Мультиварка редмонд 140 обзор

Содержание

Мультиварка редмонд 140 обзор

Мультиварка и скороварка REDDMOND RMC140

Представляем мультиварку-скороварку Редмонд RMC-M140. Из известных моделей, это пожалуй самый крутой образец скороварочного цеха. Если обычные скороварки это иномарки, то здесь что-то вроде Мерседеса Е класса. Дизайн самый современный- зеркальный металл плюс черный пластик, хоть кухню новую покупай. Панель управления смотрится очень дорого, да и расположена сверху, идеально для удобного общения с прибором.

Наша видео инструкция поможет освоить мультиварку

Добрый день, друзья. Сегодня рассмотрим устройство мультиварки-скороварки RMC-M140 от компании Редмонд.

Многие знают, что вода будет кипеть при температуре выше 100 градусов, если внутри создать давление. Дело хорошее. Готовка идет быстрее, витаминов сохраняется больше. Но такая техника и сложнее, и тяжелее, и, конечно, дороже.

В этом видео мы акцентируем основное внимание именно на устройстве прибора. Нагревательный элемент здесь достаточно мощный, хотя и стандартной конструкции. Чаша имеет толстые стенки, ее края приспособлены для надежного, герметичного соединения с крышкой прибора. В этой части мультиварки самое важное — это чистота нагревательного элемента, дна чаши и их плотная стыковка.

Крышек здесь две — верхняя и основная. Они, по сути, и обеспечивают всю технологическую цепочку скороварочного процесса. Снять верхнюю крышку у нового прибора оказалось непросто. Пришлось помогать процессу снятия через отверстие парового клапана. Верхняя крышка имеет уплотнитель, с ним все просто. А это клапан-блокиратор, с ним сложнее. Когда под крышкой в чаше образуется давление, он поднимается и попадая в механизм блокировки блокирует открытие основной крышки. Безопасность. Ведь открытие крышки, когда внутри давление, очень и очень опасно.

В конце готовки давление сбрасывается и клапан под собственным весом падает, освобождая запорный механизм. Но есть здесь одна проблема. Клапан этот может залипнуть и не освободить механизм. На этот случай есть хитрая кнопка под защитным кожухом. Нажали и вытолкнули залипший клапан. Кстати защитный кожух это по сути дела фильтр для выходящего пара. Он легко разбирается и моется.

крышка мультиварки rmc-m140

Главный элемент верхней крышки и всего устройства — вот этот основной клапан. Он состоит из тяжеленького грузика и выходного отверстия из варочного пространства. Грузик своим весом затыкает выходное отверстие и обеспечивает рабочее давление в чаше. Если грузик чуть повернуть, он поднимется, откроет отверстие и пар начнет выходить. В более дешевых мультиварках- скороварках пар мы выпускаем вручную, и это доставляет мало удовольствия. Здесь же поворотом грузика и регулировкой давления занимается расположенный внутри крышки электромагнитный клапан через специальный шток.

Внутри крышки расположен и датчик, контролирующий давление. Таким образом, установка давления в чаше на любом из 7-ми уровней наиточнейшая.

Узнайте фишки и тренды ведущих производителей мультиварок. Сделайте правильный выбор покупая современную мультиварку.

Нетрудно догадаться, что основой безупречной работы этого отнюдь не дешевого кухонного гаджета является чистота основных рабочих элементов. Какие будут наши советы. Надеемся, корпус прибора мыть под водой никто не догадается. Только протирать. Можно пользоваться зубочисткой. Алюминиевую крышку, включая решетку выпускного клапана, лучше мыть вручную и очень аккуратно. Остальное, включая набор комплектующих и контейнер для сбора конденсата можно мыть спокойно и даже в посудомоечной машине. Особо чистоплотные могут иногда отвинчивать имеющиеся в крышках винтики и гаечки, что бы провести более глубокую чистку. Главное потом собрать все в том же порядке.

Теперь немного об управлении. Управление здесь особых премудростей не имеет. 10 программ для скороварки и 6 для мультиварки включая мультиповар. Думать о положении основного клапана давления не надо, он управляется электроникой.
Кнопкой меню выбираем программу. Мы из скороварочных программ выбрали Варку. Если в программе предусмотрено, как в этом случае, то можно выбрать и тип продукта — у нас будет Птица. Умная помощница сама предложит для этого конкретного случая оптимальные время готовки и давление. Предложила — 30 минут и 7-й , т.е. максимальный уровень давления — Стартуем. Сначала идет нагрев и набор давления — выход в рабочий режим. Выходит. Готовка началась, хотя нужного давления еще нет. Отсчет времени пошел, давление конечно доползло. Через 30 минут наше блюдо будет готово.

Представим, что нам не нужно сохранять блюдо теплым по окончанию готовки, тогда — отключаем переход в подогрев, можем опять включить.

А вот если нужно прервать процесс, тогда сначала отключаем, а потом сбрасываем давление. Пар выходит, давление падает. Как только совсем упадет — услышим сигнал. Можно аккуратно открывать. Но лучше дать остыть минут 5-10. Если крышка осталась заблокированной даже после остывания — жмете спец-кнопку и выталкиваете клапан блокировки. Теперь точно откроется.

Попробуем сварить рыбу. Допустим, нас не устраивает 25 минут варки. Нет проблем. Увеличиваем до 35 минут, заодно давление ставим на 3-й уровень давления. Еще захотели отложить начало готовки. Откладываем на 3 часа и 10 минут. Стартуем.

Отменить процесс, пока нет давления, проще простого. Если в режиме скороварки температуру готовки мы повышаем давлением, то в режиме мультиварки — обычным путем. Когда в той или иной программе горит значок «Температура», то ее можно поменять. Нажали кнопку «Температура” и меняем.
В готовке с открытой крышкой здесь есть некоторая хитрость. Вот режим Жарки. Ручка в положении Открыто, можете установить свое время и температуру жарки. Стартуете, открываете крышку и ставите ручку в положение Закрыто. Процесс пошел. Так в инструкции. Но нам удалось выяснить, что прилагаемая инструкция отстала от жизни.

Во-первых, с открытой крышкой можно готовить во всех программах мультиварки, а не только при жарке.
Во-вторых, можно совершенно спокойно начинать готовить с закрытой крышкой и потом любое количество раз ее открывать и закрывать, просто соответствующим образом переводите ручку из закрыто в открыто и обратно.

А вот для программы Макароны есть некоторая специфика. Запускаем. Мультиварка греет воду, потом подает сигнал — вода нагрета. Вы открываете крышку, кладете продукт и снова закрываете. Нажимать ничего не надо. Ждете сигнала окончания готовки. Но, но, но. При задании вами высокой температуры, во время нагрева воды может подняться давление и известный нам клапан заблокирует крышку. Если это случилось, то выход будет только один — все выключать, сбрасывать давление, бросать в горячую воду макароны и варить уже в режиме мультиповара, который, кстати, имеет максимально широкие настройки.

В режиме мультиварки можно менять температуру не только до, но и в процессе готовки. Нажали кнопку Температура и поменяли. А теперь внимание, этого тоже нет в инструкции. Менять в процессе можно не только температуру, но и время. Просто нажимаете кнопку Отложенный старт и меняете.

Мультиварка RMC-M140

Наше описание этого уникального кухонного гаджета подходит к концу. Что еще осталось. Есть здесь возможность подогрева холодных блюд до 70-75 град. Выключать подогрев придется вручную. При варке круп пользуйтесь шкалой на чаше. Насыпали 6 мерных чашек крупы, налили воды до этого уровня. Если вам мешают звуковые сигналы, их можно отключить.

Лучше один раз увидеть, чем сто раз прочитать!

Переходим к управлению.

Панель управления

1. Кнопка «Отмена/Подогрев» — отмена всех сделанных установок; прерывание программы приготовления; включение функции разогрева.

2. Кнопка «Вид продукта» — выбор вида продукта в программах «НА ПАРУ», «СУП», «ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ», «ВАРКА», «ТОМЛЕНИЕ», «ЖАРКА/ФРИТЮР»; отключение звуковых сигналов.

3. Кнопка «Температура °С» — включение режима установки температуры приготовления в автоматических программах «МУЛЬТИПОВАР», «ВЫПЕЧКА», «МАКАРОНЫ», «ЙОГУРТ/ТЕСТО», «ЖАРКА/ФРИТЮР».

4. Кнопка «Отложенный старт» — установка времени отсрочки старта.

5. Кнопка «Час/–» — выбор значения часов при установке времени отсрочки старта / времени приготовления; уменьшение температуры приготовления.

6. Кнопка «Мин/+» — выбор значения минут при установке времени отсрочки старта / времени приготовления; увеличение температуры приготовления.

7. Кнопка «Изменение давления» — включение режима изменения уровня давления в режиме скороварки; увеличение/уменьшение уровня давления.

8. Кнопка «Старт/Автоподогрев» — старт программы приготовления; предварительное отключение функции автоподогрева.

9. Кнопка «Меню» — выбор автоматической программы приготовления.

10. Кнопка «Сброс давления» — сброс давления в режиме скороварки.

Кликните для увеличения

redmond rmc-140

Управлять скороваркой RMC140 достаточно просто. Во многом это так благодаря четкому разделению программ на программы для мультиварки и на программы для скороварки. Параметры по умолчанию подобраны для разных режимов и разных продуктов. В режиме скороварки вы выбираете программу и тип продукта: мясо, рыба, птица или овощи. Вы можете менять время готовки и давление. В этих режимах, чем большее давление вы установите, тем выше будет температура приготовления и тем быстрее блюдо будет готово.

Приготовление при высоком давлении (режим скороварки)

Программа «НА ПАРУ»

Приготовление при нормальном давлении (режим мультиварки)

Во всех режимах можно менять температуру (кроме программы ХЛЕБ) и время приготовления. Для расширения диапазона возможностей используйте программу мультиповар — в ней вы можете установить нужную температуру готовки и время и легко их изменять в процессе приготовления, реализовывая достаточно сложные процессы готовки.

Программа «ВЫПЕЧКА»

Предназначена для выпечки бисквитов, запеканок, пирогов из дрожжевого и слоеного теста. Время приготовления по умолчанию в данной программе составляет 50 минут.Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 15 минут до 8 часов с
шагом установки в 5 минут.

Программа «ХЛЕБ»

Предназначена для выпечки хлеба различных сортов. Время приготовления по умолчанию в данной программе составляет 3 часа. Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 6 часов с шагом установки в 5 минут. В течение первого часа работы программы идет расстойка теста, а затем непосредственно выпекание.

ВНИМАНИЕ! Во время выпечки чаша и продукт нагреваются! Используйте кухонные
рукавицы при извлечении готового хлеба из прибора.

Redmond rmc-m140 макароны

Программа «МАКАРОНЫ»

Предназначена для варки макарон, приготовления пасты по различным рецептам. Время приготовления по умолчанию в данной программе составляет 8 минут. Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 2 минут до 1 часа с шагом установки в
1 минуту. Функция «Отложенный старт» в данной программе недоступна.

После закипания воды прозвучит сигнал. Осторожно откройте крышку и опустите продукты в кипящую воду, затем закройте крышку. Начнутся выполнение установленной программы и обратный отсчет времени приготовления.

Программа «ЙОГУРТ/ТЕСТО»
Предназначена для приготовления йогурта и расстойки теста. Время приготовления по умолчанию в данной программе составляет 8 часов. Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом установки в 5 минут. В данной программе недоступна функция «Автоподогрев».

Для приготовления йогуртов вы можете использовать специальный комплект баночек для йогурта REDMOND RAM–G1

Программа «ЖАРКА/ФРИТЮР»

Предназначена для жарки мяса, рыбы, птицы, овощей. Время приготовления по умолча нию зависит от выбранного вида продукта. Возможна регулировка времени приготовле ния в диапазоне от 5 минут до 2 часов с шагом установки в 1 минуту. Функция отсрочки старта в данной программе недоступна.

1. Плотно закройте крышку, оставьте ручку блокировки крышки в положении Открыто.
2. Нажмите кнопку «Cтарт/Автоподогрев». Прозвучит предупреждающий сигнал, индикатор блокировки крышки (на дисплее) будет мигать. После этого ОТКРОЙТЕ крышку, а ручку блокировки крышки установите в положение Закрыто. Начнутся процесс приготовления и обратный отсчет времени работы программы.
Не закрывайте крышку прибора во время выполнения программы!
3. По завершении работы программы прозвучит сигнал, включится автоподогрев и начнется прямой отсчет времени работы прибора в данном режиме. Для отключения автоподогрева нажмите кнопку «Отмена/Подогрев».

При необходимости можно заранее отключить функцию автоподогрева.

Во время жарки продуктов прибор работает при максимальной температуре.
Перед повторным использованием программы «ЖАРКА/ФРИТЮР» прибору необходимо дать полностью остыть.

Программа «МУЛЬТИПОВАР»

Программа «МУЛЬТИПОВАР» предназначена для приготовления практически любых блюд по заданным пользователем параметрам температуры и времени приготовления. Благодаря данной программе мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M140 заменит целый
ряд кухонных приборов и позволит приготовить блюдо практически по любому рецепту.

В программа «Мультиповар» температуру можно установить от 35 до 160 градусов (с шагом в 5 градусов) и время до 15 часов.

Рекомендации по использованию температурных режимов в программе «МУЛЬТИПОВАР»

Рабочая температура, °C	Рекомендации по использованию	Рабочая температура, °C	Рекомендации по использованию
30	Расстойка теста, приготовление уксуса	100	Приготовление безе или варенья
40	Приготовление йогуртов	105	Приготовление холодца
45	Закваска	110	Стерилизация
50	Брожение	115	Приготовление сахарного сиропа
55	Приготовление помадки	120	Приготовление рульки
60	Приготовление зеленого чая, детского питания	125	Приготовление тушеного мяса
65	Варка мяса в вакуумной упаковке	130	Приготовление творожной запеканки
70	Приготовление пунша	135	Обжаривание готовых блюд для придания им хрустящей корочки
75	Пастеризация, приготовление белого чая	140	Копчение
80	Приготовление глинтвейна	145	Запекание овощей и рыбы в фольге
85	Приготовление творога	150	Запекание мяса в фольге
90	Приготовление красного чая	155	Жарка изделий из дрожжевого теста
95	Приготовление молочных каш	160	Жарка птицы

Изменение уровня давления

В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-М140 в режиме скороварки после выбора программы приготовления также можно изменять уровень давления от 30 до 60 кПа.
Новый уровень давления устанавливается (в сторону увеличения) нажатием кнопки «Изменение давления» и условно отображается на соответствующем индикаторе дисплея. По достижении максимального значения установка уровня давления продолжится с начала диапазона.

Функция «Отложенный старт»

Данная функция позволяет задать время, через которое начнет работу выбранная программа приготовления, в диапазоне от 10 минут до 24 часов с шагом установки в 10 минут.
1. После выбора программы приготовления нажмите кнопку «Отложенный старт».
Загорится индикатор режима установки времени отсрочки старта, индикатор кнопки «Отложенный старт» будет мигать.
Нажатием кнопки «Час/–» установите значение часов, нажатием кнопки «Мин/+» — значение минут.
Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте нужную кнопку. По достижении максимального значения установка времени продолжится с начала диапазона.
2.Нажмите кнопку «Старт/Автоподогрев».
Начнется обратный отсчет времени, оставшегося до запуска программы приготовления.
3. Чтобы отменить установки, нажмите кнопку «Отмена/Подогрев». После этого введите параметры программы заново.

Функция «Отложенный старт» недоступна в программах «ЖАРКА/ФРИТЮР» и «МАКАРОНЫ».

При установке времени отложенного старта следует учитывать, что во всех программах в режиме скороварки, а также в программе «МАКАРОНЫ» (в режиме мультиварки) обратный отсчет времени приготовления начнется только по достижении прибором необходимых температуры и давления.

Не рекомендуется использовать функцию отложенного старта, если в рецепте в качестве ингредиентов используются скоропортящиеся продукты (яйца, молоко, сливки, мясо, рыба, сыр и т. д.).

Функция поддержания температуры готовых блюд (автоподогрев)

Позволяет поддерживать температуру готового блюда в диапазоне 60-80°С в течение 12 часов. Включается автоматически по окончании программы приготовления (о чем сообщает звуковой сигнал), при этом на дисплее загорается индикатор Подогрев и отображается прямой поминутный отсчет времени работы в данном режиме.

При необходимости можно заранее отключить функцию автоподогрева, нажав кнопку «Старт/Автоподогрев» после запуска программы приготовления (прозвучит сигнал, индикатор кнопки погаснет). Чтобы снова включить функцию автоподогрева, повторно нажмите кнопку
«Старт/Автоподогрев».

В программе «ЙОГУРТ/ТЕСТО» функция автоподогрева недоступна.

Функция разогрева блюд

Данная функция позволяет разогреть холодное блюдо до температуры 60-80°С:
1. Выложите продукт в чашу. Вставьте чашу в корпус прибора, убедитесь, что она
плотно соприкасается с нагревательным элементом.
2. Плотно закройте крышку, подключите прибор к электросети.
3. Нажмите кнопку «Отмена/Подогрев».
Загорятся индикатор кнопки, а также индикатор Подогрев на дисплее. Начнется прямой поминутный отсчет времени
разогрева. Прибор разогреет блюдо и будет поддерживать его температуру в течение 12 часов, после чего разогрев автоматически выключится.
4. Чтобы прекратить разогрев, повторно нажмите кнопку «Отмена/Подогрев».
Индикатор кнопки и индикатор Подогрев (на дисплее) погаснут, прибор перейдет в режим ожидания.

Отключение звуковых сигналов

В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M140 предусмотрена возможность отключения звуковых сигналов. Для отключения звука в режиме ожидания или во время работы программы нажмите кнопку «Вид продукта»
(чтобы включить звук, нажмите кнопку повторно)

Redmond rmc-m140 Поехали

Общий порядок действий

1. Подготовьте (отмерьте) необходимые ингредиенты, выложите в чашу. Следите за тем, чтобы все ингредиенты, включая жидкость, находились не выше максимальной отметки на внутренней поверхности чаши.
2. Вставьте чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.
3. Плотно закройте крышку, поверните ручку блокировки крышки в положение Закрыто (кроме программы «ЖАРКА/ФРИТЮР»), подключите прибор к электросети.
Загорится индикатор блокировки крышки.
4. Нажимая кнопку «Меню», выберите программу приготовления (соответствующий индикатор должен мигать на дисплее). При выборе программы «НА ПАРУ», «СУП», «ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ», «ВАРКА», «ТОМЛЕНИЕ» или «ЖАРКА/ФРИТЮР», нажимая кнопку
«Вид продукта», выберите необходимую подпрограмму (соответствующий индикатор должен мигать на дисплее).
5. При необходимости измените значение времени приготовления, установленное по умолчанию.
6. При необходимости установите время отсрочки старта, измените уровень давления (режим скороварки), температуру приготовления (для программ «ВЫПЕЧКА», «МАКАРОНЫ», «ЙОГУРТ/ТЕСТО», «ЖАРКА/ФРИТЮР», «МУЛЬТИПОВАР»).
7. Нажмите кнопку «Cтарт/Автоподогрев». Начнется выполнение программы приготовления.
Во всех программах в режиме скороварки, а также в программе «МАКАРОНЫ» (в режиме мультиварки) обратный отсчет времени приготовления начинается по достижении необходимых температуры и давления в чаше.
8. По завершении работы программы прозвучит сигнал. Далее, в зависимости от выбранной программы или текущих настроек, прибор перейдет в режим автоподогрева (на дисплее загорится индикатор Подогрев) или выключится. При необходимости можно отключить функцию автоподогрева нажатием кнопки «Отмена/Подогрев».
9. В режиме скороварки по окончании приготовления нажмите кнопку «Сброс давления» для нормализации давления в рабочей камере. На дисплее загорится надпись –––P.
10. После звукового сигнала поверните ручку блокировки крышки в положение Открыто, затем откройте крышку прибора.
Если по окончании приготовления крышка осталась заблокированной (не переводится из положения Закрыто в положение Открыто), дайте прибору остыть в течение нескольких минут и попробуйте открыть крышку еще раз.
Если и в этом случае крышка не открывается, возможно, произошло залипание клапана-блокиратора для сброса давления. Дождитесь, когда горизонтальные полосы на индикаторе уровня давления в чаше погаснут, аккуратно снимите кожух клапана выпуска пара и надавите на вспомогательный штырек для разблокировки клапана-блокиратора.

Не нажимайте на вспомогательный штырек до снижения температуры и давления в чаше до оптимального уровня, так как это может привести к резкому выбросу горячего пара.

Чтобы отменить все заданные настройки или прервать процесс приготовления на любом этапе, нажмите кнопку «Отмена/Подогрев»

ЗАПРЕЩАЕТСЯ:

– заполнять чашу продуктами и водой выше максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши;
– готовить в режиме скороварки без воды или иной жидкости (минимальный требуемый объем жидкости — 2 мерных стакана);
– использовать режим скороварки для жарки продуктов на масле.

Мультиварка-скороварка Redmond RMC-M140

Redmond RMC-M140

Основные характеристики: Мощность 1100-1300 Вт., чаша на 5 литров с антипригарным покрытием, ЖК-дисплей, cенсорное управление, отложенный старт до 24 часов, подогрев до 12 часов, отключение функции автоподогрева, 33 программы, 7 уровней давления, Мультиповар.

Читать статью Мультиварка Tefal RK900132 – отзывы

Особенности: изменение температуры приготовления в программах «МУЛЬТИПОВАР», «ВЫПЕЧКА», «МАКАРОНЫ», «ЙОГУРТ/ТЕСТО», «ЖАРКА/ФРИТЮР» в процессе работы.

Плюсы:

Ручной режим Мультиповар
Возможность изменения температуры во время выполнения некоторых программ
Отключение автоподогрева
Съемная внутренняя крышка
Контейнер для сбора конденсата
Функция отложенного старта
Чаша оснащена ручками
Гарантия 25 месяцев
Книга на 200 рецептов в комплекте
Двухэтапная программа «Хлеб»
Силиконовые ложка и черпак в комплекте

Минусы:

Завышенная цена
Отсутствие часов
Нет стаканчиков для приготовления йогурта в комплекте

Технические характеристики

Описание автоматических программ (режимов)

Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 2 часов с шагом установки в 5 минут. Уровень давления — 60 кПа.

Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 8 часов с шагом установки в 5 минут. Уровень давления — 60 кПа.

Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом установки в 5 минут. Уровень давления — 60 кПа.

Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 8 часов с шагом установки в 5 минут. Уровень давления — 60 кПа.

Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 8 часов с шагом установки в 10 минут. Уровень давления — 55 кПа.

Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 4 часов с шагом установки в 1 минуту. Уровень давления — 45 кПа.

Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом установки в 5 минут. Уровень давления — 55 кПа.

Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 2 часов с шагом установки в 5 минут. Уровень давления — 50 кПа.

Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 4 часов с шагом установки в 1 минуту. Уровень давления — 35 кПа.

Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 15 минут до 8 часов с шагом установки в 5 минут.

Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 6 часов с шагом установки в 5 минут. В течение первого часа работы программы идет расстойка теста, а затем непосредственно выпекание. Автоподогрев — 2 часа.

Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 2 минут до 1 часа с шагом установки в 1 минуту. Функция «Отложенный старт» в данной программе недоступна.

Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом установки в 5 минут. В данной программе недоступна функция «Автоподогрев».

Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 2 часов с шагом установки в 1 минуту. Функция отсрочки старта в данной программе недоступна.

Функция «Отложенный старт»

Данная функция позволяет задать время, через которое начнет работу выбранная программа приготовления, в диапазоне от 10 минут до 24 часов с шагом установки в 10 минут. После выбора программы приготовления нажмите кнопку «Отложенный старт». Загорится индикатор режима установки времени отсрочки старта, индикатор кнопки «Отложенный старт» будет мигать. Нажатием кнопки «Час/–» установите значение часов, нажатием кнопки «Мин/+» — значение минут. Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте нужную кнопку. По достижении максимального значения установка времени продолжится с начала диапазона. Нажмите кнопку «Старт/Автоподогрев». Начнется обратный отсчет времени, оставшегося до запуска программы приготовления.
Функция «Отложенный старт» недоступна в программах «ЖАРКА/ФРИТЮР» и «МАКАРОНЫ». При установке времени отложенного старта следует учитывать, что во всех программах в режиме скороварки, а также в программе «МАКАРОНЫ» (в режиме мультиварки) обратный отсчет времени приготовления начнется только по достижении прибором необходимых температуры и давления.

Функция поддержания температуры готовых блюд

Позволяет поддерживать температуру готового блюда в диапазоне 60-80°С в течение 12 часов. Включается автоматически по окончании программы приготовления. Можно заранее отключить функцию автоподогрева, нажав кнопку «Старт/Автоподогрев» после запуска программы приготовления.

Изменение температуры приготовления

В программах «МУЛЬТИПОВАР», «ВЫПЕЧКА», «МАКАРОНЫ», «ЙОГУРТ/ТЕСТО» и «ЖАРКА/ФРИТЮР» предусмотрена возможность изменять
температуру приготовления (в том числе в процессе работы автоматических программ):
1. После выбора программы приготовления или в процессе ее работы нажмите кнопку «Температура °С».
2. Нажатием кнопки «Час/–» уменьшайте значение температуры, нажатием кнопки «Мин/+» — увеличивайте.
3. Повторным нажатием кнопки «Температура °С» сохраните установленное значение (в случае изменения температуры приготовления
в процессе работы программы).

Изменение уровня давления

В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-М140 в режиме скороварки после выбора программы приготовления также можно изменять уровень давления от 30 до 60 кПа. Новый уровень давления устанавливается (в сторону увеличения) нажатиями кнопки «Изменение давления» и условно отображается на соответствующем индикаторе дисплея. По достижении максимального значения установка уровня давления продолжится с начала диапазона.
Уровень/Давление, кПа: 1/30, 2/35, 3/40, 4/45, 5/50, 6/55, 7/60.

Описание ручного режима

Программа «МУЛЬТИПОВАР»

Диапазон установки температуры в программе составляет 35–160°С с шагом изменения в 5°С.
Диапазон установки времени приготовления — от 2 минут до 15 часов с шагом изменения в 1 минуту.

В случае приготовления блюд при температуре до 75°С включительно функция автоподогрева будет по умолчанию отключена. При необходимости ее можно включить вручную нажатием кнопки «Старт/Автоподогрев». В целях безопасности при установленной температуре более 140°С время приготовления не должно превышать 2 часов.

Описание мультиварки

Redmond RMC-M140 за 10990 появилась одновременно с аналогичной моделью Vitek VT-4208, которая дешевле на 3000 рублей. Но программная начинка у двух «близнецов» разная. RMC-M140 получилась намного функциональнее. И разница в цене вполне оправдана. (В январе 2015 цена Редмонд обогнала Витек почти вдвое).

Преимущества Redmond RMC-M140 по сравнению с Vitek VT-4208 CL:

Шире температурный диапазон на 10°С
Режим Мультиповар с более широкими регулировками температуры, давления и времени
Большее количество программ
Внятная инструкция
Возможность изменения температуры во время выполнения некоторых программ
Силиконовые ложка и черпак в комплекте
Программы «Хлеб» и «Фритюр»

Redmond RMC-M140

Цвет: черный + металлик
Модельный год: 2014
Гарантия: 25 месяцев
Установленный производителем срок службы: 5 лет

Видео обзоры мультиварки Redmond RMC-M140

Видео-рецепты для мультиварки Redmond RMC-M140

Кекс с вареной сгущенкой
Пирог со сливами
Пшенная каша с мясными котлетами на пару
Вкусные яйца на пару с колбасой
Холодец домашний
Рагу овощное по-домашнему за 10 минут
Перцы фаршированные
Борщ с говядиной и черносливом
Гречка с лесными грибами
Торт Красный Бархат
Бигус
Грибной суп пюре с плавленным сыром
Рыбные котлеты
Овсяное печенье
Суп Гуляш
Треска в томатном соусе
Чили с говядиной
Куриный шницель
Компот из сухофруктов
Печень по-строгановски

Полезные материалы

Redmond RMC-M140 на сайте производителя
Инструкция по эксплуатации Redmond RMC-M140. Руководство пользователя Redmond RMC-M140.
Цена Redmond RMC-M140 на Яндекс Маркете
Группа ТопМультиварок в Одноклассниках
Группа ТопМультиварок ВКонтакте

Комментарии и отзывы

Сколько времени идет набор давления и температуры?

Точно сказать невозможно, т.к. это зависит от многих факторов, например от напряжения в вашей сети — у кого 200В, а у кого-то 240В. Также интенсивность нагрева в разных мультиварках и в разных режимах одной мультиварки может быть разной. Обычно выход на рабочий режим происходит за 10-30 минут.

Чаша на 5 литров с антипригарным покрытием, ЖК-дисплей, cенсорное управление, отложенный старт до 24 часов, подогрев до 12 часов, отключение функции автоподогрева, 33 программы, 7 уровней давления, Мультиповар и это еще не все прелести этой мульти. Так же отдельно выделю отличный дизайн. Все ну очень красиво.

Тоже такую хочу и смотрится офигеть! Это что получается первая скороварка с мультиповаром? По цене я бы не сказала, что завышена — все таки столько функций и качество у редмонда хорошее, у самой М90 довольна)- но вот функции скороварки нет(

Первая с мультиповаром у Редмонда. А за те же деньги можно купить пару Polaris PPC 0505AD
с Мультиповаром Plus.

Один день кулинарных экспериментов с Redmond RMC-M140

сем добрый день. Сегодня я готова показать вам один день моих кулинарных экспериментов. Все блюда сытные и очень аппетитные, приготовлены с помощью REDMOND RMC-M140.

Упаковка и комплект поставки

К упаковке приборов от REDMOND претензий у меня вообще никогда не возникает. Надежная: снаружи устройство защищено коробкой из плотного картона с пластиковой ручкой для переноски, а внутри – основное изделие и комплект крепко и компактно размещаются в пенопластовых подложках. Коробка очень информативна, и на качественной полиграфии вы найдете изображение устройства, подробное техническое описание, функциональные возможности и подсказки, для правильной настройки работы устройства. Благодаря qr-коду, сходу установите специализированное приложение с массой рецептов и программ, а также узнаете, как получить расширенную гарантию на товар.

Комплект поставки достаточно большой и он описан в технических характеристиках устройства.

Внешний вид устройства

Эту мультиварку производитель наделил ярким дизайном и крупными габаритами, ее сложно не заметить на витрине или на сайте производителя в модельном ряду Редмонд. Несомненно, для любителей подобного дизайна она станет изюминкой кухни.

Корпус выполнен из комбинированных материалов, основание мультиварка имеет овальную форму. Расцветка яркая и немаркая. В последнее время я предпочитаю выбирать технику любых оттенков, только не светлых, ведь как ни старайся, все равно со временем белый корпус пожелтеет. Сочетание такой цветовой гаммы я считаю практичным. Вес этой модели значительный.

Читать статью Обзор REDMOND SkyCooker M92S – умной мультиварки с управлением со смартфона

Основная часть корпуса металлическая, это стенки мультиварки. Они выполнены из гибкого металла, бронзового цвета, внутренние стенки окрашены в черный цвет с мелкими вкраплениями.

Крышка и основание пластиковые.

Посмотрев на мультиварку сверху, мы видим большую панель управления, размещенную на отдельно выделенном круглом модуле. Здесь имеется цифровой дисплей, индикаторы режимов работы и кнопки.

Цифровой дисплей очень качественный, текст отчетливо читается под разными углами обзора.

Панель управления оснащена очень мягкими, информативными кнопками управления, которые срабатывают очень хорошо. Помимо этого на ней расположен достаточно большой и очень информативный дисплей. Подробно останавливаться на описании кнопок и дисплея я не буду, так как производитель все очень подробно изложил в инструкции по эксплуатации.

Рядом с панелью управления разместилась ручка для разблокировки крышки. Она пластиковая и высоко выступает от корпуса. А рядом — съемный паровой клапан, который без проблем извлекается и устанавливается в разъем.

Мультиварка имеет транспортировочную ручку с ходом 90 градусов. Она фиксируется в вертикальном положении, а сзади ее движение ограничивает специальный выступ на корпусе. Крышка закрывается плотно, со щелчком.

Крышка имеет двойную блокировку, и на передней панели устройства имеется кнопка поднятия крышки. Она туго нажимается, но срабатывает четко. При этом крышка поднимается не резко.

Внутренняя часть крышки представляет собой металлический диск с тисненным рисунком, по периметру с силиконовой прокладкой. Внутренняя панель крышки съемная. На ней разместились: клапан выпуска пара, клапан-блокиратор открытия крышки и ручка для ее снятия.

В мультиварку устанавливается металлическая чаша, объемом 5 литров, с антипригарным покрытием и плоским дном. Внутри чаши есть мерная шкала. Здесь сделаю отступление на пунктик по уходу за таким покрытием: по рекомендации производителя можно мыть данную емкость в посудомоечной машине, но использовать средства с жесткими амбразивами запрещается. По опыту могу сказать, что чаще после приготовления блюд остатки пищи на стенках чаши не остаются, исключение — режим Жарка. В этом случае можно наполнить чашу водой на некоторое время , а после стереть остатки мягкой губкой.

Дно внутри мультиварки представлено в виде диска с подпружиненным нагревательным элементом по центру.

На боковых торцах корпуса никаких функциональных элементов нет, единственное, что вы можете заметить, это ниши для ручек, которыми оснащена чаша.

С тыльной стороны прибора расположился контейнер для сбора конденсата. Он небольших размеров. При необходимости он легко извлекается из устройства даже во время работы, для этого на нем предусмотрена небольшая ручка. Но будьте осторожны, во время приготовления жидкость в нем горячая.

Основание прибора выполнено из черного глянцевого пластика. Здесь имеются вентиляционные отверстия и 7 ножек для устойчивости. Во время приготовления пластик и стенки корпуса не нагреваются. На боковой части основания расположился разъем для подключения сетевого шнура.

Уход за устройством

Правильная инструкция с советами по уходу и приготовлению тех или иных продуктов, ошибки, которые чаще всего допускают пользователи, и таблицы с разъяснением запрограммированных программ поможет быстро освоиться с новой техникой. В данной инструкции производитель подробно описал, а в некоторых местах даже повторился, как ухаживать за прибором и его комплектующими. И некоторым торопыжкам будет особенно полезно ознакомиться с эти разделом. Например, многих пользователей беспокоит неприятных запах нового устройства. Оказывается, для удаления запаха перед первым использованием можно запустить программу «НА ПАРУ — ОВОЩИ» (режим скороварки) с добавлением половины лимона на 15 минут, и запах уйдет. Этот способ эффективен и в том случае, если после приготовления блюда в чаше остался запах пищи.

Производитель настоятельно рекомендует следить за чистотой и исправностью клапана выпуска пара,
клапана регулировки давления, уплотнительного кольца с внутренней стороны крышки, контейнера для сбора конденсата.

Функциональные особенности устройства

Данная мультиварка имеет ряд функциональных особенностей. Во–первых, эта модель представляет собой устройство 2 в 1. Она может работать и как мультиварка, и как скороварка.

В режиме скороварки при высоком давлении вы сможете готовить:

«НА ПАРУ» — приготовление диетических мясных блюд, а также блюд из рыбы, птицы и овощей;
«СУП» — приготовление бульонов, супов, борщей;
«ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ» — приготовление холодцов из мяса, а также программа тушения;
«ВАРКА» — приготовление вареного мяса, рыбы, овощей;
«ТОМЛЕНИЕ» — томление мяса, рыбы и птицы по особому рецепту;
«РИС/КРУПЫ» — приготовление всевозможных рассыпчатых каш;
«ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ» — приготовления детских каш и смесей;
«ПЛОВ» — приготовление плова;
«МОЛОЧНАЯ КАША» — приготовление молочных каш из разных круп;
«БОБОВЫЕ» — приготовление гарниров и варка бобовых.

В режиме мультиварки вы можете воспользоваться следующими программами:

«ВЫПЕЧКА» — приготовление всевозможных бисквитов, запеканки, пирогов из дрожжевого и слоеного теста;
«ХЛЕБ» — выпекание хлеба из различных сортов зерновых культур;
«МАКАРОНЫ» — варка макаронов и приготовление пасты;
«ЙОГУРТ/ТЕСТО» — приготовление йогуртов и расслойки теста;
«ЖАРКА/ФРИТЮР» — обжарка мяса, птицы рыбы и овощей.

Незаменим для многих хозяек, которые любят экспериментировать с едой, является режим МУЛЬТИПОВАР, доступный во многих моделях мультиварок Редмонд. Доступен он и в этой мультиварке. Создайте свой собственный рецепт и режим для него, выставив нужную температуру и время приготовления. Каких-либо ограничений по продуктам или объемам для этой программы вы не найдете.

Но функционал данной мультиварки этим не ограничен. Данная модель обладает рядом не менее полезных функций:

Функция «Отложенный старт», которая позволяет задать время старта программы. Временной диапазон при этом от 10 минут до 24 часов с шагом установки в 10 минут
Функция Автоподогрев позволяет поддерживать температуру готового блюда в диапазоне 60-80°С в течение 12 часов. Автоподогрев запустится сразу по окончании любой программы, если только предварительно вы не выставили другие настройки. Обратите внимание, в программе «ЙОГУРТ/ТЕСТО» функция Автоподогрев недоступна
Функция разогрева блюд. Если у вас нет микроволновой печи или вы хранили готовый продукт, отставив его в чаше после приготовления, то, запустив эту функцию, вы сможете разогреть блюдо в мультиварке до температуры 60-80°С
Если вас отвлекают звуковые сигналы,издаваемые мультиваркой в разных режимах, есть возможность отключить звук вообще
Вам, безусловно, понравится возможность самостоятельного выбора температуры приготовления. Это касается программ «МУЛЬТИПОВАР», «ВЫПЕЧКА», «МАКАРОНЫ», «ЙОГУРТ/ТЕСТО», «ЖАРКА/ФРИТЮР». Еще интереснее то, что температуру можно изменять прямо в процессе работы предустановленных программ
Несомненно, не лишней будет и функция изменения уровня давления. Она применима только в режиме скороварки
Стоит сказать, что эта модель оснащена многоуровневой системой защиты. За это в ней отвечают клапан регулировки давления, температурный датчик, температурный предохранитель и датчик блокировки крышки. Как это работает, например, если температура или давление в камере превысят допустимые показатели, программа приостановится и продолжится после достижения допустимых значений. Или если уже в процессе приготовления вы принудительно остановите программу, или отключат электричество, то также сработает система защиты, и крышка прибора будет заблокирована
Во многих семьях мультиварки появляются с рождением ребенка, и это оправдано. Возможность приготовления на пару, детского питания и режим стерилизации становится для мам просто спасением. В этой мультиварке-скороварке также предусмотрен режим стерилизации
Нельзя не упомянуть о дополнительных возможностях устройства, которые оценят многие хозяйки:

Пастеризация
Приготовление сыра
Приготовление халвы
Приготовление фондю

В работе

Работой мультиварки-скороварки я осталась довольна. Автоматические программы настроены правильно, в итоге — все блюда оказались готовы, и мне не пришлось что-то дожаривать либо тушить. Если вы захотите изменить стандартные настройки либо запустить собственную программу, я бы посоветовала понаблюдать за приготовлением и запомнить выставленные настройки, если блюдо получится идеальным. Режим Автоподогрев и Разогрев блюд достаточно полезные функции. После окончания основной программы, если вы принудительно не измените настройки, запустится автоподогрев. Будьте внимательны, передержка может испортить особенно нежное блюдо.

Стоит сказать, что эта мультиварка рассчитана на большую семью: она оснащена чашей, объемом 5 литров, как следствие, вы приготовите в ней больше порций. Но, обратите внимание, это не значит, что можно наполнять ее аж до бортиков. Многие продукты имеют свойства набухать или выделять пену, ингредиенты для такого блюда не должны заполнять чашу более чем на 3/5 от ее объема. Иначе наполняйте чашу продуктами и водой не более чем на 4/5.

Для нашей семьи 5 литров — это очень большой объем. Обычно я готовлю отдельно блюдо для двоих взрослых и отдельно для детей. В таком случае выгодно купить дополнительную чашу, чтобы не прерывать процесс приготовления. Мультиварка способна готовить одно блюдо за другим, но т.к. чашу нужно остужать естественным путем, дабы не испортить покрытие, время приготовления ужина может затянуться.

Стоит отметить, что в этой мультиварке предусмотрен обратный отсчет времени приготовления. Во всех программах, кроме программ в режиме скороварки, а также в программе «МАКАРОНЫ» (в режиме мультиварки), отсчет начинается сразу после нажатия кнопки «Старт/Автоподогрев», иначе — отсчет начнется по достижении необходимых температуры и давления в чаше.

Будьте внимательны по окончании программы. Если крышка не открывается, значит, давление в рабочей камере еще слишком высокое. Как я писала выше, мультиварка имеет функцию защиты, и в этот момент сработала принудительная блокировка. Нажмите кнопку «Сброс давления» и дождитесь нормализации давления в приборе. Не наклоняйтесь над крышкой и не держите руки над отверстиями клапана при его открытии, т.к. можно обжечься струей пара.

Будьте осторожны и при извлечение готовых продуктов, они будут горячими. И для этого в комплекте с мультиваркой производитель вложил черпак с длинной ручкой и ложечки. Советую пользоваться именно такими приборами еще и потому, чтобы не испортить внутреннее антипригарное покрытие чаши.

Вот основные блюда, которые я приготовила. Специальными рецептами я не пользовалась, руководствовалась личными предпочтениями и опытом.

Гречневая каша со свининой и овощами
Свекольный борщ с клюквой
Тушеный картофель с куриным филе
Полендвица со специями и с чесноком

Начнем с гречневой каши с кусочками свинины на завтрак. Блюдо приготовлено программами Жарка (для обжаривания мяса и лука) и Рис/Крупы.

Обед, который состоит из 2 блюд: свекольного борща с клюквой и тушеного картофеля с куриным филе. Борщ приготовлен программами Жарка (для обжаривания мяса и овощей) и программой Суп.

Второе блюдо приготовлено с помощью программ Жарка (для обжаривания мяса и лука) и программой Мультиповар.

А на ужин я запекла полендвицу со специями и с чесноком. Блюдо приготовлено программой Тушение.

Вывод

Безусловно, стоит сказать, что любая мультиварка значительно сэкономит время на приготовление еды любой хозяйке. Скороварка тем болей очень выгодное и правильное приобретение. Данное устройство хорошо отработала во время тестирования. Блюда получились вкусными, на вид аппетитными. Меня порадовало не столько время на их приготовление, сколько отсутствие меня на кухне. Окончание программы подтверждается звуковым сигналом, это удобно. Запрограммированные производителем режимы (без изменения их стандартных настроек) вызвали полное мое бездействие в зоне контроля за процессом приготовления блюд. Для опытных хозяюшек предусмотрены программы с функцией выставления произвольных настроек. Разнообразие функций, 33 встроенных программы, интересный дизайн, большой объем чаши делают эту модель ценным помощником на кухне.

Источник http://www.video-sovety.ru/publ/bytovaja_tekhnika/multivarki/vse_o_multivarke_redmond_rmc_m140_obzor_i_instrukcija/3-1-0-337

Источник https://www.topmultivarok.ru/multivarki/redmond-rmc-m140/

Источник https://www.taker.im/review/21275-odin-den-kulinarnyih-eksperimentov-s-Redmond-RMC-M14