Винные шкафы в Иркутске

Винные шкафы в Иркутске

Вино – изысканный напиток. Достичь великолепных вкусовых качеств можно только при условии правильного хранения. Если не будет соблюдена оптимальная температура и влажность, напиток быстро испортится. Магазинам, ресторанам важно поддерживать высокую репутацию, которая зависит и от качества подаваемых алкогольных напитков.

Большинство представителей ресторанного бизнеса, которые уже купили винный шкаф, проявили заботу о клиентах и получают стабильный приток новых посетителей. А все почему? Потому что клиенты, желающие провести вечер в уютном месте, знают – здесь подают самое вкусное белое и красное вино.

Почему важно создать условия для выдержки вина?

Чтобы вино созрело, и предстало перед вами в хрустальном бокале с самыми приятными ароматными и вкусовыми качествами, потребуются особые условия его содержания. Самой старой винодельне 6100 лет. Знаете, где она находится? Она расположена в одной из пещер в Армении. Здесь идеальные условия для выдержки продукта.

Но на улице 21 век, цивилизация, многие проживающие в частных домах, коттеджах люди имеют погреб. В нем также подходящий микроклимат для винодельческой продукции. Но не у всех есть погреб, а частным коллекционерам, магазинам просто необходимо специальное холодильное оборудование, способное выгодно подчеркнуть эксклюзивность и уникальность коллекции.

Винный шкаф – подходящее место хранения. Устройство защищает благородный напиток от воздействия внешних факторов. Продолжительная выдержка вина (более 1 года) требует особенно тщательно подхода к обеспечению условий выдержки. Даже в подземном погребе летом не всегда недостаточно прохладно. Если оставить в нем вино, и не следить за процессом созревания, высок риск, что содержимое бутылок в итоге испортится.

Температура хранения в градусах по Цельсию для разных вин:

• 5-6 С – игристые (Просекко, Ламбруско, Москато д’Асти);
• 9-10 С – средне- и полнотелые белые (Ланге с выдержкой в дубе, Фриули, Трентино-Альто-Адидже);
• 16-17 С – среднетелые красные (Барбера д’Асти, Кьянти Классико, Нобиле де Монтепульчано);
• 6-7 С – базовые белые (Соаве без выдержки в дубе, Гави, Орвието);
• 7-8 С – розовые вина;
• 14-15 С – базовые красные (Монтепульчано д’Абруццо, Вальполичелла);
• 18-19 С – полнотелые и сложные красные (Амароне, Бароло, Барбареско).

Слишком высокая температура становится причиной развития процессора старения вина. Напиток утратит свою тонкость и свежесть. И эта главная причина, почему темный угол в квартире не подходит в качестве места хранения. Температура ниже допустимой нормы замедляет процесс созревания, что тоже плохо. Использовать домашний холодильник бессмысленно. С целью обеспечить коллекционеров и ресторанный бизнес самыми лучшими условиями для хранения коллекций и был разработан винный шкаф.

Что такое винный шкаф?

Может показаться, что винный шкаф – рядовой бытовой холодильник. Но это не так. Это современное холодильное устройство с набором полезных функций. Холодильные шкафчики изготавливают в соответствии с модными трендами, и часто для этого используют ценные породы деревьев – дуб, ясень, клен.

Корпус, как правило, изготавливают из надежного металла, например, нержавеющей стали. Дальше обшивать его деревом или нет – решение остается за производителем. Как и в любом другом сегменте техники, все винные шкафы классифицируют в зависимости от назначения, материалов, количества температурных зон и по еще одной важной характеристике – вместимость. Вместимость принято исчислять в количестве бутылок 0,75 л типа Бордо.

Производством винных шкафов занимаются итальянские, немецкие, российские компании. Одни занимаются выпуском доступных устройств (Libhof, Meyvel и Cellar Private), другие – на технике премиум-класса (Dunavox и IP industrie). Но все производители винных шкафов предлагают выбор модификаций: здесь и небольшие изделия, напоминающие морозильную камеру, и полноразмерные винные шкафы, отлично вписывающиеся в библиотечную гарнитуру загородного особняка.

Независимо от того, ищете вы недорогой винный шкаф для небольшой коллекции, или максимально большой холодильник для установки в магазин, мы подберем лучшее решение для вас.

Выбор винного шкафа: советы, которые не позволят ошибиться

Первое, что нужно сделать перед покупкой винного шкафа, выбрать место его расположения. Как только вы найдете такое место в квартире, доме, выбор будет очевиден.

Все винные шкафы делятся на две большие категории:

• встраиваемые;
• отдельно стоящие.

Первые – небольшие компактные устройства, как правильно, компрессорные. Вторые – уже габаритные шкафы, рассчитанные на среднюю или большую коллекцию. Могут быть термоэлектрическими или компрессорными.

Как выбрать винный шкаф, когда место подобрано?

Для баров и ресторанов

Все зависит от его предназначения. Так для баров и ресторанов подходят профессиональные холодильники с несколькими температурными зонами (две или три). Бар или ресторан посещают люди с разными вкусами. Одни любят – белое, другие – розовое, третьи – красное вино. Вместить весь ассортимент можно, купив устройство на несколько десяток и даже сотен бутылок. Задача ресторана – подать гостю напиток в нужной температуре, которая позволит оценить его превосходные вкусовые качества.

Для магазинов

Вместительный винный шкаф нужен и магазину, продающему алкогольную продукцию. Бутылочка напитка с собственной неповторимой историей должна полностью раскрыть все особенности содержимого. Испорченное вино огорчит покупателя, и наверняка он больше не придет в магазин – как минимум этот ущерб репутации. Торговый винный шкаф выступает еще как витрина. Поэтому изделие оснащают стеклянными дверцами. Они позволяют демонстрировать покупателям содержимое. Стекло идет вместе с тонировкой: она уберегает продукт от негативного влияния ультрафиолета.

Частным коллекционерам

Если вы частный коллекционер, то наверняка для вашей коллекции хватит устройства на 5-20 бутылок. Это тоже должен быть шкафчик с тонировочным стеклом, постоянное воздействие ультрафиолета способно безвозвратно испортить напиток. Есть модификации с полностью заглушенными дверцами.

Очень часто в квартиру приобретают встраиваемые модели, которые делят на следующие подвиды:

• в мебельную колонну;
• в нишу;
• под столешницу.

Фактически холодильное оборудование становится частью интерьера помещения. Оно не портит его, а дополняет, делает изысканным и завершенным. Вы сможете продемонстрировать персональную коллекцию друзьям, гостям, а также насладиться бутылочкой Барбера д’Асти, Кьянти Классико или другим элитным вином за ужином.

Если подытожить вышесказанное, то получим, что для баров, ресторанов подойдет – многозонный винный шкаф с прозрачными дверцами; для винных магазинов – шкафы-витрины, с одной или двумя зонами; для частных коллекционеров – небольшие компактные или устройства средней вместительности, все зависит от размера коллекции.

Термоэлектрические и компрессорные винные шкафы

Любое холодильник имеет систему охлаждения. Винный мини-погреб – не исключение. По типу охлаждающей системы устройства делят на две категории – термоэлектрические и компрессорные. Первые работают за счет эффекта Пельтье, во вторых установлен компрессор, как в бытовом холодильнике.

Сильные стороны компрессорных устройств:

• не издают шум, сохраняют тишину в помещении;
• практически полностью отсутствуют вибрации;
• можно встроить в нишу кухонного мебельного гарнитура, под столешницу;
• минимальный расход электричества.

Преимущества термоэлектрических шкафчиков:

• нет компрессора – нет вибраций;
• цена ниже, чем на компрессорные изделия;
• выбор моделей шкафов.

Есть и третий более экзотичный вид оборудования – абсорбционные. Выпуском таких изделий занимается компания Dometic. Абсорбционные винные шкафы в основном дорогое холодильное оснащение, которое обычно приобретают для использования в ресторанном бизнесе.

Функционал холодильного оборудования

Перед покупкой шкафчика для хранения элитных напитков убедитесь, что он рассчитан на объем вашей коллекции, а его функционал содержит все нужные опции.

Обратите внимание на вспомогательные функции:

1. «Зима» – не дает напитку переохладиться, поддерживая заданный температурный режим.
2. Встроенный замок – надежная защита коллекции.
3. Звуковое оповещение – система издаст звуковое оповещение, если дверца неплотно прилегает.
4. Функция памяти – полезна в том случае, если в доме часто отключают электричество. Она запоминает температурные настройки.

Управление электронное. На лицевой панели расположен информативный дисплей, отображающий текущую температуру и влажность. Есть и светодиодная подсветка – экономная, не нагревает расположенные горизонтально бутылки.

Винные шкафы в Санкт-Петербурге

Теперь вам не составит труда сделать правильный выбор. Но если возникли сложности, вам всегда помогут наши специалисты. Учтем особенности ресторанного бизнеса, частной коллекции, подберем винный шкаф, обладающий только нужным для конкретного случая функционалом. Никакой переплаты.

Только самые надежные, изготовленные из нержавеющей стали, обшитые деревом винные шкафы от Cold Vine, Cellar Private, Libhof и других проверенных изготовителей. На большую часть товаров действует доставка за наш счет в Санкт-Петербурге и по всей России. Все винные шкафы поставляются вместе гарантией от производителя.

Закажите винный шкаф у нас, и получите приятный подарок или ощутимую скидку. Вы можете рассчитывать на возврат средств, если по каким-либо причинам холодильное оборудование не подошло. Но это невозможно. У нас работают люди, знающие тонкости выбора шкафов, любящие вино, понимающие, какими вкусовыми качествами оно должно обладать и что нужно для этого сделать. С нами ошибки и просчеты исключены, ведь мы любим вино точно так же, как и вы.

Винные шкафы

По внешнему виду агрегаты напоминают современные холодильники. Бутылки хранятся в специальных отсеках или общих нишах. Некоторые модели оборудуются стеклянными дверцами.

Генерацию холода обеспечивает мотор-компрессор. Потоки охлажденного воздуха распределяют встроенные системы вентиляции. В бескомпрессорных моделях используются управляемые водяные потоки, стекающие по «плачущим» стенам.

Виды продукции

Производители выпускают различные серии оборудования, отличающиеся по количеству:

• температурных режимов;
• зон хранения.

Различные зоны предназначены для белых, красных, розовых, игристых марок. Температура и влажность каждого отсека программируются отдельно. Мультитемпературные модели обеспечивают оптимальные условия хранения насыщенных, стандартных и легких красных вин.

В каталоге представлены отдельно стоящие и встраиваемые винные шкафы. Встраиваемые модели имеют стандартные габариты 90-60-60 (30) см. Высота отдельно стоящих агрегатов достигает 100-180 см.

Преимущества оборудования

1. Оптимальные условия хранения. Холодильная установка является компактным аналогом винного погреба.
2. Презентабельный дизайн. Современные шкафы украсят любой интерьер – от классики до стиля хай-тек. Некоторые модели отделаны натуральным шпоном ценных пород древесины.
3. Универсальность. Встроенный винный шкаф может эксплуатироваться в режиме «Зима» и обеспечивать подогрев содержимого. Универсальные модели устанавливаются в отапливаемых и неотапливаемых помещениях.

Как выбрать

При сравнении вариантов учитываются:

• количество зон, температурных режимов;
• вместимость;
• цена;
• дизайн;
• наличие дополнительных опций.

Корпус может быть оборудован дегустационным столиком, подвесными полками под бокалы. Элитные агрегаты оснащены встроенными отсеками для хранения сигар (хьюмидорами). Выдвижные бары предназначены для демонстрации коллекций.

Как купить винный шкаф

Чтобы приобрести холодильное оборудование, положите товар в корзину, выберите опцию «Быстрый заказ» или свяжитесь с менеджером. Профессиональный консультант поможет выбрать оптимальную модель, оформить заказ. Обращайтесь в RESTORATOR, покупайте качественную профессиональную технику для вашего бизнеса!

ВИННЫЕ ШКАФЫ

Винный шкаф – пожалуй самое прекрасное приобретение для настоящего ценителя спиртных напитков. Далеко не все понимают, какую ценность представляет собой такая покупка.

ВИННЫЕ ШКАФЫ в Иркутске

Зачем нужен винный шкаф, если есть холодильник? С такими высказываниями мы сталкиваемся регулярно, когда посетители, приходя за покупкой в наш шоу-рум, видят витрину с винными шкафами.
Во-первых, он Вам не нужен, если вы приобретаете вино непосредственно перед употреблением и соглашаетесь с теми вкусовыми характеристиками, которыми вино обладает в данный момент.
В зависимости от вида вин, гармония вкуса, глубины и аромата достигается за счет нескольких основополагающих факторов:

• Условия хранения: температура, положение бутылки и пробки, влажность, отсутствие ультрафиолета
• Условия подачи: температура, аэрация, декантация – необходима для выдержанных зрелых вин.

• Качество сырья
• Качество производства и созревания
• Качество логистики и хранения на всех этапах.

КАКИЕ БЫВАЮТ ВИННЫЕ ШКАФЫ И ИХ ПРИЕМУЩЕСТВА?

Мы предлагаем винные шкафы, которые можно разделить на следующие категории:
По способу охлаждения и месту в помещении:
Термоэлектрические – только отдельностоящие. Их НЕЛЬЗЯ встраивать. Наиболее бюджетный вариант винных шкафов. Зависят от температуры окружающей среды. Подходят для охлаждения вина, но не подходят для длительного хранения. Прекрасно подойдут для достижения вином идеальной температуры подачи.
Компрессорные – самые эффективные винные шкафы во всех планах. Постоянный контроль температуры. В современных шкафах реализованы системы позволяющие подогреть воздух в камере, в случае более низкой температуры окружающей среды. Могут быть как встраиваемыми, так и отдельностоящими. Обладают очень низким уровнем шума и вибрации, что позволяет длительное время хранить вина. Дверцы шкафов имеют защиту от ультрафиолета.
Компрессорные винные шкафы могут быть весьма внушительных размеров (до 300 бутылок Бордо) в одиночном исполнении.
Возможность перенавесить дверь винного шкафа позволит создать дуэт и даже квартет из нескольких одиночных шкафов, что очень востребовано у коллекционеров вин и в ресторанах.
Не зависимо от способа охлаждения Винные шкафы бывают монотемпературными (однозонными) и мультитемпературными (двух, трех зонными)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ВИННЫХ ШКАФОВ В КОНДИХОЛЕ

В разделе «Винные шкафы» Вы сможете подобрать и купить отдельностоящий либо встраиваемый винный шкаф как для личного использования, так и для сегмента HoReCa, таких брендов как: DOMETIC, LIBHOF, MEYVEL, CAVANOVA, CELLAR PRIVATE, DUNAVOX, CASO и др. по низкой цене и с доставкой по России.
Постоянно поддерживаемая складская программа позволит вживую увидеть и купить из наличия кондиционер следующих брендов и серий:

Dometic: Basic, Classic, Elegance и др.
Libhof: Amateur, Connoisseur, Gourmet, Esthete, Sommelier
COVANOVA
CELLAR PRIVATE
И др.

Руководство по покупке винного шкафа Вы можете прочитать и определиться с тем какой винный шкаф вам нужен.
А если Вы еще не определились с маркой и моделью, то наши специалисты помогут осуществить подбор и рассказать о преимуществах и недостатках систем охлаждения, а также специфике их применения.
Прежде чем купить винный шкаф, предлагаем Вам ознакомиться с техническими характеристиками, провести сравнение моделей на детальных страницах товаров. Здесь находятся габариты, описание моделей и краткая инструкция по монтажу и эксплуатации.

ГДЕ КУПИТЬ ВИННЫЙ ШКАФ в Иркутске

Компания «Кондихол» является официальным дилером и партнером всех представленных в нашем магазине брендов.
Приглашаем посетить наш полноценный магазин в Санкт-Петербурге, где Вы сможете приобрести винный из наличия или оформить предзаказ. Покупатели из регионов РФ могут оформить заказ на сайте или же прислать свои пожелания на почту.

В компании Кондихол действует система поощрений клиентов. Постоянные посетители могут купить товар со скидкой и подарками.

Если остаются вопросы или требуется дополнительная информация пишите и звоните:
Почта: team@condihol.ru
Тел.: 8 800 4444 789

Источник https://irkutsk.frizbriz.ru/catalog/vinnye_shkafy/

Источник https://irkutsk.resprofi.ru/catalog/oborudovanie/kholodilnoe/vinnye-shkafy/

Источник https://irkutsk.condihol.ru/catalog/vinnye_shkafy/