Винный шкаф Winekeys

Винный шкаф Winekeys

Для того, чтобы принять участие в конкурсе, вам нужно сделать фото отражающее тему «Вся истина в вине», вы можете высылать любимые фотокарточки где вы изображены с винным напитком, фудфотографии, фото того, как вы храните вино — главное соблюдать тематику наличия благородного напитка.

Салон винных шкафов сотрудничает с производителями винных шкафов и оборудования для вина, с официальными дистрибьюторами по России, виноторговыми компаниями, винными школами и частными клиентами.
Показать полностью.
2 выставочных зала в Мск и Спб
Наша компания с 2014 года специализируется на оборудовании для хранения вина. В салонах Винкейс представлены винные шкафы и аксессуары отечественных и зарубежных производителей.

За этот период установлено более 1400 винных шкафов, более 25 диспенсеров для розлива вина и смонтировано более 10 уникальных витрин, погребов.
В 2018 году запущено собственное производство оборудования и винных шкафов на заказ.

Винный шкаф Winekeys запись закреплена

Винный шкаф под ключ

Завершилась работа над еще одним винным шкафом собственного производства!
Показать полностью.

Проект полностью сдан за 3,5 месяца, шкаф спроектирован, собран, упакован и отправлен во Владивосток.
Внутри коробок 3 надёжно зафиксированных собранных винных шкафа для ресторана, выполненные по индивидуальному проекту. Заказчику было важно, помимо безупречного микроклимата внутри самого шкафа, который обеспечивается системой охлаждения с выносным блоком, также и наличие дистанционно управляемых замков и подсветки в каждом из шкафов. Все было учтено и продумано!

• Полки для хранения вина в горизонтальном положении
• Стильный внешний вид с возможностью презентации коллекции
• Микроклимат с возможностью регулировки температуры
• Тонированное стекло для защиты от УФ-лучей
• Подсветка, управляется дистанционно
• Замки, управляются дистанционно

Мы даем гарантию на шкафы нашего производства.

Если Вы тоже задумываетесь о приобретении уникального, сделанного под Ваши запросы, винного шкафа, пишите или звоните нам по номеру 8(800) 777-5934! С удовольствием Вас проконсультируем.

Храните вино правильно!

Винный шкаф Winekeys запись закреплена

Как выбрать вино в подарок на свадьбу или подобрать солидный подарок бизнес-партнёрам?

Очевидно, что вино стоит выбрать качественное и недешевое. Неординарным подарком может стать бутылка коллекционного вина.
А союз вина и искусства — это вдвойне необычно!
Показать полностью.

Такие бутылки, в определенной ценовой категории, эксклюзивны и выпускаются ограниченными тиражами. А иллюстрации обладают художественной ценностью. Человек может сохранить её, в том числе как элемент коллекции художественных произведений.

Несколько ярких винных имен, известных своими художественными этикетками:

— Chateau Mouton Rothschild
Одним из первых ярких и постоянных приверженцев размещения картин знаменитых художников на винных этикетках стало Шато Мутон Ротшильд. С 1924 года, его компания каждый год выпускает вина с этикетками, выполненными на заказ яркими художниками современниками.
Безусловно, все эти вина Великие и каждая бутылка коллекционная. Их стоимость солидно выше средней и найти их не так просто, как может показаться. Но это не просто подарок в виде бутылки хорошего вина, это и вино, и искусство.

— Tenuta Ornellaia
Итальянская винодельня Tenuta Ornellaia, в 2006 году запустила свой спецпроект Vendemmia d’Artista, ежегодно выбирая одного из современников для оформления этикетки, с учётом особенностей года. Эти вина продаются на аукционах и весь доход от продажи идёт в благотворительный фонд.

— Chateau La Grace Dieu des Prieurs
Вино Art Russe Saint-Emilion Grand Cru идеально для тех, кому всё и сразу — солидно, интеллектуально, идейно.
В 2013 году Андрей Филатов, российский меценат и владелец одной из крупнейших коллекций русской живописи XX века, приобретает винодельческое хозяйство во французском Сент-Эмильоне. После реконструкции рождается винодельня, призванная создавать только Великие вина Бордо. Для этого в шато приглашают известного винодела Луи Митжавиля из семьи именитых бордосских энологов. Великие французские вина с русской историей искусств из коллекции Фонда на этикетках.
Каждый год – это 12 картин русских художников, размещенные на этикетках Великих вин Бордо. У каждого года урожая свои особенности, зная их, будет проще подобрать бутылку в подарок, с учетом вкусов одариваемого.

Дарите ли вы вино в качестве подарка и по каким случаям?

Винный шкаф Winekeys запись закреплена

Варианты хранения вина

Правильным долгосрочным хранением является хранение винных бутылок в горизонтальном положении, при температуре от +10⁰ до +12⁰ и без доступа ультрафиолетовых лучей. Поэтому лучше устанавливать такие открытые полки в темном и самом прохладном месте квартиры или дома.

Нужна индивидуальная, спроектированная лично под вас система хранения вина?
Получите консультацию от нашего производства Винкейс, позвонив нам по номеру 8 (800) 777-59-34 или в личных сообщениях этой группы.
Будем рады Вам помочь!

Винный шкаф Winekeys запись закреплена

Обзор винного шкафа IP Industrie CIR 140

Задача винного шкафа – создание и поддерживание оптимальной температуры и влажности в помещении, защита винных бутылок от ультрафиолетовых лучей и вибрации. Винный шкаф IP Industrie CIR 140 со статической системой охлаждения не только обеспечит хранение большого количества вина, но и останется незаметным в квартире или доме.
Показать полностью.

— Дизайн и параметры
Винный шкаф предназначен для встраивания в мебель. А его дизайн позволяет вписаться в интерьер, выполненный и в современном, и в классическом стиле. Чтобы шкаф оставался ещё более незаметным, на его дверь можно навесить декоративную панель из ДСП, МДФ или массива дерева, толщина которой не превышает 20 мм. Корпус полностью выполнен из стали, стекло для обзора отсутствует. Потому даже, если на двери не установлена панель, для управления шкафом его придётся открыть.

Причинами для выбора CIR 140 могут стать такие преимущества:
• большая вместимость камеры
• подсветка внутреннего пространства
• автоматическое включение охлаждения и нагрева, функция авторазморозки
• возможность перевесить дверь на другую сторону
• диапазон температур, позволяющий обеспечить условия хранения для любого вида вина
• низкое энергопотребление – на уровне 155 Вт

Другие основные характеристики модели:
• 1 зона охлаждение и 3 полки
• количество стандартных бутылок типа «бордо» (750 мл): 42 шт.
• материалы изготовления: сталь (корпус), дерево и пластифицированный металл (полки)
• условия внутри шкафа: температура в пределах 4–18 °С, влажность 60–70%
• управление: с помощью панели с индикатором температуры
• режимы работы: стандартный и зимний
• уровень шума при работе: до 45 дБ

Аналоги:
Среди аналогов шкафа – Dunavox DAUF-45.125DB.TO. Его дверь со стеклом обеспечивает наблюдение за коллекцией, хотя не исключает установку декоративного фасада. Для хранения разных вин предусмотрено 2 зоны охлаждения. Но из-за больших габаритов шкафа столешница при встраивании должна быть установлена выше, в отличие от CIR 140, подходящего для уже готовой кухонной стенки.

Вторая похожая по параметрам модель – EuroCave S059 Tech. Её преимущества – высокое качество сборки, небольшое энергопотребление и наличие замка, позволяющего защитить содержимое. Но внутри помещается только 38 бутылок вина, а охлаждение обеспечивается с помощью мультизоны – области, распределение температуры в которой происходит по высоте.

Винный шкаф Winekeys запись закреплена

«Либфраумильх», «Блю Нан», «Молоко Мадонны», «Молоко любимой женщины» – под этими именами скрывается самое известное вино в синей бутылке.

Полусладкое белое немецкое вино было названо в XVIII веке в честь монастыря, где издавна делали неплохие вина. В немецком законодательстве существуют требования к производству этого вина как к категории QbA (квалитатсвайн или «качественное вино»).
Показать полностью. Сырье должно происходить из винодельческих регионов Рейнгессен, Пфальц, Наэ или Рейнгау и по меньшей мере на 70% состоять из винограда сортов Рислинг, Сильванер, Мюллер-тургау или Кернер.

Элегантное, утонченное вино обладает деликатным, изящным и свежим фруктовым вкусом. В аромате чувствуются цитрусовые цукаты, спелые персики и абрикосы, цветы и мед. Легкий вкус с выраженной фруктовой сладостью, которая хорошо сбалансирована тонкой кислинкой.

Гастрономические сочетания.
Вино составит прекрасную пару с большинством повседневных и праздничных блюд. Сочетается с белым мясом, птицей, рыбой и салатами. Также хорошо оно подходит к любым блюдам с большим количеством специй, например, из азиатской кухни, копченостям, фруктовым десертам и выпечке с ягодами, сырам с необычным вкусом – камамбер, бри или Дор блю.

А вы пробовали «Либфраумильх»?

Винный шкаф Winekeys запись закреплена

Винные аксессуары: в подарок и не только

Вино – это целое искусство. А напиток премиального уровня – далеко не единственная составляющая хорошей дегустации. Чтобы извлечь из неё максимальное удовольствие, понадобятся аксессуары для вина, которые позволят сделать этот процесс еще комфортнее и приятнее.

Категория винных аксессуаров – это крайне обширная группа, включающая в себя большой набор товаров, от винных бокалов и штопоров до вакуумных пробок и комплектующих к винным шкафам.
Показать полностью.

Расскажем о нескольких самых интересных из них:

Каплеуловитель
Каплеуловитель представляет собой насадку для горлышка винной бутылки. Особая форма каплеуловителя не позволяет каплям вина стекать по бутылке на скатерть. Каплеуловители широко применяются в кафе и ресторанах. Их изготавливают из пластика или нержавеющей стали.

Ключ вина
Это устройство позволяет определить, каким будет вино через год или, например, 5 лет. Винные ключи состоят из специальной пластинки, материалы в которой активируют процессы старения – достаточно просто опустить его в бокал с вином, подержать несколько секунд и попробовать. Если вкус улучшился – вино имеет потенциал, и его можно брать в коллекцию.

Нос вина
Это коллекция флаконов с разными винами одного вида (например, красные вина) с буклетом и карточками. Их приобретают, чтобы научиться отличать сорта вин и слышать ароматы. Незаменимо для всех, кто хочет по-настоящему разбираться в напитках.

Охладительная рубашка для вина
Для охлаждения вина и поддержания его оптимальной температуры при сервировке используют охладительные рубашки. Перед использованием рубашку охлаждают в морозильной камере и надевают на бутылку или графин с вином при сервировке. Недостатком охладительной рубашки является образование конденсата на ее поверхности.

Винный скипетр
Винный скипетр — альтернатива охладительной рубашке. Он представляет собой стальной стержень с особым наконечником. Скипетр предварительно охлаждают в морозильной камере, а затем опускают в бутылку с вином. Охлажденный стержень поддерживает оптимальную температуру вина в течение двух часов, а наконечник с каплеуловителем позволяет наливать напиток, не пролив ни капли.

Сабля для шампанского
Открывание шампанского саблей превратит любое событие в торжественную церемонию. Сабля для шампанского представляет собой нож особой формы. Чтобы открыть бутылку таким способом, необходимо быстро нанести скользящий удар саблей по горлышку бутылки. От удара горлышко откалывается, после чего шампанское можно наливать в бокалы.
Часто сабли для шампанского украшают инкрустацией или декоративной рукоятью.

Аэраторы
Это устройства для быстрого насыщения алкоголя кислородом. Это особенно актуально для молодых вин, которым нужно дольше дать «подышать». В результате из вина уходят спиртовые пары, излишек дубильных веществ (танинов) – вино разряжается и избавляется от нежелательных примесей, раскрывается его букет.

На сайте winekeys.ru/acc/ вы найдёте аксессуары, обязательные к наличию в арсенале любителя вина любого уровня, от новичка до профессионала. А также аксессуары для винных шкафов, подарочные наборы и любую иную мелочь, способную понадобиться для получения полного удовольствия от тщательно выдержанного вина, чей вкус выверен до последней нотки. Помните, что в виноделии детали не менее важны, чем основы.

Винные шкафы в Санкт-Петербурге

Вино – изысканный напиток. Достичь великолепных вкусовых качеств можно только при условии правильного хранения. Если не будет соблюдена оптимальная температура и влажность, напиток быстро испортится. Магазинам, ресторанам важно поддерживать высокую репутацию, которая зависит и от качества подаваемых алкогольных напитков.

Большинство представителей ресторанного бизнеса, которые уже купили винный шкаф, проявили заботу о клиентах и получают стабильный приток новых посетителей. А все почему? Потому что клиенты, желающие провести вечер в уютном месте, знают – здесь подают самое вкусное белое и красное вино.

Почему важно создать условия для выдержки вина?

Чтобы вино созрело, и предстало перед вами в хрустальном бокале с самыми приятными ароматными и вкусовыми качествами, потребуются особые условия его содержания. Самой старой винодельне 6100 лет. Знаете, где она находится? Она расположена в одной из пещер в Армении. Здесь идеальные условия для выдержки продукта.

Но на улице 21 век, цивилизация, многие проживающие в частных домах, коттеджах люди имеют погреб. В нем также подходящий микроклимат для винодельческой продукции. Но не у всех есть погреб, а частным коллекционерам, магазинам просто необходимо специальное холодильное оборудование, способное выгодно подчеркнуть эксклюзивность и уникальность коллекции.

Винный шкаф – подходящее место хранения. Устройство защищает благородный напиток от воздействия внешних факторов. Продолжительная выдержка вина (более 1 года) требует особенно тщательно подхода к обеспечению условий выдержки. Даже в подземном погребе летом не всегда недостаточно прохладно. Если оставить в нем вино, и не следить за процессом созревания, высок риск, что содержимое бутылок в итоге испортится.

Температура хранения в градусах по Цельсию для разных вин:

• 5-6 С – игристые (Просекко, Ламбруско, Москато д’Асти);
• 9-10 С – средне- и полнотелые белые (Ланге с выдержкой в дубе, Фриули, Трентино-Альто-Адидже);
• 16-17 С – среднетелые красные (Барбера д’Асти, Кьянти Классико, Нобиле де Монтепульчано);
• 6-7 С – базовые белые (Соаве без выдержки в дубе, Гави, Орвието);
• 7-8 С – розовые вина;
• 14-15 С – базовые красные (Монтепульчано д’Абруццо, Вальполичелла);
• 18-19 С – полнотелые и сложные красные (Амароне, Бароло, Барбареско).

Слишком высокая температура становится причиной развития процессора старения вина. Напиток утратит свою тонкость и свежесть. И эта главная причина, почему темный угол в квартире не подходит в качестве места хранения. Температура ниже допустимой нормы замедляет процесс созревания, что тоже плохо. Использовать домашний холодильник бессмысленно. С целью обеспечить коллекционеров и ресторанный бизнес самыми лучшими условиями для хранения коллекций и был разработан винный шкаф.

Что такое винный шкаф?

Может показаться, что винный шкаф – рядовой бытовой холодильник. Но это не так. Это современное холодильное устройство с набором полезных функций. Холодильные шкафчики изготавливают в соответствии с модными трендами, и часто для этого используют ценные породы деревьев – дуб, ясень, клен.

Корпус, как правило, изготавливают из надежного металла, например, нержавеющей стали. Дальше обшивать его деревом или нет – решение остается за производителем. Как и в любом другом сегменте техники, все винные шкафы классифицируют в зависимости от назначения, материалов, количества температурных зон и по еще одной важной характеристике – вместимость. Вместимость принято исчислять в количестве бутылок 0,75 л типа Бордо.

Производством винных шкафов занимаются итальянские, немецкие, российские компании. Одни занимаются выпуском доступных устройств (Libhof, Meyvel и Cellar Private), другие – на технике премиум-класса (Dunavox и IP industrie). Но все производители винных шкафов предлагают выбор модификаций: здесь и небольшие изделия, напоминающие морозильную камеру, и полноразмерные винные шкафы, отлично вписывающиеся в библиотечную гарнитуру загородного особняка.

Независимо от того, ищете вы недорогой винный шкаф для небольшой коллекции, или максимально большой холодильник для установки в магазин, мы подберем лучшее решение для вас.

Выбор винного шкафа: советы, которые не позволят ошибиться

Первое, что нужно сделать перед покупкой винного шкафа, выбрать место его расположения. Как только вы найдете такое место в квартире, доме, выбор будет очевиден.

Все винные шкафы делятся на две большие категории:

• встраиваемые;
• отдельно стоящие.

Первые – небольшие компактные устройства, как правильно, компрессорные. Вторые – уже габаритные шкафы, рассчитанные на среднюю или большую коллекцию. Могут быть термоэлектрическими или компрессорными.

Как выбрать винный шкаф, когда место подобрано?

Для баров и ресторанов

Все зависит от его предназначения. Так для баров и ресторанов подходят профессиональные холодильники с несколькими температурными зонами (две или три). Бар или ресторан посещают люди с разными вкусами. Одни любят – белое, другие – розовое, третьи – красное вино. Вместить весь ассортимент можно, купив устройство на несколько десяток и даже сотен бутылок. Задача ресторана – подать гостю напиток в нужной температуре, которая позволит оценить его превосходные вкусовые качества.

Для магазинов

Вместительный винный шкаф нужен и магазину, продающему алкогольную продукцию. Бутылочка напитка с собственной неповторимой историей должна полностью раскрыть все особенности содержимого. Испорченное вино огорчит покупателя, и наверняка он больше не придет в магазин – как минимум этот ущерб репутации. Торговый винный шкаф выступает еще как витрина. Поэтому изделие оснащают стеклянными дверцами. Они позволяют демонстрировать покупателям содержимое. Стекло идет вместе с тонировкой: она уберегает продукт от негативного влияния ультрафиолета.

Частным коллекционерам

Если вы частный коллекционер, то наверняка для вашей коллекции хватит устройства на 5-20 бутылок. Это тоже должен быть шкафчик с тонировочным стеклом, постоянное воздействие ультрафиолета способно безвозвратно испортить напиток. Есть модификации с полностью заглушенными дверцами.

Очень часто в квартиру приобретают встраиваемые модели, которые делят на следующие подвиды:

• в мебельную колонну;
• в нишу;
• под столешницу.

Фактически холодильное оборудование становится частью интерьера помещения. Оно не портит его, а дополняет, делает изысканным и завершенным. Вы сможете продемонстрировать персональную коллекцию друзьям, гостям, а также насладиться бутылочкой Барбера д’Асти, Кьянти Классико или другим элитным вином за ужином.

Если подытожить вышесказанное, то получим, что для баров, ресторанов подойдет – многозонный винный шкаф с прозрачными дверцами; для винных магазинов – шкафы-витрины, с одной или двумя зонами; для частных коллекционеров – небольшие компактные или устройства средней вместительности, все зависит от размера коллекции.

Термоэлектрические и компрессорные винные шкафы

Любое холодильник имеет систему охлаждения. Винный мини-погреб – не исключение. По типу охлаждающей системы устройства делят на две категории – термоэлектрические и компрессорные. Первые работают за счет эффекта Пельтье, во вторых установлен компрессор, как в бытовом холодильнике.

Сильные стороны компрессорных устройств:

• не издают шум, сохраняют тишину в помещении;
• практически полностью отсутствуют вибрации;
• можно встроить в нишу кухонного мебельного гарнитура, под столешницу;
• минимальный расход электричества.

Преимущества термоэлектрических шкафчиков:

• нет компрессора – нет вибраций;
• цена ниже, чем на компрессорные изделия;
• выбор моделей шкафов.

Есть и третий более экзотичный вид оборудования – абсорбционные. Выпуском таких изделий занимается компания Dometic. Абсорбционные винные шкафы в основном дорогое холодильное оснащение, которое обычно приобретают для использования в ресторанном бизнесе.

Функционал холодильного оборудования

Перед покупкой шкафчика для хранения элитных напитков убедитесь, что он рассчитан на объем вашей коллекции, а его функционал содержит все нужные опции.

Обратите внимание на вспомогательные функции:

1. «Зима» – не дает напитку переохладиться, поддерживая заданный температурный режим.
2. Встроенный замок – надежная защита коллекции.
3. Звуковое оповещение – система издаст звуковое оповещение, если дверца неплотно прилегает.
4. Функция памяти – полезна в том случае, если в доме часто отключают электричество. Она запоминает температурные настройки.

Управление электронное. На лицевой панели расположен информативный дисплей, отображающий текущую температуру и влажность. Есть и светодиодная подсветка – экономная, не нагревает расположенные горизонтально бутылки.

Винные шкафы в Санкт-Петербурге

Теперь вам не составит труда сделать правильный выбор. Но если возникли сложности, вам всегда помогут наши специалисты. Учтем особенности ресторанного бизнеса, частной коллекции, подберем винный шкаф, обладающий только нужным для конкретного случая функционалом. Никакой переплаты.

Только самые надежные, изготовленные из нержавеющей стали, обшитые деревом винные шкафы от Cold Vine, Cellar Private, Libhof и других проверенных изготовителей. На большую часть товаров действует доставка за наш счет в Санкт-Петербурге и по всей России. Все винные шкафы поставляются вместе гарантией от производителя.

Закажите винный шкаф у нас, и получите приятный подарок или ощутимую скидку. Вы можете рассчитывать на возврат средств, если по каким-либо причинам холодильное оборудование не подошло. Но это невозможно. У нас работают люди, знающие тонкости выбора шкафов, любящие вино, понимающие, какими вкусовыми качествами оно должно обладать и что нужно для этого сделать. С нами ошибки и просчеты исключены, ведь мы любим вино точно так же, как и вы.

Как выбрать винный шкаф и зачем он нужен?

Мы собрали для Вас основные вопросы возникающие у большинства клиентов и ответили на них так, чтобы Вам все стало понятно. Прочитайте короткую памятку клиенту и узнайте, как выбрать винный шкаф правильно.

10 советов по подбору винного шкафа!

Новости магазина

30.10.2017

Серия белых винных шкафов

Винный шкаф – специальный прибор, который грамотно оборудован для того, чтобы хранить вина. Конфигурация винных шкафов колеблется в совершенно разном диапазоне в зависимости от тог..

30.10.2017

Как выбрать винный шкаф для дома?

Как выбрать винный шкафПрежде чем приступать к выбору винного шкафа, необходимо изучить некоторые его характеристики, основываясь на которых, сделать выбор будет намного проще. Для..

16.08.2017

Холодильник для вина

Красное, белое или розовое вино – это благородный алкогольный напиток, который покорил миллионы сердец. Истинные ценители роскошного винного вкуса и восхитительного аромата относят..

16.08.2017

Домашний холодильник для вина

Хорошее вино – чрезвычайно требовательный и «капризный» напиток, требующий к себе особого отношения. Его нельзя, как другие напитки, просто поставить на полку холодильника – от это..

16.08.2017

Винный холодильник для дома

Вино – это один из самых легендарных напитков в истории человечества, чисто верных поклонников которого насчитывает миллионы. Каждый любитель этого благородного напитка прекрасно з..

11.08.2017

Встраиваемый винный холодильник

Хранение вина можно назвать настоящим искусством, требующим чрезвычайно пристального и внимательного отношения. Правильно подобранные условия хранения и строго поддерживаемый темпе..

Источник https://vk.com/winekeys

Источник https://frizbriz.ru/catalog/vinnye_shkafy/

Источник https://wineref.ru/