Как выбрать дегидратор для дома в 2021 году: помогаем определиться с критериями

Как выбрать дегидратор для дома в 2021 году: помогаем определиться с критериями

В обзорах рубрики «Комфортный дом» мы неоднократно встречались с бытовыми сушилками (дегидраторами) — несложными приборами, предназначенными для сушки продуктов. Внимательный читатель при этом мог отметить, что цена на данные устройства может быть как относительно невысокой, так и откровенно пугающей.

Дегидратор для овощей и фруктов Kitfort KT-1912

Давайте разберемся, в чем же заключаются отличия между бюджетными и дорогими сушилками, а также определимся, какой прибор лучше всего подойдет в зависимости от поставленных перед ним задач.

Принцип работы сушилки (дегидратора)

Практически все современные сушилки имеют один и тот же (довольно несложный) принцип работы. Предварительно подготовленные (очищенные, нарезанные, замаринованные и т. п.) продукты выкладываются на сетчатые поддоны, после чего обдуваются теплым воздухом. Излишки влаги удаляются естественным образом через вентиляционные отверстия или через приоткрытую дверцу устройства.

Нагревательный элемент вертикальной сушилки

Основными элементами сушилки, таким образом, являются нагревательный элемент, датчик контроля температуры (отвечающий за интенсивность нагрева) и вентилятор (обеспечивающий циркуляцию воздуха).

Сушильная камера горизонтального дегидратора

Дополнительно к этому хорошим бонусом даже для простых моделей является наличие таймера отключения, а более продвинутые могут быть укомплектованы полноценной панелью управления, позволяющей максимально точно контролировать происходящее: устанавливать температуру с повышенной точностью, использовать встроенные программы для разных типов продуктов, контролировать запуск и остановку сушки по расписанию и т. п.

Вертикальные и горизонтальные дегидраторы

Все сушилки можно условно разделить на две большие категории: приборы с вертикальным и с горизонтальным обдувом.

Сушилки с вертикальным обдувом представляют собой «базу» с нагревательным элементом и вентилятором, на который сверху один на другой устанавливаются поддоны с продуктами. Теплый воздух идет снизу вверх, последовательно обдувая поддоны начиная с самого нижнего и заканчивая верхним. Часть воздуха вместе с избыточной влагой при этом удаляется через центральное отверстие.

Вертикальный дегидратор без поддонов — Kitfort KT-1902

Такие приборы традиционно окажутся более дешевы, однако у них есть существенная особенность (которая может в некоторых случаях стать недостатком). Дело в том, что распределение температур на различных «уровнях» у такого прибора будет разным.

Сильнее (и быстрее) всего будут просушиваться продукты, расположенные на нижних поддонах. Медленнее (и дольше) — на верхних. Компенсировать этот недостаток довольно легко: достаточно время от времени менять поддоны местами, что позволяет добиться более равномерной сушки. Задача эта несложная, но все-таки требует некоторого участия пользователя: придется не только поставить напоминалку (будильник на смартфоне), но также оказаться в непосредственной близости от устройства в нужное время. Включить дегидратор и уйти по своим делам, забыв про него, не получится.

С учетом того, что добиться равномерного прогрева такая конструкция в принципе не позволяет, разработчики, очевидно, не видят большого смысла в том, чтобы снабжать вертикальные сушилки продвинутой системой управления и прочими «наворотами». Температура тут нередко регулируется с помощью механической ручки. а таймер вовсе отсутствует. Тем не менее, существует немало моделей с электронной системой управления, допускающей и точную (насколько это возможно) регулировку температуры, и установку таймера отключения в довольно широком диапазоне (например, до 72 или 99 часов).

Иногда (довольно редко) можно столкнуться с попытками инженеров решить вопрос неравномерного прогрева у вертикальных сушилок. Для этого могут использоваться поддоны особой формы. Например, изучая модель Ezidri Ultra FD1000, мы столкнулись с несколько «нестандартной» для дегидраторов конструкцией: воздух в этой сушилке не просто поднимается снизу вверх, последовательно прогревая разложенные на поддонах продукты, а в первую очередь направляется в воздуховод, расположенный по радиусу поддонов, а уже оттуда поступает в центральную часть прибора. По заверению разработчиков, такая система позволяет равномерно просушивать содержимое всех поддонов, а следовательно — освободит повара от необходимости периодически менять поддоны местами.

Подобные системы, впрочем, являются исключением из правил. В основной своей массе вертикальные сушилки просто гонят теплый воздух снизу вверх, не особо заботясь о равномерности прогрева продуктов.

Ezidri Ultra FD1000 — необычная сушилка родом из Новой Зеландии

Горизонтальные дегидраторы, хоть и имеют схожий принцип работы, устроены несколько иначе: вентилятор и нагревательный элемент у них находятся со стороны тыльной стенки, а обдув поддонов с продуктами происходит горизонтально. Благодаря такому решению равномерность прогрева (и просушки) оказывается гораздо более равномерной, а пользователь оказывается избавлен от необходимости помнить о том, что поддоны пора поменять местами.

Excalibur 4948CDBF — американский «монстр сушки»

Горизонтальные сушилки, как правило, относятся к ценовым категориям «выше среднего» или даже «премиум», поэтому в комплекте с ними можно нередко найти дополнительные аксессуары, качество сборки окажется выше, а сам прибор чаще окажется оснащен «продвинутой» системой управления и дисплеем.

Управление и точность контроля температуры

Несмотря на то что практически у каждой сушилки есть возможность установки определенной температуры, наш опыт показал, что во многих случаях бюджетные дегидраторы по факту не позволяют установить именно температуру, которая указана на панели управления. По факту пользователю предстоит действовать наугад, увеличивая или уменьшая температуру нагрева и пытаясь подобрать наиболее подходящий режим. Реальная температура воздуха при этом может существенно отличаться от установленной и сильно «плавать» от поддона к поддону.

В принципе, ничего страшного в этой ситуации нет. Конечно, пользователю предстоит потратить некоторое время на то, чтобы «привыкнуть» к особенностям нового прибора, однако после того, как знакомство состоится, больших проблем эта ситуация доставлять не будет.

Горизонтальные (и даже некоторые вертикальные!) сушилки из более высоких ценовых категорий могут заявлять о контроле температуры с точностью до градуса. Что касается вертикальных дегидраторов — то мы бы не слишком доверяли столь громким словам. А вот модели с горизонтальным обдувом вполне могут обеспечить необходимую точность, поддерживая заявленную температуру внутри камеры.

Благодаря этому результат окажется более стабильным и предсказуемым, а пользователю не придется тратить время на изучение особенностей поведения прибора, что особенно актуально при обработке незнакомых продуктов. В рецепте сказано сушить 4 часа на 60 градусах — устанавливаем такой режим и забываем про дегидратор до завершения работы.

Наш опыт подсказывает, что для решения большинства кулинарных задач будет достаточно точности в 5 °C, а установка температуры с точностью до 1 °C — скорее маркетинговый ход, чем реальная необходимость.

Что касается особенностей управления, то от полноценного и многофункционального дегидратора мы ждем не так много: он должен уметь отключаться через нужное время, подавать звуковой сигнал при выключении, а также отображать актуальное время и температуру на дисплее.

Некоторые модели допускают выполнение двух последовательных «программ», что, на наш взгляд, является избыточным. А вот что нам понравилось — это функция автоматического перехода в режим «поддержания температуры»: после завершения основной программы некоторые модели переключаются на режим минимального нагрева (около 35 градусов), благодаря чему готовые продукты не начинают впитывать влагу из окружающего воздуха.

Если такой функции у вашей сушилки нет и вы не оказались дома в момент завершения процесса, то прибор попросту отключится, а сушеные овощи или фрукты начнут по-новой отсыревать, так что может потребоваться дополнительная «досушка».

Очень хорошо, если пользователю разрешается внести изменения в выбранный режим непосредственно в процессе работы (без перезапуска программы) — например, добавить или убавить время или изменить выбранную температуру.

Диапазон температур

Подавляющее большинство сушилок работает в диапазоне от 35 до 70 °C, что является необходимым и достаточным для выполнения практически всех задач дегидратора. Некоторые модели имеют расширенный диапазон (от 30 до 75 °C), что, впрочем, не сильно расширяет возможности устройства. Крайне редко можно встретить режим «Стерилизация» с заявленной температурой до 80 °C, из чего мы делаем вывод, что данный режим не является слишком востребованным.

А вот режимы «день/ночь» (солнце/тень), напротив, совсем не помешают. С их помощью будет проще подобрать комфортные условия для сушки тех или иных продуктов.

Полезная площадь и мощность прибора

Полезная площадь поддонов и мощность прибора — связанные между собой параметры. Чем больше продуктов мы можем за один раз поместить в сушилку, тем больше ей потребуется электроэнергии, чтобы обеспечить нагрев до нужной температуры.

Rawmid Modern RMD-10 — 10 лотков общей площадью 1 квадратный метр

В подавляющем большинстве случаев мощность дегидратора является достаточной — то есть без проблем позволяет прибору выйти на нужный режим и поддерживать его в течение заданного времени.

Тем не менее, при прочих равных более мощные устройства в среднем покажут более хорошие результаты (как по скорости, так и по эффективности работы). Поэтому при прочих равных имеет смысл обратить внимание на более мощные устройства (особенно если вы планируете увеличить производительность прибора, приобретя дополнительные поддоны).

Что касается полезной площади (площади поддонов), то она может существенно отличаться от модели к модели. На рынке представлены и миниатюрные сушилки, у которых один поддон в лучшем случае вмещает одно яблоко, так и массивные модели, рассчитанные на одновременную обработку большого объема продуктов.

Выбор в данном случае остается за пользователем.

Аксессуары

Многие «продвинутые» дегидраторы имеют в комплекте (или позволяют докупить) различные аксессуары — дополнительные и/или запасные поддоны, мелкоячеистые пластиковые или пластмассовые сетки, на которые можно выкладывать мелко нарезанное сырье или травы, а также сплошные поддоны, предназначенные для сушки пастилы, хлебцев. Они могут быть изготовлены из пластика или выполнены в виде силиконовых ковриков.

Пластиковые сетки

Также у дорогих устройств можно встретить в комплекте не просто инструкции, а самые настоящие книги, посвященные сушке различных продуктов и приготовлению всевозможных блюд с помощью дегидратора.

Выбирая дегидратор, полезно поинтересоваться, что именно вы обнаружите в коробке с прибором, помимо собственно устройства.

Силиконовые коврики

Листы пастилы

Они же в процессе сушки

Дополнительные модули и аксессуары — это всегда приятно, однако они могут существенно увеличить стоимость прибора. Об этом также не нужно забывать!

Готовая пастила из кураги

Скрытые нюансы

«Подводных камней» при использовании дегидраторов не так уж и много, однако они все-таки есть. Давайте вкратце упомянем основные особенности различных сушилок и отметим, на что нужно обратить внимание при покупке устройства.

Один из наиболее важных параметров — это материал поддонов. У дорогих сушилок в качестве основных поддонов нередко выступают металлические сетки. Это отличный вариант: продукты практически не будут прилипать к металлу в процессе сушки, а уход за таким поддоном не составит никаких проблем.

Более дешевые модели традиционно используют поддоны из пластика, и вот тут возможны проблемы. И дело даже не в том, что особо влажные продукты могут довольно сильно прилипнуть к пластику. Как мы выяснили в процессе эксплуатации реальных устройств, прозрачный пищевой пластик может рассохнуться и начать ломаться через год-два после начала активной эксплуатации. При этом предсказать заранее, случится ли это в данном конкретном случае, просто невозможно.

К таким поддонам нужно относиться с опаской: они могут рассохнуться уже через год после покупки прибора

Таким образом пользователь может оказаться в неприятной ситуации: прибор исправно работает, а поддоны потрескались и развалились — пользоваться сушилкой стало невозможно. Доступное решение данной проблемы — перестраховаться заранее и уже на этапе приобретения узнать о возможности приобрести запасные поддоны.

Это, кстати, может оказаться нелишним, если вы вдруг решите увеличить полезный объем сушилки: некоторые модели позволяют докупить несколько дополнительных поддонов и использовать их одновременно с основными, увеличив таким образом вместимость прибора в 1,5-2 раза. Понятно, что сушка продуктов в таком случае будет проходить несколько медленнее, но если спешить некуда — то почему бы и нет?

Сушилка «Суховей», несмотря на свой непритязательный внешний вид, позволяет обработать за один раз немало продуктов

Отметим также, что некоторые модели могут быть укомплектованы лотками разной высоты, что позволит наиболее эффективно сушить разные продукты.

А вот слишком крупная ячейка на пластиковых лотках может омрачить процесс эксплуатации: слишком маленькие кусочки засушенных продуктов начнут проваливаться вниз, в результате пользователю придется изобретать способы этого избежать — пользоваться марлей или другими подручными средствами. Что, естественно, не добавляет комфорта.

Выводы

Выбирая бытовой дегидратор (сушилку для продуктов), нужно определиться с несколькими основными вопросами:

• Какой объем продукта предполагается обрабатывать?
• Как часто будет использоваться прибор?
• Будет ли дегидратор использоваться для сушки пастилы или других необычных продуктов?

В случае, если вы не уверены, нужен ли вам дегидратор и будете ли вы им вообще пользоваться, не будет большой ошибкой купить один из самых бюджетных приборов. С его помощью вы сможете понять, как организован процесс приготовления сушеных продуктов, и оцените вкус готовых изделий.

Если вам нужен дегидратор для переработки урожая (больших объемов продукта), есть смысл обратить внимание на вместительные и крупногабаритные приборы. Отметим, что они не всегда окажутся дорогими: на рынке представлены и бюджетные модели, способные за один раз засушить впечатляющее количество овощей или фруктов. Тут на первое место выходит не цена, а мощность и материал: поддоны не должны быть сделаны из хрупкого и ломкого пластика, так как прибор будет использоваться интенсивно.

Сырое (замаринованное мясо)

Готовые мясные джерки

Наконец, «продвинутые» горизонтальные дегидраторы можно рекомендовать либо тем, кто не стремится сэкономить, либо любителям сушеных и вяленых продуктов, которые хорошо понимают, какой прибор им нужен и сколько они готовы заплатить за свой комфорт.

Добавим, что цена на «профессиональные» модели запросто может оказаться в 5-10 раз выше, чем на бюджетные. А следовательно, желательно иметь понимание, за какие функции мы платим и нужны ли они нам за такие деньги.

18 лучших сушилок для овощей и фруктов — рейтинг на 2022-й год

Обновлено: 24.05.2022 Наслаждаться вкусом спелых овощей, фруктов и ягод хочется не только в сезон, но и в холодное время года. Одним из самых простых и древних способов заготовки продуктов является дегидратация, то есть обезвоживание. Преимущества такого метода неоспоримы: сухие ингредиенты занимают мало места, могут храниться долгие месяцы и даже годы, при этом сохраняют отличные вкусовые качества и полезные вещества и витамины.

Фото: lifepr.de

С давних времен люди высушивали пищевые продукты на солнце. Процесс занимал много времени, к тому же было необходимо ждать ясную погоду и бороться с насекомыми – переносчиками паразитов и болезнетворных микроорганизмов. Теперь же насушить килограммы фруктов и овощей, грибов и ягод можно за несколько часов с помощью практичного устройства – дегидратора.

По принципу работы такие приборы делиться на:

• Конвективные. Это наиболее популярный вид. Работает за счет ТЭНа и вентилятора, который разгоняет горячий воздух.
• Инфракрасные. Более новый и дорогой тип. Работа основана на ИК-излучении. Нагревается не воздух, а сам продукт. За счет этого меньше потребляется электроэнергии.

Конвективные дегидраторы в свою очередь отличаются типом обдува:

• С вертикальным обдувом. Нагревательный элемент и вентилятор расположены снизу, либо сверху. Второй вариант встречается очень редко. Воздух в таких агрегатах подается в вертикальном направлении, поэтому сильнее нагреваются лотки, расположенные близко к ТЭНу. Из-за этой особенности рекомендуется во время работы менять поддоны местами для наиболее равномерного высушивания.
• С горизонтальным обдувом. В таких моделях воздух подается с задней или боковой стенки. Благодаря этому поддерживается одинаковая температура на всех уровнях.

Большое значение имеют следующие характеристики:

• Мощность. В данном случае этот показатель не влияет напрямую на скорость сушки. От мощности сушилки в большей степени зависит ее вместимость. При небольших объемах заготовок достаточно устройств с мощностью 350-500 Вт.
• Вместимость. Зависит от количества уровней и размеров поддонов. Наиболее распространенные варианты укомплектованы 5-6 поддонами. Однако есть модели, где можно одновременно использовать до 30 уровней.
• Материал поддонов. Металлические лотки более износостойкие, долговечные, они не подвержены изменениям из-за высоких температур, не окрашиваются и не впитывают запахи. Однако, лотки из качественного пищевого пластика практически не уступает в характеристиках своим металлическим аналогам. При этом пластик легче и, как правило, дешевле.
• Комплектация. Помимо стандартных поддонов, бывают лотки с сетчатым дном для мелких сыпучих продуктов и противни для жидкостей.
• Дополнительные функции. Наличие таймера, регулируемая высота лотков, защита от перегрева — необязательные, но очень полезные возможности, которые упрощают работу с дегидратором.

Представляем рейтинг сушилок для овощей и фруктов 2022. Лучшие 18 моделей, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользователей.

Рейтинг (2022)	Цены, ₽	Страна
Лучшие недорогие электросушилки для овощей и фруктов
📣 Oberhof Fruchttrockner A-15	от 6790₽	Китай
1. Gorenje FDK500GCW	от 4700₽	Словения
2. Polaris PFD 2605D	от 3700₽	Китай
3. Мастерица СШ-0305	от 2300₽	Россия
4. Kitfort KT-1902	от 3600₽	Китай
5. Marta MT-1947	от 3250₽	Китай
Лучшие электросушилки для овощей и фруктов с электронным управлением
1. Rommelsbacher DA 900	от 24500₽	Китай
2. Kitfort КТ-1911	от 15900₽	Китай
3. Ezidri Ultra FD1000 Digital	от 25000₽	Китай
4. Kitfort KT-1904	от 13400₽	Китай
5. ВолТера 1000 Люкс	от 13700₽	Россия
Лучшие электросушилки для овощей и фруктов с механическим управлением
1. Rommelsbacher DA 750	от 8000₽	Китай
2. Великие реки Волга-8	от 4900₽	Россия
3. Мастерица СШ-0205К	от 4600₽	Россия
4. Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2	от 4300₽	Россия
5. БелОМО 8360	от 6300₽	Беларусь
6. Evgo DVN31-500/5	от 2000₽	Россия
Лучшие инфракрасные сушилки для овощей и фруктов
1. Радиозавод Дачник-4	от 12000₽	Россия
2. Gemlux GL-IR500	от 14000₽	Китай

Лучшие недорогие электросушилки для овощей и фруктов

Все недорогие электросушилки выполнены из бюджетных материалов (пластика) и подойдут для высушивания небольшого количества ингредиентов за один цикл. Их несомненным преимуществом являются компактные размеры и простота эксплуатации. Они отлично выполняют свою основную задачу и оптимально подойдут для небольшой семьи или для тех, кто делает заготовки в малых объемах.

5 Marta MT-1947

Открывает наш рейтинг электросушилка MARTA MT-1947. Модель имеет классический дизайн и выполнена из качественного прочного пластика. Она выпускается в нескольких цветовых решениях, среди которых легко найти наиболее подходящий вариант для любого интерьера кухни. Небольшие габаритные размеры позволяют разместить прибор в маленькой кухне.

В комплектацию входит 5 секций. За один цикл можно использовать любое количество секций для наиболее оптимального распределения имеющейся партии овощей, фруктов, семечек, орехов, ягод или грибов. Высушивание равномерное, осуществляется по принципу конвекции.

Функционал устройства не ограничивается только дегидратацией. Электросушилка отлично справится с приготовлением вкусного домашнего йогурта, кефира или ряженки, а также ароматных сладостей, например, мармелада, пастилы и батончиков из сухофруктов. Подойдет агрегат и для правильной расстойки теста. Любителям деликатесов понравится возможность сделать вяленое мясо и рыбу.

Прибор понятный и удобный в эксплуатации. Он оснащен дисплеем, есть световая индикация и таймер отключения. Выбор параметров осуществляется с помощью кнопок. Температура регулируется в диапазоне от 35°С до 70°С. Мощность модели небольшая, составляет всего 250 Вт.

• Выпускается в различном цветовом оформлении.
• Многофункциональность.
• Равномерно высушивает.
• Таймер отключения.
• Удобное управление.
• Экономичная.

• Для высушивания больших объемов не подойдет.

4 Kitfort KT-1902

Ещё один очень недорогой и качественный дегидратор в нашем обзоре — Kitfort KT-1902. Прибор отлично подойдет для сушки небольших объемов различных продуктов: фруктов, ягод, грибов,трав, зелени, овощей, корнеплодов, мяса, рыбы и хлеба.

Модель оснащена пятью секциями с регулировкой высоты. Крышка и лотки выполнены из прозрачного пластика. Через них можно следить за процессом. Допустимый температурный диапазон — 35-70°С. Значение температуры устанавливается с шагом 5°С, что позволяет добиться идеального результата для любого вида продуктов. Таймер обратного отсчета можно установить до 72 часов с шагом 1 час. Дополнительно упрощает процесс эксплуатации наличие дисплея, а также звуковая и световая индикация.

Данная модель экономичная, мощность равна 250 Вт. Тип нагревателя — конвекционный, есть встроенный вентилятор для лучшей циркуляции воздуха. По отзывам пользователей высушивание осуществляется равномерно на всех уровнях.

Устройство имеет привлекательный дизайн и компактные размеры. Оно станет отличным помощником и не займет много места на кухне.

• Привлекательный дизайн.
• Равномерно высушивает.
• Таймер отключения до 72 часов.
• Удобное управление.
• Экономичная.

• Для высушивания больших объемов не подойдет.

3 Мастерица СШ-0305

Третью строчку в рейтинге недорогих моделей занимает электросушилка от бренда Мастерица. Модель СШ-0305 используется для сушки фруктов, овощей, зелени, специй и прочих продуктов, чтобы максимально сохранить их полезные свойства.

Данный кухонный прибор удобен и практичен в использовании, он справляется с одновременной обработкой 5 кг продуктов, которые располагаются на 5 прозрачных поддонах, позволяющих контролировать процесс сушки. Крышка с регулировкой вентиляционных отверстий способствует равномерному распределению теплого воздуха по секциям, повышая эффективность просушивания.

Мощность модели равняется 150 Вт. Благодаря бесшумной работе прибора сушка будет проходить очень комфортно. Прибор изготовлен из качественного пластика, он отличается компактностью и легкостью. Управление осуществляется посредством одной клавиши, оснащенной световой индикацией.

Пользователи выбирают электроприбор от компании Мастерица благодаря хорошим результатам сушки овощей и фруктов, а также простой эксплуатации. Для лучшего результата секции можно менять местами или прокручивать вокруг своей оси.

• Легкая, компактная модель.
• Вмещает 5 кг продуктов.
• Бесшумный режим работы.
• Простота эксплуатации.

• Нет регулятора температуры.

2 Polaris PFD 2605D

Второе место в нашем рейтинге достается дегидратору Polaris PFD 2605D. Швейцарский бренд Polaris получил широкую популярность среди покупателей благодаря производству качественной, долговечной техники с применений инновационных решений и по доступным ценам.

Прибор имеет компактные размеры и изготовлен из прочного пластика стильного черного цвета. Сушка оснащена пятью поддонами, каждый диаметром 32 см и высотой 3 см. В процессе работы лотки можно поворачивать и менять местами для более равномерного высушивания. Электронная панель делает управление очень простым и интуитивно-понятным. Необходимая температура устанавливается с шагом 5°С в диапазоне 40-70°С. Модель достаточно экономичная, потребляемая мощность равна 350 Вт. Тип нагревателя — конвекционный, встроенный в основание вентилятор улучшает циркуляцию теплого воздуха.

Работает агрегат практически бесшумно, поэтому многие пользователи запускают цикл дегидратации на ночь. Таймер обратного отсчета выключит прибор через указанное время. Защита от перегрева делает эксплуатацию прибора максимально безопасной.

• Красивый дизайн.
• Качественный, прочный пластик.
• Таймер.
• Удобное управление.
• Защита от перегрева.

• На верхних уровнях высушивается медленнее, чем на нижних.

1 Gorenje FDK500GCW

Лучшая недорогая сушилка нашего рейтинга – Gorenje FDK500GCW. Этот простой, удобный и качественный дегидратор поможет сохранить на долгие месяцы всю пользу овощей, ягод и фруктов, а также приготовить вкуснейшие мясные снеки, чипсы, высушить лекарственные растения и чайные сборы.

Модель оснащена пятью лотками, каждый диаметром 31 сантиметр. Основание корпуса металлическое, а лотки изготовлены из прозрачного пластика. Прорезиненные ножки препятствуют скольжению. Расстояние между уровнями регулируется, благодаря чему удобно сушить как маленькие, тонкие продукты, так и большие кусочки. Для обеспечения наиболее равномерной сушки прибор оснащен автоматическим вентилятором. С помощью электронной панели управления легко задать температурный режим и время работы. Минимальный уровень температуры — 35°С, максимальный — 70°С. Прибор достаточно экономичный, его мощность равна 380 Вт.

Устройство оснащено световой, звуковой индикацией и таймером обратного отсчета. Предусмотрена защита от перегрева. Прибор просто собирать и разбирать, он легко отмывается от любых загрязнений.

• Привлекательный дизайн.
• Регулируемая высота лотков.
• Таймер отключения.
• Удобное управление.
• Прорезиненные ножки.
• Защита от перегрева.

• Большие куски могут неравномерно высушиваться.

📣 Oberhof Fruchttrockner A-15

Отдельно выделяем в нашем рейтинге недорогой дегидратор Fruchttrockner A-15 от бренда Oberhof. Он позволяет без лишних хлопот сохранять вкус и пользу любых сезонных овощей и фруктов, а также готовить йогурт, пастилу, цукаты, печенье, вяленую рыбу, мясо и множество других блюд. В подарок к вертикальной сушке идет подробная книга с рецептами.

В комплектацию устройства входят 5 поддонов, рассчитанные на одновременное размещение 2-3 кг продуктов. Благодаря циркуляции воздуха на 360 градусов овощи, фрукты, мясо сушатся равномерно. Влага удаляется полностью – не приходится переживать, что сухофрукты, сушеные овощи со временем потеряют вкус и аромат, покроются плесенью. Температуру можно настраивать в диапазоне от 35 до 70 °C, что позволяет обрабатывать любые продукты: от нежной зелени до сочных помидоров. Таймер на 24 часа оповестит о завершении процесса сушки. Специальная технология позволяет экономить электроэнергию даже при интенсивном использовании дегидратора.

Корпус и поддоны у сушки пластиковые. Благодаря этому она весит всего 2,5 кг, легко моется. Через прозрачный корпус можно наблюдать за процессом приготовления продуктов. Устройство практически не шумит (40-50 Дб), поэтому его можно оставлять работать на ночь, не боясь разбудить домочадцев.

• Многофункциональная.
• Легкая и компактная.
• Позволяет сушить одновременно до 2-3 кг продуктов.
• Оснащена системой циркуляции воздуха на 360 градусов.
• Есть таймер на 24 часа.
• Экономично расходует электроэнергию.
• Легко моется.
• Не шумит.

Лучшие электросушилки для овощей и фруктов с электронным управлением

В данной категории представлены сушилки с электронным управлением. Такой вид управления позволяет наиболее точно задать все параметры. Температура у таких приборов устанавливается с шагом 5°С , а иногда 1°С , что помогает подобрать наиболее подходящий режим для самых разных продуктов. При этом модели, оснащенные электронной панелью управления, выглядят более стильно и современно.

5 ВолТера 1000 Люкс

Открывает данную категорию электросушилка российского производства – ВолТера 1000 Люкс. Вместительная, мощная и производительная модель поможет быстро высушить овощи, ягоды, фрукты и грибы, приготовить снеки, пастилу, вяленую рыбу, птицу и мясо.

Прибор изготовлен из полностью безопасного, качественного, экологичного ABS-пластика. Он не впитывает запахи и не желтеет даже после длительной эксплуатации. С помощью электронной панели управления можно задать таймер отключения до 48 часов и выбрать температурный режим в диапазоне от 33°С до 63°С. При этом подобрать точную температуру для каждого продукта очень просто, шаг составляет всего 1°С.

В стандартную комплектацию входит пять решетчатых лотков, один для пастилы и один сетчатый вкладыш. Последний лучше всего подходит для высушивания орехов, семечек, трав, ягод, а также помогает защитить устройство от чрезмерного загрязнения при приготовлении липких продуктов. Также при необходимости высушивать большие партии заготовок, можно отдельно приобрести дополнительные лотки-решетки. Дегидратор способен за раз высушивать продукты на 15 уровнях! При этом равномерный обдув горячим воздухом и высокая мощность в 1000 Вт гарантирует идеальный результат на всех поддонах.

• Качественный, безопасный, термостойкий пластик.
• Мощная.
• Вместительная.
• Таймер отключения.
• Комплектация.
• В продаже есть дополнительные поддоны.

4 Kitfort KT-1904

Четвертую строчку занимает электросушилка Kitfort KT-1904.

Модель конструктивно отличается от большинства своих аналогов. Визуально она похожа на мини-духовку. Дверца изготовлена из прочного закаленного стекла. Внутри компактного корпуса размещается 6 поддонов. Выполнены они из нержавеющей стали. Также в стандартную комплектацию входит 6 пластиковых противней с бортиками, в которых можно готовить пастилу и 6 сетчатых поддонов для зелени и мелких сыпучих продуктов.

Наличие большого вентилятора и хорошая мощность прибора (500 Вт) позволяет эффективно высушить большую партию зелени, фруктов, ягод, овощей, рыбы или мяса. При этом одновременно можно загружать разные ингредиенты, запахи не смешиваются благодаря горизонтальному обдуву. Самые смелые пользователи делятся в своих отзывах опытом одновременной сушки чеснока и фруктов. И уверяют, что фрукты запах чеснока не впитали!

Максимальная температура горячего воздуха равна 70°С, минимальная — 35°С. Таймер устанавливается до 19,5 часов. Управление электронное, на дисплее отображается обратный отсчет времени.

Ко всем прочим достоинствам, стоит отметить, что сушилка имеет стильный дизайн и отлично впишется в современный интерьер кухни.

• Красивый стильный дизайн.
• Комплектация.
• Равномерное высушивание.
• Не смешиваются запахи.
• Таймер отключения.

• Поддоны для пастилы из тонкого пластика.

3 Ezidri Ultra FD1000 Digital

Третье место достается Ezidri Ultra FD1000 Digital. Этот мощный, многофункциональный прибор поможет не только высушить различные продукты, но также приготовит мюсли, смеси для домашних каш быстрого приготовления, снеки, чипсы, холодные рыбные и мясные закуски и многое другое!

Дегидратор ВолТера 1000 Люкс, рассмотренный ранее в нашем рейтинге, является более бюджетным вариантом данной модели. Они обе изготовлены из ABS-пластика, имеют схожий внешний вид, принцип работы и одинаковую мощность в 1000 Вт. Однако у сушилки от Ezidri есть преимущества.

В стандартной комплектации к агрегату поставляется 5 пластиковых поддонов, один лист для пастилы и один сетчатый лист для трав, зелени, семечек и т.д. При этом максимальное количество поддонов, которые можно установить просто поражает воображение! Устройство способно за один цикл приготовить целых 30 сетчатых лотков зелени или 24 лотка овощей, фруктов и мяса, что эквивалентно примерно пятнадцати килограммам свежих ингредиентов! А благодаря особой циркуляции горячего воздуха из центра и по внешнему диаметру процесс высушивания происходит равномерно.

Температурный диапазон 35–60°С позволяет подобрать наиболее правильный режим для любого вида продуктов.

• Безопасный пищевой пластик.
• Качественная сборка.
• Комплектация.
• Мощная.
• Вместительная.
• Таймер отключения.
• В продаже есть дополнительные поддоны.

2 Kitfort КТ-1911

Дегидратор Kitfort КТ-1911 занимает вторую ступень рейтинга. Российский бренд Kitfort появился на рынке уже 10 лет назад и за это время завоевал любовь потребителей. Отличное качество, современный дизайн и разумная цена – привлекают всё больше новых покупателей.

Прибор имеет эргономичный корпус серебристого цвета с черными акцентами. Он отлично впишется в интерьер любой кухни. А благодаря ручкам, утопленным в боковые стороны прибора, его удобно перемещать и можно быстро убрать с рабочей поверхности.

Сушилка КТ-1911 имеет много сходств с рассмотренной ранее моделью KT-1904. У них одинаковая комплектация, принцип работы, тип обдува. Однако есть и отличия. Корпус у КТ-1911 металлический, а не пластиковый. Диапазон рабочих температур у данного варианта немного шире, максимально возможная температура равна 75°С. Мощность составляет 650 Вт. Таймер можно установить от 30 минут до 24 часов. Управление очень простое, осуществляется с помощью сенсорной панели.

Пользователи довольны качеством материалов и сборки, отмечают тихую работу дегидратора и идеально равномерное высушивание любых продуктов без смешивания запахов.

• Красивый стильный дизайн.
• Металлический корпус.
• Комплектация.
• Равномерное высушивание без смешивания запахов.
• Таймер отключения.
• Ручки для переноса.

1 Rommelsbacher DA 900

Лидером данной категории стала электросушилка DA 900 от немецкой марки Rommelsbacher. Современный красивый дизайн прибора сразу привлекает внимание.

Корпус выполнен из нержавеющей стали и имеет двойные стенки. В его верхней части размещается сенсорная панель управления с ярким дисплеем. При этом каждое касание кнопки сопровождается звуковым сигналом. Прочные ножки гарантируют устойчивое положение прибора на любой поверхности. А транспортировку легко осуществить благодаря ручкам, утопленным в боковые стенки. Несомненным плюсом модели является увеличенная длина сетевого кабеля (1,9 м), которая позволяет разместить устройство в наиболее удобном месте. В дополнение поставляется пластмассовый уголок для намотки шнура.

Устройство укомплектована шестью металлическими решетчатыми поддонами, одним лотком-сеткой и противнем из пластика, не содержащего Бисфенол А. Температурный режим устанавливается в пределах 35°С — 70°С. Мощность выше средней, равна 600 Вт. Данных параметров достаточно для качественной и довольно быстрой сушки любых ингредиентов, вяления томатов, слив, мяса и рыбы. А горизонтальный обдув гарантирует равномерность дегидратации и исключает смешивание запахов.

• Красивый современный дизайн.
• Металлический корпус с двойными стенками.
• Комплектация.
• Равномерное высушивание без смешивания запахов.
• Таймер отключения.
• Ручки для переноса.
• Устойчивые ножки.
• Удлиненный шнур с приспособлением для намотки.

Лучшие электросушилки для овощей и фруктов с механическим управлением

В данной категории представлены электросушилки с механическим управлением. Отсутствие электронной панели управления помогает снизить стоимость прибора, при этом не влияет на качество сушки. Механический регулятор поворотного типа не позволяет установить точное значение температуры. Однако, диапазоны допустимых режимов подобраны таким образом, что каждый из них оптимально подходит для определенного вида продуктов.

6 Evgo DVN31-500/5

Шестую позицию занимает простая и очень бюджетная электросушилка российского производства – Evgo DVN31-500/5. Несмотря на скромный внешний вид и низкую стоимость, дегидратор характеризуется достаточно большой вместимостью (15 литров) и хорошим уровнем мощности в 500 Вт. Помимо сушки корнеплодов, ягод, овощей, фруктов и грибов, в нём можно вялить рыбу и мясо, высушивать домашнюю лапшу, готовить сухари.

Прибор оснащен пятью высокими поддонами и одним противнем для пастилы. ТЭН и вентилятор расположены в основании корпуса, горячий воздух поступает в одном направлении — снизу вверх. Поэтому производитель рекомендует менять поддоны местами каждые 2 часа для равномерного высушивания. При этом непрерывный цикл работы не должен продолжаться более 10 часов.

Нужная температура устанавливается механическим терморегулятором в диапазоне 30°С–70°С. Удобно, что на крышке прибора производитель указал рекомендуемые значения для приготовления разных продуктов.

Агрегат прост в использовании и обслуживании, все его части легко моются. А для транспортировки и хранения агрегата в комплекте поставляется удобная сумка-мешок.

• Бюджетная стоимость.
• Качественный пластик.
• Комплектация.
• Вместительная.
• Защита от перегрева.

• Поддоны необходимо менять местами каждые 2 часа.

5 БелОМО 8360

Пятое место в нашем рейтинге достается электросушилке белорусского производства БелОМО 8360. Модель выполнена из белого пластика, имеет небольшие размеры, выглядит просто и элегантно.

Стандартная комплектация включает 5 достаточно вместительных поддонов диаметром 32 см и один лоток для пастилы. Общий суммарный объем составляет 14 литров, максимальная загрузка одного уровня — не более 1 кг свежих ингредиентов. При необходимости дополнительные лотки приобретаются отдельно. Мощности 500 Вт будет достаточно для одновременного высушивания 10 загруженных уровней. Все части дегидратора выполнены из прочного пластика, который легко моется, не желтеет со временем и не впитывает запахи. А ножки с прорезиненными накладками гарантируют устойчивое положение устройства.

На основании прибора размещен выключатель и механический терморегулятор с плавной установкой температурного режима. Максимально возможная температура равна 75°С. Равномерное высушивание продуктов обеспечивается специальной конструкцией с вихревым обдувом по внешнему диаметру. Это позволяет поддерживать одинаковую температуру воздуха по всему внутреннему пространству.

• Безопасный качественный пластик.
• Комплектация.
• Вместительная.
• Специальная конструкция с боковым обдувом.
• В продаже есть дополнительные поддоны.
• Защита от перегрева.

4 Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2

На четвертом месте электросушилка Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2. Это один из самых популярных вариантов, который выбирают многие дачники и приверженцы правильного питания. Модель российского производства простая в эксплуатации, вместительная и при этом имеет доступную цену.

Надежная конструкция состоит из основания, на котором расположен механический терморегулятор, шести поддонов диаметром 40 см и крышки со шкалой и стрелкой-указателем. Вместительные поддоны высотой 5,5 см выполнены из прозрачного пластика. Отверстия в решетчатом дне небольшие, благодаря чему можно сушить даже мелкие продукты без дополнительных приспособлений. При вялении рыбы или мяса рекомендуется установить вставку для сбора жира на нижний уровень. Она также входит в комплект. Предусмотрен и поддон для изготовления домашней пастилы.

Мощность агрегата равна 600 Вт. Температурный режим выбирается из диапазона от 30°С до 70°С. Внутренний объем агрегата составляет 30 литров, что позволяет одновременно загружать целых 12 килограмм свежих ингредиентов!

• Хорошее соотношения цены и качества.
• Прочный пластик.
• Вместительная.
• Прозрачные поддоны с высокими бортами.
• В комплекте лоток для пастилы.
• Защита от перегрева.

• Уровни надо менять местами.

3 Мастерица СШ-0205К

На третьей позиции располагается кухонное оборудование Мастерица СШ-0205К, способное обеспечить домочадцев вкусными и полезными лакомствами. В данной модели Мастерицы можно приготовить не только все виды фруктов, овощей, зелени, но и пастилу, безе, мясо, йогурт.

Электросушилка состоит из 8 секций, изготовленных из первичного пищевого пластика. Две из них оснащены съемной сеткой и используются для приготовления йогурта. Устойчивое положение конструкции обеспечивают прочные ножки в основании. Мощность модели составляет 500 Вт, за один раз она способна обрабатывать до 8 кг продуктов. Данная мощность рассчитана на эффективную сушку продуктов и экономию электроэнергии.

При помощи механического переключателя регулируется нагрев воздуха в сушильной камере в диапазоне 35-70°С. Производитель сделал стенки секций прозрачными, благодаря этому легко отслеживать процесс приготовления домашних лакомств.

Покупатели довольны качеством сборки и эффективностью кухонного прибора. С его помощью можно одновременно обрабатывать большое количество сырья, при этом контролировать степень готовности.

• Высокая мощность.
• Большая вместимость.
• Регулировка температуры.
• Функция приготовления йогурта.
• Устойчивая конструкция.

• Нет баночек для йогурта в комплекте.

2 Великие реки Волга-8

Следующую строчку в нашем рейтинге занимает электрическая сушилка “Великие реки Волга-8”, позволяющая обрабатывать овощи, грибы, фрукты, мясо, зелень, а также готовить йогурты, пастилу и прочие домашние десерты, сохраняя полезные свойства продуктов.

Корпус прибора изготовлен из прочного прозрачного пластика. С помощью конвекционного нагревателя осуществляется вертикальная подача горячего воздуха. Устройство мощностью в 500 Вт имеет 8 съемных поддонов, 2 из которых предназначены для приготовления йогурта (на каждый помещается до 9 баночек). Диаметр прозрачных секций составляет 33 см, расстояние между ними можно регулировать.

Встроенный вентилятор равномерно распределяет тепло по сушильной камере. При этом, имеется возможность выбора температуры нагрева из диапазона от 35 до 70°С. За безопасное использование отвечает защита от поражения электротоком. В комплекте с сушилкой поставляется инструкция с рецептами и рекомендованной температурой сушки для различных продуктов.

Покупатели высоко оценивают удобство использования и практичность данной модели. В своих отзывах они хвалят вместительность, функциональность и тихую работу электросушилки “Великие реки Волга-8”.

• Продуманный дизайн.
• Вместительная конструкция.
• Многофункциональность.
• Простота применения.
• Надежность, практичность.
• Регулировка температуры.

• Нет поддонов для приготовления пастилы.

1 Rommelsbacher DA 750

Дегидратор Rommelsbacher DA 750 занимает первую строчку нашего рейтинга.

Модель на первый взгляд кажется необычной. Нагревательный блок и панель управления расположены на крышке электросушилки. Воздух забирается сверху, нагревается и распределяется по каждому уровню, выходя через боковые щели. Благодаря такой конструкции запахи абсолютно не смешиваются, и при этом стало возможным использовать поддоны со сплошным дном. В комплекте поставляется 4 таких поддона, на них можно выкладывать любые продукты, вне зависимости от размера. При этом покупатели отмечают, что к пластику ничего не прилипает.

Максимальная мощность прибора равна 700 Вт. Мощностной режим и время работы устанавливается механическими переключателями. Всего предусмотрено 3 уровня, каждый из которых обеспечивает разный температурный режим. На первом уровне температура будет примерно на 20°С выше температуры окружающей среды, на втором – на 40°С, а на третьем – на 60°С.

Дегидратор прост в использовании и обслуживании. Его работа практически бесшумная. Нет необходимости в процессе менять уровни местами, а таймер обратного отсчета до 12 часов автоматически отключит устройство.

• Специальная конструкция.
• Поддоны со сплошным дном подходят для любых продуктов.
• Не смешиваются запахи.
• Равномерное высушивание.
• Тихо работает.
• Есть таймер.
• Защита от перегрева.
• Длинный сетевой шнур (1,7 м).

• Не очень вместительная.

Лучшие инфракрасные сушилки для овощей и фруктов

Данный вид сушилок появился на рынке относительно недавно, но многие считают, что именно такие дегидраторы более качественно справляются со своей задачей. В данных приборах нагревается не воздух, а сам продукт и вода из него испаряется. Благодаря этому, цвет высушенного продукта остается более ярким. И конечно же, этот вариант более экономичный в плане электропотребления. К общим недостаткам можно отнести немалую цену инфракрасных устройств.

2 Gemlux GL-IR500

Инфракрасный дегидратор Gemlux GL-IR500 — компактный и эффективный помощник с широким спектром возможностей. Прибор представлен в эргономичном корпусе из матового пластика черного цвета. Панель управления и яркий дисплей размещаются сверху корпуса. Модель выглядит стильно и элегантно.

Сушилка укомплектована пятью решетками из нержавеющей стали и одним лотком для жидкости. В дегидраторе запрограммировано 5 автоматических режимов: сушка мяса, овощей, фруктов, приготовление йогурта, стерилизация. С этой моделью не придется наугад подбирать наиболее подходящие параметры. Достаточно выбрать нужный режим и отличный результат — гарантирован! После завершения автоматической программы прибор перейдет в режим поддержания тепла. Тем, кто любит экспериментировать можно попробовать свои силы в пользовательском режиме с возможностью ручной настройки. В нем можно установить температуру в пределах 35°С-70°С и таймер обратного отсчета от 1 до 99 часов! Также вручную выбирается тип сушки: солнечная (с включенным инфракрасным нагревателем) или теневая (по конвективному принципу работы).

Пользователи хвалят товар за высочайшее качество сборки и современный дизайн, удобство эксплуатации и многофункциональность. Отмечают, что все продукты высушиваются равномерно, а режим солнечной сушки значительно сокращает время приготовления.

• Стильный дизайн.
• Качество сборки.
• Многофункциональная.
• Наличие автоматических программ.
• Равномерное высушивание.
• Таймер обратного отсчета до 99 часов.
• Солнечная и теневая сушка.
• Защита от перегрева.

• Шумный вентилятор.

1 Радиозавод Дачник-4

Многофункциональный сушильный шкаф Радиозавод Дачник-4 с инфракрасным принципом работы поможет высушить фрукты, овощи, грибы и многое другое, а также подогреть готовую еду и даже приготовить диетические блюда.

Агрегат визуально похож на шкаф и имеет внушительные размеры (34 х 45 х 59 см). Корпус выполнен из листового металла. По боковым сторонам имеются утопленные ручки для удобства транспортировки. Внутри размещается четыре выдвижных сетчатых поддона и один съемный для досушивания. Внизу располагается поддон для сбора крошек. Все комплектующие изготовлены из нержавеющей стали. Лотки имеют высокие борты, поэтому в них легко помещаются крупные кусочки.

Мощностной режим (всего их предусмотрено четыре) выбирается с помощью механического регулятора. Температура в зависимости от выбранного режима колеблется от 40°С до 70°С. Максимальная мощность равна 800 Вт. Суммарный объем сушильной камеры составляет 17 литров.

В устройстве нет вентилятора, процесс дегидратации осуществляется за счет пяти инфракрасных нагревателей. Благодаря этому работает прибор абсолютно бесшумно.

Покупатели довольны качеством товара. Отмечают превосходный вкус и внешний вид высушенных продуктов. К недостаткам относят лишь несовременный дизайн.

• Мощная.
• Многофункциональная.
• Вместительная.
• Стальные поддоны с высокими бортами.
• Проста эксплуатации.
• Бесшумно работает.

• Несовременный дизайн.

Какую сушилку для овощей и фруктов лучше купить

Дегидратор может стать идеальным помощником в вопросе приготовления не только вкусных, но и полезных заготовок. Выбирая сушилку для овощей и фруктов для начала стоит оценить количество продуктов, которые Вы планируете переработать.

Заядлым дачникам подойдут вместительные модели, которые за один цикл могут высушить более 10 кг. С такой задачей под силу справиться сушилкам ВолТера 1000 Люкс или Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2.

Если нужна компактная модель, советуем присмотреться к качественным приборам Polaris PFD 2605D или Kitfort KT-1902. Они отлично подойдут для небольших семей или тех, кто хочет время от времени баловать себя полезными перекусами.

Бюджет также играет не последнюю роль при выборе. Сэкономить на покупке, но при этом не разочароваться в результате помогут недорогие, но эффективные варианты, например, Gorenje FDK500GCW.

Если Вы ищете многофункциональный прибор, то стоит обратить внимание на MARTA MT-1947 или Gemlux GL-IR500. Данные дегидраторы хоть и относятся к разным ценовым категориям и отличаются типом нагревателя, однако, оба способны не только сушить продукты, но и имеют возможность готовить домашние йогурты и правильные сладости.

15 лучших сушилок для фруктов и овощей

Настоящим кладезем этих полезных веществ являются овощи, зелень, фрукты, ягоды. Однако, для таких продуктов существует проблема хранения. Помочь может замораживание, консервирование, но существует более естественный и менее затратный способ – сушка. Сушеные яблоки, хрустящие чипы из бананов, грушевая пастила — всё это легко сделать при помощи электросушилки для фруктов. Лучшие сушилки для овощей и фруктов, завоевавшие в 2022 г. наибольшее количество положительных отзывов от экспертов и покупателей — в нашем сегодняшнем рейтинге.

Какие бывают сушилки для овощей и фруктов?

Бытовые электросушилки делятся:

По типу нагрева

Конвективные. Наиболее распространённый вид дегидраторов (сушилок). Принцип прост – из продукта высвобождается влага путём воздействия на него потоком горячего воздуха от нагревательного элемента с вентилятором.

Инфракрасные. Действуют по принципу солнечных лучей и нагревают непосредственно продукт, лучше сохраняя его естественный цвет и свойства. Более компактная и экономичная разновидность – скатерти-сушилки.

По расположению лотков

Вертикальные. Поддоны устанавливаются друг на друга. Тепло может подаваться сверху или снизу. В первом случае конструкция надёжна, долговечна и проста в уходе, но обслуживаемый объём ограничен. Второй вариант предоставляет больше возможностей для увеличения количества уровней и производительности соответственно.

Горизонтальные. Лотки выдвижные по типу противней. Каждый из них можно открыть независимо от других. Нагреватель устанавливается на задней стенке. Горизонтальное расположение свойственно профессиональным дегидраторам.

По мощности

Этот параметр больше связан с вместимостью, чем, например, с качеством и скоростью сушки. Чем выше мощность, тем большее количество свежих продуктов прибор способен обрабатывать одновременно. Для бытовых электросушилок показатели потребления варьируются от 250 до 1000 Вт. Золотая середина – 500 Вт.

По наличию терморегулятора

Температура нагрева для сохранения витаминов и полезных свойств в продуктах должна быть близкой к естественной. Для конвективных моделей оптимальный вариант – 30-75°С, для инфракрасных – 40-60°С. Нижний предел – для трав и зелени, средний и верхний – для грибов, овощей, фруктов.

Рейтинг лучших сушилок для фруктов и овощей 2022 года

Категория	Место	Наименование	Рейтинг
Лучшие недорогие электрические сушилки (конвективные) для овощей и фруктов с механическим блоком управления	1	Спектр-Прибор ЭСОФ-0.6/220 Ветерок-2	9.6 / 10
	2	Ротор СШ-002-12	9.5 / 10
	3	Суховей-М8	9.4 / 10
	4	БелОМО 8360	9.4 / 10
	5	DELTA DE-2500	9.3 / 10
Лучшие сушилки для овощей и фруктов с таймером (классические вертикальные)	1	Ezidri Snackmaker FD500 Digital	9.9 / 10
	2	БелОМО 8361	9.8 / 10
	3	ВолТера 1000 Люкс (с таймером и электронным блоком управления)	9.7 / 10
	4	Rommelsbacher DA 750	9.6 / 10
Лучшие горизонтальные (с выдвижными поддонами) конвективные электросушилки фруктов-овощей	1	Kitfort KT-1916	9.7 / 10
	2	Rommelsbacher DA 900	9.6 / 10
	3	Hyundai HYFD-S1202	9.5 / 10
Лучшие сушилки для овощей и фруктов — инфракрасные (без вентилятора)	1	Дачник-4	9.3 / 10
	2	Катрина Самобранка 50х50	9.2 / 10
Лучшие металлические конвективные сушилки для фруктов и овощей	1	Петромаш Рыжик Супер	9.5 / 10
	2	Элвин СУ-1	9.4 / 10
	3	ТермМикс (5 поддонов)	9.3 / 10

Лучшие недорогие электрические сушилки (конвективные) для овощей и фруктов с механическим блоком управления

Спектр-Прибор ЭСОФ-0.6/220 Ветерок-2

Отечественный конвективный электросушитель для овощей и фруктов «Ветерок-2» – один из наиболее популярных приборов среди владельцев дач и приусадебных участков. С его помощью легко и просто можно заготовить на зиму продукты, не вошедшие в морозильную камеру, которые к тому же после удаления влаги занимают гораздо меньше места и неприхотливы в хранении.

Модель относится к бюджетному классу. Дизайн довольно простой без претензий на оригинальность, но для второго «Ветерка» характерны иные положительные качества:

• Неплохая максимальная загрузка – до 12 кг исходного сырья;
• Набор из из 6 поддонов из белого пластика (более прочен и долговечен, нежели прозрачный);

• Рекомендации по выбору параметров сушки на верхней крышке под разные продукты (овощи, фрукты, ягоды, травы и грибы);
• При хорошем объёме совсем небольшой вес – не более 6 кг.

Температура регулируется простым поворотным переключателем, а её значение в нижнем коробе – 52-70°С. Номинальная потребляемая прибором мощность – 0,6 кВт.

Важная деталь: при покупке (особенно дистанционной) важно уточнить вариант исполнения прибора, поскольку существуют разновидности с аналогичной маркировкой ЭСОФ-0.6/220 Ветерок-2, но лотки могут как белые, так и прозрачные, их может быть не 6, а 5 шт., существуют варианты комплектации с поддоном для пастилы и без него.

• Надёжная конструкция;
• Непрозрачные, но почти «неубиваемые» поддоны;
• Невысокая цена.

• Нет автоотключения с таймером;
• Простоватый дизайн.

• Спектр-Прибор ЭСОФ-0.6/220 Ветерок-2 — 6 поддонов из непрозрачного белого пластик
• Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2 прозрачный (6 поддонов) — прозрачные лотки для визуального контроля готовности, есть варианты с поддоном для пастилы или без
• Спектр-Прибор ЭСОФ-0.6/220 Ветерок-2 (5 поддонов) — версия с 5 лотками (загрузка до 10 кг сырья), существуют белая и прозрачная версии
• Спектр-Прибор ЭСОФ-0.5/220 Ветерок — мощность 500 Вт, белые/прозрачные лотки в количестве 5 либо 3 шт. (загрузка до 5 или 3 кг)

Пользуюсь данной сушилкой уже несколько лет. Обошлась совсем недорого, работает эффективно, вместительная, надёжная и простая. Рекомендую выбирать с непрозрачными лотками, они крепче и надёжнее. Единственное неудобство – отключается только вынимаем вилки из розетки.

Ротор СШ-002-12

Очень хорошая, простая, удобная и совсем недорогая бытовая электросушилка отечественного производства, предназначенная для заготовки овощей, фруктов, ягод, грибов и даже вяления рыбы и мяса. Может использоваться для подсушивания сухариков и домашней лапши. Выполнена из качественного термостойкого пластика, укомплектована 5 поддонами-решётками и верхней крышкой, на которой имеется памятка с рекомендациями по выбору времени и температуры приготовления для разных продуктов.

Принцип работы – конвективный. С помощью трубчатого нагревателя и блока вентилятора нагнетается поток горячего воздуха, который обеспечивает эффективную дегидрацию и нейтрализует микроорганизмы, способные вызвать порчу заготовленных припасов. Температурный режим регулируется механическим переключателем в диапазоне от 30 до 70°С. Мощность прибора – 520 Вт. Объём рабочей камеры можно моделировать, благодаря возможности складывания решеток: полный рабочий – 20 л, в компактном формате – 12. Исходя из этого получаем и 2 режима сушки: стандартный и экспресс (процесс идёт быстрее за счёт уменьшения просвета).

Перед эксплуатацией важно прочитать инструкцию, где, например, указано, что блок вентилятора для бесперебойной работы нуждается в периодической смазке, дабы избежать заклинивания.

• Доступная цена;
• Неплохая вместимость;
• Эффективная сушка.

• Нет таймера;
• Непрозрачные лотки.

• Ротор Дива СШ-007 — классическая (не складная) версия с 5 или 3 прозрачными или непрозрачными поддонами-ситами
• Ротор Дива-Люкс СШ-010 — линейка с квадратными поддонами (3 или 5 шт.), белыми либо прозрачными

Покупал дешёвую сушилку для овощей на дачу с мыслями «не понравится – много не потеряю». А она нравится. Результаты отличные, в работе и уходе проста и практична. В нижнем лотке температура несколько выше, поэтому лучше время от времени переставлять.

Суховей-М8

Нехитрое название на самом деле скрывает за собой очень серьезный агрегат. Сразу 8 поддонов ждут ваш урожай, чтобы пересушить — ну, если не тонны в центнеры, то, как минимум десятки килограммов эта модель освоить способна. Достаточно мощная (500 Вт), она вмещает в себя до 700 граммов на поддон (есть возможность просушивать даже самые мелкие продукты. Работает в режиме оптимальной температуры без переключателей. Корпус и моторный отсек выполнен из жаропрочного пластика. В этой конвекционной сушилке ваши овощи сохранят свои витамины и обретут очень симпатичный компактный высушенный вид.

• Хорошая мощность
• Качественная сборка
• Защита от перегрева
• Невысокая цена

• Неоднозначный дизайн

Совершенно случайно я узнала о сушке в дегидраторе как одном из лучших способов сохранения именно полезности продуктов. И стала изучать рынок сушилок, дабы выбрать для себя лучшую. Перечитала много разных форумов и сайтов производителей. И в итоге остановили свой выбор на этой модели. Не жалею!

БелОМО 8360

Надёжная и качественная электросушилка примечательна тем, что является победителем конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь 2016». Предназначена для высушивания в домашних условиях овощей, фруктов, ягод, грибов без потери витаминов, а в процессе заготовки лекарственных трав сохраняются все их лечебные свойства, эфирные масла. Кроме того, БелОМО 8360 приспособлена для приготовления пастилы.

Изготовлен дегидратор из качественного белого пластика. Основание, с нагревательным элементов и вентилятором внутри, снаружи оборудовано блоком управления, состоящим из выключателя и терморегулятора с плавной установкой температуры с максимумом 60°С. Предусмотрены 3 зоны нагрева для различных продуктов:

• 1 (низкая) – для сушки зелени и трав;
• 2 и 3 – для грибов, фруктов и овощей.

В комплекте 5 поддонов диаметром 32 см и крышка. Мощность прибора – 500 Вт. Продолжительность сушки зависит от содержания влаги в продуктах, внешних условий и может составлять от 2 до 12 часов.

• Оптимальная схема движения воздуха;
• Защита от перегрева;
• Лоток для пастилы.

• Не предусмотрен таймер.

Сделана всё очень добротно. Пластик прочный, вентилятор защищён решёткой. Хорошо и равномерно просушиваются продукты на всех уровнях. При необходимости можно заказать больше поддонов.

DELTA DE-2500

Бюджетная сушилка российской торговой марки. Выглядит оригинально и очень даже позитивно: вопреки общепринятым веяниям в дизайне, форма корпуса и поддонов у DELTA DE-2500 не круглая, а квадратная (с покатыми углами), цвет оформления – бело- (а не серо-буро) малиновый.

Предназначение: заготовка впрок фруктов, ягод, зелени, овощей, грибов, лечебных трав методом их дегидрации (сушки). Кроме того, среди заявленных возможностей домашнее вяление мяса и/или рыбы, приготовление йогурта и некоторых других кисломолочных продуктов, расслойка теста.

В основе прибора – нижний блок с нагревателем и конвективным вентилятором. Мощность – 250 Вт. Управление механическое: кнопка Вкл. + регулятор температуры 40-70°С. Для загрузки продуктов служат 5 перфорированных лотков по 1.2 л (итого – 6 л). Сверху – яркая крышка.

• Демократичная цена;
• Компактные габариты;
• Регулируемая под разные виды продуктов высота секций;
• Лёгкий и практичный корпус из термостойкого пластика.

• Нет таймера с автоотключением и аудиосигналом;
• Поддоны непрозрачные.

• DELTA DL-6890 — модель с 5 прозрачными секциями классической круглой формы (варианты оформления корпуса бело-малиновый или бело-серый), объём камеры 8 л, диапазон рабочих температур 35-70°С

Нормальная недорогая модель для не слишком больших заготовок сухофруктов. У нас каждую осень используется ещё и для сушки лесных грибов. Мясо пока не делали, но подумываем. Конструкция симпатичная, простая и понятная.

Лучшие сушилки для овощей и фруктов с таймером (классические вертикальные)

Ezidri Snackmaker FD500 Digital

Snackmaker FD500 – младшая модель от торговой марки Ezidri, принадлежащей компании из Новой Зеландии Hydraflow Industries, которая специализируется на производстве сушильных аппаратов высокого качества с внедрением передовых технологий.

Младшая – довольно условный термин, поскольку существенных отличий со старшим братом Ezidri Ultra FD 1000 по качеству и скорости сушки нет, а основная разница между ними в мощности (500 против 1000 Вт), диаметре поддонов и поддержке максимального их количества (5-15 против 5-30). Для обычной семьи вполне достаточно более компактной модели, которая к тому же заметно экономичней.

Базовый комплект включает:

• Основание с нагревателем, вентилятором и блоком сенсорного управления (цифровой дисплей, регулятор температуры – 30-60°С с шагом в 5, таймер 1-24 ч);
• 5 поддонов (диаметр 34 см) и крышка из ABS пластика;
• 1 сетчатый и 1 лист для пастилы из пищевого полипропилена;
• Книгу с инструкциями и рецептами.

Сушить можно самые разные продукты – зелень, травы, цветы, фрукты, ягоды, овощи, мясо, пюре, закуски и супы. Уникальная схема подачи воздуха гарантирует равномерный прогрев на всех уровнях. Запахи не смешиваются.

• Высокое качество исполнения и надёжность;
• Лотки с двойной стенкой;
• Термопредохранитель и двойная изоляция;
• Гарантия – 24 месяца + 36 дополнительных при отправке штрих-кода на электронную почту производителя.

• Высокий ценник.

• Ezidri Ultra FD1000 Digital — 1-киловаттная модель с диаметром поддонов 38.7 см (в базовом комплекте их 5, поддерживается до 30)

Сушит хорошо, а, главное, одинаково эффективно на всех уровнях. В плане потребления энергии модель достаточно экономична. Очень качественный, прочный и не вонючий пластик. Управление – проще не придумаешь.

БелОМО 8361

Мы уже рассмотрели ранее базовую модель производителя из Республики Беларусь БелОМО 8360, а это её усовершенствованная и более современная версия. Внешние характеристики очень похожи: всё тот же белый корпус, поддоны и верхняя крышка из непрозрачного пластика.

В чём прогресс? Панель управления стала электронной с цифровым дисплеем. Температура настраивается в режимах «без нагрева»/30°С/40°С/50°С/60°С/70°С, а также появился таймер с установкой времени сушки в течение 1, 2, 4, 8 или 16 ч.

Мощность потребления электросушилки – 500 Вт. Принцип работы – конвекционный. В комплекте 5 решетчатых секций диаметром 34.5 (внутренний 32), высота просвета при установке один в один – 3.2 см. Поддерживаемая номинальная нагрузка на каждый уровень – до 1 кг. Общий объём всей сборной камеры – 15 л.

• Приличная вместимость с возможности увеличения (если докупить поддоны);
• В комплекте есть лоток для приготовления пастилы (тоже можно приобрести отдельно);
• Звуковое оповещение по завершении заданного периода работы;
• Встроенная защита от перегрева.

• Несколько шумновата работа конвективного нагревателя;
• Звуковой сигнал не отключается автоматически (деактивируется только после отключения питания).

Отличная помощница в период переработки сезонного урожая. С её появлением стали стабильно сушить на зиму помидоры – можно купить и в магазине, но ценник совершенно неадекватный. Ну и, конечно, классика жанра – это яблоки, груши, абрикос, трава.

ВолТера 1000 Люкс (с таймером и электронным блоком управления)

Отличная отечественная конвективная электросушилка производства г. Волжский Волгоградской области. Оборудована по умолчанию 5 поддонами высотой 4 и внутренним диаметром 38,8 см. В общей сложности рассчитана на одновременное использование до 15 решетчатых лотков. Изготовлена модель из высококачественного ABS пластика, обладает приличной мощностью в 1 кВт, базовый объём сушильной камеры – 20 л, с максимально допустимым количеством уровней – до 60.

Данная модель «Люкс», в отличии от стандартных версий, оснащена симисторным управляющим блоком с дисплеем, электронными кнопками включения/отключения прибора, настройки температуры в пределах 33-63°С (с шагом в 1 градус), установок таймера до 48 ч. Ещё одна интересная особенность – система подачи воздуха отдельно для каждого из уровней, что обеспечивает равномерную сушку без необходимости переставлять поддоны, а также исключает смешение запахов.

Данная российская модель является доступным аналогом Ezidri Ultra FD 1000.

• Эффективная сушка;
• Возможность приготовления пастилы;
• Хорошее качество пластика;
• Приличная вместимость.

• Дорогие дополнительные поддоны.

• ВолТера 500 Комфорт с таймером и симисторным блоком — модель мощностью 500 Вт
• ВолТера 1000 Люкс с капиллярным термостатом — модель мощностью 1000 Вт с механическим управлением без дисплея и таймера, настроиваемый диапазон рабочих температур 30-65°С
• ВолТера 500 Комфорт (с капиллярным термостатом) — 500-ваттная модель с механическим блоком управления

Долго выбирал сушилку для переработки урожая и после многочисленных мытарств пришёл к выводу, что данная модель ничуть не хуже дорогой Езидри. При её немалой мощности всё же выгодней использовать максимальное количество лотков. Пришлось заказывать.

Rommelsbacher DA 750

Очень интересная бытовая сушилка, которая внешне и конструктивно чем-то напоминает аэрогриль. Разве что лотки не прозрачные и сделаны не из стекла, а из пластика. Последний, кстати, отменного качества без каких-либо запахов и дефектов литья, прочен, безопасен и явно рассчитан на долгий срок службы. Нелишним будет отметить и довольно стильный дизайн с относительно компактными для этого типа приборов габаритами, что, в общем-то, позиционирует прибор больше как атрибут современной домашней кухни, а не садово-огородного хозяйства, где эти параметры не столь важны.

Теперь о характеристиках. В арсенале 4 непрозрачных поддона, в которых можно сушить помимо традиционных фруктов, овощей, ягод и зелени, всевозможные чипсы, в том числе из мяса и рыбы. Удерживаются лотки на специальной основе со штырём в центре, а сверху водружается нагревательный блок с вентилятором и прозрачной крышкой, позволяющей наблюдать за процессом сушки.

Управление механическое с тремя вариантами мощности нагрева. В качестве удобного и полезного дополнения выступает механический таймер до 12 часов. Мощность дегидратора – 700 Вт.

• Качественное и стильное исполнение;
• Простота ухода;
• Быстрая и эффективная сушка без смешивания запахов.

• Высокая цена;
• Небольшой объём.

Несмотря на приличную стоимость, сделал выбор в пользу данной модели и оказался прав. Качество сборки, конструкция с прочными сплошными лотками, результаты сушки – на высоте, превзошли все ожидания. Жирный плюс – наличие таймера.

Лучшие горизонтальные (с выдвижными поддонами) конвективные электросушилки фруктов-овощей

Kitfort KT-1916

Продолжает наш топ лучших сушилок для фруктов и овощей стильная модель с металлическим корпусом и стеклянной дверцей в рамке из металла. Бренд Kitfort российский, специализируется на распространении OEM продукции из Китая. Потому не стоит удивляться тому, что подобную или даже точную копию электросушилки можно встретить на рынке и под иным названием.

В данном случае как бы «яхту не назвали», «плывёт» она, сиречь сушит, очень даже неплохо. Делает это по принципу конвекционной печи с нагревательным элементом и вентилятором на задней стенке камеры. В конструкции даже предусмотрена УФ-лампа для дезинфекции посуды. Продукты, что могут быть подвергнуты дегидрации: овощи, ягоды, фрукты, зелень (как приправа), лечебные травы, грибы, хлеб (для тех, кому периодически надо или уже пора сушить сухари), а также и рыба, и мясо.

Мощность потребления у прибора – 550-650 Вт. Управление – электронное сенсорное с цифровым дисплеем. Помимо кнопки вкл./выкл., реализованы функции настройки температуры нагрева в диапазоне 35-75°С (по 5 градусов) и 24-часового таймера с 30-минутным шагом.

• Современный минималистичный дизайн;
• Компактность – 45х34×31 см, боковые ручки на корпусе;
• Эффективная горизонтальная сушка с равномерным распределением нагретого воздуха по всей камере;
• Аксессуары в комплекте – 6 металлических, 6 пластиковых решёток, 6 сплошных поддонов (для пастилы и работы с водянистыми плодами).

• Излишне амбициозный ценник (лучше ловить акцию);
• Почему-то очень короток сетевой кабель – всего 0.9 м.

• Kitfort KT-1916 — базовая модель без УФ-лампы с таким же количеством поддонов
• Kitfort KT-1910 — увеличенная версия с 10 металлическими поддонами, 10 пластиковыми решётками и 10 лотками под пастилу

Отлично смотрится, прекрасно вписалась в интерьер кухни, где есть встройка примерно схожего дизайна. Совсем не то, что классические «бандуры» пластиковые. Сушили и фрукты, и овощи, и грибы. Результат отменный. Надо теперь освоить приготовление пастилы.

Rommelsbacher DA 900

Как раз тот случай, когда техника, изготовленная на контрактной основе крупными компаниями из КНР, несмотря на разные названия, часто не просто похожа, почти идентична. Вот и здесь продукт китайский, зато Rommelsbacher звучит красиво и по-немецки.

В данном случае, внешняя разница с Kitfort KT-1916 заключается в немного другом расположении элементов управления на электронной панели. Кроме того, в рассматриваемой модели не предусмотрена обеззараживающая УФ-лампа, а комплект поддонов ограничен 6-ю нержавеющими, одной пластиковой решётками и одним лотком для приготовления пастилы.

Характеристики дегидратора: габариты – 46.5х34×31.5 см, потребляемая мощность – 600 Вт, функция настройки рабочей температуры в пределах 35-75°С, 24-часовой таймер с автоотключением и звуковым оповещением.

• Стильный дизайн цвета «нержавеющая сталь», двойные стенки корпуса;
• Сенсорная управляющая панель с ярким дисплеем;
• Гарантия от Rommelsbacher – 24 месяца;
• Достаточно длинный шнур электрический – 1.9 м.

• Высокий ценник;
• Базовый набор аксессуаров (можно докупить).

• Rommelsbacher DA 1000 — более габаритная и вместительная модель мощностью 1000 Вт, в комплекте 10 металлических сетчатых поддонов, 2 пластиковые решётки и 2 сплошных лотка

Красивенькая, реально хорошо сушит плоды дачного урожая и добытые в лесу (либо в магазине) грибы. Пастила в нашей семье как-то особо не котируется. Есть мысль попробовать рыбку повялить – надо ехать на рыбалку! В общем, прибор реально очень нужный в хозяйстве.

Hyundai HYFD-S1202

Практичная электрическая сушилка витаминосодержащих даров природы. Название корейское, но используется по лицензии, а непосредственным изготовлением, как всегда, отметилось одно из предприятий Китайской Народной Республики.

Мощность Hyundai HYFD-S1202 – 500 Вт. Внешность попроще, нежели у первых двух номинантов категории: этакая мини-духовка с чёрным пластиковым корпусом, гнутой дверцей того же цвета со среднего размера стеклянным окошком. Так ведь и ценник скромнее. Процесс дегидрации продуктов обеспечивается вертикальным ТЭН с большим конвекционным вентилятором. А это равномерный обдув всех уровней сушильной камеры.

А их немало. В комплекте аж 12 поддонов: 6 металлических и 6 пластиковых (3 для пастилы, 3 для мелких продуктов). Управление работой прибора осуществляется с помощью электроники. Набор функций: вкл./выкл., регулировка нагрева 35-75°С (шаг 5°С), таймер до 24 ч.

• Компактные габариты – 34х46.5х31.5 см;
• Эффективная сушка продуктов методом горизонтального конвекционного обдува;
• Не особо большой вес – 7 кг;
• Срок гарантийного обслуживания – 24 мес.

• Явно коротковат электрический кабель – 1.2 м;
• Дизайн на любителя.

Вместительная модель для заготовки сухофруктов, сухо-овощей и других сухо- продуктов. Вплоть до мясных или рыбных чипсов. Удобная штука. Стоит в кладовке до времени, а осенью трудится в «поте лица». А нам зимой в еде и питье – красота!

Лучшие сушилки для овощей и фруктов — инфракрасные (без вентилятора)

Дачник-4

Продолжает наш рейтинг лучших инфракрасная сушилка для овощей и фруктов с большими традициями и с внушительной мощностью. Отлично подходит для сушки фруктов, овощей (как, впрочем, и грибов, трав и многих других продуктов). Главное его преимущество перед конкурентами – огромные размеры. В пять сетчатых противней (четыре выдвижных и один съемный) входит до 7 килограммов сырья. Вы очень быстро сможете высушить собранный урожай с очень хорошим качеством. А заодно и приготовить диетические блюда, ряженку, подсушить макароны и т.д., и т.п. Прекрасный агрегат, вас он точно не разочарует.

• Большой объем
• Серьезная мощность
• Пять противней
• Мультифункциональность
• Хорошее качество сборки и комплектующих

• Для «побочных» функций всё же лучше использовать специальные приборы.

Катрина Самобранка 50х50

Эта сушилка стоит особняком в ряду конкурентов. По виду – обычный коврик яркой расцветки, который можно свернуть в рулон диаметром 10 сантиметров. Инфракрасная электросушилка излучает волны, безопасные для человека, зато быстро превращающие фрукты и ягоды в сушеные при температуре всего лишь 40 градусов. При этом они абсолютно не подгорают. Главный плюс – полная бесшумность работы. Никаких вентиляторов, никаких ТЭНов. При желании электросушилку можно использовать для высушивания обуви, одежды и любых других предметов. Экономичная и безопасная модель.

• суперкомпактная, сворачивается в узкий рулон;
• низкая цена;
• достойный дизайн;
• многофункциональность.
• бесшумная работа
• не нагревает воздух
• полностью безопасна в использовании

• малый объем

Лучшие металлические конвективные сушилки для фруктов и овощей

Петромаш Рыжик Супер

Это одна из самых мощных сушилок для овощей, фруктов, мяса, грибов. Сушка в ней обеспечивается за счет интенсивного обдува нагретым до 70 градусов воздухом: вентилятор смонтирован в основании прибора, он разгоняет тепло, создаваемое керамическим тэном. Электросушилка практически полностью сохраняет витамины, биологически активные вещества, естественный цвет фруктов (что немаловажно, учитывая дальнейшую их судьбу). Значительный расход электричества на максимуме мощности полностью компенсируется скоростью и объемом высушиваемого продукта.

• пять поддонов
• большая мощность
• два режима работы
• отличное качество сушки
• практически мгновенный выход на рабочую температуру
• защита от перегрева

• приличный расход электроэнергии

Элвин СУ-1

Отличная недорогая сушилка для производства сухофруктов. Высококачественная продукция при использовании данного агрегата вам обеспечена. Большой объем сушилки, надежный металлический корпус (а это очень важно при продолжительном использовании техники – лотки точно не оплавятся), универсальность – у этой модели множество преимуществ. Недостаток, по большому счету, один – неоднозначный дизайн. Подойдет не всякой кухне. Но если внешний вид для вас второстепенен, это хорошая сушилка для овощей и фруктов.

• высокая мощность
• два режима работы
• экономичность
• металлические комплектующие
• множество функций

• спорный дизайн

ТермМикс (5 поддонов)

Простая и удобная бытовая электросушилка российского производства, выполненная в надёжном «не убиваемом» цельнометаллическом корпусе. В конструкции для большей эффективности применён конвективный тип сушки за счёт совместного использования нагревательного элемента и специального вентилятора.

Модель выпускается в нескольких вариантах цвета корпуса – красном, жёлтом, сером, оранжевом, зелёном. В наличие 5 сетчатых металлических поддонов. Мощность прибора довольно приличная – 600 Вт. Запуск в работу производится сетевым выключателем со световой индикацией, а регулировка температуры сушки осуществляется с помощью механического поворотного переключателя. Максимальное значение — 60°С.

Объём камеры – 18 л, вес прибора – 5 кг. Предусмотрена защита от перегрева.

• Простая и надёжная конструкция;
• Хорошая вместимость;
• Эффективная сушка.

• Примитивный дизайн;
• Нет установки времени.

Эта электросушилка представляет собой настоящую «рабочую лошадку». Никаких лишних деталей и функций – ТЭН, вентилятор и большие удобные лотки. Сушит отлично и достаточно быстро. Загружали яблоки, сливы, грибы и даже рыбу вне сезона урожая.

Какую электросушилку лучше выбрать?

Для владельцев частных домов и дач отлично подойдут цельнометаллические электросушилки отечественного производства с конвекционным или инфракрасным нагревом. Каким-то эстетичным и стильным дизайном они не блещут, но их прочность и надёжность вне конкуренции.

Альтернативный вариант для тех, кто рассчитывает на большой урожай, но хочет сэкономить при покупке – недорогие конвективные дегидраторы из пластика с 5-8 поддонами в комплекте и желательно с возможностью увеличения их количества.

Если денег не жалко и хочется получить изделие более высокого уровня, существуют горизонтальные модели Rawmid и вертикальные от новозеландской торговой марки Ezidri. Последние в своём классе практически эталонный вариант. Они по-настоящему эффективны, мощны, способны быстро и равномерно сушить довольно большое количество продуктов, выполнены качественно и надёжно. Жаль только ценник сильно завышен.

Но выход есть. Весьма достойными, а, главное, намного более дешёвыми аналогами Ezidri выступают отечественная ВолТера 1000 (1 кВт) и белорусская БелОМО (0.5 кВт).

При выборе оптимальной мощности можно ориентироваться на то, что в большинстве случаев достаточно средних показателей (350-500 Вт), которые к тому же не будут чрезмерно накручивать счётчик. А вот если урожай внушительный, стоит рассмотреть сушилку посерьёзнее. Тогда появляется нужда и в дополнительных поддонах.

Источник https://www.ixbt.com/home/dehydrator-guide-2021.html

Источник https://spasibovsem.ru/ratings/tehnika/luchshie-sushilki-dlja-ovoshhej-i-fruktov/

Источник https://www.expertcen.ru/article/ratings/luchshie-sushilki-fruktov-ovoshej.html