарки во фритюре.
Среди предустановленных программ присутствуют жарка, выпечка, приготовление йогуртов и молочных каш, тушение и приготовление на пару.
Есть возможность сделать плов.
Технические характеристики:
- максимальная мощность – 1000 Вт;
- объем резервуара для продуктов – 5 л;
- количество автоматических программ – 17;
- максимальное время установки таймера – 24 ч;
- функция поддержания тепла – есть;
- антипригарное покрытие – есть.
Преимущества
- большое разнообразие программ;
- удобная система регулировки;
- есть функция для поддержания тепла;
- отличный показатель мощности;
- стабильная работа в любых условиях.
Недостатки
- размер корпуса может показаться большим;
- аппарат периодически нужно очищать;
- придется разбираться с настройками.
REDMOND SkyCooker RMC-M92S
Умное устройство с целым перечнем рабочих программ и функцией стерилизации посуды, которое сможет заменить многие девайсы для приготовления пищи.
Чтобы приготовить вкусный обед или ужин, пользователю необязательно находиться рядом с оборудованием – для комфортного удаленного управления и автоматического запуска предусмотрен таймер.
Температурная обработка продуктов качественная, быстрая и равномерная – идеальное и быть не может.
Вместе с устройством пользователь найдет в наборе книгу с большим количеством классных рецептов.
В ней есть как общие рекомендации по приготовлению блюд, так и различное меню с таблицей калорийности продуктов.
Технические характеристики:
- максимальная мощность – 1000 Вт;
- объем резервуара для продуктов – 5 л;
- количество автоматических программ – 17;
- максимальное время установки таймера – 24 ч;
- функция поддержания тепла – есть;
- антипригарное покрытие – есть.
Преимущества
- отличная комплектация;
- есть съемная крышка и паровой клапан;
- предусмотрена функция стерилизации посуды;
- возможность разогреть желаемые блюда;
- встроенный дисплей.
Недостатки
- заранее лучше изучить инструкцию;
- длина шнура электропитания;
- недолгий гарантийный период.
REDMOND SkyKitchen CB391S
Мультифункциональная скороварка с рассчитанным на 24 часа таймером, большим алюминиевым резервуаром для продуктов, продвинутой системой защиты и мощным нагревательным элементом.
Благодаря ассортименту автоматических программ пользователю больше не нужно будет долго стоять у плиты или контролировать процесс приготовления.
Теперь для создания настоящего кулинарного шедевра необходимо всего лишь нажать на соответствующую кнопку.
Подключив устройство к системе умного дома, пользователь сможет без малейших проблем осуществлять работу с оборудованием из любой точки мира.
Кроме того, техника может принимать радиосигнал и запоминать до 9 радиостанций.
Технические характеристики:
- максимальная мощность – 1000 Вт;
- объем резервуара для продуктов – 5 л;
- количество автоматических программ – 21;
- максимальное время установки таймера – 24 ч;
- функция поддержания тепла – есть;
- антипригарное покрытие – есть.
Преимущества
- общее число программ на выбор;
- чаша из крепкого и долговечного алюминия;
- возможность дистанционного управления;
- понятная сенсорная панель управления;
- присутствует антипригарное покрытие.
Недостатки
- недолгая энергонезависимая память;
- длительность гарантийного срока;
- некоторые особенности обслуживания.
REDMOND SkyCooker M903S
Универсальная мультиварка-скороварка с 17-ю рабочими программами, среди которых есть не только стандартная жарка, но и приготовление домашних йогуртов без вредных консервантов, каш на молоке и даже тушение овощей.
Устройство обладает интеллектуальной системой управления: в модели предусмотрена комфортная сенсорная панель, однако работать с девайсом владелец может и в дистанционном режиме: просто, быстро, очень удобно.
Реализована новейшая система безопасности для неограниченной и спокойной работы с техникой.
Стоит отметить наличие функции автоматического подогрева.
Аппарат поддерживает заданную температуру на протяжении долгого времени, что особенно удобно для занятых пользователей.
Технические характеристики:
- максимальная мощность – 1000 Вт;
- объем резервуара для продуктов – 5 л;
- количество автоматических программ – 17;
- максимальное время установки таймера – 24 ч;
- функция поддержания тепла – есть;
- антипригарное покрытие – есть.
Преимущества
- есть русифицированный дисплей;
- хорошая комплектация;
- многообразие программ и режимов;
- удобная электронная система управления;
- нет слишком сложных настроек.
Недостатки
- важность бережного очищения резервуара;
- средняя длина сетевого шнура;
- внушительные размеры корпуса.
ТОП-4 мультиварки-скороварки REDMOND
Обзор и рейтинг ТОП-4 мультиварки-скороварки REDMOND по отзывам и оценкам покупателей.
REDMOND RMC-PM380
Презентабельная мультиварка с системой регулировки и контроля температуры, которая позволяет достичь лучшего результата с помощью множества автоматических программ.
Техника может похвастаться крепким корпусом с термоизоляцией, несколькими уровнями защиты от перегрева и перегрузок, экономичностью и эргономикой.
Дополнительный функционал представлен системой автоматического подогрева в течение 12 часов, программой разогрева готовых блюд и возможностью отключения звуковых сигналов.
Имеется датчик избыточного давления, клапан выпуска пара и температурный предохранитель – безопасность для разработчика стоит на первом месте.
Технические характеристики:
- максимальная мощность – 1000 Вт;
- объем резервуара для продуктов – 6 л;
- количество автоматических программ – 14;
- максимальное время установки таймера – 24 ч;
- функция поддержания тепла – есть;
- антипригарное покрытие – есть.
Преимущества
- реализована многоуровневая система защиты;
- чаша с многослойным противопригарным покрытием;
- при необходимости крышку можно легко снять;
- в набор входит информативная книга с рецептами;
- возможность установки мобильного приложения.
Недостатки
- сетевой провод довольно скромной длины;
- в первое время присутствует легкий запах пластика;
- длительность срока гарантии.
REDMOND RMC-P350
Одна из самых новых моделей, представленная в стиле хай-тэк: неповторимый дизайн, плавные линии и элегантные изгибы – корпус выглядит очень привлекательно.
Оборудование удачно сочетает в себе широкие функциональные возможности, экономное потребление электроэнергии и впечатляющую эргономику.
В наличии несколько полезных настроек: функция отложенного запуска, автоматический подогрев, разогрев и возможность отключения автоподогрева.
Чаша вместительная, она имеет антипригарное покрытие.
Для безопасной работы производитель оснастил технику многоуровневой системой защиты.
Используемые материалы экологичны и не нанесут вред здоровью пользователей. Есть звуковой сигнал с функцией отключения.
Технические характеристики:
- максимальная мощность – 900 Вт;
- объем резервуара для продуктов – 5 л;
- количество автоматических программ – 14;
- максимальное время установки таймера – 24 ч;
- функция поддержания тепла – есть;
- антипригарное покрытие – есть.
Преимущества
- функционал на высоте;
- продукты равномерно прогревается;
- высокая скорость приготовления;
- безопасная и простая эксплуатация;
- вместительная емкость для продуктов.
Недостатки
- стоимость модели;
- белый пластик быстро пачкается;
- большой вес конструкции.
REDMOND RMC-M140
Первая модель мультиварки, обладающая программой ручных настроек для самостоятельного выбора оптимального температурного режима и времени приготовления.
Благодаря использованию специальной технологии продукты готовятся при щадящей температуре, что позволяет сохранить все полезные вещества и витамины – это особенно важно для людей, которые заботятся о своем здоровье.
Готовить блюда можно и под вакуумом: для этого продукты необходимо загрузить в воздухонепроницаемый пакет и запечатать с помощью вакуумного упаковщика.
В устройстве реализована продвинутая система защиты, есть качественное антипригарное покрытие и съемный паровой клапан.
В распоряжении владельца целых 16 автоматических программ.
Технические характеристики:
- максимальная мощность – 1000 Вт;
- объем резервуара для продуктов – 5 л;
- количество автоматических программ – 16;
- максимальное время установки таймера – 24 ч;
- функция поддержания тепла – есть;
- антипригарное покрытие – есть.
Преимущества
- эффективная работа в любом режиме;
- моментальная и точная настройка;
- есть светодиодный дисплей с индикаторами;
- приготовление под высоким давлением;
- предусмотрен температурный предохранитель.
Недостатки
- длины сетевого кабеля может быть недостаточно;
- желательно внимательно изучить руководство;
- большой вес в полной сборке.
REDMOND RMC-PM505
Среднеценовая модель мультиварки, способная готовить разнообразные блюда в два раза быстрее, чем в духовом шкафу или на плите.
На выбор предоставлены 18 автоматических программ – выбрав одну из них, можно быстро и без лишних движений приготовить наваристый суп, каши, йогурты, мясные или рыбные изделия, плов и многое другое.
Отличным приобретением станет техника для любителей ароматной домашней выпечки, ведь устройство может приготовить невероятно воздушный и вкусный хлеб.
Высокий уровень безопасности гарантирует многоуровневая система защиты. Панель управления простая электронная, выбор подходящих настроек много времени занимать не будет.
Технические характеристики:
- максимальная мощность – 1100 Вт;
- объем резервуара для продуктов – 5 л;
- количество автоматических программ – 18;
- максимальное время установки таймера – 24 ч;
- функция поддержания тепла – есть;
- антипригарное покрытие – есть.
Преимущества
- экономный расход ресурсов;
- современная система защиты;
- универсальность и практичность оборудования;
- понятный светодиодный дисплей на корпусе;
- возможность перенастройки программ.
Недостатки
- нужно разобраться с настройкой оборудования;
- большой вес техники и ее габариты;
- средняя длина провода электропитания.
Полезное видео
В данном видео представлен обзор мультиварки/скороварки REDMOND RMC-PM380:
Отзывы
Если вы пользовались товарами, про которые шла речь в статье, оставьте, пожалуйста, отзыв в форме, которая находится ниже.
Обзор мультиварка redmond rmc-m222s
О возликуйте и возрадуйтесь любители современной кулинарии и гаджетов ибо сегодня мы познакомим вас с новым чудом современной техники 222 — мультиварочкой от Redmond. Мы будем тискать ее, испытывать и придирчиво выискивать недостатки.
Redmond 222S снабжена блоком дистанционного управления на основе современного решения Ready for Sky (R4S) и, в принципе, все управление данной мультиваркой могло бы быть сделано на одной кнопке, которая включает связь с блоком управления. Возможно, что это будущее направление развития мультиварок. Вспомним, давно ли мы управляли телевизором без дистанционного пульта? Тем не менее, пользоваться 222-й моделью вполне можно и непосредственно нажимая кнопки управления на корпусе. И в этой статье мы подробно рассмотрим, как управлять мультиваркой в ручном режиме.
Узнайте фишки и тренды ведущих производителей мультиварок. Сделайте правильный выбор покупая современную мультиварку.
Комплектация мультиварки стандартна:
Мультиварка с установленной внутрь чашей
Контейнер для приготовления на пару
Плоская ложка и черпак
Мерный стакан
Баночки для йогурта — 6 шт. (для модели 223)
Руководство по эксплуатации
Красочная книга фирменных рецептов (120 рецептов)
Сервисная книжка
Шнур электропитания
Отметим, что единственное отличие 223 модели от 222-й — это прекрасные баночки для йогурта, которые сделаны таким образом, что бы их удобно было размещать в чаше мультиварки. Владельцы более дешевой 222-й модели могут приобрести стандартный комплект 4-x стеклянных банок для йогурта Redmond RAM-G1 емкостью 180 мл.
Итак: 223=222+6 баночек для йогурта. Таким образом, инструкция по управлению 222-й модели вполне пригодится и владельцам 223-й.
Конструкция мультиварки отличается лаконизмом и компактностью, что, несомненно, порадует владельцев обычных городских кухонь. С другой стороны, бюджетное исполнение сказывается на том, что верхняя крышка сделана неразборной. Саму крышку можно только протирать влажной салфеткой – вымыть ее не получится. Это обстоятельство существенно меняет подход к возможному использованию мультиварки и мы еще подробно об этом поговорим.
На снимке показан клапан пара в разобранном виде. Снимать резинку я не советую — ее легко испортить. А вот мыть клапан лучше после каждого использования. Он легко снимается и разбирается.
У мультиварки симпатичная ручка сверху. Но лучше не использовать её если в мультиварке находятся продукты. Особенно нужно быть осторожным если в мультиварке горячая вода. Посмотрите наши рекомендации.
Устройство прибора
1. Крышка с ручкой для открывания
2. Съемный паровой клапан
3. Чаша
4. Корпус
5. Контейнер для сбора конденсата
6. Панель управления с дисплеем
11. Шнур электропитания
В комплекцию входят :
7. Контейнер для приготовления на пару
8. Мерный стакан
9. Черпак
10. Плоская ложка
Программы
Управление
Панель управления
1. Индикаторы выполнения автоматических программ
2. Дисплей
3. Кнопка «Отсрочка» — включение режима установки времени отложенного старта
Выключение/включение звуковых сигналов
4. Кнопка «–» — уменьшение значения часов и минут в режимах установки времени приготовления и отсрочки старта; уменьшение значения температуры в автоматических программах
5. Кнопка «+» — увеличение значения часов и минут в режимах установки времени приготовления и отсрочки старта; увеличение значения температуры в автоматических программах
6. Кнопка «Время» — включение режима установки времени приготовления
Установка минут отсрочки старта
7. Кнопка «Темп.» — включение режима установки температуры приготовления
8.Кнопка «Отмена/Разогрев» — включение/отключение функции подогрева, прерывание работы программы приготовления, сброс сделанных настроек
9. Кнопка «Старт» — включение заданной программы приготовления, предварительное отключение функции автоподогрева, включение программы «ЭКСПРЕСС» в режиме ожидания (с установленными по умолчанию параметрами времени и температуры приготовления)
10. Кнопка «Меню» — выбор автоматической программы приготовления
Включение/выключение блокировки клавишей
Наша видео инструкция
Общий порядок действий при использовании автоматических программ
1. Подготовьте ингредиенты в соответствии с рецептом, выложите в чашу. Следите затем, чтобы все ингредиенты (включая жидкость) находились ниже максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши.
2. Вставьте чашу в корпус прибора, немного поверните ее, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом. Закройте крышку до щелчка. Подключите прибор к электросети.
i Для того, чтобы легко закрыть крышку нужно нажать на нее сверху вниз в направлении мультиварки, как это показано стрелкой на рисунке.Для того, чтобы открыть крышку, нажмите на кнопку фиксатора крышки (см. рис.)
Будьте осторожны при закрытии крышки если в чаше находится горячая жидкость.
3. Нажмите кнопку «Меню» несколько раз, пока на дисплее не загорится индикатор нужной программы.
4. На дисплее отображается время, установленное для данной программы «по умолчанию«.Для изменения времени приготовления нажмите кнопку «Время», перейдите в режим установки времени приготовления. Индикатор значения часов на индикаторе времени начнет мигать. Установите желаемое время приготовления. Чтобы увеличить значение часов, нажимайте кнопку «+», чтобы уменьшить — кнопку «–». Повторно нажмите кнопку «Время» и установите значение минут с помощью кнопок «+» и «–». Изменения значений часов и минут происходят независимо друг от друга. По достижении максимального значения установка продолжится с начала диапазона. Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте нужную кнопку.
Не нажимайте кнопки на панели управления в течение 5 секунд. Изменения будут сохранены автоматически.
5. Нажмите кнопку «Старт». Начнется процесс приготовления и обратный отсчет времени работы программы. Горит индикатор выполняемой программы и индикатор кнопки «Старт».
Обратный отсчет заданного времени приготовления в программах «НА ПАРУ», «ЖАРКА», «КРУПЫ» начинается только после выхода прибора на заданные рабочие параметры.
Внимание! В данной модели в программе «СУП» обратный отсчет времени начинается сразу после нажатия кнопки «Старт», а не после начала кипения. Так что макароны и пельмени лучше готовить в программе «НА ПАРУ».
6. По завершении программы приготовления погаснет ее индикатор и индикатор кнопки «Старт», прозвучат три коротких сигнала. В зависимости от настроек прибор перейдет в режим автоподогрева (на дисплее будет отображаться прямой отсчет времени работы автоподогрева) или в режим ожидания.
7. Для прерывания процесса приготовления на любом этапе, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку «Отмена/Разогрев».
В режиме отсрочки температуру приготовления и время приготовления изменить невозможно. Если вы хотите использовать не стандартные параметры, которые заданы по умолчанию в программах, а свои и отсрочку, то единственный вариант — программа мультиповар.
МУЛЬТИПОВАР
Универсальная программа, которая позволяет установить температуру и время приготовления до начала готовки и использовать функцию отсрочки старта.
В программе «Мультиповар» температуру можно установить от 35 до 180 градусов (с шагом в 1 градус) и время до 12 часов — по умолчанию 30мин /100°C; автоподогрев до 12ч
Рекомендации по использованию температурных режимов в программе «МУЛЬТИПОВАР»
| Рабочая температура, °C |
Рекомендации по использованию | Рабочая температура, °C |
Рекомендации по использованию |
| 30 | Расстойка теста, приготовление уксуса | 100 | Приготовление безе или варенья |
| 40 | Приготовление йогуртов | 105 | Приготовление холодца |
| 45 | Закваска | 110 | Стерилизация |
| 50 | Брожение | 115 | Приготовление сахарного сиропа |
| 55 | Приготовление помадки | 120 | Приготовление рульки |
| 60 | Приготовление зеленого чая, детского питания | 125 | Приготовление тушеного мяса |
| 65 | Варка мяса в вакуумной упаковке | 130 | Приготовление творожной запеканки |
| 70 | Приготовление пунша | 135 | Обжаривание готовых блюд для придания им хрустящей корочки |
| 75 | Пастеризация, приготовление белого чая | 140 | Копчение |
| 80 | Приготовление глинтвейна | 145 | Запекание овощей и рыбы в фольге |
| 85 | Приготовление творога | 150 | Запекание мяса в фольге |
| 90 | Приготовление красного чая | 155 | Жарка изделий из дрожжевого теста |
| 95 | Приготовление молочных каш | 160 | Жарка птицы |
Приготовление различных видов плова (с мясом, рыбой, птицей, овощами) — по умолчанию 1ч / 110°C
Время приготовления можно установить от 5 мин до 2 часов c точностью до 1мин; автоподогрев до 12ч Посмотрите наши советы по приготовлению плова:
Плов в мультиварке Redmond rmc4506
Диетический плов в мультиварке
ЖАРКА
Жарка мяса, рыбы, овощей и многокомпонентных блюд.После выхода прибора на рабочие параметры, прозвучат два коротких сигнала, начнется обратный отсчет времени приготовления. Допускается жарка с открытой крышкой (Лично я рекомендую жарить только с открытой крышкой).По умолчанию — 15мин / 150°C.Время приготовления можно установить от 5мин до 1ч 30мин c точностью до 1мин; автоподогрев до 12ч
МОЛОЧНАЯ КАША
Приготовление каш на молоке, различных десертов.По умолчанию 30мин / 100°C. Время приготовления можно установить от 5мин до 1ч 30мин c точностью до 1 мин;автоподогрев до 12ч
Посмотрите статью Как правильно варить кашу
ЙОГУРТ
Приготовление классического йогурта, расстойка теста.Время приготовления можно установить от 5мин до 2 часов c точностью до 5мин; по умолчанию — 8ч / 40°C; автоподогрева нет
Особенностям приготовления йогурта в мультиварке посвящена наша статья:
Йогурт в мультиварке Тефаль
ВЫПЕЧКА
Выпечка бисквитов, запеканок, пирогов из дрожжевого и слоеного теста, домашнего хлеба.По умолчанию — 1 ч / 140°C.Время приготовления можно установить от 5мин до 4 часов c точностью до 1мин; 5мин – 4ч / 1мин; автоподогрев до 4ч
ТУШЕНИЕ
Тушение мяса, рыбы, овощей и многокомпонентных блюд, приготовление холодца. По умолчанию — 1 ч / 100°C. Время приготовления можно установить от 5мин до 12 часов c точностью до 1мин; автоподогрев до 12ч
КРУПЫ
Варка каш на воде, крупяных гарниров.
После выхода прибора на рабочие параметры, прозвучат два коротких сигнала, начнется обратный отсчет времени приготовления
По умолчанию — 25 мин / 100°C.Время приготовления можно установить от 5мин до 2 часов c точностью до 1мин; автоподогрев до 12ч
Как готовить крупы(рис) в мультиварке
(функции Экспресс, Крупы и Плов)
1.Перед приготовлением отмерьте крупу при помощи мерного стакана и промойте его (за исключением риса для ризотто).
2.Поместите промытую крупу в чашу и хорошо распределите её по всей поверхности. Заполните чашу водой до соответствующего уровня (деления в стаканах).
3. Если вы готовите рис,то по окончании процесса приготовления , когда загорится индикатор [«РАЗОГРЕВ»], помешайте рис и оставьте его в мультиварке на несколько минут, чтобы получить идеальный рассыпчатый рис.
Время и температура для приготовления крупы определяются в программе ЭКСПРЕСС автоматически.
Пожалуйста, обратите внимание на наличие 7 шагов:
Разогрев => Впитывание воды => Быстрый подъем температуры => Продолжение кипячения => Выпаривание воды => Варка риса =>Поддержание тепла.
Время приготовления зависит от количества и вида крупы и определяется моментом выкипания воды.
Приготовление бульонов, заправочных, овощных и холодных супов, варки компотов, бобовых продуктов.
Внимание. Обратный отсчет времени приготовления начинается сразу после начала работы программы (модель RMC-M222s): нагрев 2л до 100 градусов за 18мин.
По умолчанию — 1ч / 100°C. Время приготовления можно установить от 5 мин до 8 часов c точностью до 1мин; автоподогрев до 12ч
Посмотрите как правильно приготовить:
Харчо из баранины И наш любимый Бараний супчик
НА ПАРУ
Приготовление мяса, рыбы, овощей, детского питания.
После выхода прибора на рабочие параметры, прозвучат два коротких сигнала, начнется обратный отсчет времени приготовления.
По умолчанию — 25мин / 100°C.Время приготовления можно установить от 5мин до 2 часов c точностью до 1мин; автоподогрев до12ч
Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару
ЭКСПРЕСС
Быстрое приготовление риса, рассыпчатых каш на воде.
Для запуска программы «ЭКСПРЕСС» нажмите кнопку «Старт» в режиме ожидания.
В процессе работы на дисплее отображается индикатор. Индикации времени нет.
Программа предусматривает автоматическое отключение после полного выкипания воды. Отсрочки и автоподогрева нет.
Мы тестируем варку гречки в этой мультиварке Варка гречневой каши в режиме ЭКСПРЕСС>
Изменение температуры и времени приготовления в процессе приготовления — функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»
Температуру и время приготовления можно менять прямо в процессе приготовления (эта функция и называется мастер шефом). Важно, что температуру можно менять многократно, в зависимости от рецепта.
Изменение температуры при использовании функции «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» возможно в диапазоне от 35 до 180°С с шагом в 1°С. Минимальное время приготовления — 1 минута, максимальное время приготовления зависит от выбранной программы, шаг установки — 1 минута.
Для изменения температуры приготовления
1.Во время работы программы приготовления нажмите кнопку перехода к режиму установления температуры — 7 (темп). Индикатор значения температуры на дисплее начнет мигать.
2. Установите желаемую температуру. Для увеличения нажимайте кнопку » + «, для уменьшения — кнопку » — «.
Для быстрого изменения нажмите и удерживайте нужную кнопку.
По достижении максимального (минимального) значения установка продолжится с начала диапазона.
3. Не нажимайте кнопки на панели управления в течение 5 секунд. Изменения будут сохранены автоматически. Установленная температура будет отображаться до окончания работы программы или до нового изменения.
Важно. Для защиты от перегрева при установке температуры приготовления выше 150°С максимальное время работы программы ограничивается 2 часами.
Для изменения времени приготовления
1. Во время работы программы приготовления нажмите кнопку 6 (время). Индикатор значения часов на индикаторе времени начнет мигать.
2. Установите желаемое время приготовления. Чтобы увеличить значение часов, нажимайте кнопку » + «, чтобы уменьшить — кнопку » — «.
3. Повторно нажмите кнопку 6 (часы) и установите значение минут с помощью кнопок » + » и » — «.
Изменения значений часов и минут происходят независимо друг от друга. По достижении максимального значения установка продолжится с начала диапазона.
Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте нужную кнопку.
4. Не нажимайте кнопки на панели управления в течение 5 секунд. Изменения будут сохранены автоматически.
Важно. Если установить значение времени приготовления 00:00, работа программы будет остановлена
Отсрочка старта программы
Функция отсрочки старта позволяет задать интервал времени, по истечении которого начнет работать программа приготовления. Вы можете отложить старт программы до 24 часов. Шаг установки времени отсрочки старта — 1 минута.
1. Для изменения времени отсрочки старта после выбора автоматической программы и установки времени приготовления нажмите кнопку перехода в режим установки старта 3 (отсрочка). На дисплее появится индикатор режима отсрочки старта и начнет мигать значение часов на индикаторе времени.
2. Чтобы увеличить значение часов отсрочки, нажимайте кнопку «+», чтобы уменьшить — кнопку «-«.
3. Для установки минут нажмите кнопку 6 (время) и установите значение минут с помощью кнопок «+» и «-«.
4. Не нажимайте кнопки на панели в течение 5 секунд. Настройки будут сохранены автоматически. На дисплее отобразятся установленное время приготовления и индикатор отсрочки старта.
Изменения значений часов и минут происходят независимо друг от друга. По достижении максимального/минимального значения параметра установка продолжится с начала диапазона.
Для быстрого изменения значения параметра нажмите и удерживайте нужную кнопку.
Важно. Во время работы функции на дисплее отображается обратный отсчет времени до старта программы. Чтобы увидеть установленное время приготовления, нажмите кнопку 3 (будильник).
При запуске программы по окончании отсрочки старта прозвучит звуковой сигнал.
Важно. Не рекомендуется использовать отсрочку старта, если рецепт содержит скоропортящиеся продукты (яйца, свежее молоко, мясо, сыр и т. д.).
Совет. Отсрочку старта гораздо удобнее устанавливать в приложении Ready for Sky — в этом случае вы будете сразу видет время, к которому блюдо будет готово. Подробнее смотрите статью Мультиварка REDMOND RMC-M223S — Ready for Sky — пошаговая инструкция
Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев)
Данная функция включается автоматически сразу по завершении работы программы приготовления и может поддерживать температуру готового блюда в пределах 70-75°С в течение 12 часов. При действующем автоподогреве на дисплее горит индикатор подогрева/разогрева и отображается прямой отсчет времени работы в данном режиме. При необходимости автоподогрев можно отключить, нажав кнопку «Отмена/Разогрев» (индикатор кнопки погаснет).
Данная функция недоступна в программах «ЙОГУРТ» и «ЭКСПРЕСС» и при установке температуры приготовления ниже 80°С.
Предварительное отключение автоподогрева
В мультиварке REDMOND SkyCooker RMC-M222S/RMC-M223S предусмотрена возможность заблаговременного отключения функции автоподогрева после запуска основной программы приготовления. Для этого после запуска программы или отсрочки старта нажмите кнопку «Старт». Чтобы снова включить автоподогрев, повторно нажмите кнопку «Старт».
Внимание! Так как мы запускаем программу кнопкой «Старт», то можно случайно нажать ее два раза. Следите за индикатором автоподогрева.
Разогрев блюд
Прибор можно использовать для разогрева холодных блюд до 70-75°С. Для этого:
1. Переложите продукты в чашу, установите ее в корпус прибора.
2. Закройте крышку до щелчка. Подключите прибор к электросети, нажмите кнопку «Включение». Прибор перейдет в режим ожидания (на дисплее отобразится индикатор «———»).
3. Нажмите кнопку «Отмена/Разогрев». Загорится соответствующий индикатор на дисплее и включится разогрев. На таймере отобразится прямой отсчет времени работы прибора в данном режиме. Блюдо будет разогрето до 70-75°С. Данная температура может поддерживаться в течение 12 часов.
4. При необходимости разогрев можно отключить, нажав кнопку «Отмена/Разогрев».
Индикаторы на дисплее и кнопке погаснут.
Важно. Благодаря функциям автоподогрева и разогрева прибор может сохранять продукт горячим до 12 часов, однако мы не рекомендуем оставлять блюдо в горячем состоянии более чем на 2-3 часа, так как иногда это может привести к изменению его вкусовых качеств.
Технология управления со смартфона Ready for Sky
1. Технология Ready for Sky позволяет вам с помощью одноименной программы-приложения управлять прибором дистанционно с помощью смартфона или планшета.
2. Загрузите программу из магазина приложений App Store или Google Play (в зависимости от операционной системы используемого устройства) на свой смартфон или
планшет.
3. Запустите приложение Ready for Sky, создайте аккаунт. Следуйте инструкциям и подсказкам на экране мобильного устройства.
4. Включите мультиварку (на дисплее отобразится индикатор «———»).
Нажмите и удерживайте кнопку «+» на панели управления прибора до начала соединения с мобильным устройством.
5. Во время соединения на дисплее будут отображаться сменяющиеся символы. После установки соединения мультиварка подаст звуковой сигнал и перейдет в режим
ожидания.
6. Для отключения от мобильного устройства нажмите и удерживайте кнопку «-» до звукового сигнала, когда прибор находится в режиме ожидания.
Важно. Для обеспечения стабильного соединения мобильное устройство должно находиться не более чем в 15 метрах от прибора.
Подробно использование функции R4S описано в нашей статье Мультиварка Redmond RMC-M92S. Инструкция по управлению с Ready for Sky
Посмотрите также статью Мультиварка REDMOND RMC-M223S — Ready for Sky — пошаговая инструкция
Обсуждение
Умный дом за полцены
Сегодня мы поговорим о относительно новом направлении — умном доме. То, что это достаточно удобно, никто уже и не сомневается, но вот реально используют такие устройства еще не многие. И вот перед нами бюджетная мультиварка (т.е. реально дешевая), которая имеет все шансы изменить нашу жизнь и наше отношение к домашнему приготовлению еды. Лично мне кажется, что фирма Редмонд сделала очень правильный ход, когда выпустила на рынок это устройство. Умные розетки, весы и чайники это, разумеется неплохо, но если вы не гаджетоман, то убедить вас их приобрести довольно сложно. Слишком узкие функции этих приборов не позволяют почувствовать все преимущества новой технологии. С другой стороны, навороченные агрегаты, вроде прекраснейшей умной мультикухни Redmond SkyKitchen RMK-FM41S могут отпугивать как ценой, так и изобилием различных программ и функций.
В случае же 222-й мы видим золотую середину. Управление простое, автоматических программ всего 11, есть все самое необходимое — изменение времени приготовления и температуры прямо в процессе приготовления — при этом в достаточно широком диапазоне 35 — 180 градусов и с замечательным шагом изменений в 1 градус и 1 минута, есть отложенный старт и автоматический подогрев. Словом, для начинающего мультикулинара трудно найти что-то более подходящее.
И тут, практически задаром, обнаруживатся просто фантастическая возможность управлять этой мультиваркой из соседней комнаты, в метро и даже из Рио-де-Жанейро. Словом, трудно отказаться и не сделать этот первый шаг в новое измерение. И у меня нет сомнений, что после этого последуют и другие покупки умных приборов. Уж очень это удобно.
Достоинства/Недостатки
Ругать дешевый прибор легко. Мало программ, крышка не разбирается, нет индикации температуры и, вообще, дисплей не очень информативный. Но, но. Мультиварка сделано добротно,а реализованные функии дистанционного управления делают ее вообще универсальным прибором. Нет функции скороварки? Нет подъемного ТЭНа? Но ведь все это есть в других, более дорогих моделях Редмонд. А эта прелесть хороша и так.
Достоинства:
- Удобное управление
- Наличие мультиповара
- Безопасность: специальная блокировка клавиш
- Компактность
- Есть емкость для конденсата
- Небольшой вес
Недостатки:
- Неразборная верхняя крышка
- Интенсивное кипение в режиме суп
- Нет возможности изменения температуры в программах при отложенном старте
- Нет индикатора текущей температуры.
Очистка парового клапана
1. Аккуратно потяните паровой клапан вверх и на себя.
2. Внутренний кожух поверните против часовой стрелки до упора и снимите его.
3. При необходимости аккуратно извлеките резинку клапана. Промойте все части клапана.
4. Проведите сборку в обратном порядке: вставьте резинку на место, совместите пазы основной части клапана с соответствующими выступами на внутреннем кожухе и поверните по часовой стрелке.
5.Плотно установите паровой клапан в гнездо на крышке прибора.
6.Поверните клапан до совмещения выступа на клапане с пазом в крышке (см.рис.)
Удаление конденсата
Контейнер для конденсата, расположенный на корпусе прибора, необходимо очищать после каждого использования мультиварки. Возьмитесь за боковины контейнера, слегка потяните его на себя, снимите. Вылейте конденсат; вымойте контейнер и установите его на место.
Результаты тестирования и наши рекомендации
Мультиварка Redmond SkyCooker RMC-M222S предоставлена для тестирования производителем.
Результаты тестовой варки каши: Мы варили овсяную кашу на воде и молоке, гречку (как гарнир) в режимах Экспресс и Крупы. В целом мы остались довольны мультиваркой, рецептами Редмонд и особенно функцией управления мультиваркой со смартфона. Тем не менее, даже в таком деле выявились свои особенности. Посмотрите статью Как сварить кашу в мультиварке Radmond и вы найдете там кое-что полезное.
Технические характеристики
| Мощность | 860 Bт |
| Напряжение | 220-240 В, 50 Гц |
| Защита от поражения электротоком | класс I |
| Объем чаши | 5 л |
| Покрытие чаши | керамическое |
| Дисплей | светодиодный, цифровой |
| Верхяя крышка | несъемная, неразборная |
| Паровой клапан | съемный |
| Тип управления | электронный, дистанционный (Ready for Sky) |
| Протокол передачи данных | Bluetooth v4.0 |
| Поддержка устройств | Android 4.3 Jelly Bean или выше iOS 8.0 или выше |
| Вес нетто | 2,4 кг ± 3% |
| Функция автоподогрева | до 12 ч |
| Предварительное отключение автоподогрева | есть |
| Отложенный старт | до 24 ч |
| Разогрев блюд | до 12 ч |
| Изменение температуры и времени приготовления | есть:«МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» |
Ошибки при приготовлении и способы их устранения
Здесь собраны типичные ошибки, допускаемые при приготовлении пищи в мультиварках, рассмотрены возможные причины и пути решения.
Блюдо не приготовилось до конца
1. Крышка прибора была не закрыта или закрыта неплотно, поэтому температура приготовления была недостаточно высока
Во время приготовления не открывайте крышку прибора без необходимости.Закрывайте крышку до щелчка. Убедитесь, что ничто не мешает плотному закрытию крышки прибора и уплотнительная резинка на внутренней крышке не деформирована.
2. Чаша и нагревательный элемент плохо контактируют, поэтому температура приготовления
была недостаточно высока
Чаша должна быть установлена в корпус прибора ровно,плотно прилегая дном к нагревательному диску.
Убедитесь, что в рабочей камере мультиварки нет посторонних предметов. Не допускайте загрязнений нагревательного диска
3. Неудачный подбор ингредиентов блюда. Данные ингредиенты не подходят для приготовления выбранным вами способом или была выбрана неверная программа приготовления.
4. Ингредиенты нарезаны слишком крупно, нарушены общие пропорции закладки продуктов.
5. Время приготовления было недостаточным
Желательно использовать проверенные (адаптированные для данной модели прибора) рецепты. Используйте рецепты, которым можете действительно доверять. Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции закладки, выбор программы и времени приготовления должны соответствовать выбранному рецепту
Поправить дело просто. Снова включите программу и продолжайте готовить. Правда, в этом случае теряется одно из важных преимуществ мультиварки и вам нужно периодически открывать крышку и следить за процессом приготовления.
5. При приготовлении на пару: в чаше слишком мало воды, чтобы обеспечить достаточную плотность пара.
Наливайте в чашу воду обязательно в рекомендуемом рецептом объеме. Если вы сомневаетесь, проверьте уровень воды в процессе приготовления
6. При жарке:
а) В чаше слишком много растительного масла.При обычной жарке достаточно, чтобы масло покрывало
дно чаши тонким слоем.
При жарке во фритюре следуйте указаниям соответствующего рецепта
б) Избыток влаги в чаше.
Не закрывайте крышку мультиварки при жарке, если это не прописано в рецепте. Свежезамороженные продукты перед жаркой обязательно разморозьте и слейте с них воду.
7. При варке: выкипание бульона при варке продуктов с повышенной кислотностью.
Некоторые продукты требуют специальной обработки перед варкой: промывки, пассерования и т. п. Следуйте рекомендациям выбранного вами рецепта
8. При выпечке (тесто не пропеклось)
а) В процессе расстойки тесто пристало к внутренней крышке и перекрыло паровой клапан
Закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме.
б) В чаше слишком много теста
Извлеките выпечку из чаши, переверните и снова поместите в чашу, после чего продолжите приготовление. В дальнейшем при выпечке закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме.
Продукт переварился .
1. Слишком малые размеры ингредиентов или слишком длительное время приготовления
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции закладки, выбор программы и времени приготовления должны соответствовать его рекомендациям.
2. После приготовления готовое блюдо слишком долго стояло на автоподогреве
Длительное использование функции автоподогрева не желательно.В вашей модели прибора предусмотрено предварительное отключение данной функции, вы можете использовать эту возможность.
При варке продукт выкипает.
1. При варке молочной каши выкипает молоко
Качество и свойства молока могут зависеть от места и условий его производства. Рекомендуем использовать только ультрапастеризованное молоко с жирностью до 2,5%. При необходимости молоко можно немного разбавить питьевой водой.
Рекомендуется смазывать стенки чаши сливочным маслом.
2. Ингредиенты перед варкой были не обработаны либо обработаны неправильно (плохо промыты и т. д.).
3. Не соблюдены пропорции ингредиентов или неверно выбран тип продукта.
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их предварительной обработки, пропорции закладки должны соответствовать его рекомендациям.
Цельнозерновые крупы, мясо, рыбу и морепродукты всегда тщательно промывайте до чистой воды
4. Продукт образует пену
Рекомендуется тщательно промывать продукт, снимать паровой клапан или готовить при открытой крышке.
Блюдо пригорает
1. Чаша была плохо очищена после предыдущего приготовления пищи.
2. Антипригарное покрытие чаши повреждено
Прежде чем начать готовить, убедитесь, что чаша хорошо вымыта и антипригарное покрытие не имеет повреждений.
Используте для перемешивания только пластиковые или силиконовые лопатки.
Не подвергайте покрытие чаши резким температурным перепадам.
3. Общий объем закладки продукта меньше рекомендуемого в рецепте
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецепту.
4. Слишком длительное время приготовления
Сократите время приготовления или следуйте указаниям рецепта, адаптированного для данной модели прибора
5.Продукты редко перемешивали или переворачивали
При обычной жарке налейте в чашу немного растительного масла — так, чтобы оно покрывало дно чаши тонким слоем.
Для равномерной обжарки продукты в чаше следует периодически помешивать или переворачивать каждые 5-7 минут.
При тушении: в чаше недостаточно влаги
Добавляйте в чашу больше жидкости. Во время приготовления не открывайте крышку прибора без необходимости.
При варке: в чаше слишком мало жидкости (не соблюдены пропорции ингредиентов)
Соблюдайте правильное соотношение жидкости и твердых ингредиентов.
При выпечке: внутренняя поверхность чаши не была смазана маслом перед приготовлением
Перед закладкой теста смазывайте дно и стенки чаши сливочным или растительным маслом (не следует наливатьмасло в чашу!)
Продукт потерял форму нарезки
1. Продукты перемешивали слишком часто
При обычной жарке перемешивайте блюдо не чаще чем через каждые 5-7 минут.
2. Слишком длительное время приготовления
Сократите время приготовления, используйте рецепты, адаптированные для данной модели прибора
Выпечка получилась влажной
1. Были использованы неподходящие ингредиенты, дающие излишек влаги (сочные овощи или фрукты, замороженные ягоды,сметана и т. п.)
Выбирайте ингредиенты в соответствии с рецептом выпечки. Старайтесь использовать ингредиенты, содержащие слишком много влаги, в минимальных количествах.
2. Готовая выпечка слишком долго находилась в закрытом приборе
Старайтесь вынимать выпечку из прибора сразу по приготовлении. При необходимости можете оставить продукт в приборе на небольшой срок при включенном автоподогреве.
Готовую выпечку рекомендую завернуть так, что бы она остывала медленно.
Выпечка не поднялась
1. Яйца с сахаром были плохо взбиты
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их предварительной обработки, пропорции закладки должны соответствовать его рекомендациям
2. Тесто долго простояло с разрыхлителем
3. Мука не была просеяна или плохо вымешено тесто.
4. Неправильно заложены ингредиенты
Руководство по устранению неисправностей
| Описание неисправности | Причины | Решение |
|---|---|---|
| Индикаторы не горят и нет нагрева | Эта основная, наиболее распространенная неисправность — прибор не подключен к сети. | Проверьте подключение мультиварки, исправность розетки, наконец, если у вас в доме элекиричество? |
| В процессе готовки идет пар | Крышка плохо закрыта | Откройте и снова закройте крышку |
| Микро-клапан давления собран или вставлен неправильно | Прекратите процесс готовки (отсоедините устройство от сети) и только затем проверьте клапан пара. | |
| Повреждена уплотнительная прокладка крышки или клапана пара | Отнесите мультиварку в сервис. А вообще, советуем обращаться с приборами более аккуратно. | |
| Рис (крупа) остались после перехода мультиварки в режим подогрева недоваренным | Слишком мало воды для данного количества крупы | Внимательно прочитайте (посмотрите) инструкцию. Режим ЭКСПРЕСС -автоматический, но результат гарантирован только если вы строго соблюли рекомендованную пропорцию крупы и воды. |
| Е1–Е4 | Системная ошибка (возможен выход из строя электронной платы или термодатчиков) | Остановите прибор и перезапустите программу. Если ошибка останется обратитесь в сервисный центр |
| E5 | Сработала автоматическая защита от перегрева | Не включайте прибор с пустой чашей! Отключите прибор от электросети, дайте ему остыть в течение 10-15 минут,после чего долейте в чашу воду (бульон) и продолжайте приготовление. Если проблема не устраняется, обратитесь в авторизованный сервисный центр |
Мультиварка — сложный электрический прибор. При возникновении неустранимых неполадок обратитесь в авторизованный сервисный центр.
Почитатели продукции фирмы Редмонд несомненно заметили сходство данной модели с популярной мультиваркой REDMOND RMC-M22. Собственно, изменения коснулись только блока дистанционного управления. Эта инструкция, посвященная ручному управлению мультиваркой, подходит и владельцам REDMOND RMC-M22, но им, конечно, придется только мечтать о новых возможностях, которые дает приложение Ready for Sky. Я не проверял, но, и купившим модель Sinbo SCO-5051 стоит обратиться к нашей инструкции. Во всяком случае, сходство поразительное. Будет ли турецкий бренд копировать и дистанционное управление? Боюсь, что нет.
Мультиварка Redmond SkyCooker RMC-M222S: бюджетная модель с рядом топовых функций
Мы уже говорили, что, на наш взгляд, рынок мультиварок близок к насыщению: за последние несколько лет агрессивная рекламная кампания и общий всплеск интереса к мультиваркам привели к тому, что данный прибор стал своеобразным «стандартом» для современной кухни.
Как в такой ситуации поддержать интерес пользователя к новым моделям? Можно либо разрабатывать новые устройства с новыми функциями, либо предлагать уже привычный набор функций по более низкой цене. Героиня нашего сегодняшнего обзора, мультиварка Redmond SkyCooker RMC-M222S, представляет собой отличный пример второго подхода.
Возможность установки температуры с точностью до градуса, корректировка времени и температуры прямо в процессе приготовления, управление со смартфона — и все это меньше чем за 5 тысяч рублей (на момент написания этого обзора)! Всего год назад прибор со схожими характеристиками (и чуть более качественной сборкой) получил бы статус топовой модели и обошелся бы в 2-3 раза дороже. Сейчас же это бюджетная модель, которую может себе позволить практически каждый.
Оглавление
Характеристики
| Производитель | Redmond |
| Модель | SkyCooker RMC-M222S |
| Тип | мультиварка |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Заявленная мощность | 860 Вт |
| Материал корпуса | пластик, металл |
| Объём чаши | 5 л (полезный 4 л) |
| Материал чаши | алюминиевый сплав |
| Покрытие чаши | керамическое антипригарное |
| Управление | электронное, дистанционное |
| Тип кнопок | мембранные |
| Дисплей | светодиодный |
| Поддержание температуры | до 12 часов |
| Отложенный старт | до 24 часов |
| Индикаторы | включения, текущего режима, оставшегося времени |
| Дополнительно | «Мастершеф Лайт», блокировка панели управления |
| Длина шнура | 0,8 м |
| Упаковка | 30×30×29 см |
| Вес с упаковкой | 2,8 кг |
Комплектация
Мультиварка поставляется в картонной коробке-«кубике», имеющей пластиковую ручку для переноски. Содержимое защищено от ударов пенопластовыми вкладками и дополнительно упаковано в полиэтиленовые пакеты.
Дизайн упаковки строгий. На этот раз Redmond решили отказаться от изображений привлекательных барышень, и оформили коробку в «серьезном» стиле: черный фон, минимум ярких шрифтов, акцент на ключевых особенностях прибора.
Изучив коробку, можно узнать практически обо всех функциях мультиварки. В первую очередь это, конечно, возможность управления со смартфона и функция Master Chief Lite, позволяющая регулировать температуру непосредственно во время приготовления. Тут же содержится и техническая информация: например, указана максимальная мощность (860 Вт) и общее количество программ (11 автоматических и 145 в режиме ручной регулировки).
На наш взгляд, в данном случае маркетологи (снова!) немного увлеклись: всем нам хорошо известно, что эти 145 программ, по сути, являются различными сочетаниями «время/температура». При наличии функции «Мультиповар», позволяющей установить абсолютно любой режим работы в рамках физических возможностей прибора, заявления о наличии десятков (или даже сотен) программ теряет какой-либо смысл.
Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:
- саму мультиварку;
- чашу с керамическим покрытием;
- контейнер-пароварку (без возможности регулирования объема);
- мерный стакан;
- пластмассовую ложку и черпак;
- шнур электропитания;
- иллюстрированную книгу, содержащую 120 рецептов;
- инструкцию;
- гарантийный талон.
Как мы видим, комплектация стандартная для мультиварок из данной ценовой категории. Дополнительные аксессуары (силиконовую лопатку, баночки для приготовления йогурта, ветчинницу, дополнительные чаши и т. п.) можно приобрести отдельно на сайте Redmond.
На первый взгляд
Визуально мультиварка производит впечатление относительно недорогого, но качественно собранного устройства. Корпус прибора выполнен из согнутого листа нержавеющей стали, на крышке помимо ручки расположена кнопка фиксации и съемный клапан выпуска пара. Снизу можно увидеть пластиковые ножки. Сзади — разъем для крепления провода питания. Сбоку — контейнер для сбора конденсата.
Блок управления состоит из светодиодного одноцветного дисплея (включающего в себя цифровое табло и отдельные индикаторы) и восьми механических кнопок. В общем, внешне перед нами типичная «недорогая мультиварка». Увидев такую в магазине, мы бы вряд ли предположили, что она оснащена беспроводным модулем и достаточно «продвинутой» электронной начинкой.
Чаша с керамическим покрытием и довольно тонкими стенками имеет градуировку от 1 до 4 литров с шагом в 0,5 литра. Таким образом, максимальный полезный объем «пятилитровой» чаши составляет четыре литра.
Дополнительные аксессуары (контейнер для приготовления на пару́, пластиковые ложка и черпак, мерный стакан) также стандартны для большинства мультиварок: они нам уже неоднократно встречались в других моделях мультиварок от Redmond.
Инструкция
Инструкция, прилагаемая к мультиварке, представляет собой 30-страничную брошюру небольшого формата. На долю русского языка приходится 16 страниц, на которых можно найти всю необходимую информацию о работе с прибором — начиная с правил использования и описания возможностей программ, и заканчивая советами по приготовлению.
Из дополнительной полезной информации следует отметить наличие небольшого FAQ, в котором описано решение наиболее часто встречающихся проблем типа «Что делать, если выпечка получилась влажной?» или «При варке продукт выкипает». Также в инструкции можно найти сводную таблицу программ приготовления (заводские настройки), таблицу рекомендованного времени приготовления на пару́ и рекомендации по использованию различных температурных режимов.
В комплекте к прибору также прилагается книга, содержащая 120 рецептов на все случаи жизни. Каждый рецепт снабжен инструкцией по приготовлению и полезным советом, а также цветной фотографией. Выглядит книга рецептов отлично и может разнообразить домашнее меню на несколько месяцев, но только для тех, кто раньше не сталкивался с продукцией Redmond. Те, кто уже имел опыт использования мультиварки от Rеdmond, в основном обнаружат хорошо знакомые рецепты (иногда, впрочем, проиллюстрированные новыми фотографиями).
Управление
Управление мультиваркой осуществляется с помощью панели управления (механических кнопок и светодиодного табло), либо посредством специального приложения для смартфонов.
На наш взгляд, управлять мультиваркой с помощью приложения значительно удобнее, хотя и «традиционный» способ не вызывает никаких сложностей: кнопкой «Меню» осуществляется переключение между предустановленными программами, а загорающиеся индикаторы вовремя подскажут о том, что в выбранном режиме можно изменить стандартное время или, например, установить другую температуру.
Всего в приборе используется 8 кнопок, назначение которых понятно без дополнительных комментариев:
- Отсрочка (до 24 часов);
- −/+;
- Время;
- Температура;
- Отмена/Разогрев;
- Меню;
- Старт.
В процессе выбора нужного режима кнопки нажимаются с ощутимым щелчком, а нажатия сопровождаются звуковым сигналом, благодаря чему всегда можно с легкостью понять, произошло ли нажатие. Цифровое табло и индикаторы светятся ярко и хорошо видны даже при ярком солнечном свете.
В соответствии с заводскими настройками, в мультиварке присутствуют следующие программы:
- Мультиповар — приготовление блюд с возможностью установки температуры от 35 до 180 градусов (с шагом в 1 градус) и таймером от 2 минут до 12 часов;
- Плов — приготовление различных видов плова;
- Жарка — жарка мяса, рыбы, овощей, многокомпонентных блюд;
- Молочная каша;
- Йогурт — программа также используется для расстойки теста;
- Выпечка — выпечка бисквитов, запеканок, пирогов, домашнего хлеба;
- Тушение — тушение рыбы, мяса, овощей, приготовление холодца;
- Крупы — варка каш на воде и крупяных гарниров;
- Суп — приготовление бульонов, компотов, бобовых продуктов;
- На пару́;
- Экспресс — быстрое приготовление риса, рассыпчатых каш.
Отдельно стоит упомянуть функцию «Мастершеф лайт». Если программа «Мультиповар» позволяет задать параметры выполнения программы до ее запуска, то «Мастершеф лайт» позволяет сделать то же самое прямо в процессе приготовления. Таким образом пользователь всегда может скорректировать процесс приготовления в соответствии с актуальной ситуацией: например, убавить температуру, если каша собралась «убежать», или добавить — если обжарка идет слишком медленно.
Ограничений на внесение изменений практически не предусмотрено. Таким образом любую программу (кроме, разве что, программы «Экспресс») можно с легкостью перенастроить в диапазоне температур от 35 до 180 градусов и времени — от 1 минуты до максимума, предусмотренного в данной конкретной программе.
Использование специального приложения Ready for Sky существенно расширяет возможности по управлению прибором: с его помощью можно не только выбрать нужные режим буквально в несколько «кликов» по экрану, но также запустить подходящую программу непосредственно из встроенной книги рецептов.
Для тех, кто ранее ранее не сталкивался с нашими обзорами техники с поддержкой Ready for Sky, буквально в двух словах расскажем, что данное приложение позволяет управлять мультиваркой и другой техникой Redmond посредством Bluetooth — со смартфона или планшета. Ну а в случае, если есть такая необходимость, можно оставить дома постоянно включенный смартфон или планшет с доступом в интернет. В этом случае с помощью дополнительного приложения R4S Gateway управлять домашней техникой можно будет не только находясь в зоне покрытия Bluetooth, но вообще из любой точки мира.
Эксплуатация
Подготовка к использованию
Перед первым использованием, а также для удаления запаха пищи в мультиварке рекомендуется протереть чашу и внутреннюю крышку мультиварки 9-процентным раствором уксуса, после чего обработать в ней половину лимона в режиме «На пару́». Ежедневный уход за мультиваркой довольно стандартен: корпус надлежит протирать мягкой влажной кухонной салфеткой или губкой, чашу допускается мыть в посудомоечной машине. Съемный паровой клапан разбирается и промывается под проточной водой.
Эргономика
В процессе эксплуатации прибора мы не заметили каких-либо особенностей, на которых стоило бы отдельно заострить внимание. Общее впечатление можно охарактеризовать примерно как «перед нами действительно мультиварка».
Впрочем, изредка дает о себе знать невысокая цена прибора: в мелочах порой становится заметно, что кое-где явно сэкономили. Например, крышка мультиварки не имеет пружины для автоматического открывания, а в открытом положении фиксируется довольно слабо: при малейшем неосторожном движении она захлопнется под собственным весом. Использовать ручку, расположенную на крышке, разрешается только при переноске пустой мультиварки. Прибор с едой переносить таким образом запрещено. На процессе приготовления такие мелочи никак не сказываются, а вот в том, что касается удобства использования — слегка раздражают.
Тестирование
В процессе тестирования мы измерили энергопотребление прибора, проверили, насколько хорошо он справляется с поддержанием температуры (ведь в данной модели заявлен контроль температуры с точностью до градуса!), а также приготовили несколько тестовых блюд из прилагаемой книги рецептов.
Объективные тесты
В этом тесте мы заполнили чашу мультиварки один литр воды при температуре 20 градусов и проверили, насколько хорошо прибор справляется с поддержанием установленной температуры.
Первая отметка, на которую мы установили датчик температуры — 60 градусов. Именно на этой температуре будет готова, например, свинина (конечно, если дать ей достаточно времени). В качестве «рабочего» режима была выбрана программа «Жарка»: она подразумевает, что таймер запустится после набора нужной температуры.
Уже через три минуты мультиварка подала сигнал, что нужная температура набрана (за это время было потрачено 0,05 кВт·ч). Однако замер температуры воды с помощью термометра показал, что вода нагрелась лишь до 53 градусов. В чем дело? Судя по всему, в том, что датчик температуры среагировал на нагрев чаши, в то время, как ее содержимое еще не успело набрать нужную температуру.
Мы решили дать прибору поработать еще некоторое время и подождали 15 минут, по истечении которых наш термор показал 61 градус. Довольно неплохая точность для бюджетной мультиварки.
Для второго теста мы также взяли 1 литр воды при температуре 20 градусов и установили программу на 95 градусов. Мультиварка подала сигнал через 10 минут 30 секунд (за это время было потрачено 0,11 кВт·ч). Результат оказался схожим: на момент срабатывания датчика фактическая температура воды оказалась равна 90 градусов, однако за 15 минут работы программы она выровнялась до 93,5 градусов.
Выводы — точности «до градуса» от данной модели, конечно, ждать не приходится, однако она в данном случае вряд ли достижима без принудительного перемешивания содержимого. В итоге мы оцениваем точность температурного контроля, как весьма высокую.
Рассольник
- Говядина (филе) — 250 г;
- Картофель — 400 г;
- Лук репчатый — 30 г;
- Крупа перловая — 100 г;
- Огурцы соленые — 100 г;
- Морковь — 80 г;
- Томатная паста — 80 г;
- Огуречный рассол — 100 мл;
- Масло растительное — 70 г;
- Вода — 2 л;
- Соль, специи.
Для приготовления рассольника нужно промыть говядину, после чего нарезать мясо и картофель кубиками по 1,5 см. Морковь, лук и огурцы нарезаются кубиками по 0,5 см. Перловая крупа промывается до прозрачной воды. В чашу мультиварки закладываются морковь, лук и масло, после чего обжариваются на программе «Жарка» в течении 15 минут. За 7 минут до завершения работы программы нужно добавить соленые огурцы, а за 5 минут — томатную пасту и огуречный рассол. Затем овощи извлекаются, а в мультиварку отправляется говядина, перловая крупа, вода, соль и специи, которые готовятся на программе «Суп» 1 час 30 минут. За час до окончания программы нужно добавить картофель и обжаренные овощи.
Результат: отлично.
Рассольник получился вкусным и наваристым. На наш вкус, не помешало бы увеличить порцию мяса.
Кальмары фаршированные
- Кальмар — 300 г / 3 шт;
- Шпинат свежезамороженный — 400 г;
- Помидоры — 370 г;
- Сыр твердый — 50 г;
- Кедровый орех — 15 г;
- Масло оливковое — 10 мл;
- Вода — 100 мл;
- Соль, специи.
Перед началом приготовления кальмары следует промыть и очистить от пленки. Шпинат разморозить и отжать. Помидоры очистить от кожуры и нарезать кубиками по 0,5 см. Сыр натереть на крупной терке.
На первой стадии часть помидоров, шпинат и орешки обжариваются на программе «Жарка» в течении 7 минут. Затем в чашу мультиварки добавляются сыр, соль и специи, и содержимое тщательно перемешивается. Тушки кальмаров фаршируются готовой смесью (края скрепляются шпажками).
После этого в чашу мультиварки выкладываются оставшиеся помидоры (300 г), добавляется вода, а сверху выкладываются кальмары. Содержимое чаши готовится на программе «тушение» 25 минут.
Результат: отлично.
Мы получили оригинальное, вкусное и несложное в приготовлении блюдо.
Вареники с творогом
- Вода — 90 мл;
- Мука — 180 г;
- Соль.
- Творог — 220 г;
- Сахар;
- Вода — 1 л.
Вареники — довольно простое блюдо, которое сложно приготовить неправильно. Согласно рецепту тесто нужно раскатать толщиной 0,2 см и нарезать на круги диаметром 8 см. В готовые круги выкладывается творог, после чего формируются вареники, которые варятся на программе «Мультиповар» 30 минут, из которых 15 заложено на закипание воды.
Результат: отлично.
Наши вареники получились именно такими, какими бы мы хотели их увидеть: с плотным, но мягким тестом, не разваривающимся в процессе приготовления.
Овсяный хлеб
- Мука пшеничная — 580 г;
- Овсяные хлопья (помол №2) — 100 г;
- Семена подсолнечника очищенные — 50 г;
- Дрожжи сухие — 20 г;
- Сахар — 20 г;
- Соль — 10 г;
- Масло растительное — 30 мл;
- Вода комнатной температуры — 420 мл.
Выпечка и приготовление хлеба считается довольно сложной задачей для мультиварки. Далеко не одна из протестированных нами моделей проваливали именно эти тесты.
Согласно рецепту, вначале нужно перемешать все сухие ингредиенты, после чего постепенно добавить растительное масло (20 мл) и воду. Тесто нужно вымешивать до тех пор, пока оно не начнет отставать от стенок емкости.
Чаша мультиварки смазывается растительным маслом, тесто выкладывается в чашу и расстаивается при 35 градусах в течении часа (для установки нужной температуры нужно воспользоваться функцией «Мастершеф Лайт»). Выпекается хлеб в течении 2 часов на программе «Выпечка», причем в середине процесса его нужно перевернуть (за временем придется следить самостоятельно).
Результат: хорошо.
Мы получили весьма вкусный и равномерно пропекшийся хлеб. Получился, конечно, не кулинарный шедевр, однако мы и не ждали чего-то особенного. Непосредственно к работе мультиварки претензий не оказалось.
Выводы
Мультиварка Redmond SkyCooker RMC-M222S оказалась довольно удачным решением, имеющим свои достоинства и недостатки: все-таки, как ни крути, перед нами мультиварка из «бюджетной» серии, что не могло не сказаться на общем впечатлении от использования устройства. Простой дисплей, механические кнопки, крышка без встроенной пружины, стандартный дизайн — все это влияет на общее впечатление от использования устройства.
А вот технические характеристики Redmond SkyCooker RMC-M222S не соответствуют скромному внешнему виду: наличие Bluetooth-модуля обеспечивает дистанционное управление, а возможность изменения температуры и времени непосредственно в процессе приготовления существенно расширяет варианты использования прибора. Пользователь, таким образом, не оказывается ограничен рамками встроенных программ и может установить абсолютной любой режим приготовления в зависимости от поставленной кулинарной задачи. Вкупе с достаточно точным температурным контролем (с точностью до 2 градусов при нагреве воды) это открывает, в частности, возможность экспериментов по приготовлению на низких температурах. На наш взгляд, это достойная компенсация за скромный внешний вид и общее впечатление бюджетной модели (каковой SkyCooker RMC-M222S, собственно, и является).
Источник https://tehnoexpert.top/luchshie-multivarki-redmond
Источник http://www.video-sovety.ru/redmond222
Источник http://www.adsl.kirov.ru/projects/articles/2017/01/16/redmond-rmc-m222s/