Схема электрическая принципиальная электроплиты Томь-М.

Содержание

Как подключить вилку плиты. Пару слов о заземлении. Электрическая схема электроплиты Томь-М. Электропечь Томь-М схема

Приезжает «Скорая» по вызову, смотрят — Новый русский лежит в обмороке на пороге квартиры, рядом стоит растеряный электрик. Спрашивают, что случилось. Электрик говорит:
— Позвонил я к нему в квартиру — показывает на НР в обмороке — и говорю: — Ну все, мужик, счетчик включен.

ЭКЧ-конфорка. Электрическая схема. Поиск неисправности. Возможности включения.

В большинстве советских электрических плит используется конфорка типа ЭКЧ. В этой статье я расскажу о всех преимуществах и недостатках этих конфорок.

ЭКЧ. Описание и маркировка

Название расшифровывается довольно просто — электрическая конфорка чугунная. Далее идут три цифры. Первая показывает установочный размер: 145, 180 и 220 миллиметров. Потом указывается мощность конфорки: 1000, 1500, 2000 или 2600 Вт. И следом не всегда, но указывается напряжение: 220 вольт.

Конфорки могут иметь другой тип, но нам важна техническая сторона.

ЭКЧ. Устройство и принцип действия

Конфорки такого типа имеют две или три спирали и, соответственно, два или три вывода. Спирали могут иметь одинаковое или разное сопротивление. Благодаря этому можно регулировать мощность в широких пределах. Тут уже все зависит от фантазии производителя. Теоретически, при быстром подсчете три нагревательных элемента разного сопротивления могут дать 10 ступеней регулировки, но переключатель для такой регулировки будет довольно сложный, поэтому обычно используют переключатели на 3 или 6 ступеней. Регулировка осуществляется посредством параллельного и последовательного включения нагревательных элементов.

ЭКЧ. Электрическая схема.

Мощность элементов может быть и неодинаковой. Довольно часто схема имеется на нижней стороне конфорки в виде оттиска. Тем не менее, что нужно знать, чтобы вы могли проверить все спирали и определить схему (ибо и она может отличаться от предложенной, хотя чаще всего выглядит именно так). Итак, если мультиметром в (или проверки сопротивления) прозвонить 2 и 4 контакт, то вы получите самое большое сопротивление, потому что в этой цепочке все три спирали будут соединены последовательно, а при последовательном соединении сопротивления суммируются. Если замкнуть 4 и 3 между собой, а затем 1 и 2 и замерить сопротивления между этими парами контактов, то вы получите самое маленькое сопротивление, потому что все спирали будут соединены параллельно. А в параллельном соединении сопротивлений, общее сопротивление будет меньше самого наименьшего. Соответственно, можно измерить сопротивление каждой спирали:

  • №1 — контакты 3 и 2
  • №2 — контакты 3 и 1
  • №3 — контакты 1 и 4

Если какая-то из спиралей перегорела, то конфорка в некоторых положения не будет работать вообще, а в некоторых не будет развивать максимальной мощности.

ЭКЧ. Взаимозаменяемость с другими конфорками.

Если у вас к старой конфорке подключалось только два провода, а не четыре, то конфорку ЭКЧ можно установить. А вот обратная замена не получится. Дело в том, что если у вас только два провода, значит регулировка мощности осуществляется переключателем с плавной регулировкой. В таких переключателях температура регулируется биметаллической пластиной. В то время, как ступенчатые переключатели регулируют температуру посредством включения определенных спиралей конфорки комбинируя последовательно и параллельное включение спиралей. Чтобы подключить ЭКЧ к переключателю с плавной регулировкой надо объединить между собой контакты 4-3 и 2-1, а затем подключить два провода к этим парам. В итоге вы получаете конфорку, которая регулируется переключателем посредством биметаллической пластины. Если же наоборот, у вас есть ступенчатый переключатель, а вы на него пытаетесь подключить конфорку с одной спиралью, то в каком-то одном положении она у вас будет все время работать на полную мощность.

ЭКЧ. Экспресс-конфорка

Есть разновидность ЭКЧ конфорок, которые маркируются, как экспресс-конфорки. Определить их можно по красному кругу в центре конфорки. Внутри такой конфорки есть спираль повышенной мощности со встроенным термореле. Такие конфорки быстрее разогреваются, а когда выходят на максимальный режим термореле отключает спираль повышенной мощности, тем самым предотвращая перегрев конфорки. Схема включения ничем не отличается от обычных конфорок. Что выбирать, обычную или экспресс, решать вам. Я лично предпочел бы обычную, ибо чем меньше всякого рода соединений, тем ниже риск поломки.

ЭКЧ. Нюансы использования.

В принципе, нюанс один — эти конфорки не любят перегрева. Следовательно, нужно постараться не включать конфорку на максимальную мощность, если на ней ничего не стоит. То есть, если вы «любите» обогреваться конфорками в весенне-осенний период, то не стóит включать их на полную, достаточно будет половины мощности.

Поведем итог. В данной статье рассмотрена конфорка ЭКЧ, то есть чугунная, как наиболее распространенная, но сам принцип — ступенчатая регулировка мощности за счет применения нескольких спиралей в одной конфорке — может встречаться и в другом исполнении. Цель данной статьи дать вам понимание принципа работы подобных конфорок.

Электроплиты уже давно вошли в наш обиход, но, к сожалению, далеко не все знают, как их подключать.Итак, если Вы приобрели одну из таких плит и собираетесь самостоятельно ее подключить, данная статья вам в этом поможет. В ней мы, пошагово, постараемся объяснить, как это сделать грамотно, а главное безопасно!

Так же стоит отметить, что хоть электроплиты и считаются бытовыми, но потребляют достаточно большую мощность – это стоит учитывать как при монтаже, так и при дальнейшей эксплуатации нагревательных электроприборов в быту.

Перед установкой, внимательно ознакомьтесь с содержанием инструкции по монтажу. Если какие-то пункты вызвали у вас сомнение, то лучше доверить монтаж квалифицированному электрику. Помните, что гарантия завода производителя не распространяется в случае подключения электроплиты с нарушением правил и норм по монтажу электрооборудования.

Предлагаем рассмотреть, как правильно выбрать комплектующие для монтажа: кабель, вилку, розетку, автоматический выключатель. Подключить электроплиту и духовой шкаф к однофазной, двухфазной, трехфазной сети электропитания напряжением 220 и 380 Вольт своими руками.

Самостоятельное подключение электрической плиты

Перед тем как начать любые работы по подключению к сети электрического оборудования, нужно тщательно изучить технический паспорт изделия, который должен обязательно прилагаться, а также ознакомиться с такими нормативными документами как ПУЭ 7 издания и ПТЭЭП.

Пошаговая инструкция подключения электроплит electrolux ekc (электролюкс), zanussi (занусси), hansa (ханса), gorenje (горение), bosch (бош), ariston (аристон), beko (веко), hotpoint, indesit (индезит), greta, kaiser (кайзер), aeg, норд эп, самсунг к электросети:

Шаг 1 – Кабели питания, автоматический выключатель и УЗО

Подвод питания электроплиты должен осуществляться независимым кабелем, идущим напрямую в распределительный щит квартиры. Для прокладки кабеля от щита к розетке, можно использовать кабеля марок: ВВГ; ВВГ-нг; ПВС; ШВВП. А от розетки к плите, лучше подключить многожильными проводами, например ПВС или КГ, которые более устойчивые к излому при многократном изгибе во время эксплуатации.

Сечение кабеля зависит он напряжение сети, количества фаз и потребляемой мощности. Зная эти параметры, можно подобрать подходящий кабель из таблицы. Сечение проводников лучше брать с запасом на один порядок больше.

Таблица: подбор сечения кабеля

Подключение должно осуществляться от отдельного автоматического выключателя. Номинальный ток автомата должен быть выше на один номинал, чем ток потребления электроплиты.

Все характеристики электроплиты можно найти в технической документации которая прилагается при покупке, так же их указывают на корпусе. Время-токовая характеристика автоматического выключателя должна быть группы С.

Так же желательно установить и устройство защитного отключения (УЗО), которое обезопасит человека от поражения электрическим током, при случайном прикосновении к неисправному оборудованию. УЗО устанавливается рядом с автоматическим выключателем, и подключается после него. Его номинал должен быть на порядок меньше, чем автомат. Ток утечки на землю не более 30 мА. Все винтовые зажимы должны быть тщательно зажаты, так как через них будет проходить большой ток.

Шаг 2 – Установка розетки

Далеко не в каждой квартире, на кухне есть силовая розетка, предназначенная для подключения мощной техники, потребляющей более 3 кВт. Обычно это однофазная силовая розетка, которая рассчитана на номинальный ток 32 А или 40 А.

Предлагаем рассмотреть, как правильно выбрать и установить розетку для электрической плиты :

  1. Розетка должна быть выполнена из качественных материалов, и обеспечивать надежный электрический контакт.
  2. Количество контактов должно соответствовать количеству жил проводов. Запрещается соединять провода вместе, подключая их к одному контакту.
  3. Для подключения розетки используйте только медный кабель.
  4. Сечение кабеля должно соответствовать таблице приведенной выше.
  5. Розетка устанавливается на ровную, не горючую поверхность.
  6. Если у вас кирпичная стена, накладную розетку желательно установить на специальную подкладку, это не даст основанию розетки треснуть при монтаже.
  7. Не устанавливайте розетку слишком близко к горячим поверхностям, рукомойникам, железным трубам, оконным и дверным проемам.
  8. При замене старой розетке, убедитесь что изоляция проводов не повреждена и нет следов перегрева кабеля.
  9. Цвета проводов должны совпадать назначению проводов, как в розетке, так и в вилке.
  10. Все винтовые зажимы должны быть закреплены должным образом. Многожильные провода следует предварительно пропаять паяльником, в месте их крепления к контактам розетки.
  11. После установки розетки, убедитесь в правильности подключения проводов. С помощью мультиметра проверьте отсутствия короткого замыкания.

Включите автоматический выключатель в распределительном щите квартиры. Мультиметром проверьте наличие напряжения на фазных контактах розетки.

Шаг 3 – Откройте заднюю панель плиты

Для подключения кабеля к электроплите, на задней ее стороне нужно найти и открутить небольшую крышку, которая закрывает клеммы для проводов.

Задняя стенка бытовой плиты

Шаг 4 – Крепление кабеля

После того как вы сняли крышку нужно закрепить кабель. Это делается для того что бы избежать случайного выдергивание кабеля из плиты. Вставьте кабель и закрепите его на корпусе плиты в специальном зажиме.

Отверстие под проводку кабеля ЗВИ

Шаг 5 – Установка медных перемычек

В зависимости от количество фаз питания, подключение проводов осуществляется по-разному. Что бы правильно согласовать подключение плиты к различным сетям питания, в комплекте с клеммной колодкой, идут специальные медные перемычки. Согласно выбранной Вами схемы, установите перемычки в колодку и затяните винты, где не будут подключаться провода.

Подключение проводов к бытовой плите

Шаг 6 – Подключите провода

Очень важно правильно подключить провода на клеммной колодке! В документации и зачастую на самом корпусе, возле крышки, есть схема подключения с различными видами питающей сети. Согласно схеме, которая подходит в вашем случае, подключите провода к клеммам. Цвет проводов должен соответствовать подключению в вилке и розетке. Первым подключает провод заземления — желто-зеленый, затем нейтральный провод — синий. Затем фазные провода, коричневый и два черных. Здесь главное ничего не напутать, чтобы не вывести оборудования из строя.

Перемычкой соединияем изолированную нейтраль и заземление

Шаг 7 – Закрытие панели

После подключения всех проводов, еще раз проверьте схему подключения, убедитесь, что нет ошибок. Хорошо подтяните зажимные винты. Но помните: во всех плитах разъем выполнены из хрупкого материла, не применяйте больших усилий, иначе Вы можете повредить его. Теперь можно закрыть крышку и завинтить болты крепления.

Итоговое подключение проводов к бытовой электроплите

Шаг 8 – подключение к сети

Перед подключением печи к сети, убедитесь, что схема собрана правильно, все токоведущие части закрыты. Включите автомат и УЗО, проверьте наличие напряжение в розетке. Включите электроплиту в сеть. Согласно инструкции, убедитесь в правильности работы всех ее функций.

Читать статью  Инструкция: Мини-печь Scarlett SC-094 White

Видео: видео-инструкция по подключению электроплиты

Подключение плиты в однофазной сети

В отличие от частного дома или производственного предприятия, в квартире нет возможности подключить электроплиту к трехфазной сети. Поэтому мы будем рассматривать однофазное подключение, используемое квартирах. Большинство плит имеют следующие клеммы для подключения проводов: L1; L2; L3; N1; N2; и заземляющий контакт.

Для подключения такой электроплиты в домашнюю однофазную сеть 220 В необходимо:

  • поставить перемычку между клеммами L1 и L2, L2 и L3,
  • подключить к L2 фазный провод — коричневого цвета;
  • оставить перемычку между клеммами N1 и N2;
  • подключить к N2 нейтральный провод — синего цвета;
  • к заземляющему контакту, отмеченному специальным значком, подключить провод заземления — желто-зеленого цвета.

Количество и название клемм может отличаться, уточняйте эти данные в документацию на прибор.

Однофазная схема подключения электрической плиты

Подборка видео-руководств

Электроплиты уже давно вошли в наш обиход, но, к сожалению, далеко не все знают, как их подключать.Итак, если Вы приобрели одну из таких плит и собираетесь самостоятельно ее подключить, данная статья вам в этом поможет. В ней мы, пошагово, постараемся объяснить, как это сделать грамотно, а главное безопасно!

Так же стоит отметить, что хоть электроплиты и считаются бытовыми, но потребляют достаточно большую мощность – это стоит учитывать как при монтаже, так и при дальнейшей эксплуатации нагревательных электроприборов в быту.

Перед установкой, внимательно ознакомьтесь с содержанием инструкции по монтажу. Если какие-то пункты вызвали у вас сомнение, то лучше доверить монтаж квалифицированному электрику. Помните, что гарантия завода производителя не распространяется в случае подключения электроплиты с нарушением правил и норм по монтажу электрооборудования.

Предлагаем рассмотреть, как правильно выбрать комплектующие для монтажа: кабель, вилку, розетку, автоматический выключатель. Подключить электроплиту и духовой шкаф к однофазной, двухфазной, трехфазной сети электропитания напряжением 220 и 380 Вольт своими руками.

Самостоятельное подключение электрической плиты

Перед тем как начать любые работы по подключению к сети электрического оборудования, нужно тщательно изучить технический паспорт изделия, который должен обязательно прилагаться, а также ознакомиться с такими нормативными документами как ПУЭ 7 издания и ПТЭЭП.

Пошаговая инструкция подключения электроплит electrolux ekc (электролюкс), zanussi (занусси), hansa (ханса), gorenje (горение), bosch (бош), ariston (аристон), beko (веко), hotpoint, indesit (индезит), greta, kaiser (кайзер), aeg, норд эп, самсунг к электросети:

Шаг 1 – Кабели питания, автоматический выключатель и УЗО

Подвод питания электроплиты должен осуществляться независимым кабелем, идущим напрямую в распределительный щит квартиры. Для прокладки кабеля от щита к розетке, можно использовать кабеля марок: ВВГ; ВВГ-нг; ПВС; ШВВП. А от розетки к плите, лучше подключить многожильными проводами, например ПВС или КГ, которые более устойчивые к излому при многократном изгибе во время эксплуатации.

Сечение кабеля зависит он напряжение сети, количества фаз и потребляемой мощности. Зная эти параметры, можно подобрать подходящий кабель из таблицы. Сечение проводников лучше брать с запасом на один порядок больше.

Таблица: подбор сечения кабеля

Подключение должно осуществляться от отдельного автоматического выключателя. Номинальный ток автомата должен быть выше на один номинал, чем ток потребления электроплиты.

Все характеристики электроплиты можно найти в технической документации которая прилагается при покупке, так же их указывают на корпусе. Время-токовая характеристика автоматического выключателя должна быть группы С.

Так же желательно установить и устройство защитного отключения (УЗО), которое обезопасит человека от поражения электрическим током, при случайном прикосновении к неисправному оборудованию. УЗО устанавливается рядом с автоматическим выключателем, и подключается после него. Его номинал должен быть на порядок меньше, чем автомат. Ток утечки на землю не более 30 мА. Все винтовые зажимы должны быть тщательно зажаты, так как через них будет проходить большой ток.

Шаг 2 – Установка розетки

Далеко не в каждой квартире, на кухне есть силовая розетка, предназначенная для подключения мощной техники, потребляющей более 3 кВт. Обычно это однофазная силовая розетка, которая рассчитана на номинальный ток 32 А или 40 А.

Предлагаем рассмотреть, как правильно выбрать и установить розетку для электрической плиты :

  1. Розетка должна быть выполнена из качественных материалов, и обеспечивать надежный электрический контакт.
  2. Количество контактов должно соответствовать количеству жил проводов. Запрещается соединять провода вместе, подключая их к одному контакту.
  3. Для подключения розетки используйте только медный кабель.
  4. Сечение кабеля должно соответствовать таблице приведенной выше.
  5. Розетка устанавливается на ровную, не горючую поверхность.
  6. Если у вас кирпичная стена, накладную розетку желательно установить на специальную подкладку, это не даст основанию розетки треснуть при монтаже.
  7. Не устанавливайте розетку слишком близко к горячим поверхностям, рукомойникам, железным трубам, оконным и дверным проемам.
  8. При замене старой розетке, убедитесь что изоляция проводов не повреждена и нет следов перегрева кабеля.
  9. Цвета проводов должны совпадать назначению проводов, как в розетке, так и в вилке.
  10. Все винтовые зажимы должны быть закреплены должным образом. Многожильные провода следует предварительно пропаять паяльником, в месте их крепления к контактам розетки.
  11. После установки розетки, убедитесь в правильности подключения проводов. С помощью мультиметра проверьте отсутствия короткого замыкания.

Включите автоматический выключатель в распределительном щите квартиры. Мультиметром проверьте наличие напряжения на фазных контактах розетки.

Шаг 3 – Откройте заднюю панель плиты

Для подключения кабеля к электроплите, на задней ее стороне нужно найти и открутить небольшую крышку, которая закрывает клеммы для проводов.

Задняя стенка бытовой плиты

Шаг 4 – Крепление кабеля

После того как вы сняли крышку нужно закрепить кабель. Это делается для того что бы избежать случайного выдергивание кабеля из плиты. Вставьте кабель и закрепите его на корпусе плиты в специальном зажиме.

Отверстие под проводку кабеля ЗВИ

Шаг 5 – Установка медных перемычек

В зависимости от количество фаз питания, подключение проводов осуществляется по-разному. Что бы правильно согласовать подключение плиты к различным сетям питания, в комплекте с клеммной колодкой, идут специальные медные перемычки. Согласно выбранной Вами схемы, установите перемычки в колодку и затяните винты, где не будут подключаться провода.

Подключение проводов к бытовой плите

Шаг 6 – Подключите провода

Очень важно правильно подключить провода на клеммной колодке! В документации и зачастую на самом корпусе, возле крышки, есть схема подключения с различными видами питающей сети. Согласно схеме, которая подходит в вашем случае, подключите провода к клеммам. Цвет проводов должен соответствовать подключению в вилке и розетке. Первым подключает провод заземления — желто-зеленый, затем нейтральный провод — синий. Затем фазные провода, коричневый и два черных. Здесь главное ничего не напутать, чтобы не вывести оборудования из строя.

Перемычкой соединияем изолированную нейтраль и заземление

Шаг 7 – Закрытие панели

После подключения всех проводов, еще раз проверьте схему подключения, убедитесь, что нет ошибок. Хорошо подтяните зажимные винты. Но помните: во всех плитах разъем выполнены из хрупкого материла, не применяйте больших усилий, иначе Вы можете повредить его. Теперь можно закрыть крышку и завинтить болты крепления.

Итоговое подключение проводов к бытовой электроплите

Шаг 8 – подключение к сети

Перед подключением печи к сети, убедитесь, что схема собрана правильно, все токоведущие части закрыты. Включите автомат и УЗО, проверьте наличие напряжение в розетке. Включите электроплиту в сеть. Согласно инструкции, убедитесь в правильности работы всех ее функций.

Видео: видео-инструкция по подключению электроплиты

Подключение плиты в однофазной сети

В отличие от частного дома или производственного предприятия, в квартире нет возможности подключить электроплиту к трехфазной сети. Поэтому мы будем рассматривать однофазное подключение, используемое квартирах. Большинство плит имеют следующие клеммы для подключения проводов: L1; L2; L3; N1; N2; и заземляющий контакт.

Для подключения такой электроплиты в домашнюю однофазную сеть 220 В необходимо:

  • поставить перемычку между клеммами L1 и L2, L2 и L3,
  • подключить к L2 фазный провод — коричневого цвета;
  • оставить перемычку между клеммами N1 и N2;
  • подключить к N2 нейтральный провод — синего цвета;
  • к заземляющему контакту, отмеченному специальным значком, подключить провод заземления — желто-зеленого цвета.

Количество и название клемм может отличаться, уточняйте эти данные в документацию на прибор.

Однофазная схема подключения электрической плиты

Подборка видео-руководств

Не во всех местностях газ подведен к жилым зданиям. В таких ситуациях приходится обходиться электрическими плитками. В обиходе еще остались старые модели. С ними иногда происходят неприятные ситуации, которые требуют замены определенных элементов. Нелишней будет схема подключения конфорки, т. к. часто именно ТЭНы выходят из строя и требуют замены.

Распространенные модели

В своей задумке нагревательные элементы для старых плиток не должны ломаться, но это все равно происходит. Связано это может быть с тем, что нагреватель плитки долгое время работает вхолостую после того, как его забыли выключить, или происходит резкий скачок напряжения, который сказывается на конфорке. Если на поверхности ТЭНа видны механические повреждения в виде трещин, тогда можно точно сказать, что он разогревался до очень высоких температур. Изначально схема по подключению находится в паспорте изделия. В случае его удовлетворительного состояния ее легко уточнить, но чаще всего такие документы утеряны или их уже выбросили, тогда можно воспользоваться руководством, которое будет дано в статье.

Электра

Электра является одной из тех плит, которые устанавливались в новостройках или докупались самостоятельно. Речь идет о плите с модельным номером 1002. Схема, которая была разработана конструкторами для подключения не отличается особой сложностью, поэтому разобраться сможет даже человек, далекий от электричества. На верхней части плиты находится четыре нагревательных элемента. Каждый из них обозначается цифрой от 1 до 4 и имеет буквенный индекс «Н». Первые две конфорки плиты являются именно ТЭНами, т. е. трубчатыми нагревателями. Элемент под порядковым номером 3 выполнен из чугуна и имеет большой диаметр в 20 см. Четвертый элемент выполнен подобно третьему, но его диаметр немного меньше и составляет 14 см.

На каждую конфорку плиты идет свой переключатель. Они также имеют цифровое обозначение, но первые два имеют приставку из буквы «Р», а третий и четвертый — из буквы «П». Последние имеют преимущество регулировки мощности на семь ступеней, что позволяет выбрать требуемый режим. Духовой шкаф плиты имеет отдельный регулятор на три положения. Он обозначается сокращением «ПШ». Индикаторные лампы на схеме имеют обозначение буквой «Л» и порядковым номером от 1 до 4, который также соответствует и номеру конфорки. Для духового шкафа также есть своя лампа, которая обозначена цифрой 5. В духовке находятся еще два нагревательных элемента, которые обозначены цифрами 5 и 6 с соответствующей буквой. Седьмой нагреватель находится в верхней части духовки и представляет собой гриль.

Замена любого из ТЭНов заключается в том, что он первым делом демонтируется с плитки. Для этого придется снять защитные колпаки и планки. Во время разборки можно проследить, куда в плите уходят проводники от конкретного нагревателя. Если провода расплавились, тогда уточнить этот момент можно по схеме, которая приведена выше. На ней также находится порядок подключения питающей линии. Новый нагреватель просто устанавливается в плиту, фиксируется и подключается.

Мечта

Еще более популярной, чем Электра, была плита Мечта с модельным номером 8. Она представляет собой небольшую духовку, на верхней грани которых располагается два ТЭНа. На схемах к этой плите нагреватели, которые находятся на конфорках обозначаются цифрами 1 и 2, рядом с ними находится буквенный индекс «Е». Нагреватели с 3 по 5 находятся внутри духовки. Основной модуль, благодаря которому выполняется настройкой обозначается цифрами 1 по 4 и имеет индекс S. В конструкции предусмотрены световые индикаторы. Они могли сигнализировать о работе конфорок, ТЭНов внутри духовки и просто подсветку. В паспорте они обозначены как HL и имеют цифры от 1 до 3.

Обратите внимание! На схеме также можно найти элемент с обозначением Т-300. Это тепловое реле, которое отвечало за отключение при достижении определенной температуры.

В плите реализована возможность управления интенсивностью нагрева. Оно производится переключателем S1. Благодаря замыканию контактов электрический ток поступает от вилки, которая обозначена XP и через предохранитель F подается на нагреватель, который находится в духовке. Он соединен последовательно с остальными ТЭНами, которые находятся в духовке. Это означает, что до того, как выполнить замену, необходимо определить, какой конкретно нагреватель вышел из строя. Сделать это можно изменением положения переключателя в такое положение, чтобы питание подавалось отдельно на один или два нагревателя в духовке. Для каждой конфорки также есть свой переключатель. На схеме обозначено, как идут провода для подключения каждого отдельного нагревателя.

Читать статью  Экономия для кузнеца: делаем муфельную печь для закалки металла своими руками

Лысьва

Еще одним производителем, который довольно часто встречался раньше является Лысьва. Например, ниже приводится схема, которая позволит заменить конфорку на плите, которая имеет три основных нагревателя и те, что находятся в духовом шкафу. Каждый нагреватель на конфорке имеет 6 режимов регулировки. Выполняется задача путем повышения или уменьшения сопротивления проводников. На схеме видны установленные резисторы. По три из них идут на каждый ТЭН и еще четыре на духовку. Руководствуясь тем, как идет ток по схеме, можно легко установить новый нагреватель. В конце статьи будет видео о подключении конфорки с четырьмя выводами.

До того как приступить к замене элемента на плите, необходимо убедиться, действительно ли он вышел из строя. Обычной прозвонкой этого сделать практически невозможно, т. к. ТЭН имеет свое сопротивление. Именно сопротивление и необходимо проверять. Производитель указывает, какое значение является нормальным для исправного узла. Необходимо закрепить два щупа мультиметра на контактах нагревателя и переключиться в режим измерения сопротивления. По окончании процесса необходимо свериться с эталонным значением.

Обратите внимание! Замер сопротивления необходимо производить на демонтированном нагревателе, в противном случае будет выведено значение всей системы.

Во время монтажа будьте внимательны на местах соединения. Все оголенные провода необходимо заизолировать с помощью изоленты или термоусадочной трубки. Ни один оголенный провод не должен касаться корпуса плиты. При выполнении работ по замене, необходимо обесточить плиту. Весь инструмент, который будет использоваться, должен иметь диэлектрические рукоятки, которые не пропустят разряд, который может быть в конденсаторах, если они присутствуют в схеме.

Заключение

Как видно, имея схему, выполнить замену нагревателя не так сложно. Никогда не стоит спешить отключать какие бы то ни было провода. Лучше для начала сфотографировать их на смартфон или цифровую камеру, чтобы знать, как выполнять подключение в обратном порядке.

Анализируя Ваши вопросы, которые большей частью затрагивают ремонт и подключение электроплит, — стало вытекающей из этого необходимостью в издании дополнительной, данной темы. Разобравшись во всем изложенном, в целом, что касается этого блога, Вы получите необходимые знания и соответственно затем — будете сами принимать свое решение в устранении поломок как по электроплитам так и по другой бытовой технике.

Своей целью считаю, — передать свои знания и опыт в решении той или иной поставленной перед Вами задачей — по устранению какой либо неисправности. Данная тема будет для Вас как бы справочником для разрешения какого либо возникшего вопроса по ремонту электроплит.

Электроплита Электра 1006

Итак, Вы приобрели бытовую стационарную электрическую плиту, предназначенную для приготовления пищи:

  • тушения овощных, рыбных и мясных блюд;
  • жарки;
  • варки;
  • сушки фруктов, грибов и овощей.

Удобства создаются тем, что допустим используя высокотемпературный нагреватель гриль и моторедуктор с вертелом можно приготовить:

  • курицу на вертеле,
  • шашлыки

и тому подобное.

Конечно же следует перед началом эксплуатации той или иной электроплиты, внимательно ознакомиться с техническим паспортом «Руководством по эксплуатации» и соответственно, следовать указанным рекомендациям.

Следует помнить, что подключать электрическую плиту к внешнему источнику переменного напряжения розетке без заземления — не допускается.

Проводить ремонт либо диагностику электроплиты следует с соблюдением мер безопасности, то есть, предварительно отсоединив штепсельную вилку от розетки. За основу данной обучающей темы, мы рассмотрим электрическую схему электропиты Электра 1001м.

То-есть, нам необходимо понять сущность всех электрических соединений. Тема, я бы сказал очень значимая для нас. К примеру, в случае какой либо неисправности необходимо поменять ту же самую конфорку. Что необходимо при этом учитывать? А соответствует ли установленная конфорка той мощности, которая прописана в руководстве по эксплуатации?

Далее, необходимо заменить переключатель мощности конфорки. К каким именно выводам контактам переключателя мощности — нужно подсоединить провода? Как правильно подключить конфорку к проводам? Как правильно соединить между собой два нагревательных элемента верхний и нижний ТЭНы духовки? Как правильно соединить два ТЭНа духовки в электрической схеме?

  • сигнальную лампу электроконфорки;
  • сигнальную лампу жарочного шкафа;
  • лампу освещения жарочного шкафа.

Или допустим, как заменить выключатель клавишный — электроплиты? Здесь как бы тема является довольно таки не простой, — как в проведении ремонта так и в правильном подключении.

Поменяли к примеру сетевой кабель со штепсельной вилкой, — а соответствуют ли контактные соединения силовой штепсельной вилки с контактами силовой розетки? В этой теме и я могу что — то упустить. Полагаю, что мы в своей жизни должны быть любознательными, интересующимися тем или иным источником информации, имеющей в своем содержании не негативную, а положительную сторону.

И нужно самим себе внушить, что:

  • у Вас все получится;
  • Вы сможете принять свое решение;
  • Вы найдете необходимый источник информации;
  • Вы станете специалистами в данном направлении.

По сути разобраться, мы уже ими являемся как таковыми, — если нас интересуют вопросы, относящиеся к электротехнике. Если нас … на данное время интересуют:

  • технические сайты;
  • техническая литература.

И так, к делу. Постараюсь изложить все по отдельности, для каждого электрического соединения, для каждого отдельного участка электрической цепи.

Электрическая схема электроплиты — «Электра 101м»

Что вообще из себя представляет данная электрическая схема электроплиты » Электра 1001 м»? Сверхнового и непостижимого здесь ничего нет, необходимо:

  • выучить;
  • запомнить все электрические соединения;
  • понять сущность этих соединений,

— состоящих в электрической схеме электроплиты. Разобравшись к примеру в данной электрической схеме — Вы сможете починить абсолютно любую электроплиту.

Перед нами на фотоснимке дано изображение двух нагревательных элементов жарочного шкафа, так называемых — ТЭНов.

ТЭН двойной верхний для духовки, мощность — 0,8 кВт

Нижний ТЭН духовки, мощность — 1 кВт

При необходимости выполнить замену ТЭНов в духовке — учитывается прежде всего их мощность. Допустим, вполне могут подойти два данных ТЭНа от других модификаций духовок — к электроплите Электра 1001м, по своей мощности они вполне подходят. В своей практике, приходилось менять пластинчатый ТЭН от духовки — на ТЭН трубчатого исполнения. Конечно же, для этого пришлось приспосабливать, закреплять ТЭН.

Замена ТЭНа электроплиты

При замене ТЭНа с соответствующей мощностью для электроплиты, нужно учесть, чтобы контактные соединения двух проводов с ТЭНом — не касались корпуса электроплиты, то есть контакты должны быть заизолированы либо кембриком либо изолентой .

Как проверить ТЭН или как протестировать ТЭН?

Для этого, берем прибор «Омметр» либо «Мультиметр» предварительно выставив прибор для измерения сопротивления, два провода с разъемами соединяем с соответствующими гнездами прибора, включаем прибор и двумя щупами соприкасаемся к контактам ТЭНа. Дисплей допустим цифрового мультиметра будет указывать либо на разрыв непригодность ТЭНа, либо на наличие сопротивления ТЭНа.

Вы произвели замену ТЭНа духовки. Как проверить, правильно ли выполнены соединения проводов при замене ТЭНа? Это и является так сказать «сердцем», — при диагностировании. Диагностику проводим пассивно — без подключения к внешнему источнику. Опять же:

  1. берем прибор;
  2. отключаем всю нагрузку электроплиты;
  3. включаем только переключатель мощности духовки;
  4. два щупа прибора соединяем с контактами штепсельной вилки.

Дисплей прибора при этом будет указывать на наличие именно того сопротивления, — на которую был установлен переключатель мощности духовки.

С ТЭНами духовки мы как бы уже разобрались. Идем дальше, следующий нагревательный элемент электроплиты, — это электроконфорка.

Электроконфорка чугунная, с запрессованным ободом

Схема электроконфорки

По электрической схеме чугунной конфорки, нам наглядно представляется возможность проследить схему соединений трех спиралей накала — нагревательного элемента.

Как Вы заметили, кроме трех спиралей накала в схему включен размыкающий контакт, регулирующий температуру нагрева конфорки и не допускающий перегрев конфорки. Что из себя представляет данный элемент, позволяющий не допустить перегрев конфорки?

Принцип работы данного элемента основан на принципе работы теплового реле, то есть замыкание и размыкание в электрической цепи происходит за счет воздействия температуры на биметаллическую пластину с контактами.

Читаем схему электроплиты:

Монтажная схема электроплиты выполнена в однофазном исполнении с закороченными на вводе тремя левыми 1, 2, 3 и двумя следующими 4, 5 клеммами.

Непосредственно также имеется отдельная клемма — клемма заземления.

Проследим отдельные участки электрического соединения проводов заземления электроплиты Электра 1001м. Разве провода, которые необходимы для заземления металлических частей корпуса — тоже являются электрическим соединением? — Спросите Вы.

— Да, так как данное защитное заземление создает уменьшение тока в теле человека при касании к электроплите, оказавшейся под напряжением из-за нарушения изоляции одним из проводов.

Итак, от щитка электроплиты где соединяется сетевой кабель с электроплитой отходят два провода заземления. Один провод от клеммы заземления имеет последовательное соединение:

  1. с корпусом моторедуктора;
  2. с корпусом первой электроконфорки как это указано на схеме;
  3. с корпусом третьей электроконфорки;
  4. с корпусом четвертой электроконфорки;
  5. с корпусом второй электроконфорки

Другой провод от клеммы заземления также соединен последовательно с нагревательными элементами ТЭНов жарочного шкафа:

Корпус электроплиты металлический, — соответственно, заземлена не только панель управления и другие детали, но и непосредственно весь металлический корпус электроплиты.

Пояснение к электрической схеме — электроплиты

С заземлением электроплиты мы разобрались, читаем схему дальше:

Для удобства изложения мысли, предположим, что три закороченных ввода первая, вторая и третья клеммы на щитке электроплиты подключены к фазе.

Два закороченных ввода пятая и четвертая клеммы — подключены к нейтрали.

Смотрим по схеме:

Клемма 5 щитка электроплиты имеет ответвление на два провода. Один провод от клеммы 5 (нейтраль) соединен с ПШ контакт А трехступенчатого переключателя жарочного шкафа.

Другой провод от клеммы 5 соединен с П2 контакт А семипозиционным переключателем мощности второй электроконфорки Н2 .

К клемме 4 (нейтраль) подсоединены два провода. Один провод в последовательном соединении через моторедуктор соединен с первым контактом клавишного выключателя электроплиты.

Другой провод от клеммы 4 соединен с контактом электрического патрона лампочки Л7 . От данного контакта лампочки Л7 ответвлением — провод соединен с П3 контакт А переключателя мощности третьей конфорки.

От второго контакта электрического патрона лампочки, провод соединен со вторым контактом клавишного выключателя электроплиты.

Клавишный выключатель электроплиты для данной схемы, осуществляет переключение из нейтрального центрального положения — с замыканием и размыканием участков электрической цепи на два провода, два провода которых соединены с клеммой 4 щитка.

К трем закороченным вводам (3, 2, 1) щитка, как мы уже условились, — подключается фаза. От клеммы 3 щитка, фазный провод соединен с П1 контакт В семипозиционного переключателя мощности электроконфорки Н1 .

От клеммы 2 щитка, фазный провод соединен с ПШ контакт В переключателя мощности жарочного шкафа.

От клеммы 1 фазный провод соединен с П3 контакт В переключателя мощности третьей электроконфорки.

Мы рассмотрели как поступает электрическая энергия на переключатель мощности ПШ — трехступенчатый переключатель жарочного электрошкафа, а так же на семипозиционные переключатели мощности:

  • П1 — для первой электроконфорки Н1;
  • П2 — для второй электроконфорки Н2;
  • П3 — для третьей электроконфорки Н3;
  • П4 — для четвертой электроконфорки Н4.

семипозиционный переключатель мощности электроконфорки ПМ — 7

Следует понять характер таких электрических соединений, а именно, как Вы уже обратили свое внимание, для всех переключателей мощности фазные провода соединяются с контактами В (смотреть по схеме).

Нейтральные провода соединяются с контактами А (переключателей мощности).

Обращаем свое внимание на семипозиционные переключатели мощности электроконфорок (смотрим по схеме):

Для всех четырех семипозиционных переключателей мощности конфорок установлено упорядоченное значение контактных соединений переключателей мощности с контактными соединениями электроконфорок.

То есть провод от контакта 1 переключателя мощности конфорки соединен с верхним первым контактом электроконфорки.

Провод от контакта 2 переключателя мощности конфорки соединен со вторым контактом электроконфорки и далее.

Терморегулятор духовки в электрической цепи соединен последовательно, — от контакта 1 ПШ, то есть терморегулятор выполняет функцию того же самого теплового реле. Сигнальная лампочка Л6 терморегулятора соединена в электрической цепи — параллельно к контактам переключателя мощности духовки ПШ:

  • цифра 3;
  • цифра 4 (через ТЭНы духовки).
Читать статью  Лучшие мини-печи с двойным стеклом на 2022 год

переключатель духовки трехпозиционный

— соединены параллельно, к контактам:

  • буква В (фаза);
  • цифра 5 (нейтраль),

— переключателей мощности конфорок.

Следовательно, перегорание лампочек переключателей мощности электроконфорок ни каким образом не влияют на функционирование конфорок.

Вот именно это все изложенное необходимо понять, разобраться… и тогда, ремонт любой электроплиты для Вас будет просто развлечением. То есть нужно внимательно прослеживать все соединения в электрической схеме.

Тот же самый принцип работы относится и к трехступенчатому переключателю мощности жарочного электрошкафа. Смотрим по схеме:

Провод от контакта 3 ПШ, — соединяется с первым контактом ТЭНа Н6 и Н5. Контакт 2 переключателя мощности духовки проводом соединен с первым контактом ТЭНа Н7.

Провод от контакта 4 ПШ, — соединен со вторыми контактами ТЭНов:

В следующий раз мы разберемся с другими электрическими схемами электроплит.

На этом пока все. Следите за рубрикой.

Здравствуйте! У меня газовая плита с электродуховкой. Зимой мыши устроили себе дом в утеплителе моей духовки)). Мы ее разобрали, все почистили. Чем теперь заменит этот утеплитель? Помогите пожалуйста.

Уважаемый Виктор,здравствуйте!Делаю самодельную эл.плитку на 2000вт. Переключатель от старой «Лысьвы» на 7 позиций. Если я правильно понимаю, то ступени переключения мощности должны выглядеть так:2000,1600,1200,800,400,200. Но усли подключить конфорку согласно нумерации выводов, получается вот такая раскладка:2000,1200,1200,800,800,200. Пожалуйста подскажите почему получается именно такой расклад? Схема взята электрическая для «Лысьвы». При попытке поменять местами 3 и 4 выводы конфорки получаеся так:2000,1200,800,400,200, и последняя позиция неожиданно 800! Помогите разобраться, сломал голову(свою),а нечего не получается.Заранее спасибо! С уважением, Александр.

Великолепно рассказано, все просто, без лишних непонятных слов — спасибо очень помогло, я как раз старую плиту восстанавливаю. там просто ворох проводов и все, думаю завтра с этой информацией доделаю)))

Подключение 3 контактной конфорки вместо 4 контактной наверное не расскажете. так как это нарушение схемы.

Здравствуйте Олег. Я ведь даже не знаю, о каких электроконфорках идет речь? Типы конфорок разные бывают:
электроконфорка чугунная;
электроконфорка для стеклокерамической поверхности,
конфорка с галогенными лампами
и далее. Мне также неизвестно название электроплиты и ее модель. Поэтому, мне трудно сориентироваться по Вашему вопросу.
Виктор.

Здравствуйте, Виктор.
Эл. плита De Luxe 5004.04э. Менял вчера 145, 1 кВт и 180, 1,5 кВт. Чугунные. Маркировка выводов оригиналов 1-2-4-3. Приобретенных, 1243 и 1234. Коммутировал по цифрам. Есть еще один чугуный блин. 1 кВт, 145, 1985 г. выпуска. Трех контактный. Хотелось бы рекомендации по установке в указанную выше плиту.
Олег.

Здравствуйте. Подскажите, что за тип сигнальных ламп в этой плите? У меня одна не горит, занялся выяснением причин и, когда я хотел измерить сопротивление оставшихся рабочих (предварительно выкрутив), мультиметр показал обрыв (выставлял предел измерений до мегаомов). Естественно, перегоревшая тоже не «звонится».

Всё, вопрос решён) Лампа неоновая ИН-21. При шевелении и вкручивании-выкручивании, видимо, пропал неконтакт и лампа загорелась

У меня электроплита Электра1006 Работает все кроме духовки и большой комфорки.что делать? Спасибо.

Вместо плиты Электра-1102 (вилка 4 контакта, ну и розетка тоже) купил Эви-417 (вилка 3 контакта). Весь дом с элетроплитами (без газа). Как лучше и проще подключить Эви-417 ?

Здравствуйте. Желательно установить и подключить электрическую розетку, которая бы соответствовала вилке с тремя штырями, — это лучший и простой вариант. При подключении розетки, необходимо, чтобы было соответствие между контактами розетки и вилки (фаза-фаза, нейтраль-нейтраль, земля-земля). Если не менять розетку с четырьмя контактами, придется заменить вилку. В этом примере, нужно будет прозвонить провода — для их правильного подключения к контактным шинам электроплиты. В обоих приведенных примерах нужно не перепутать ноль с землей.

Здравствуйте подскажите почему горит сигнальная лампочка духовки при выключенном переключателе духовки.Плита Электра 1001м когда включаешь духовку сигнальная лампочка гаснет и загорается лампочка включения переключателя как у конфорок.Поменял фазу с нулем в вилке сигнальная лампочка вообще не горит ни при включенном ни при выключенном переключателе.Проводка однофазная 220 в.

Спасибо за совет по подключению Эви-417 в Зеленограде! Все живы, все довольны!
Ключевые слова, которых не хватило:
1) маркировка контактов ВНУТРИ вилки
2) на вилке написано 380V — не обращать внимания, подключено как 220V
3) провода P и N можно менять местами (вычитал на Вашем сайте)
4) главное не перепутать Землю с Нейтралью (для бывш. метролога это понятно интуитивно)

схема электроконфорки,между 1 и 4 контактами установлен размыкающий контакт, очень сильно интересно,данный контакт внутри конфорки вмонтирован или где то в другом месте,исходя из схемы самой конфорки, или я что то не понял,если вмонтирован,то случай демонтажа возможен или нет, и еще вопрос — как можно эти четыре выхода проверить,прозвонить,откинув приходящие провода

большое спасибо,помогли разобраться

Здравствуйте!
Подскажите пожалуйста, как можно перекинуть токоприёмную вилку (4-е контакта) от Электра-1001м на Электру-1002 (3 контакта). Розетка в стене 4-х контактная.
С уважением!

Схема электрическая принципиальная электроплиты Томь-М.

Плита электрическая Томь-М имеет довольно несложную электросхему, состоящую из простых основных элементов, а именно, она включает в себя: лампы сигнальные — четыре штуки, сопротивления в количестве четырех штук, пять переключателей — три на конфорки и два на жарочный электрошкаф, лампу подсвета, клавишу включения подсвета одну, два тэна и три конфорки.

электроплита Томь-М

Электросхема печи Томь-М — Технические данные плиты и ее составляющих.

Ниже представлена электрическая схема соединений для плиты Томь-М, у которой режимы работы жарочного электрошкафа регулируются при помощи двух переключателей! На схеме электропечи применены следующие условные обозначения: CЛ — сигнальная лампочка, R — сопротивление (резистор), П — переключатель, ЛП — обозначение ламп подсветки, КП — клавиша подсвета жарочного шкафа, номера 1, 2 и 3 — конфорки.

Установленная мощность электропечи — 6 кВт, единовременная потребляемая мощность печи — 4,5 кВт, максимальный ток — 20,4 А, номинальное напряжение 220В однофазного переменного тока. Ближняя конфорка (диаметр 145 мм) — тип нагревателя ЭКЧ-145-1/220, ближняя правая конфорка (диаметр 180 мм) — тип нагревателя ЭКЧ-180-1,5/220, дальняя левая конфорка (диаметр 180 мм) — тип нагревателя ЭКЧ-180-1,5/220, нагреватели жарочного шкафа электропечи типа ТЭН-170-4-1/1С220.

Схема электрическая печи Томь-М — Мощности нагревателей при соответствующих положениях ручек переключателей.

Ближняя конфорка: «1» — 0,103 кВт, «2» — 0,133 кВт, «3» — 0,225 кВт, «4» — 0,45 кВт, «5» — 0,675 кВт, «6» — 1 кВт. Ближняя правая конфорка: «1» — 0,148 кВт, «2» — 0,21 кВт, «3» — 0,3 кВт, «4» — 0,7 кВт, «5» — 1 кВт, «6» — 1,5 кВт. Дальняя левая конфорка: «1» — 0, 148 кВт, «2» — 0,21 кВт, «3» — 0,3 кВт, «4» — 0,7 кВт, «5» — 1 кВт, «6» — 1,5 кВт. Нагреватели шкафа электроплиты Томь-М: «1» — 0,5 кВт, «2» — 1 кВт, «3» — 1 кВт, «4» — 2 кВт.

Зависимость температуры жарочного шкафа электропечи Томь-М от ступени переключения.

Переключатель шкафа плиты включен в положение «4» (ТЭНы включены параллельно) — до 300 градусов Цельсия, переключатель включен в положение «3» (включен нижний ТЭН) — 225 — 260 градусов Цельсия, переключатель находится в положении «2» (включен верхний ТЭН) — 180 — 220 градусов по Цельсию, переключатель мощности включен в положение «1» (ТЭНы включены последовательно) — 110 — 130 градусов Цельсия.

Как пользоваться электропечкой

Духовая печь электрическая

Техника для кухни

По своим габаритам электропечь напоминает микроволновку. Но в ней готовят выпечку и мясо, запекают овощи и рыбу. Это компактная альтернатива духовки. Рассмотрим, как пользоваться электропечью.

Инструкция: как пользоваться электрической печкой

Из-за небольших габаритов печь не займет много места на кухне. Модели имеют интуитивное управление, понятное даже неопытным кулинарам.

Чтобы начать пользоваться электрической печкой:

  1. Включите устройство и выберите необходимый температурный режим.
  2. Подождите 15 минут, чтобы печь внутри равномерно прогрелась.
  3. Поместите внутрь блюдо и включите таймер.
  4. Дождитесь звукового сигнала, проверьте готовность блюда и выключите печь.

Электрические модели безопасны в эксплуатации, но оказывают большую нагрузку на электросеть. Срок службы устройств ограничен 3-5 годами, потому что ТЭНы быстро выходят из строя.

Основные функции электропечи

Используйте электропечь для приготовления и разогрева пищи: мяса, выпечки, десертов. Для удобства модели оснащены дополнительными функциями:

  • Таймером. Позволяет устанавливать точное время работы. Когда оно закончится, печь подаст звуковой сигнал или автоматически выключится.
  • Конвекцией. Эта функция нужна для равномерного пропекания блюд. В зависимости от модели, бывает сухая и влажная.
  • Встроенным грилем. В верхней части духовки устанавливают дополнительные нагревательные элементы. Они помогают запечь хрустящую корочку на мясных блюдах и выпечке.

Электропечь Tefal

Можно пользоваться электропечью для размораживания продуктов, дегидрирования овощей и фруктов, стерилизации посуды.

Выбор режима для электрической духовки

Максимальная температура большинства электрических печей – 290 °C. Выбирайте рабочий режим, ориентируясь на размеры и вид блюда.

Верхний и нижний нагрев

Это классический режим работы электропечи. Верхний и нижний нагревательные элементы включаются одновременно. Выделяемый ими жар создает эффект конвекции. Нижний ТЭН обычно мощнее верхнего. Горячий воздух поднимается вверх, а холодный опускается вниз. В этом режиме готовят:

  • несочную выпечку;
  • лазаньи;
  • рыбу;
  • постную говядину и птицу;
  • фаршированные овощи.

Процесс происходит медленно, поэтому блюдо успевает равномерно пропечься.

Если нужно прожарить блюдо снизу, включите только нижний ТЭН.

Верхний и нижний нагрев с конвекцией

В этом режиме ТЭНы работают вместе с конвекционным вентилятором, расположенным на задней стенке электропечи. При его вращении горячий воздух быстрее распределяется внутри печи. Тепло на блюдо подается равномернее, что позволяет лучше пропечь его.

При приготовлении продуктов в режиме конвекции снизьте указанную температуру на 30%. Чтобы сохранить их сочность, сократите время запекания. Используйте вентилятор для больших блюд: тортов, запеканок, мясных и рыбных рулетов.

Как пользоваться грилем

Гриль – это трубчатый элемент, который помещают на верхнюю панель электропечи. Он генерирует тепло с помощью инфракрасного излучения. Гриль нагревает не воздух, а поверхность продуктов. Используйте его на завершающем этапе, когда нужно подрумянить корочку блюд.

Мини духовка

Выкладывайте продукты непосредственно под грилем. Перед началом работы прогрейте его.

Какую посуду можно использовать

В электрической печи можно использовать противни и формы для запекания только из жаропрочных материалов. Подойдет глиняная и чугунная посуда, огнеупорное стекло. Для выпекания выбирайте формы из жаростойкого силикона и емкости из нержавейки с тефлоновым покрытием.

Требования безопасности

Пользоваться электропечью несложно, но важно не пренебрегать безопасностью.

Соблюдайте следующие правила:

  • не используйте печь без заземления;
  • не оставляйте работающую технику без присмотра;
  • не готовьте в посуде, которая не предназначена для высоких температур;
  • не держите рядом легковоспламеняющиеся предметы и жидкости;
  • обрабатывайте и мойте только обесточенную печь.

Периодически проверяйте и шнур питания печи. Если имеются проблемы с электропроводкой или неисправности в работе, не используйте устройство до устранения неполадок.

Чтобы все пропеклось: полезные советы

Пользоваться электрической печью можно стандартным способом – запекайте блюдо при рекомендуемой температуре. Чтобы продукты оставались сочными, используйте кулинарный рукав, пекарскую бумагу или фольгу.

Для запеканок, суфле и пудингов соорудите водяную баню. Для этого в форму с блюдом установите в емкость большего диаметра, затем налейте в нее немного жидкости.

Если готовите выпечку, на протяжении всего процесса без надобности не открывайте устройство. Мясо и птицу периодически поливайте соком, который выделяется во время приготовления. Тогда у блюда появится аппетитная зажаренная корочка.

При приготовлении мучной выпечки за 15 минут до готовности выключите печь и оставьте блюдо «отдыхать».Чтобы мясо получилось сочным, соблюдайте температурный режим, указанный в рецепте. Таймер поможет не забыть вовремя выключить духовку и вынуть посуду с едой.

При использовании электропечи помните, что безопасность стоит на первом месте – и тогда на столе всегда будет вкусная домашняя еда без угрозы пожара.

Источник https://build-together.ru/kak-podklyuchit-vilku-plity-paru-slov-o-zazemlenii-elektricheskaya/

Источник http://kak-varit-ris.ru/tom-m-shema.html

Источник https://techforhome.ru/kak-polzovatsya-elektropechyu

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: