Принципиальная Электрическая Схема Электроплиты

Содержание

Принципиальная Электрическая Схема Электроплиты

Можно, воспользовавшись двумя пассатижами, завернуть его фиксаторы, одна пара которых зажимает провод, а другая — его изоляцию. В то время, как ступенчатые переключатели регулируют температуру посредством включения определенных спиралей конфорки комбинируя последовательно и параллельное включение спиралей.

Это поле выходит за пределы катушки, в том числе выше поверхности плиты. Рекомендуемые записи. Индукционная печь позволяет экономить много места, однако не стоит располагать ее ближе 50 сантиметров от холодильника, микроволновки и других электроприборов. Как подключить конфорку с 3 контактами (плита Мечта и т.п.)

Представлены плиты российского и импортные производства, которые не меняются годами.

Сейчас Сидоров перемещается вместе с антициклоном к Уральским горам. Итак, район поиска сужен до минимума.

Ребята действительно знают свою работу, перед вами обзвонила кучу объявлений, теперь буду знать куда обращаться Галина Спасибо! Взаимное влияние магнитных полей, электромагнитного излучения и высокой температуры может быть непредсказуемым.

В каждой модели индукционной печи есть встроенный таймер.

Татьяна Работают для людей! С помощью этой схемы подключения конфорок электроплиты вы легко выполните все работы самостоятельно.

Ремонт электропечки

Устройство и комплектация

Внешний вид и устройство бытовой электроплиты сложились уже давно, хотя ведущие производители стремятся оснастить свои модели разнообразными новшествами. Традиционный агрегат представляет собой комбинацию трех отделений:

варочную поверхность с конфорками различной мощности;
достаточно вместительный духовой шкаф;
нижний выдвижной или оборудованный фронтальной дверкой ящик для хранения посуды и принадлежностей.

Устройство газовой плиты

Принцип действия электрической плиты основан на способности проводников нагреваться с выделением большого количества энергии при прохождении по ним электрического тока. Стандартные приборы, преобразующие электроэнергию в тепло, называют термоэлектрическими нагревателями или сокращенно — ТЭНами. Для удобства приготовления пищи они используются совместно с регуляторами мощности и индикаторами состояния. Это облегчает выбор необходимого режима на любой конфорке или в духовке.

Совет! При наличии датчика температуры духовки вы быстро освоитесь с тонкостями приготовления в ней различных блюд.

ТЭН для электрических плит Мечта

Далее пошёл по стандартной цепочке от силовых входящих распределительных клемм. По ходу цепочки проверил термостат электроплиты Мечта – без нареканий, и медленно но уверенно следуя по наглядной схеме, подобрался к переключателю мощности ПМ-16-5-01.

То, что через него не проходил ноль, я понял сразу, но не снимать переключатель, ни разгадывать ребусы зигзагов пятиступенчатого переключателя не стал, решив подготовившись, творчески подойти к процессу.

Так же, как и обнаружить с наскока неисправность духовки электроплиты Мечта, мне не удалось найти схему подключения данной чудо техники. Но нашёл важнее, режимы работы пятиконтактного переключателя мощности. Что касаемо схемы электроплиты Мечта, вопрос был решён следующим образом. Хоть и визуальная, а главное до меня никем не нарушенная схема у меня была, но сделав запрос на завод изготовитель, к своему удивлению, я довольно быстро получил ответ, а следом и монтажную схему электрической плиты Мечта 12-03, за что отдельное спасибо менеджеру Наталье, с данного производства.

Вооружившись схемами, я совершил повторную атаку на ремонт электрической духовки чудо плиты Мечта.

Мои первоначальные предположения подтвердились, неисправность скрывалась в переключателе режима духовки, а конкретней, два контакта от нагрева «поплыли» в сторону, а контактные пластины имели каленый вид от перегрева. Вердикт – переключатель мощности режимов духового шкафа Мечта, под замену.

Но, поскольку в нашем городе, таких переключателей в наличии не нашлось, только под заказ, по просьбе хозяев плиты «сделать хоть что-нибудь», поведённые отходящие контакты были восстановлены на место, посредством прогрева, а сами контактные поверхности очищены от обугливания спиртом, (к счастью их поверхность при подгорании не пострадала).

Как вариант, для временной трудоспособности переключателя мощности ПМ-16-5-01 и других из этой же серии, если «подгоревший» контакт деформировался от температуры и не замыкает контактную пластину, его можно подогнуть. По месту это сделать не получится, а сняв контактную группу с корпуса, предварительно вытащив удерживающую его контактную перемычку (указано на фото стрелкой), его возможно подогнуть.

При этом, учитывая температурную деформацию и ослабления металла, угол подгибания берите градусов на 20 больше соседних рабочих контактов. Перед установкой переключателя на электрическую плиту Мечта, убедитесь, что согласно рабочим режимам «подлеченный» контакт замыкает группу, а в остальных режимах имеется видимый разрыв.

Гарантию на такой ремонт электроплиты Мечта дать сложно, но до прихода нового переключателя мощности, она точно продержится.

В завершении своего описания по ремонту электрической плиты, выложу все схемы, что удалось найти в сети и те что прислал завод изготовитель (кстати, в моём случае фактический монтаж отличался от заводской схемы).

Схема контактных групп переключателя мощности ПМ-16-5-01

Так выглядит непосредственно сам переключатель духовки (да и конфорок) электроплиты Мечта:

Электрическая схема электроплиты с духовкой Мечта (хоть и двух конфорочная, но расключение проводов переключателя духовки совпадает.

Монтажная схема электрических соединений электрической плиты Мечта 8

Монтажная схема электрических соединений электрической плиты Мечта 12-03

Электрическая схема двухконфорочный плиты с духовым шкафом модели «Мечта 221Ч»

И на всякий случай, вдруг кому захочется ознакомиться:

Руководство пользователя электрической плитой Мечта 12-03

Руководство пользователя электрических плит моделей — 221Ч, 251Ч, 221Т, 251Т

Руководство по эксплуатации и обслуживанию Мечта 12-06

Паспорт электроплиты Мечта 15M

Инструкция по эксплуатации и обслуживанию Мечта 29

Руководство по эксплуатации и обслуживанию моделей — Мечта 341Т, 341Ч

Руководство по эксплуатации электроплит — Мечта 443Ч, 443Ч-01, 443Ч-02, 443Ч-03

Инструкция по эксплуатации газоэлектрической плиты Мечта 450 ГЭ, 450-01 ГЭ, 451 ГЭ

Руководство по обслуживанию, характеристики комбинированных плит Мечта 221 ГЭ, 221-01 ГЭ, 251 ГЭ, 251-01 ГЭ

Инструкция, характеристики настольных электроплиток Мечта 111, 111Т, 112, 112Т, 211, 211Т, 212, 212Т

Паспорт по эксплуатации и обслуживанию электроплиты Злата 231Т (Мечта)

У кого возникнут вопросы по ремонту электроплиты Мечта, пишите на почту я обязательно отвечу и помогу чем смогу.

Когда нагревательный элемент духовки перегорит, вы сразу поймёте это, так как такая неисправность очевидна. Сам элемент не краснеет и не выделяет тепло. Если вы обнаружили, что ТЭН духовки не работает, следует применить меры по замене и вернуть духовку в рабочее состояние. Замена ТЭНа это не замена лампочки, поэтому без профессиональной помощи не обойтись.

Поверхность плиты: разновидности

Электроплиты, представленные на рынке бытовой техники, по типу варочной поверхности подразделяются на две большие категории. Каждая из них заслуживает отдельного рассмотрения.

Эмаль

Конфорки электрических плит изначально изготавливались из чугуна и покрывались термостойкой эмалью. Такое устройство домашней электроплитки имеет очевидные достоинства:

низкая стоимость применяемых материалов;
простота изготовления;
ремонтопригодность;
высокая надежность;
удобство обслуживания.

На такую поверхность можно без опаски повреждения ставить тяжелую сковороду или кастрюлю, не сильно беспокоясь об их материале. Эмаль можно чистить с применением любых моющих средств.

Но специалисты видят и недостатки подобных плит:

ухудшенная теплопередача, приводящая к удлинению времени приготовления пищи;
долгий нагрев и остывание уже после снятия кастрюль с плиты, что увеличивает необоснованные энергетические потери;
нагар сложно счистить без применения средств бытовой химии.

Стеклокерамика

Современные электроплиты все чаще оснащаются варочными поверхностями из стеклокерамики. Этот материал выглядит стильно и безупречно красиво. Он изготавливается в условиях интенсивной термической обработки и не боится повышенных температур. Устройство такой электрической плиты обладает рядом достоинств:

верхняя поверхность плиты представляет собой идеально гладкий лист керамики, удобный для обслуживания и внешне красивый;
при включении нагревается только зона конфорки, что безопасно для пользователя;
отсутствие выступающих деталей исключает непреднамеренное опрокидывание посуды;
стеклокерамика быстро нагревается и остывает, что уменьшает тепловые потери и дает экономию расхода электроэнергии;
такая поверхность не склонна к налипанию грязи и легко отмывается.

Полезная информация! Большинство моделей известных производителей электрических плит с варочной поверхностью из стеклокерамики устанавливают автоматические сенсорные датчики, отключающие ТЭН при снятии посуды.
Ограничения при использовании:

нельзя готовить пищу в посуде из алюминия или медных сплавов, которые в отличие от нержавеющей стали оставляют на стеклокерамике заметные следы;
надо быть осторожным в обращении с твердыми острыми предметами, способными поцарапать плиту.

Схема и способы подключения

Электрические бытовые плиты — мощное оборудование, потребляемый ими ток порядка 40-50 А. Это значит, что подключить электроплиту необходимо на выделенную линию электропитания. Она должна запитываться напрямую от квартирного или домового щитка. Питание подается через УЗО и защитный автомат. Сама плита может подключаться через розетку и вилку (специальные силовые), клеммную коробку. Также линия от автомата может напрямую заводиться на клеммы ввода на задней стенке.

Более надежное соединение — напрямую на входные клеммы плиты. В этом случае имеется минимальное число точек контакта, что повышает надежность. Но такой способ не совсем удобный: отключать электропитание можно только автоматом. Примерно такая же проблема и при использовании клеммной коробки, с той лишь разницей, что точек соединения больше.

Чаще всего используют подключение при помощи розетки и вилки. Это более удобно и привычно. Так как оборудование мощное, используют не обычные бытовые устройства, а специальные, которые называют еще силовыми — за их способность выдерживать значительные токовые нагрузки.

Обратите внимание, что при подключении мощного электрооборудования обязательно наличие заземления. Без него вам откажут в гарантийном ремонте, да и его отсутствие опасно для жизни, так что лучше не рисковать.

Виды нагревательных элементов

В основание конфорок могут быть заложены нагревательные элементы разных типов. Обычно они являются деталями, легко поддающимися ремонту или замене мастером соответствующей квалификации.

Конфорки спирального типа

Внешним видом они напоминают спиральные ТЭНы, используемые в электрочайниках или устройствах одинарных электроплиток. Они состоят из одного или двух витков. Степень их нагрева регулируется обыкновенными поворотными выключателями с плавной настройкой.

Блинный вариант

Нагреватели этого типа обладают сплошной наружной поверхностью, под которой расположены ТЭНы. Такая конструкция считается более надежной и устойчивой к механическим повреждениям. С ними обычно применяются ступенчатые регуляторы мощности.

Галогенный вид

В качестве нагревательного элемента здесь используются небольшие галогенные излучатели, располагаемые в произвольном порядке или в виде узора под стеклокерамической плитой. Они передают энергию посредством тепловых волн. Место нагрева подсвечивается светодиодными индикаторами. На полный набор мощности теплового излучения уходит всего несколько секунд. Модели этого типа часто регулируются сенсорными кнопками, расположенными непосредственно на плоскости варочной поверхности, хотя применяются и традиционные регуляторы, вмонтированные в лицевую панель.

Керамические устройства

Керамические конфорки представляют собой рельефный диск, с прорезанными в нем мелкими канавками. В них плотно уложена нихромовая проволока, интенсивно отдающая тепло при прохождении тока. Деталь устанавливается под стеклокерамической варочной поверхностью. С ней обычно используется двухступенчатый регулятор мощности.

Блинный вариант

Галогенные конфорки

Конфорки спирального типа

Плита газовая с керамической конфоркой

Интересно! Встречаются модели электроплит, в которых керамические элементы комбинируются с галогенными.

Нюансы подключения ТЭНа и его проверка

ТЭН обеспечивает нормальную работу конфорки электроплиты. Фактически это её основной элемент, без которого невозможно нормальное функционирование всей схемы. Но чтобы всё прошло нормально, необходимо учесть множество нюансов. Среди основных:

Контактные соединения не должны касаться корпуса электроплиты, иначе подсоединение может окончиться плачевно.
Контакты необходимо качественно заизолировать. Лучше всего для этой цели подойдёт кембрик. В крайнем случае вы можете использовать обычную изоленту. Но её надёжность не в пример хуже.
Очень важно протестировать ТЭН конфорки электроплиты, чтобы подключение по схеме было успешным.

Чтобы протестировать ТЭН конфорки электроплиты вам понадобится специальный прибор. Его называют омметр. Мультиметр также вполне сгодится для этой цели. Эти приборы созданы для того, чтобы измерять сопротивление в схеме.

Если вы используете мультиметр, то для начала необходимо настроить соответствующий режим измерения. Дальше два провода необходимо подсоединить к соответствующими гнёздам.

После этого нужно включить прибор. При помощи двух щупов вы сможете измерить сопротивление ТЭНов. Чтобы это сделать необходимо щупами осуществить подключение к контактам ТЭНа конфорки для электроплиты.

Если вашим измерительными прибором является цифровой мультиметр, то после подключения его щупов к контактам — дисплей сразу покажет результат. Возможны три положения:

разрыв,
полная непригодность,
сопротивление.

Само собой, чтобы осуществить подключение ТЭНа конфорки к электроплите согласно схеме необходимо, чтобы мультиметр показал третье положение. В противном случае ничего не получится.

После подключения ТЭНа электроплиты у каждого человека возникает вопрос, а будет ли после этого работать конфорка? Все ли провода подсоединены правильно? Особенно это верно, когда речь касается конфорок.

Вашему обзору предлагаем для самостоятельного ремонта электрические схемы электроплит!

Представлены плиты российского и импортные производства, которые не меняются годами. Для увеличения просмотра нажмите на рисунок.

Основные элементы и узлы плиты: ТЭН Е1 (в первой конфорке), Е2 (во второй конфорке), Е3-Е5 (в жарочном шкафу), коммутационный узел, состоящий из переключателей S1-S4, тепловое реле F типа Т-300, индикаторы HL1 и HL (газоразрядные для индикации работы ТЭНа), HL3 (накального типа для подсветки жарочного шкафа). Мощность каждого ТЭН составляет порядка 1кВт

Для регулировки мощности и степени нагрева ТЭН жарочного шкафа используется 4-х позиционный переключатель S1. При установке его ручки в первое положение замкнутся контакты Р1-2 и Р2-3. При этом к сети с помощью штепсельной вилки будут подключены: ТЭН Е3 последовательно с параллельно соединёнными ТЭН Е2 и Е3.Ток будет проходить по пути: нижний контакт вилки ХР, F, Р1-2, Е4 и Е5, Е3, Р2-3, верхний контакт штепсельной вилки ХР. Поскольку ТЭН Е3 подключен к ТЭН Е4 и Е5 последовательно, то 38 сопротивление цепи будет максимальным, а мощность и степень нагрева минимальными. Кроме того, будет светиться неоновый индикатор НL1 за счёт прохождения тока по цепи: нижний контакт вилки ХР, F, Р1-2, Е4 и Е5, R1, HL1, верхний контакт ХР.

Подключение узлов Мечта 8:

Во втором положении включаются контакты Р1-1, Р2-3. В этом случае ток пойдёт по цепи: нижний контакт вилки ХР, F, Р1-1,Е3, Р2-3, верхний контакт ХР. В этой ситуации будет работать только один ТЭН Е3 и мощность будет больше за счёт уменьшения общего сопротивления при неизменном сетевом напряжении 220В.

В третьем положении переключателя S1 замкнутся контакты Р1-1, Р2-2, что приведёт к подключению к сети только параллельно соединённых ТЭН Е4 и Е5. Выключатель S4 используется для включения лампы HL3 подсветки жарочного шкафа.

Н1, Н2 — конфорки трубчатые, Н3 — конфорка чугунная 200мм, Н4 — конфорка чугунная 145мм, Р1, Р2-бесступенчатые регуляторы мощности, П3, П4-семипозиционные переключатели мощности, ПШ — трехступенчатый переключатель жарочного шкафа, П5-блокирующий переключатель, Л1….Л4 — сигнальные лампы включения конфорок, Л5- сигнальная лампа включения нагревателей жарочного шкафа или гриля, Л6- сигнальная лампа достижения заданной температуры в жарочном шкафу, Н5,Н6 — нагреватели жарочного шкафа, Н7- гриль, Т -терморегулятор, В- выключатель клавишный, Л7 – лампа освещения жарочного шкафа, М- моторедуктор.

6.ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛИ КОНФОРОК Горение, Нansa, Электра, Лысьва:

В статье предложим инструкцию по ремонту электроплиты в домашних условиях. Электроплита – самый мощный бытовой электроприбор. И условия ее эксплуатации не самые комфортные. На ее работоспособность влияют следующие факторы:

Высокая температура
приводит к высыханию и повреждению изоляции;
Коммутируемые органами управления токи
приводят к износу и поломкам переключателей;
Загрязнения
от готовящейся пищи, попадающие внутрь плиты, при достаточном количестве могут привести к поломкам.

Духовой шкаф

Духовой шкаф представляет собой достаточно большой короб, внутри которого можно разместить поддон или иную посуду с продуктами. Его важнейшей особенностью является относительно равномерный прогрев всего внутреннего пространства, а не только дна кастрюли или сковороды, как это происходит с варочными поверхностями. Для уменьшения потерь энергии стенки камеры прокладываются теплоизоляционными материалами.
Для духовых шкафов изготавливаются ТЭНы особой конфигурации, устанавливаемые с разных сторон. Система управления обычно включает в себя терморегулятор и таймер. Продвинутые модели оснащаются интеллектуальным блоком, позволяющим выбрать одну из предлагаемых программ, оптимально подобранных для различных блюд.

Многолетний опыт показывает, что самым удобным для обслуживания материалом внутренних поверхностей духовок является жаропрочная сталь, покрытая высококачественной эмалью. Она легко отмывается с применением средств бытовой химии. Некоторые производители для борьбы с разбрызгивающимся жиром применяют режим пиролитической очистки, превращающий все органические наслоения в легко осыпающийся пепел.

Гурманам обязательно придется по душе пища, запеченная в духовом шкафу, оснащенном грилем. Нагревательные элементы, расположенные вдоль стенок и под крышей камеры, излучают под разными углами тепловые волны. Они превращают поверхность мяса в хрустящую корочку с характерными вкусовыми особенностями.

Устройство духового шкафа

На заметку! Модели со встроенным вентилятором обеспечивают наиболее равномерное распределение тепла, пропекая продукты со всех сторон. Хозяйке теперь не приходится переворачивать мясную тушку, опасаясь подгорания ее отдельных частей.

Идея N2: Инфракрасный обогреватель

Для изготовления инфракрасного обогревателя своими руками можно использовать несколько вариантов устройств. Рассмотрим два наиболее простых в реализации, для одного из них будет использоваться ИК пленка, применяемая в системе теплого пола, а для второго нагревательную панель изготовим из подручных средств. Если у вас остался пленочный ИК нагреватель от пола или есть возможность его достать, то это значительно упростит вам задачу.

Пленочный ИК нагреватель

Для изготовления такой инфракрасной модели вам понадобиться кусок рулонной фольгированной теплоизоляции, нагревательная пленка, питающий кабель для подключения в электрическую сеть, клеммы для подключения провода к пленке, терморегулятор или другие устройства для изменения температуры обогревателя.

Процесс изготовления состоит из таких этапов:

Выберете место размещения, так как пленочный обогреватель не может самостоятельно стоять на полу или столе, его нужно крепить к стене, потолку, каркас или на другой жесткой поверхности.
По размеру инфракрасной пленки вырежьте термоизоляцию и подготовьте фольгированную поверхность для наклеивания пленки.

Рис. 4: вырежьте термоизоляцию нужного размера

Рис. 5: места для нанесения клеевого состава

Рис. 6: припаяйте клемму к медной шине

Рис. 7: заизолируйте места электрических контактов

Общие требования для подключения электроплит

Несмотря на обилие разнообразных моделей и марок электрических плит (hansa, горение и пр.), общие требования к их подключению практически одинаковые. Небольшая разница существует только в подключении плит на 220 и 380 вольт.

Независимо от марки схема подключения у всех плит одинаковая

Итак, вот основные требования для подключения электроплиты:

для неё должна быть проложена отдельная линия электропроводки, снабжённая предохранительным автоматом;
плиту следует подключить к электроснабжению либо напрямую, либо через клеммник или специальную розетку;
подключение должно происходить с учётом таких параметров, как «фаза», «ноль» и «земля».

Рассмотрим каждый из вышеперечисленных пунктов подробнее.

Подключение кабеля к плите

Некоторые модели не комплектуются кабелем питания, поэтому придётся подключить его самостоятельно.

Для этого необходимо снять защитную крышку на задней стороне плиты. Как правило, она крепится на болтах.

Перед началом работ крышку необходимо снять

Подключение электроплиты может быть однофазным (220 вольт), двухфазным или трехфазным (380 вольт). При этом очень важно знать, какой из проводов подключён к фазе. Для этого предварительно необходимо воспользоваться электрическим тестером.

Перед подключением плиты сеть обязательно нужно ‘прозвонить’

Зажимы клеммной коробки электроплиты имеют следующую маркировку:

L1, L2, L3 – фазные клеммы. Как правило, это клеммы 1,2 и 3;
N – нулевые клеммы. Это клеммы 4 и 5;
И клемма заземления, помеченная специальным значком.

Большинство плит имеют установленные перемычки между клеммами. Если же таких перемычек нет, то при однофазном и двухфазном подключении придётся изготовить их самостоятельно. Для этого можно применить небольшие кусочки кабеля. В этих целях используют трехжильный кабель (при однофазном подключении) или пятижильный (при двух– и трехфазном).

Однофазное

Устанавливаются перемычки между клеммами 1, 2 и 3. К клемме 3 подсоединяется провод фазы. Ставятся перемычки между клеммами 4 и 5. К клемме 5 подключается нулевой провод. И оставшийся провод — к клемме заземления.

Однофазное подключение с перемычками производителя

Подробнее схема однофазного подключения представлена на следующем рисунке.

Перемычки устанавливаются между всеми клеммами

Двухфазное

Перемычки устанавливаются между клеммами 1 и 2. А к 2 и 3 подсоединяют провода соответствующих фаз. К клеммам 4 и 5 подключают нулевые провода. К клемме заземления – провод «земли».

Трёхфазное

В этом случае перемычки между клеммами не ставятся. Провод заземления выводится отдельно.

Провода крепятся к клеммам без перемычек

Все подключения проводов производятся с помощью специальных зажимов.

Плита мечта двухкомфорочная с духовкой схема подключения

plita mechta dvuhkomforochnaya s duhovkoj shema podkljucheniya

Статьи

На днях, мне пришлось столкнуться с ремонтом электрической плиты Мечта, точнее сказать с ремонтом духовки данного изделия.

По рассказам хозяев данного чуда, плита периодически живёт своей жизнью, то одна конфорка не работает, спустя время начинает работать, но не реагирует другая. Духовка трудолюбиво накормила своих домочадцев на новогодние праздники, а на рождество наотрез отказалась печь гуся. В таком состоянии я её и застал. На включение духового шкафа, плита реагировала только подсветкой духовки, давать тепло, а тем более печь пироги, она категорически отказывалась.

Приехав по звонку, я особо не готовился к глобальному ремонту электроплиты Мечта 12-03 (кстати, принцип расключения с другими моделями схож ). Взял с собой походный ящик с необходимыми инструментами и поехал на заявку.

Беглый осмотр основных электрических соединений плиты не дал никаких результатов. Всё было на своих местах и в очень удовлетворительном состоянии. ОК. Отсутствие быстрого результата – тоже результат. Далее пошёл по стандартной цепочке от силовых входящих распределительных клемм. По ходу цепочки проверил термостат электроплиты Мечта – без нареканий, и медленно но уверенно следуя по наглядной схеме, подобрался к переключателю мощности ПМ-16-5-01.

Вооружившись схемами, я совершил повторную атаку на ремонт электрической духовки чудо плиты Мечта.

Схема контактных групп переключателя мощности ПМ-16-5-01

Так выглядит непосредственно сам переключатель духовки (да и конфорок) электроплиты Мечта:

Монтажная схема электрических соединений электрической плиты Мечта 8

Монтажная схема электрических соединений электрической плиты Мечта 12-03

Электрическая схема двухконфорочный плиты с духовым шкафом модели «Мечта 221Ч»

И на всякий случай, вдруг кому захочется ознакомиться:

Руководство пользователя электрической плитой Мечта 12-03

Руководство пользователя электрических плит моделей — 221Ч, 251Ч, 221Т, 251Т

Руководство по эксплуатации и обслуживанию Мечта 12-06

Паспорт электроплиты Мечта 15M

Инструкция по эксплуатации и обслуживанию Мечта 29

Руководство по эксплуатации и обслуживанию моделей — Мечта 341Т, 341Ч

Руководство по эксплуатации электроплит — Мечта 443Ч, 443Ч-01, 443Ч-02, 443Ч-03

Инструкция по эксплуатации газоэлектрической плиты Мечта 450 ГЭ, 450-01 ГЭ, 451 ГЭ

Руководство по обслуживанию, характеристики комбинированных плит Мечта 221 ГЭ, 221-01 ГЭ, 251 ГЭ, 251-01 ГЭ

Инструкция, характеристики настольных электроплиток Мечта 111, 111Т, 112, 112Т, 211, 211Т, 212, 212Т

Паспорт по эксплуатации и обслуживанию электроплиты Злата 231Т (Мечта)

У кого возникнут вопросы по ремонту электроплиты Мечта, пишите на почту: rsm-omsk@mail.ru — я обязательно отвечу и помогу чем смогу.

Людей, у которых есть электроплиты, отслужившие не один десяток лет, часто интересуют схемы подключения конфорок. Это неудивительно, ведь со временем эти элементы выходят из строя, и единственная возможность всё исправить — это установить новые конфорки.

В теории при идеальных условиях эксплуатации конфорки могут служить практически вечно, но так, конечно же, не бывает. Дело в том, что мы часто забываем их выключить, от чего ТЭНы накаляются до невообразимых температур. В некоторых случаях на поверхности перегоревших конфорок можно увидеть даже трещины. Но это касается только старых моделей, с новыми подобного не случается.

Когда перегорает конфорка плиты, то владельцу приходится задуматься о подключении нового элемента. Само собой, что без схемы здесь не обойтись. Конечно же, она должна быть в техническом паспорте изделия. Но нужно признать, что спустя 20 лет документы теряются или же приходят в нечитаемое состояние.

Внимание! В идеале вы должны осуществлять подключение новой конфорки к электроплите точно по схеме, которая указана в техническом паспорте.

Схемы подключения популярных плит

Мечта 8

Это одна из самых продаваемых плит прошлых времён. Неудивительно, что на кухнях у многих людей можно увидеть именно её. Она состоит из таких ключевых узлов:

ТЭН Е1+ Е2,
ТЭН Е3-Е5,
S1-S4,
F,
индикаторы.

ТЭНы E1-2 располагаются соответственно в конфорке 1 и 2. Это можно легко увидеть на схеме в технической документации плиты. ТЭН Е3-Е5 — это духовой шкаф. S1-S4 представляют собой коммутационный узел, при помощи которого можно осуществлять управление электроплитой.

Индикаторы, имеющиеся в электроплите, согласно схеме бывают двух типов HL1 и HL. Они отвечают за работу ТЭНов. Также в наличии HL3. Но это просто подсветка жарового шкафа, чтобы всегда была возможность посмотреть, в каком состоянии блюдо.

Внимание! В большинстве конструкций используется тепловое реле Т-300. При этом мощность каждого ТЭНа — 1 кВт.

За регулировку степени нагрева отвечает переключатель S1. Он имеет четыре позиции, с помощью которых можно обеспечивать разную интенсивность огня. В первом положении замыкаются Р1-2 и Р2-3.

Когда это происходит, то активируется ТЭН E3. При этом ток пройдёт следующий маршрут:

всё начинается с контакта ХР,
потом идёт реле F,
Р1-2,
Е4-5 + Е3,
Р2-3.

Первый пункт назначения — это контакт вилки. Данный нагревательный элемент имеет последовательное подключение к четвёртому ТЭНу и к пятому. Мало того, он параллельно соединён со вторым и третьим. Во всём этом вы можете легко убедиться самостоятельно, посмотрев на схему внизу.

Когда происходит переключение в положение под номером два, то активируются Р1-1 и Р2-3. Естественно, цепь, через которую проходит ток, меняется. Всё начинается с контакта вилки, находящегося снизу, который подписывается, как ХР. Потом следуют такие промежуточные точки:

Заканчивается всё штекером XP, который сверху. При активации данной цепи запускается исключительно ТЭН E3. Увеличения мощности удаётся добиться за счёт уменьшения сопротивления. Главное достоинство такой схемы подключения конфорки электроплиты заключается в том, что оно является возможным, при неизменном напряжении в сети, которое составляет 220 В.

Для S1 есть позиция номер 3. В таком случае происходит замыкание Р1-1 и Р2-2. Из-за этого происходит подключение ТЭНов Е4+5. Если же говорить про S4, то этот переключатель отвечает за работу лампы. На стандартной схеме работы конфорок электроплиты она имеет обозначение HL3.

Электра 1002

Второй, самой часто используемой в домах и квартирах электроплитой является Электра 1002. Поэтому знать о её схеме подключения конфорок — просто необходимо. К счастью, она не представляет особой сложности и в ней может разобраться даже новичок.

Итак, в наличии у электроплиты есть четыре конфорки, естественно, схема подключения у каждой из них своя. Первые два нагревательных элемента имеют индексы H1и H2. Их главным отличием является трубчатая структура.

Третья конфорка в схеме подключения электроплиты имеет индекс Н3. Она делается из чугуна и является довольно большой — 200 мм. Н4 также делается из чугуна. Её размер 145 мм.

За регулировку температуры отвечают регуляторы Р1 и Р2. У них, нет как таковых ступеней мощности. Но этот недостаток с лихвой компенсируют семиступенчатые переключатели П3 и П4. В свою очередь, ПШ отвечает за духовой шкаф и имеет 3 позиции.

За блокировку отвечает переключатель П5. Сигнальные лампы конфорок в схеме электроплиты это Л1-4. Пятая Л позволяет подсветить духовой шкаф. Также в наличии Л6. Она включается, когда в шкафу достигается соответствующая температура.

За нагрев духового шкафа отвечают соответственно элементы H5-6. Семёрка — это гриль. Терморегулятор обозначается простой буквой T. Также в наличии клавишный включатель — это B. Седьмая Л освещает духовой шкаф.

Внимание! Моторедуктор обозначается как большая буква M.

Схемы для других популярных моделей

Безусловной, электроплиты Электра 1002 и Мечта 8 были одним из самых популярных в своё время. Но сейчас люди предпочитают покупать себе продукцию совсем других брендов, среди самых известных можно вспомнить Gorenje и Нansa. Именно их плиты большинство устанавливает у себя на кухнях.

Также можно вспомнить бренд «Лысьва». Конечно, их плиты сейчас мало кто покупает, если есть возможность приобрести продукцию более респектабельного бренда, тем не менее круг потребителей у компании довольно большой. В общем, ниже вы найдёте схемы подключения конфорок электроплит от самых популярных брендов.

С помощью этой схемы подключения конфорок электроплиты вы легко выполните все работы самостоятельно. Но для их качественного выполнения не помешают хотя бы базовые знания работы электросетей и электрических приборов.

Нюансы подключения ТЭНа и его проверка

Контактные соединения не должны касаться корпуса электроплиты, иначе подсоединение может окончиться плачевно.
Контакты необходимо качественно заизолировать. Лучше всего для этой цели подойдёт кембрик. В крайнем случае вы можете использовать обычную изоленту. Но её надёжность не в пример хуже.
Очень важно протестировать ТЭН конфорки электроплиты, чтобы подключение по схеме было успешным.

разрыв,
полная непригодность,
сопротивление.

Внимание! Диагностика подключения всех проводов ТЭНа к общей схеме электроплиты должна проводиться в пассивном состоянии.

Для диагностики вам понадобится всё тот же прибор. Перед тестированием отключается нагрузка электроплиты, включается переключатель мощности и осуществляется подключение щупов к вилке. Дисплей покажет соответствующий результат.

Итоги

Осуществить подключение конфорки и всех её элементов к электроплите по схеме несложно. Достаточно иметь соответствующую схему и базовые знания функционирования электрической сети и электроплиты.

Как правильно установить варочную панель в столешницу
Как установить инфракрасный обогреватель самостоятельно
Как подключить кондиционер к электросети самому
Подключение телефонной розетки rj11, схема

Тел: 8 921 587 32 11 (г.Санкт-Петербург)
e-mail: tmy_@mail.ru
карта проезда

Плитки электрические бытовые.
(Электроплиты)

На страницу: Мастер по ремонту электроплит

Трудно представить человека в нашей стране, который бы хоть раз не готовил блюдо на электрической переносной плитке. Этот прибор стал неотъемлемым помощником не только на дачах, но и в некоторых домах. За многие годы службы человеку электрические плитки доказали свою надежность, а простота в обращении и быстрота нагрева делают их использование удобным.
По принципу действия плитки делятся на два типа: со спиральным ТЭНом (тепловой электрический элемент) и нагревательным элементом, выполненным в виде чугунного диска. По конструктивным параметрам – на плитки одноконфорочные и с двумя конфорками, плавным регулированием температуры и ступенчатым.
К сожалению любая техника иногда выходит из строя. Если это случилось с Вашим верным помощником – электрической плиткой, не торопитесь отправлять ее на свалку или звонить в дорогостоящий сервис. Простота конструкции определяет простоту ремонта плитки. Замена нагревательного элемента (ТЭНа), терморегулятора или переключателя режима – операция которую может произвести почти каждый человек. Сэкономьте свои средства, а в нашем павильоне Вы сможете получить квалифицированную консультацию по замене любой детали плитки.
Mастер по ремонту электроплит с 35 летнем стажем работы производит ремонт и подключение электроплит как с чугунными конфорками и ТЭНами так и стеклокерамических плит и варочных панелей на дому. Ремонтирую электроплиты, ДУХОВКИ, ВАРОЧНЫЕ ПАНЕЛИ торговых марок Bosch, Hansa, Cata, Ariston, Electrolux, Zanussi, Gorenje, Kuppersbusch, AEG, Krona, Smeg, Siemens, Jetair, «Веко», Kaiser, Indesit, Ardo, Bompani, Samsung, Whirlpool, Neff, Faber, Candy, Miele, Elikor, Gaggenau, Abat, RADA и многих других..
тел: 8 911 115-67-57 Андрей Васильевич
Приобрести электроплиты бытовые и запчасти к ним Вы можете у нас: г.Санкт-Петербург (спб), ул.Маршала Казакова, 35. Рынок ЮНОНА, павильоны: 341, 1189.
Внимание . Высылаем запчасти для бытовых приборов наложенным платежом (Почта РОССИИ). При заказе указывайте правильный адрес, не забудьте указать ИНДЕКС ПОЧТОВОГО ОТДЕЛЕНИЯ и имя получателя..

Внимание . ✵Обновление сайта не производится ежедневно, поэтому цена некоторой продукции может незначительно отличаться от указанной.

Электроплиты	Переключатели электроплит	Терморегуляторы термопредохранители термовыключатели	Электроконфорки
ТЭНы конфорок, духовок, фритюрниц, шаувермы, саун и др	Вентиляторы, моторы, таймеры	Ручки, петли, стекла, уплотнитель, лампочки, провода	Запчасти для вытяжек

№

Фото

Модель, описание

Цена*, руб.

Электроплитки

Э — 010

Электроплита Гомельчанка ЭНТШ5-2
ЭЛЕКТРОПЛИТА настольная с духовкой 33,9х50х37,5 — 2 конфорки.
Имеет современный дизайн обладает меньшим весом, особенно в сравнении с плитами, имеющими чугунные электроконфорки. Повышена безопасность от поражения электрическим током.
Технические характеристики:
тип нагревательного элемента — ТЭН
номинальная мощность — 2,8 кВт
бесступенчатая регулировка мощности
номинальное напряжение 220 В
время нагрева электроконфорок 4 мин
время нагрева духовки 15 мин
масса — 11 кг
Производитель — Беларусь

4000

Э — 012

Электрошашлычница Аромат-1
Этот прибор считается лучшим на отечественном рынке бытовой техники. Заменяет мангал, гриль, барбекю.
Технические характеристики:
шампуры витые — 5шт
чашки — 5шт
Мощность 1000 Вт
Габариты — 442х218х176мм
Время приготовления шашлыка при полной загрузке — 15-20 минут
Количество кусков, насаживаемых на шампур — 5-7 шт

Производство — Россия К шашлычнице в качестве дополнительного оборудования вы можете приобрести комплект чашек, комплект шампуров и кварцевое стекло.

*Обновление сайта не производится ежедневно, поэтому цена продукции может незначительно отличаться от указанной.

Ждем Ваших звонков.

Телефон — 8 921 587 32 11
Санкт-Петербург, ул. Маршала Казакова, д 35
Ярмарка «Юнона», павильон № 1189, павильон № 341
(смотрите карту на странице обратная связь, карта проезда)
www.zapchastspb.ru
e-mail:tmy_@mail.ru

Приехав по звонку, я особо не готовился к глобальному ремонту электроплиты Мечта 12-03 (кстати, принцип расключения с другими моделями схож ).

Взял с собой походный ящик с необходимыми инструментами и поехал на заявку.

ТЭН для электрических плит Мечта

Вооружившись схемами, я совершил повторную атаку на ремонт электрической духовки чудо плиты Мечта.

Схема контактных групп переключателя мощности ПМ-16-5-01

Так выглядит непосредственно сам переключатель духовки (да и конфорок) электроплиты Мечта:

Монтажная схема электрических соединений электрической плиты Мечта 8

Монтажная схема электрических соединений электрической плиты Мечта 12-03

Электрическая схема двухконфорочный плиты с духовым шкафом модели «Мечта 221Ч»

И на всякий случай, вдруг кому захочется ознакомиться:

Руководство пользователя электрической плитой Мечта 12-03

Руководство пользователя электрических плит моделей — 221Ч, 251Ч, 221Т, 251Т

Руководство по эксплуатации и обслуживанию Мечта 12-06

Паспорт электроплиты Мечта 15M

Инструкция по эксплуатации и обслуживанию Мечта 29

Руководство по эксплуатации и обслуживанию моделей — Мечта 341Т, 341Ч

Руководство по эксплуатации электроплит — Мечта 443Ч, 443Ч-01, 443Ч-02, 443Ч-03

Инструкция по эксплуатации газоэлектрической плиты Мечта 450 ГЭ, 450-01 ГЭ, 451 ГЭ

Руководство по обслуживанию, характеристики комбинированных плит Мечта 221 ГЭ, 221-01 ГЭ, 251 ГЭ, 251-01 ГЭ

Инструкция, характеристики настольных электроплиток Мечта 111, 111Т, 112, 112Т, 211, 211Т, 212, 212Т

Паспорт по эксплуатации и обслуживанию электроплиты Злата 231Т (Мечта)

ТЭН духовки Мечта S-образный с отгибом, 2 контакта

Компания «ИРИС-сервис» предоставляет оригинальные запчасти с последующим монтажом.

Заявочный ремонт:

Духовка электрической плиты Beko. 5,5 года в эксплуатации.
Неисправность: неполная готовка; при включении нижнего элемента духовка не нагревается.
Предварительный диагноз – неисправен нижний нагревательный элемент.

Внимание: данная статья представлена для ознакомления клиента с работой компании «ИРИС-сервис», для людей с опытом ремонта и минимальными знаниями в электричестве. Помните, самостоятельный ремонт может привести к пожару, не рискуйте, пользуйтесь услугами сервисного центра.

Диагностика и неисправность ТЭНа духовки.

Определить неисправность ТЭНа можно по некоторым внешним признакам. Если ТЭН закоротил, он приобретает чёрный окрас. Если ТЭН сгорел не полностью, то при его работе вы сможете заметить на красном цвете чёрные пятна или пузыри, такой симптом указывает на скорый выход из строя.

Демонтаж неисправного ТЭНа.

Перед началом работ обесточиваем печь!

Шаг №1. Если элемент скрыт под нижней панелью – выкручиваем винты, которые держат и крепят панель. Открутив, панель слегка отодвигаем на себя, чтобы открыть доступ к ТЭНу.

Шаг №2. Отсоединяем ТЭН. Выкручиваем крепежные винты.

Шаг №3. Отсоедините провода

Осторожно отсоедините провода от элемента, используя плоскогубцы, стараясь не упустить провода в отверстия. Если провода проскользнули сквозь отверстия, необходимо открыть заднюю стенку плиты и извлечь их.

Удалить неисправный ТЭН из духовки — для нашего мастера процесс не сложный, он не требует профессиональной подготовки и специальных инструментов. Всё что требуется это найти и освободить тэн от креплений, будь то винты или что-то ещё. Некоторые модели духовок требуют демонтаж кронштейна в задней части плиты, который окружает и выравнивает этот элемент. Некоторые тэны демонтируются очень просто — стоит только потянуть и вытащить. Кстати при разговоре с оператором будьте готовы назвать модель духовки и её серийный номер.

Как подключить конфорки электроплиты мечта с 4 контактами

Переверните плиту и открутите дно, если не ошибаюсь там будут четыре винта.

Сняв дно вы увидите внутреннюю часть переключателя от которых идут провода к тену, входящему в чашку, крепящаяся пластиной.

Запоминаем куда какой провод подключен у вас, на всякий случай.

Посередине пластины на чаше будет гайка, её откручиваем и высвобождаем тент, предварительно отключив провода, чашу в чистку, тент в утиль.

Далее в обратном порядке устанавливаем всё на место.

Подключаем провода на ключ переключателя в том порядке, в каком вы всё отсоединяли. Если есть сомнения, тогда воспользуйтесь схемой.

Более подробнее куда какие провода подключать, если не понятна схема, можно посмотреть на видео

Для электроплиты «Мечта» Вам необходимо приобрести трубчатый электронагреватель одноконцевой ТЭН 67 — 14/1,0 Т220 с конфоркой типа «спираль». В принципе, для плитки на Вашей картинке должен подойти ТЭН данного типа любой модификаций.

Электроплитка обязательно должна быть отключена от электросети.

Вот схема замены ТЭНа, наглядно показывающая, как выглядит в разобранном виде конфорка электроплитки Мечта:

У ТЭНа на данной плитке есть свободный ход (для удобной очистки корпуса под ним), поднимите его немного вверх и извлеките из под него крестовину под ТЭН (поз. 5).

Переворачиваем плитку и разбираем.

Визуально осматриваем конструкцию на предмет повреждений проводов, их изоляции, обугливания, проверяем работоспособность переключателя и надежность соединений.

По возможности устраняем повреждения, изолируем, подчищаем, подтягиваем соединения. Все в порядке.

Прежде чем отсоединить провода от нагревательного элемента, промаркируйте их, дабы избежать ошибок при подключении нового ТЭНа.

Отсоединяем провода от старого ТЭНа (поз. 1).

Раскручивает резьбовое соединение хомута (поз. 2) винт и гайку (поз. 6 и 7) крепления ТЭНа, одновременно отсоединяется и провод заземления.

В обратной последовательности вставляем новый ТЭН во втулку крепления (поз. 3), в чашу (поз. 4), подсоединяем заземление и затягиваем хомут, подсоединяем провода на свои места. Собираем плитку. Все.

Если у Вас имеется в наличии «авометр» и Вы все же сомневаетесь в правильности подключения, тогда лучше проверить «авометром» сопротивление на вилке при разных положениях переключателя режимов нагрева: в нулевом положении цепь разомкнута, сопротивление отсутствует, в первом положение сопротивление конфорки должно быть около 200 Ом, во втором около 120 Ом, в третьем около 80 Ом, в четвертом около 50 Ом.

Ремонт электроплиты Мечта

Вооружившись схемами, я совершил повторную атаку на ремонт электрической духовки чудо плиты Мечта.

Читайте также: Размеры беседки — типы конструкций, формы, фото, чертежи для строительства своими руками, материалы, схемы, проекты

Схема контактных групп переключателя мощности ПМ-16-5-01

Так выглядит непосредственно сам переключатель духовки (да и конфорок) электроплиты Мечта:

Монтажная схема электрических соединений электрической плиты Мечта 8

Схема электрических соединений электрической плиты Мечта 12-03

Электрическая схема двухконфорочной плиты с духовым шкафом модели «Мечта 221Ч»

Электрическая схема плиты модели «Мечта 29»

Модернизация духового шкафа электроплиты.

Прежде чем приступить к очередной модернизации, купил на базаре терморегулятор за 14$.

Конструкция терморегулятора представляет собой газонаполненную трубку из нержавеющей стали, которая при помощи тонкого металлического капилляра соединяется с сильфоном. Сильфон, в свою очередь, управляет парой контактов, которые включают и отключают нагревательные элементы в зависимости от температуры и положения ручки регулятора.

Чтобы заменить корпус духовки, разобрал обе э/плиты.

Сразу же просверлил в верхней части задней стенки духовки отверстие для установки трубки-датчика терморегулятора.

Для улучшения теплоизоляции, добавил, к уже имеющейся теплоизоляции, второй комплект от разобранной э/плиты.

Закрепил терморегулятор винтами М3х12, прижав его оригинальным кронштейном поз.1, предназначенным для крепления неоновых индикаторных ламп.

Терморегулятор подключил проводниками с клеммами на концах поз.2, позаимствованными от разобранной э/плиты.

Чтобы не повредить эмаль, между стальными шайбами и панелью, проложил шайбы из стеклотекстолита.

Вот так стала выглядеть панель управления электроплитой, после установки ручки терморегулятора.

Изготовил из стальной полоски толщиной 1мм. фасонный кронштейн для крепления датчика терморегулятора к корпусу духового шкафа. Просверлил в хомуте отверстие и нарезал резьбу М3, чтобы можно было сжать хомут винтом.

Закрепил датчик терморегулятора на заднем экране духового шкафа винтом М3, предварительно просверлив отверстие и нарезав резьбу.

Больше всего времени ушло на регулировку положения дверцы относительно передней стенки духового шкафа. Для этого пришлось несколько раз полностью разобрать и собирать дверцу.

Регулировку положения дверцы в одной плоскости произвёл изменением изгиба одного из угольников поз.1, являющегося частью петли, крепящей эту самую дверцу к корпусу э/плиты.

Регулировку в другой плоскости обеспечил подбором толщины прокладок поз.2, которые вставил между этим угольником и передней стенкой электроплиты. Понадобились прокладки толщиной 3,5мм.

Оригинальная плита «Лысьва» не имела уплотнителя между дверцей и корпусом духовки.

Для разметки и сверления отверстий, предназначенных для крепления уплотнителя, я наклеил клеем «88Н» прямоугольники из плотного электрокартона в местах расположения будущих отверстий.

Произвёл разметку, а затем просверлил отверстия прямо через электрокартон, который позволил осуществить сверловку в эмалированной стальной стенке корпуса без предварительного кернения.

При помощи плоских стальных пружин с лапками на концах закрепил силиконовый уплотнитель на корпусе духового шкафа, вставив лапки в отверстия, просверленные в передней стенке духового шкафа.

Вот, что получилось.

Электроконфорки

Два вышеуказанных защитных устройства можно заменить одним — дифференциальным автоматом. Схема и способы подключения Электрические бытовые плиты — мощное оборудование, потребляемый ими ток порядка А. Обычно они расположены в отдельном «кармашке», там же где и клеммы.

Зачастую эти проблемы становятся непреодолимыми. Для выполнения этой операции понадобиться длинная линейка, угольник и карандаш.

Далее согласно п. Лучше всего для этой цели подойдёт кембрик.

Для духового шкафа также есть своя лампа, которая обозначена цифрой 5.

После чего концы запрессовываются пресс клещами и изолируются изолентой или термотрубкой. Так что перед включением обязательно еще раз проверьте, правильно ли прикручены провода фаза и ноль.

Также в наличии HL3. Также снимается фиксирующая планка, придерживающая кабель.

Естественно, цепь, через которую проходит ток, меняется. Замена конфорки на электроплите, легко и просто… READ Как подключить блютуз наушники sony к телефону

Схема Подключения Плиты Мечта

Уменьшаем время копчения при помощи электростатической коптильни

Процесс копчения товаров увлекательный и интересный, но просит больших издержек времени. В особенности, если вы намерились закоптить рыбу либо мясо прохладным методом. Таковой процесс продолжается несколько суток. Нужно смотреть за температурой в камере, бесперебойным созданием дыма обычной работой дымопровода. Многие отрешаются от домашнего копчения конкретно из-за отсутствия времени. Даже соорудив коптильню своими руками, пользоваться ею удается раз-два в год.

Но существует метод производства копченостей ускоренным способом, в итоге которого получаются продукты во всем не ужаснее обработанных в обычных коптильнях. Это электростатическое копчение. От обыденных способов он отличается только временем изготовления товаров. Оно сокращается в пару раз без утраты свойства. Продукты не только лишь не отличаются по вкусу и питательным свойствам, да и хранятся так же длительно, как и приготовленные методом прохладного копчения либо вяления.

Что такое электростатическое копчение

Этот способ нельзя именовать новым — промышленные установки прохладного электростатического копчения работают издавна и удачно. Вне сомнения, каждому человеку приходилось хоть раз в жизни пробовать приготовленные в их продукты, даже не подозревая о методе копчения. Суть электростатической обработки дымом состоит в ускорении проникновения продуктов горения в объем продукта. Последующие реакции происходят так же, как и при обыкновенном копчении.

На сложные биохимические реакции денатурации и гидролиза, происходящие в мясе при воздействии дыма электростатическое поле воздействия не оказывает, только наращивает скорость диффузии дыма. В связи с этим, копченые этим методом продукты нужно выдержать несколько суток в прохладном месте для дозревания. В домашних условиях — просто положить в холодильник. За этот период времени все процессы завершатся, и продукт станет на сто процентов готовым к употреблению.

Сущность электростатического копчения легче осознать, посмотрев ролик:

Физическая сущность процесса заключается в том, что дым от генератора проходит на собственном пути через сетку, к которой подключен положительный полюс источника высочайшего напряжения неизменного тока (анод). Сила тока при всем этом очень низкая. Дым ионизируется и поступает в камеру коптильни. В ней развешены продукты, к которым подключен отрицательный полюс такого же источника (катод). Ионизированный дым, вследствие силы электронного взаимодействия разноименных зарядов, делится на две фракции. Положительно заряженные ионы с высочайшей скоростью устремляются к катоду и практически пронзают толщу товаров.

Частички дыма умеренно распределяются по объему мяса либо рыбы, что делает этот метод более действенным, чем обыденное копчение, при котором верхние слои прокопчены посильнее, чем внутренние. Трудно это смотрится только при описании. Коптильню для электростатического копчения можно сделать самому, своими руками в критериях домашней мастерской. Для этого не требуется сложного оборудования либо специальной подготовки. Довольно слесарных способностей и базисных познаний электротехники.

READ Чем Пилить Осб Плиту

Электростатическая коптильня из домашней мастерской

Конструктивно электростатическая коптильня отличается от обыкновенной только наличием электронного контура, потому начнем с описание его схемы и механизма работы. Электростатическое копчение происходит при напряжениях 10-20 кВ неизменного тока. В промышленных установках большой мощности, рассчитанных на 50-100 кг товаров употребляются особые трансформаторы. Для домашней коптильни довольно трансформатора строчной развертки от старенького телека.

Схема Подключения Плиты Мечта

Трансформатор строчной развертки

Не считая трансформатора для вас пригодятся:

умножитель напряжения:
резистор от 100 Ом (max 7 кОм);
транзистор КТ 817 либо КТ 836;
изолированный сетевой кабель;
изоляционные кольца (эбонит либо другой тугоплавкий материал);
железная сетка из хоть какого металла.

Если употребляется трансформатор ТДКС от новых моделей телевизоров с вакуумными кинескопами, то умножитель в него уже встроен, и он выдает неизменный ток. Ничего изобретать не нужно и подключать трансформатор таким же образом, как он подключен на плате телека.

Блок питания собирается на базе транзистора и ограничивающего резистора, подключаемых к выводам трансформатора 9 и 11 (считая против часовой стрелки) к выводу 12 подключается положительный полюс источника питания на 12-24 В. С выходного каскада снимается высочайшее напряжение. Принципиально не спутать полярность, потому при демонтаже трансформатора следует уяснить, куда подключался положительный, а куда отрицательный вывод.

Схем самостоятельной сборки высоковольтного генератора в вебе предостаточно, и избрать из их можно всякую — они все довольно накрепко работают. Одна из самых обычных и подходящих для домашней электростатической коптильни:

Высоковольтный генератор подходящ для использования в коптильне, рассчитанной на 5-10 кг мяса, птицы либо рыбы. Коптильни большего размера будут работать тоже, но процесс копчения будет более долгим.

Как подключить конфорку с 3 контактами (плита Мечта и т.п.)

Детально показан метод подключения

конфорки (Тэна) с 3-мя выходами к переключателю
электроплиты
(
Мечта
.

Подключение конфорки с 3 контактами на плите «Мечта«,схема подключения и т.д

Поддержите канал. выключите ( AdGuardAdBlock ) блокировщик рекламы. Поддержите наш канал чем можете, этим вы .

Составные части коптильни:

камера для копчения;
дымогенератор;
блок высокого напряжения;
блок управления.

Камера для копчения

От обычной коптильни она несколько отличается. Это связано с тем, что продукты необходимо надежно изолировать от корпуса, если он металлический. С этой целью крепления для стержней, на которые подвешиваются продукты, выполняются из диэлектрика. Наиболее подходит эбонит — кольца или полукольца. Это в случае, если штыри сделаны из металлического прутка. С полным успехом их можно сделать из прочного дерева — палки диаметром около 1,5 см из дуба, орешника или ясеня выдерживают ту же нагрузку, что и металл, при этом являясь отличными диэлектриками.

READ Электропила Интерскол Схема Сборки Видео

Так же изолированными от металлического корпуса должны быть опоры под сетку (анод). Они выполняются из того же эбонита или аналогичного материала, способного выдержать температуру до 50-60°С и взаимодействие с дымом. Но, если вы собираетесь, время от времени, использовать коптильню для горячего копчения, то опоры нужно делать из тугоплавких материалов.

Корпус оборудуется плотно закрывающейся крышкой со встроенным термометром и штуцером для подключения дымоотвода. Иногда приходится коптить в закрытом помещении, а то и на кухне в квартире, поэтому дымоотвод необходим. На штуцер надевается шланг и выводится в форточку или вентиляционный люк.

Для исключительно электростатического копчения корпус камеры можно сделать из диэлектрического материала. Это безопасно и недорого. Таким материалом может служить фанера, доска толщиной 0,2 см, плотный картон. Синтетические материалы — пластиковые панели, ламинированные плиты ДСП или OSB лучше не применять. При взаимодействии с дымом в электростатическом поле они могут выделять довольно опасные химические соединения.

Для холодного копчения подойдет корпус из фанеры

Размеры корпуса коптильни приблизительно 400 Х 400 Х 600 мм (Д/Ш/В). Он делается вертикально ориентированным, потому, что продукты подвешиваются, а не устанавливаются на сетку, и при такой высоте можно разместить их в два яруса. Если коптильня делается под рыбу, то она может быть и выше. Размеры приведены ориентировочные и в каждом отдельном случае их можно корректировать. Оптимальный объем камеры должен быть в пределах 50-100 литров. Если он меньше — поместится мало продуктов, если больше — мощности электроустановки может не хватить для качественной обработки копченостей.

Еще один способ изготовления электростатической коптильни!

Дымогенератор

В коптильнях для электростатического копчения используются дымогенераторы обычной конструкции, работающие на опилках или щепе, использующиеся в коптильнях для холодного копчения. Для электростатической коптильной установки требуется обильный холодный дым, температура которого составляет не более 35°С. Щепа, стружка и опилки выбираются из фруктовых или лиственных деревьев, кроме березы.

С помощью канистры и кулера воздух нагнетается в колбу термоса, где образуется дым от горящей щепы. После дым устремляется далее в камеру коптильни.

Температура дыма регулируется двумя способами — изменением длины дымохода от генератора к камере и установкой охладителя дыма. В первом случае увеличиваются размеры коптильной установки, что не всегда возможно на кухне или в ином помещении. Во втором — требуется проточная вода. Подключить ее к охладителю не представляет проблем.

Охладитель представляет собой обыкновенный змеевик из трубки диаметром 10-15 мм, витки которого охватывают дымопровод на участке длиной 10-15 см. Для домашней коптильни этого вполне достаточно. Сделать такой охладитель своими руками очень просто — для этого нужна любая трубка, не обязательно металлическая, которая просто наматывается на трубу дымохода по спирали. По возможности лучше использовать трубки из любого металла — у них лучшая теплопроводность, но можно воспользоваться и пластиковыми.

READ Сварка Ленточных Пил Своими Руками

Один конец трубки подключается к водопроводному крану, второй выводится в канализацию. Дым из генератора выходит не слишком горячий и для его охлаждения требуется незначительный расход воды. Водяные охладители применяются для сравнительно больших коптилен с мощными генераторами дыма. В компактных домашних установках легче регулировать температуру изменением размера дымохода.

Как работает электростатическая коптильня

В нижней части камеры устанавливается сетка, к которой подключается положительный полюс трансформатора. Подключение производится изолированным кабелем, рассчитанным на высокое напряжение. Сетка и кабель изолируются от корпуса.

В верхней части камеры на крючках подвешиваются продукты. Каждый кусок мяса или рыбина должны быть подключены к отрицательному полюсу трансформатора. Это можно сделать несколькими способами. Если заготовки подвешиваются крючками на металлическом горизонтальном прутке, то достаточно подключить пруток к проводу. Если подвешиваются продукты к деревянной планке, то штыревой электрод нужно воткнуть в каждую заготовку на глубину 2-3 см.

На фото видно, что два провода воткнуты в тушки рыб

Коптильня плотно закрывается крышкой, поджигается топливо в дымогенераторе и процесс копчения начинается. Но электростатическую систему еще не включаем. Необходимо подождать несколько минут, пока из штуцера на крышке коптильни не пойдет хорошо заметный дым. Только тогда включается трансформатор. Копчение в электростатическом поле длится 1-1,5 часа. Для каждой коптильни, сделанной своими руками, время копчения устанавливается экспериментальным путем.

На скорость проникновения дыма в объем заготовки влияет много факторов:

температура и плотность дыма;
напряженность электрического поля;
влажность внутри камеры;
материал электродов;
напряжение питания.

В самодельных установках рассчитать их трудно, поэтому несколько первых пусков должны быть пробными, с небольшими порциями разных продуктов, чтобы определить оптимальные режимы копчения.

Немного о технике безопасности

Установка для копчения в электростатическом поле принадлежит к устройствам повышенной опасности. При работе с ней следует соблюдать ряд простых, но обязательных правил:

влажность в помещении не должна превышать 80%;
продукты не должны касаться стенок корпуса и сетки-электрода;
все электрические части установки должны быть надежно изолированы от корпуса;
трогать корпус или продукты во время копчения строго запрещено;
коптильня должна быть установлена на диэлектрическом основании;
закладка и выемка продуктов из коптильни производится только при отключенном напряжении питания.

Если правильно собрать электростатическую коптильню и соблюдать все правила обращения с ней, то копчение принесет настоящее удовольствие и ощутимый результат в виде вкусных и полезных продуктов. Помимо ускоренного копчения, электростатическое поле обладает сильным бактерицидным действием, и копчености получаются практически стерильными.

Нюансы подключения ТЭНа и его проверка

На обратной стороне панели должна быть наклейка, рисунок или графическое обозначение заводской схемы подключения.

О них мы и поговорим в этой статье.

Она представляет собой небольшую духовку, на верхней грани которых располагается два ТЭНа. ТЭН Е3-Е5 — это духовой шкаф. Конечно, их плиты сейчас мало кто покупает, если есть возможность приобрести продукцию более респектабельного бренда, тем не менее круг потребителей у компании довольно большой. При однофазном питании производим одно измерение — между фазой и нулем. Очень важно протестировать ТЭН конфорки электроплиты, чтобы подключение по схеме было успешным. Итак, первым делом подключаем провод к автомату на распределительном щитке. Диагностика подключения всех проводов ТЭНа к общей схеме электроплиты должна проводиться в пассивном состоянии. В случае его удовлетворительного состояния ее легко уточнить, но чаще всего такие документы утеряны или их уже выбросили, тогда можно воспользоваться руководством, которое будет дано в статье. Пять распространенных ошибок которые могут привести к выходу из строя вашей панели, либо пожару из-за неправильного монтажа и подключения: 1Использование обычной розетки евро и вилки на 16А для панелей мощностью более 3,5кВт.

Подключение конфорок электроплиты своими руками

На схеме также можно найти элемент с обозначением Т Землю определить еще проще: это контакт вверху или внизу.
Контакты необходимо качественно заизолировать. Для этого можно использовать специальный герметик или любой другой материл, способный обеспечить защиту древесной основы столешницы от негативного влияния влаги.

Тут уж выбирать вам. Это клеммы 4 и 5; И клемма заземления, помеченная специальным значком. На схеме обозначено, как идут провода для подключения каждого отдельного нагревателя. Розетка электроплиты обязательно должна быть заземлена Завершающим этапом является крепление защитной крышки на задней панели электроплиты и включение плиты в сеть. Отсутствие индикации работы конфорки не всегда означает, что она неисправна. Ремонт электроплитки 3

Пролог.

Много лет моя супруга готовит пищу на электроплите «Лысьва». Да, и я иногда пытаюсь что-нибудь на ней сварганить.

За все годы эксплуатации в э/плите возникла всего одна неисправность – вышел из строя выключатель подсветки духового шкафа. Тогда я его заменил стандартным тумблером ТВ-2-1.

Правда, пару раз пришлось менять неисправные электроконфорки, но это было в самом начале эксплуатации, пока мы еще не приноровились к ним после природного газа.

Возможно, так бы мы и пользовались этой плитой, если бы не прогоревшая до дыр духовка. На фотографии внешняя сторона нижней части корпуса духовки.

Уже было задумались о замене старой электроплиты на новую за 240$, но меня смущало, что в новой э/плите появилось всего две новых опции, это термостат и уплотнитель дверцы духового шкафа.

Точку в этом вопросе поставили соседи, когда решили избавиться от почти такой же, как и у нас электроплиты. Плита, конечно, была в ужасном состоянии, но на моё счастье, в ней оказалась цела духовка. Тогда я и решил заменить духовку и слегка модернизировать плиту, установив термостат и уплотнитель дверцы духового шкафа.

В своё время, эта плита уже подвергалась небольшой модернизации. Из винтов М6 и шайб крепления резисторов типа ПЭВ-50 (-75, -100) я изготовил винтовые опоры. К нижней части каркаса э/плиты прикрутил толстые стальные угольники с резьбовыми отверстиями, в которые и вкрутил эти опоры. Это позволило с высокой точностью отрегулировать по ватерпасу положение одной из конфорок. Чем точнее к горизонту установлена сковорода, тем меньше нужно масла.

Для того чтобы было удобнее пользоваться духовым шкафом, был установлен термометр, купленный на местном рынке за всего за 1$. Край термометра я прижал стеклом дверцы духового шкафа.

ЭКЧ. Описание и маркировка

Если взять меньшего сечения, то не факт, что они выдержат.

Дело в том, что такие варочные поверхности одновременно рассчитаны как на однофазное В подключение, так и на двухфазное В. Но её надёжность не в пример хуже.

Чаще всего используют подключение при помощи розетки и вилки. Это клеммы 4 и 5; И клемма заземления, помеченная специальным значком. Также снимается фиксирующая планка, придерживающая кабель.

Электричество, сантехника, установка бытовой техники. Просто о сложном

Особенно, если розетка уже смонтирована. Все остальное — аналогично.

Лучше для начала сфотографировать их на смартфон или цифровую камеру, чтобы знать, как выполнять подключение в обратном порядке. Обычно розетки для электроплиты имеют специальную форму.

При установке его ручки в первое положение замкнутся контакты Р и Р На каждую конфорку плиты идет свой переключатель.

Так выглядит вилка для подключения электроплиты Прижимные винты на контактах ослабляются, Проводники, если они многожильные, скручиваются в жгут. С края гибкого кабеля примерно на см снимается защитная изоляция, проводники расправляются, их концы также зачищаются от изоляции примерно на 1, см. Ремонт электроплитки 2

Тестовое испытание.

Для испытания духового шкафа, в него были помещены картошка и яблоки. Испытания прошли успешно. Жена довольна, муж сыт.

При испытаниях был выявлен побочный эффект. В нижней части стекла и, особенно, между стеклом и металлическим корпусом термометра начал собираться конденсат. Это косвенно подтвердило тот факт, что положение дверцы было отрегулировано верно, и уплотняющая прокладка хорошо выполняет свою функцию.

25 Март, 2012 (10:48) в Ремонт техники, Энергосбережение

ЭКЧ. Устройство и принцип действия

Конфорки такого типа имеют две или три спирали и, соответственно, два или три вывода. Спирали могут иметь одинаковое или разное сопротивление. Благодаря этому можно регулировать мощность в широких пределах. Тут уже все зависит от фантазии производителя. Теоретически, при быстром подсчете три нагревательных элемента разного сопротивления могут дать 10 ступеней регулировки, но переключатель для такой регулировки будет довольно сложный, поэтому обычно используют переключатели на 3 или 6 ступеней. Регулировка осуществляется посредством параллельного и последовательного включения нагревательных элементов.

ЭКЧ. Электрическая схема.

Мощность элементов может быть и неодинаковой. Довольно часто схема имеется на нижней стороне конфорки в виде оттиска. Тем не менее, что нужно знать, чтобы вы могли проверить все спирали и определить схему (ибо и она может отличаться от предложенной, хотя чаще всего выглядит именно так). Итак, если мультиметром в режиме прозвонки (или проверки сопротивления) прозвонить 2 и 4 контакт, то вы получите самое большое сопротивление, потому что в этой цепочке все три спирали будут соединены последовательно, а при последовательном соединении сопротивления суммируются. Если замкнуть 4 и 3 между собой, а затем 1 и 2 и замерить сопротивления между этими парами контактов, то вы получите самое маленькое сопротивление, потому что все спирали будут соединены параллельно. А в параллельном соединении сопротивлений, общее сопротивление будет меньше самого наименьшего. Соответственно, можно измерить сопротивление каждой спирали:
Если какая-то из спиралей перегорела, то конфорка в некоторых положения не будет работать вообще, а в некоторых не будет развивать максимальной мощности.

ЭКЧ. Взаимозаменяемость с другими конфорками.

Если у вас к старой конфорке подключалось только два провода, а не четыре, то конфорку ЭКЧ можно установить. А вот обратная замена не получится. Дело в том, что если у вас только два провода, значит регулировка мощности осуществляется переключателем с плавной регулировкой. В таких переключателях температура регулируется биметаллической пластиной. В то время, как ступенчатые переключатели регулируют температуру посредством включения определенных спиралей конфорки комбинируя последовательно и параллельное включение спиралей. Чтобы подключить ЭКЧ к переключателю с плавной регулировкой надо объединить между собой контакты 4-3 и 2-1, а затем подключить два провода к этим парам. В итоге вы получаете конфорку, которая регулируется переключателем посредством биметаллической пластины. Если же наоборот, у вас есть ступенчатый переключатель, а вы на него пытаетесь подключить конфорку с одной спиралью, то в каком-то одном положении она у вас будет все время работать на полную мощность.

READ Айфон китайский как подключить интернет

Демонтируем старые конфорки

Сначала откручиваем саморезы, фиксирующие крышку электроплиты. В нашем случае это четыре самореза с задней стороны.

Откручиваем саморезы, фиксирующие крышку электроплиты

…и два самореза внизу, под панелью с тумблерами.

Плюс два самореза снизу, под панелью с тумблерами

И плюс еще четыре крепежа, доступ к которым появляется, если снять лицевую часть.

И плюс еще четыре крепежа

У других же моделей верхняя крышка нередко фиксируется саморезами по бокам.

ЭКЧ. Экспресс-конфорка

Есть разновидность ЭКЧ конфорок, которые маркируются, как экспресс-конфорки. Определить их можно по красному кругу в центре конфорки. Внутри такой конфорки есть спираль повышенной мощности со встроенным термореле. Такие конфорки быстрее разогреваются, а когда выходят на максимальный режим термореле отключает спираль повышенной мощности, тем самым предотвращая перегрев конфорки. Схема включения ничем не отличается от обычных конфорок. Что выбирать, обычную или экспресс, решать вам. Я лично предпочел бы обычную, ибо чем меньше всякого рода соединений, тем ниже риск поломки.

ЭКЧ. Нюансы использования.

В принципе, нюанс один — эти конфорки не любят перегрева. Следовательно, нужно постараться не включать конфорку на максимальную мощность, если на ней ничего не стоит. То есть, если вы «любите» обогреваться конфорками в весенне-осенний период, то не стóит включать их на полную, достаточно будет половины мощности.

Поведем итог. В данной статье рассмотрена конфорка ЭКЧ, то есть чугунная, как наиболее распространенная, но сам принцип — ступенчатая регулировка мощности за счет применения нескольких спиралей в одной конфорке — может встречаться и в другом исполнении. Цель данной статьи дать вам понимание принципа работы подобных конфорок.

Источник https://camodelkin.ru/kommunikacii/ustrojstvo-elektroplitki.html

Источник https://otoplenie-help.ru/plita-mechta-dvuxkomforochnaya-s-duxovkoj-sxema-podklyucheniya.html

Источник https://plitkahoff.ru/strojka/shema-konforki-s-4-kontaktami.html