Кофеварка polaris pcm 1520ae adore crema обзор

Кофеварка polaris pcm 1520ae adore crema обзор

Серия Polaris Adore Crema очень популярна в России, что неудивительно, ведь это (наряду с Vitek VT-1511) одни из самых доступных рожковых кофеварок с помпой, то есть выдающие по паспорту давление до 15 бар. Тут же ремарка о помпе, производитель даже на сами устройства клеит стикер «Помпа произведена в Италии» — не стоит на это клевать, да, помпа здесь используется Ulka, но она используется на 99% подобных устройств, включая совсем неизвестный китайский «ноунейм».

Сразу расставлю точки по моделям, все модели полностью идентичны между собой, в том числе Clatronic ES 3643 и Sinbo SCM-2944, и различаются только внешним дизайном:

• Polaris PCM 1515E Adore Crema – основной корпус, как и у всех остальных моделей, черный. На фронтальной стороне металлические элементы коричнево-бронзового цвета, отлично собирающие отпечатки пальцев. На панели управления 3 квадратных клавиши, плюс ручка открытия парового крана. Ручка и выштамповка вокруг органов управления – хромированные. Хром, кстати, бодро обдирается со временем.
• Polaris PCM 1520AE Adore Crema – черный корпус с серебристым фронтом, кнопки круглые, выштамповки и хромированных элементов нет, покрытие матовое. Дизайн более спокойный, плюс покрытие более практично.
• Polaris PCM 1527E Adore Crema – повторяет Polaris PCM 1520AE, но фронт золотистый, под модные Айфоны косят, не иначе 😉
• Clatronic ES3643 – на 99% повторяет Polaris PCM 1520AE, чуть-чуть отличаются кнопочки на передней панели.
• Sinbo SCM-2944 – на 100% повторяет Клатроник ES 3643.

Что лучше, Поларис или Витек?

Я не зря упомянул в начале обзора кофеварку Vitek VT-1511, о которой у меня есть достаточно нелестный обзор. Описываемые кофеварки Полярис – родные сестры этого «Витька» и понятно, что ни один из этих брендов сам их не делает, это китайский OEM. Корпус, помпа, многие другие комплектующие можно сказать аналогичные. Но есть все-таки и отличия, причем важные:

«Хлипкость» рожка. Фото: irecommend.ru

Другой портафильтр. Он сделан по технологии двойного дна, сначала идет многодырчатое дно, за ним – дно с одной дыркой. Так создается нужное давление на выходе варочной группы, в районе 9 бар. В таком фильтре отсутствуют пластиковые и резиновые элементы, что положительно влияет на вкус и надежность. Печально, что корзина, соштампованная из двух частей, часто криво собрана. Натурально, одно дно к другому припаяно (или приварено?) с перекосом. Это на итоговом результате не сильно отражается, но показывает качество контроля на производстве.

Polaris PCM 1515E Adore Crema – одна из самых слабых по мощности рожковых кофеварок

Вспомним, что я писал в обзоре «Вити»:

И проблема не в мощности, а в термостате, который почему-то настроен на 80-85 градусов, чего явно недостаточно для правильной экстракции. Но даже эту температуру аппарат может выдавать максимум на 30-40 мл напитка. Да, этого как раз хватит на одну чашечку эспрессо, но уже на вторую необходимо снова ждать нагрева бойлера, а он тут, несмотря на приличную мощность, греется почему-то дольше конкурентов.

И это было про бойлер с заявленной мощностью 1050 Вт, здесь же 850 Вт. В итоге, реальная проблема сделать даже одну порцию эспрессо при более-менее адекватной температуре. Во-первых надо подождать минут 5, чтобы вода приблизилась к 85 градусам. После этого пролить качественно варочную группу, после чего еще обождать минут 5. Обязательно прогреть чашку. И после этого можно сделать мл 30 эспрессо. После чего снова ждать нагрева несколько минут.

Понятно, что можно плюнуть на прогрев, но рассчитывать на насыщенный вкус тогда не стоит, и никакая итальянская помпа Ulka не спасает. И благо, если вы особо не чувствуете разницу (масса положительных отзывов о Поларис 1515Е и 1520АЕ подтверждают это допущение), я вот чувствую.

Справедливости ради отмечу, что реально просадка мощности с 1050 до 850 Вт особой роли не играет (у Саеко Поэмии, например, тоже немного — 950 Вт). В недогреве виновен в основном неправильно настроенный термостат, это лишь еще чуть удлиняет паузы между подачами по 30-40 мл.

Но можно немного схитрить для получения правильной экстракции

Как и любую подобную ручную технику, кофеварку Полярис Адоре Крема можно обмануть с температурой подачи горячей воды в рожок. После того, как все готово к варке, нужно включить подготовку пара и, подождав несколько секунд, нажать клавишу подачи кофе.

В этом случае вода в бойлере нагреется выше 85, но тут уже будет опасность поджечь кофе, если передержать режим нагрева для пара. Точную температуру отловить сложно, но секунд 5-10 есть в запасе на догрев. Другое дело, что это какой-то геморрой, который по моему мнение не стоит сэкономленных относительно каких-то проверенных моделей типа Delonghi EC-155/156 пары тысяч рублей.

Вывод отзыва

Как верно написали в обзоре на ixbt, рожковая кофеварка Polaris 1515E, как и её сестры PCM 1520AE и PCM 1527E, а равно клоны Clatronic ES3643 и Sinbo SCM2944, подойдут для несильно требовательного любителя легкого эспрессо в количестве одного-двух человек (потому что делать серии напитков на ней – сплошное ожидание нагрева воды) или напитков с молоком.

Молоко, кстати, она взбивает вполне неплохо, только опять же надо сначала спустить воду из парового крана, потом еще немного подождать догрева и потом уже взбивать. Даже на фото в обзоре видно, что капучинатор выпускался в двух версиях. Более ранний был с пластиковой ручкой — язычком, он был удобнее, потому что металл сильно нагревается и двигать его рукой после взбивания невозможно, надо помогать салфеткой или еще чем. Сейчас все три модели идут с одинаковым капучинатором, как на последнем фото. Тем не менее, качество молочной пены заметно хуже, она с бОльшими пузырями и быстрее опадает, чем у более дорогих рожков Delonghi или Philips/Gaggia.

Дата публикации: 23/11/2016. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:

Обзор рожковой кофеварки Polaris PCM 2001AE Adore Crema

При первом взгляде на рожковую кофеварку Polaris PCM 2001AE у нас возникло легкое ощущение дежавю. Как будто мы это уже где-то видели.

Почти сразу появилось и объяснение: эта модель Polaris оказалась очень похожа на компактную рожковую кофеварку De’Longhi Dedica, получившую широкое распространение и признание благодаря металлическому корпусу и миниатюрным габаритам (ширина прибора составляет всего 15 см).

Ширина у Polaris PCM 2001AE оказалась и того меньше — всего 14 сантиметров. При этом кофеварка также имеет металлический корпус и обладает очень похожими техническими характеристиками. Да и цена обеих моделей примерно одинаковая.

Судя по всему, можно предположить, что перед нами «родственная» модель, отличающаяся лишь незначительными деталями и дизайном.

Характеристики

* Вопреки распространённому заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестаёт нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Кофеварка поставляется в коробке, оформленной в «кофейных» цветах: черный и коричневый фон, полноцветные фотографии кофейных зерен и самой кофеварки. Изучив упаковку, можно познакомиться с основными характеристиками и ключевыми достоинствами устройства. В частности, производитель обещает нам инновационное приспособление для очистки капучинатора, помпу с давлением в 20 бар, а также книгу «идеи рецептов» в подарок.

Коробка оснащена пластиковой ручкой, которая, впрочем, у нас почти сразу оторвалась.

Содержимое коробки оказалось упаковано во вкладки из прессованного картона и полиэтиленовые пакеты. Все упаковано аккуратно и надежно.

Открыв коробку, мы обнаружили внутри:

• саму кофеварку
• рожок с двумя фильтрами
• пластиковую ложку-темпер
• приспособление для очистки фильтра
• шаблоны (трафареты) для латте-арта
• книгу «идеи для кофе»
• инструкцию
• гарантийный талон и рекламные материалы

Как мы видим, производитель позаботился о том, чтобы произвести хорошее впечатление на покупателя. Об этом говорит и нарядная книга с полноцветной печатью и качественными фотографиями, и небольшой бонус в виде трех пластиковых шаблонов для латте-арта, с помощью которых можно создавать рисунки на поверхности напитка.

На первый взгляд

Визуально кофеварка выглядит как устройство из категории «выше среднего». Причин тому несколько. В первую очередь это, конечно, металлический корпус и элегантный компактный дизайн. Если на кухне мало места, а без эспрессо жизнь не мила, то такая рожковая кофеварка окажется более чем уместна. Давайте рассмотрим прибор поближе.

Итак, как мы уже упоминали, один из основных «козырей» данной модели — это корпус, закрытый металлическими листами из матовой нержавейки. Выглядит он отлично, а прибор благодаря такому решению выглядит дорогим и солидным. Единственное слабое с точки зрения дизайна место — это верхняя пластиковая панель, окрашенная под металлик.

С тыльной стороны мы видим место выхода шнура питания и съемный бак для воды из затемненного пластика, с пластиковой же съемной крышкой. Объем бака составляет 1,5 литра. Сзади на нем нанесена отметка максимального уровня воды (Max). На наш взгляд было бы логичнее нанести такие отметки по бокам, поскольку в нашем случае мы можем увидеть отметку лишь развернув кофеварку тыльной стороной к себе, либо полностью сняв бак.

Клапан подачи воды находится на дне. Если бак снять — клапан закроется и вода из него выливаться не будет. Крепление бака к корпусу кофеварки осуществляется с помощью небольшой пластиковой петельки.

Сверху под пластиковой крышкой прячется отсек для хранения запасного фильтра и приспособления для очистки. Крышка закрывается на защелку. Очень удобно и аккуратно: дополнительные аксессуары не потеряются и не будут валяться на кухне.

Там же, сверху, мы видим четыре кнопки управления со светодиодной подсветкой (подробнее поговорим о них в разделе «Управление»). Справа на корпусе также расположены два светодиода, которые напомнят о том, что пора добавить воду в бак, либо провести очистку от накипи.

Снизу у нашей кофеварки нет ничего примечательного. Тут мы видим вентиляционные отверстия, пару наклеек с технической информацией и штрих-кодом, а также резиновые ножки, препятствующие скольжению устройства по рабочей поверхности.

Общий вид кофеварки классический: по центру расположена группа и рожок, снизу под ним — поддон для сбора капель, справа — сопло капучинатора. Рожок устанавливается ручкой влево и закрепляется поворотом против часовой стрелки (об этом напоминает подсказка-стрелка). Максимальная высота чашки, которая поместится под рожком, составляет 9,5 см. Желающие готовить сразу две порции напитка также должны будут не забывать, что ширина металлической подставки составляет всего 13,5 см. Об этом нужно помнить при выборе подходящей посуды.

Внутренняя часть группы пластиковая (а лучше бы была металлическая!) На фото ниже мы можем видеть отверстия для подачи воды и резиновую прокладку.

У капучинатора имеется резиновый держатель и съемная металлическая трубка. Сняв внешнюю насадку, можно увидеть непосредственно трубку капучинатора со съемной головкой, которая крепится на резьбовом соединении. Капучинатор можно наклонять в любую сторону, высота трубки составляет 8,5 см от уровня рабочей поверхности.

Над соплом капучинатора находится механическая ручка, плавно регулирующая интенсивность подачи пара.

Съемный пластиковый контейнер для сбора капель закрыт металлической крышкой (она, напомним, довольно быстро поцарапается и потеряет свой нарядный вид).

Слева у контейнера предусмотрен индикатор переполнения (красный пластиковый поплавок). В правой части контейнера имеется выступ, очевидно предназначенный для слива жидкости непосредственно из внутренностей кофеварки.

Металлический рожок с установленным фильтром весит 311 граммов и имеет диаметр 51 мм. На дне рожка мы видим пластиковую вставку, распределяющую кофе на два носика.

В комплекте — два фильтра (на 1 и 2 порции эспрессо соответственно), которые фиксируются внутри рожка с помощью пружинного держателя. По бокам фильтра предусмотрены выступы для пальцев, с помощью которых становится проще извлечь фильтр.

Сами фильтры имеют двойное дно (с внутренней стороны мы видим множество мелких отверстий, снизу — одно). Напомним, в фильтры с двойным дном не стоит закладывать кофе слишком мелкого помола: если он окажется между двойными стенками, извлечь его будет непросто.

«Инновационное приспособление для очистки» представляет собой обычный кусок пластика с двумя проволочками. Одна по диаметру подойдет для очистки отверстий фильтра, вторая — для капучинатора. Вот такие инновации у нас в 2022 году!

В комплекте также обнаружилась пластиковая ложка-темпер. Пользоваться ей в целом удобно, однако, конечно, мы рекомендуем обзавестись металлическим темпером при первой же возможности.

В коробке также мы нашли три пластиковых трафарета для латте-арта.

По итогам внешнего осмотра кофеварка нам понравилась. Особенно нас порадовала небольшая ширина устройства (всего 14 см), металлический корпус и контейнер для хранения аксессуаров

А вот пластиковый верх (на который по идее можно ставить чашки для их подогрева) нас не слишком порадовал — на наш взгляд он выбивается из общего дизайна прибора.

Инструкция

Руководство пользователя представляет собой красочную брошюру, отпечатанную на качественной глянцевой бумаге с использованием полноцветной печати. На долю русского языка приходится 34 страницы.

Содержание инструкции нам понравилось: тут мы нашли исчерпывающие пояснения, касающиеся всех аспектов работы с кофеваркой. Каждый пункт и каждое действие, которое должен выполнить пользователь, сопровождается фотографией, так что разобраться с устройством прибора и правилами его эксплуатации без труда сможет даже тот, кто ни разу не сталкивался с рожковыми кофеварками.

Не забыли разработчики рассказать и об известных «хитростях», позволяющих получить кофе наилучшего качества. Например, о необходимости прогреть прибор перед приготовлением первой чашки кофе.

Полноцветная брошюра «Идеи для кофе» содержит 13 рецептов различных кофейных напитков и коктейлей. Каждый рецепт снабжен красочной фотографией, подробным описанием приготовления и парочкой интересных и познавательных фактов.

Управление

Управление кофеваркой осуществляется с помощью четырех кнопок и вращающейся ручки (подачи пара/горячей воды). Нажатия кнопок сопровождаются звуковыми сигналами (писком), а о состоянии прибора подскажет светодиодная подсветка кнопок (красная либо синяя).

Назначение кнопок в целом интуитивно понятно, однако некоторые функции прибора не являются очевидными и требуют чтения инструкции.

Давайте рассмотрим кнопки и разберемся с их назначением.

• вкл./выкл. — включает устройство и запускает предварительный прогрев воды (мигающий индикатор — идет нагрев, постоянно горящий индикатор — нагрев завершен)
• приготовление одинарной порции эспрессо (примерно 40 мл)
• приготовление двойной порции эспрессо (примерно 100 мл)
• кнопка перехода в режим «пар» (нагрев пара будет обозначен мигающим индикатором вкл./выкл.)

Справа на корпусе также расположены два светодиода, которые загорятся в случае, если нужно добавить воду в бак, либо провести очистку от накипи.

При желании пользователь может изменить заводскую настройку одинарной и двойной порции воды. Для этого нужно нажать и удерживать соответствующую кнопку подачи кофе, пока не получите желаемое количество напитка. При отпускании кнопки подача напитка прекращается, доза запоминается автоматически. При следующем нажатии на кнопку, кофеварка выдаст ранее установленный объем напитка.

Обращаем внимание: программирование объема воды происходит независимо для первой и второй кнопки. То есть, кнопка «двойная порция» — это не «одинарная порция» умноженная на 2, а своя собственная независимая программа.

Отметим, что это очень ценная возможность, которую нечасто можно встретить у домашних рожковых кофеварок. Возможность настроить время приготовления (объем воды) позволяет не только исправить заводские настройки (которые, как правило, не позволяют нам приготовить напиток желаемого качества), но также открывают возможности для тонкой настройки качества напитка в зависимости от помола или выбранного сорта кофе.

При этом пользователь всегда может отменить процесс приготовления эспрессо в любое удобное время, просто нажав выбранную кнопку еще раз.

Подведем итог: для приготовления чашки эспрессо, мы вначале прогреваем машину, затем (крайне желательно!) проливаем одну порцию воды без кофе для прогрева, а после этого — готовим одинарный или двойной эспрессо.

Для использования капучинатора нажимаем кнопку пара, дожидаемся прогрева кофеварки, после чего запускаем подачу пара с помощью вращающейся ручки.

Если нужна горячая вода — открываем клапан капучинатора, не включая режим подачи пара.

Эксплуатация

Перед первым использованием надлежит удалить упаковочный материал и рекламные наклейки, после чего вымыть резервуар для воды, рожок, фильтр и поддон, протереть корпус кофеварки влажной тряпкой и тщательно промыть прибор, запустив режим приготовления кофе (естественно, без самого кофе). Также рекомендуется промыть стимер. Затем рекомендуется еще раз промыть резервуар, фильтр и держатель. Кофеварка готова к использованию.

Отметим характерные особенности устройства, на которые мы обратили внимание в процессе тестирования.

В целом кофеварка нам понравилась: она оказалась простым и понятным устройством, начать пользоваться которым можно даже не читая инструкцию — почти все и так понятно.

Контейнер для воды «защелкивается» при установке в корпус. Добавить воду в кофеварку можно не снимая контейнер, а лишь открыв крышку. Уровень воды можно проверить как слева, так и справа от кофеварки.

Рожок у кофеварки довольно тяжелый, и неплохо прогревается. Специальных приспособлений для извлечения отработанной кофейной таблетки (типа локера) у рожка нет, поэтому нужно быть готовым к тому, что отработанный кофе придется извлекать с помощью подручных средств. Саму кофеварку при этом лучше расположить недалеко от раковины — чтобы иметь возможность быстро сполоснуть рожок.

Поддон для сбора капель без труда извлекается из кофеварки, с легкостью очищается и легко устанавливается обратно.

Максимальная высота чашки, которая подходит для использования с кофеваркой, составляет около 9,5 см.

В качестве дополнительных достоинств отметим наличие отсека для хранения второго фильтра и приспособления для очистки, а также тот факт, что верхняя пластиковая панель не сильно, но все-таки нагревается. Как минимум одну чашку на нее поставить получится.

Ну и, конечно, еще раз вспомним о том, что пользователь может самостоятельно настроить объем напитка, который он получит при нажатии кнопок «эспрессо» и «двойной эспрессо». Судя по опыту эксплуатации, объем порции программируется по объему воды (а не по времени пролива), и это в целом правильно.

Через некоторое время бездействия кофеварка переходит в спящий режим, поэтому отключать ее каждый раз самостоятельно не придется. С другой стороны — те, кто привык, что кофеварка всегда прогрета и готова к работе — вряд ли будут рады такому повороту событий. Многие, кто работает дома, предпочитают включать кофеварку с утра и выключать лишь под вечер.

Уровень шума мы субъективно оцениваем как невысокий.

Наконец, упомянем о ключевой особенности данной модели: у нашей кофеварки используется не бойлер, а термоблок, благодаря чему прибор быстро прогревается, позволяет приготовить несколько порций кофе подряд и выдает больше пара, чем приборы с бойлером.

При этом, конечно, не будем забывать термоблок — это прерывистость при подаче воды, чуть меньшая стабильность температуры и потребность в очистке от накипи.

Что нам не понравилось?

Небольшой вес кофеварки заставляет придерживать прибор в момент снятия и установки рожка — в противном случае кофеварка смещается в сторону приложения усилия. Конечно, к этому быстро привыкаешь, но после работы с тяжелыми аппаратами, такая особенность сразу обращает на себя внимание.

Еще один момент — при попытке получить горячую воду капучинатор начинает активно «плеваться», поэтому если вы не хотите забрызгать рабочую поверхность, то для набора воды лучше подобрать кружку с высокими бортиками.

Уход за кофеваркой подразумевает промывку рожка после каждого приготовления кофе. После промывки и в промежутке между использованиями рожок рекомендуется хранить отдельно (так он быстрее просохнет).

Периодически нужно вынимать и промывать фильтр и пространство под ним. Капучинатор надлежит промывать после каждого приготовления вспененного молока, в противном случае остатки молока присохнут и отмыть их будет гораздо сложнее.

Поддон для капель нужно своевременно опорожнять. Корпус разрешается протирать мягкой тканью.

В случае, если в кофеварке образовалась накипь, ее надлежит промыть со специальным средством. Для этого можно воспользоваться 3%-ным раствором лимонной кислоты, которую нужно залить вместо воды, после чего несколько раз запустить кофеварку в режимах приготовления кофе и приготовления молочной пены. После такой очистки чтобы смыть остатки лимонной кислоты придется промыть прибор еще раз с использованием обычной воды.

Как водится, для бесперебойной работы прибора рекомендуется использовать фильтрованную или бутилированную воду, производить очистку прибора после каждого использования, а также производить очистку от накипи не реже, чем раз в 2-3 месяца.

Наши измерения

Перед началом тестирования мы выполнили замеры энергопотребления и времени, которое потребовалось кофеварке на подготовку к работе. Мощность кофеварки в режиме нагрева составила до 1380 Вт, что практически в точности соответствует заявленным характеристикам. В режиме ожидания прибор потребляет до 0,2 Вт.

Благодаря использованию термоблока, а не бойлера, на прогрев кофеварки уходит буквально 30 секунд. Первую порцию кофе, таким образом, можно получить уже через 1,5-2 минуты (30 секунд на прогрев, еще 30 на холостой пролив, 30-60 секунд на приготовление).

Для перехода в режим подачи пара придется подождать еще 11-13 секунд.

Если подставить под предварительно прогретую кофеварку кружку и включить подачу горячей воды, то ее температура составит 86-88 °C. Это очень неплохой результат (напомним, что мы хотим увидеть примерно 93 °C в момент контакта кофе с водой).

Уровень шума при работе прибора мы оцениваем как невысокий: не более 55 дБА.

Фактор энергопотребления в случае с данным устройством мы признаем несущественным.

Практические тесты

В ходе тестирования мы приготовили одинарную и двойную порцию эспрессо, взбили молоко, а также измерили доступные нам параметры — время пролива, температуру, объем готового напитка. Ну и, конечно же, оценили вкусовые качества готового кофе.

Для тестов мы взяли свежеобжаренные кофейные зерна, которые смололи на жерновой кофемолке, предварительно настроенной на приготовление эспрессо в полу-профессиональной рожковой кофеварке.

В ходе тестирования мы выяснили, что наша кофеварка готовит кофе с предсмачиванием — подает в рожок небольшой объем воды, делает паузу, и лишь после этого начинает приготовление напитка.

Эспрессо (фильтр на одну порцию)

Перед приготовлением одной порции эспрессо освежим в памяти стандарты приготовления кофе.

Согласно рекомендациям Espresso National Institute, для приготовления одной порции нам потребуется 7±0,5 г кофе. Температура воды на выходе из кофемашины должна составлять 88±2 °C, а в чашке — 67±3 °C. Объем готового напитка, согласно стандартам, должен составить 25±2,5 мл. Время приготовления напитка — 25±5 секунд.

Как мы видим, одинарный фильтр без проблем вмещает 9 граммов кофе и даже сверх того, так что любители приготовить напиток покрепче точно будут довольны.

Что у нас получилось на стандартных (заводских) настройках? За 23 секунды работы кофеварки мы получили 43 грамма напитка с температурой 75 °C в прогретой чашке.

Данному напитку скорее подходит название «лунго», чем «эспрессо». Для настоящего эспрессо тут слишком много воды, однако в нашем случае это не проблема: мы можем сделать более мелкий помол, утрамбовать кофе посильнее или слегка снизить время пролива.

Вкус напитка при этом нам понравился, а вот пенка могла бы быть и посимпатичнее.

По нашему мнению, если вы собираетесь готовить в этой кофеварке настоящий эспрессо, вам не обойтись без качественной жерновой кофемолки, поскольку «угадать» нужный помол, покупая уже молотый кофе в магазине, вряд ли получится.

Отработанная кофейная гуща, оказалась более чем сухой.

Надо сказать, это несвойственно для приборов из бюджетной ценовой категории: мы ожидали увидеть сырую таблетку с остатками кофе, и были приятно удивлены результатом.

Результат: хорошо.

Эспрессо (фильтр на две порции)

Для приготовления двойного эспрессо мы взяли двойную порцию кофе (рожок свободно вмещает до 18 г и еще остается место), которой хватило как раз чтобы наполнить фильтр почти до самого края.

Помол был взят тот же самый, а наша первая задача — проверить, что кофеварка сделает на автоматическом режиме.

На этот раз пролив занял 1 минуту и 20 секунд. За это время кофеварка выдала 77 граммов напитка.

Пенка крема нам понравилась, а вот заводские настройки — не очень. Мы были бы рады увидеть до 40 граммов напитка за 25-30 секунд. Перед нами снова не эспрессо, а, скорее, лунго.

Мы повторили эксперимент, слегка уменьшив помол. Результат предсказуемо улучшился.

Конечно, тут мы все равно видим больше желаемых 35-40 граммов кофе, однако по крепости и по вкусу это уже совсем близко к настоящему двойному эспрессо.

Как водится, любителям эспрессо мы бы порекомендовали полностью отказаться от одинарного фильтра и пользоваться только двойным: с ним результат окажется более стабильным и похожим на тот самый эспрессо, который мы хотим получить. Да и варить в двойном рожке, в общем-то, проще. Меньше погрешностей.

Если же хочется получить не такой крепкий лунго (больше воды и больше время пролива), то можно брать и фильтр на одну порцию.

Результат: хорошо.

Молочная пенка

Наконец, мы попробовали приготовить молочную пену. Для этого мы взяли 200 мл молока из холодильника, включили подачу пара в трубку капучинатора и стали наблюдать за процессом.

Отметим, что трубка капучинатора у нашей кофеварки металлическая. Она прячется под большой съемной трубкой, у которой (рядом с силиконовым захватом) предусмотрена канавка для забора воздуха.

На прогрев кофеварки из режима «кофе» до режима «пар» прошло всего 12 секунд, и мы открыли паровой клапан. После чего сразу же обнаружили, что прерывистая система подача воды (и пара тоже) создает большое количество брызг.

Правильно было бы сначала опустить сопло капучинатора в молоко, и лишь потом включить подачу пара (а не наоборот!).

Менее чем через одну минуту молоко ощутимо нагрелось (напомним, тут мы пытаемся «поймать» около 70 °C), а объем пены оказался весьма велик.

На поверхности молока появилось много крупных пузырьков, подачу пара пришлось уменьшить.

Через некоторое время мы подобрали наиболее подходящий угол наклона и интенсивность подачи пара и получили молоко для капучино.

Конечно, результат оказался не идеален (к особенностям капучинатора нужно привыкнуть), однако в целом пользоваться капучинатором нам понравилось. Пара он дает много, молоко нагревается быстро, и столь же быстро вспенивается.

Результат: хорошо.

Выводы

Полуавтоматическая кофеварка Polaris PCM 2001AE занимает довольно специфическую нишу. С одной стороны, перед нами рожковая кофеварка для приготовления эспрессо и напитков на его основе. А следовательно, нам придется самостоятельно подбирать помол, формировать кофейную таблетку и следить за объемом пролитой сквозь кофе воды. С другой стороны, нам предлагается небольшая автоматизация в виде двух программ для приготовления одинарного и двойного эспрессо: можно запрограммировать объем поданной воды. Ну а фильтр с двойным дном не позволит начинающему любителю кофе сварить что-то откровенно несъедобное.

И конечно, термоблок вместо бойлера — это серьезный аргумент в пользу того, что данную модель нужно рассматривать с точки зрения «любительской», а не «профессиональной» кофеварки. А с любительской стороны тут, надо сказать, все в порядке. Кофеварка в полной мере соответствует своей цене, а существенных недостатков у нее мы и вовсе не выявили. Более того, для тех, кто предпочитает лунго, а не эспрессо, термоблок будет даже в плюс: он, в отличие от бойлера, может выдать большой объем горячей воды за один раз. На практике это означает, что вы без труда приготовите несколько двойных эспрессо или два лунго подряд, не дожидаясь повторного разогрева воды и почти не сталкиваясь с просадками по температуре.

Наконец, Polaris PCM 2001AE позволит быстро и удобно взбить молочную пену. Напомним, бюджетные кофеварки с бойлером небольшого объема сначала долго прогреваются, а потом быстро спускают весь пар и снова переходят в режим нагрева, что затягивает процесс приготовления капучино.

Не хватает тут, разве что, подстройки температуры подачи воды (которая, кстати, есть у De’Longhi Dedica), однако не будем уж слишком требовательны.

Кофеварка Polaris PCM 1520AE Adore Crema

Коммент: На мой взгляд, лучшее из предложение по цене/качеству. Пользуюсь ей чуть более трех лет. Каждый день варю по 3–5 чашек кофе. После того, как к ней привык, не хочется пить кофе в других местах. На адаптацию потребовалось какое-то время: я бы сказал, около полугода мне потребовалось, чтобы добиться идеального для меня вкуса эспрессо/американо. С пенкой. Ну и, как по мне, автоматические кофемашины рядом не стояли с рожковыми кофеварками. Совет: если не нравится вкус напитка, пробуйте прессовать сильнее/слабее, смело сыпать больше кофе или меньше.

Плюсы: Дизайн, капучинатор, компактность

Минусы: Гремит поддон, но я подкладываю салфетку и проблема исчезает

Коммент: Кофеваркой пользуюсь уже 2 года, 2 раза в день. В комплекте брошюра с рецептами и трафареты для капучино. В целом, всем довольна и рекомендую к покупке. Однажды перестал работать капучинатор, я сняла металлическую трубку и прочистила зубочисткой отверстие и все заработало. Тем, кто любит горячий кофе, следует предварительно подогревать молоко (я не люблю кипяток, поэтому не подогреваю). Пенка на кофе есть и без использования капучинатора (пользуюсь им редко). Кофе Lavazza Crema Gusto.

Обзоры кофеварки Polaris PCM 1520AE Adore Crema

Информация в описании модели носит справочный характер. Всегда перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у менеджера выбранного вами интернет-магазина.

Общие характеристики

Основные параметры

Что есть

Чего нет

Отзывы владельцев

-: Ужасный запах пластика из резервуара для воды, сильная вибрация при работе насоса

Отзыв: Особо рассказывать тут нечего. Кофеварка не оправдала ожиданий и уж точно не стоит тех денег, которые за нее просят.
Пластиковый резервуар сделан из дешевой вонючей пластмассы, вкус и запах которой передается в кофе. Не знаю насколько это полезно для здоровья.
При работе насоса вибрация очень сильная — чашку приходится держать, иначе она просто норовит упасть с поддона.
Вспениватель для молока никакой — его регулятор не имеет возможности регулировки потока пара, есть только вкл. и выкл.
Короче, не рекомендую. За эти деньги есть модели намного лучше

+: Взбивает хорошо молоко для каппучино, неплохое качество сборки.

-: Нормального горячего кофе хватает на одну чашку, на вторую надо подождать нагрева бойлера.

Отзыв: Выдаёт хороший вкус кофе, без всякой примеси пластмассы.

+: простая в использовании, получается вкусный кофе, моется легко

Отзыв: Кофеварка простая в использовании, и мне это нравится больше всего. Кофе использую среднего помола, надо чтобы качественный был, тогда вкусное получается. Приготовление на две чашки, кофе с пенкой, все как и полагается.

+: Металлический корпус, цена

-: Шум во время работы

Отзыв: Кофеварка может и не является предметом первой необходимости, но очень облегчает жизнь кофеманам. Вот и я стал обладателем такой штуки. Выбрал именно эту модель за металлический корпус, что гарантирует отсутствие вкуса пластика в сваренном кофе, да и цена понравилась. В итоге не жалею — кофе получается очень достойный. Недостаток один — шумит во время приготовления.

+: вкусный кофе, мало занимает места. Хорошее качество

Отзыв: Крутой дизайн, выбрала данную модель, так как выглядит все просто и удобно. И осталась довольна приобретением.

+: Металлическйи корупс, готовит сразу две чашки.

-: Во время приготовления сильный шум

Отзыв: Кофеварка не из дешевых, поэтому не выйдет купить ее, чтобы просто побаловаться. Сразу делает несколько чашек. С утра сильно экономит время)))

+: Неплохо варит. Пенка, вот это вот все. Я бы даже сказал хорошо варит.
Относительно недорогая.

-: Греются «мозги». Я так понял там плата управления где-то рядышком с подачей пара. Компоненты греются. Сначала кофеварка могла спонтанно отключиться в процессе готовки. Спустя время, от перегрева вообще вышла из строя и перестала включаться. Гарантийный срок, увы, уже на тот момент закончился.

Анализ показал, что проблема возникает при слишком плотном кофе в рожке. Например, супер-мелкий помол или там молотую корицу захотелось добавить. В этом случае горячий пар «сквозит» через уплотнения и греет «мозги».

Из придирок еще можно отметить необходимость выключать подачу пара вручную. Т.е. это НЕ автоматическая кофеварка. Понятное дело, даже при наличии контейнера для капель, стол все равно периодически оказывается залит кофе. Предыдущая DeLonghi отключалась сама. А стоила в три раза дешевле.

Отзыв: В целом, кофеварка годная и для дома вполне подойдет. У нас 2 года использовалась «в хвост и в гриву» по 6-7 чашек в день. Стоит относительно недорого. Но рекомендовать все же не буду. Когда сдохнет окончательно, буду выбирать что-то другое.

+: Цена
Вкусный кофе

Отзыв: Работала хорошо целый год, но вышла из строя помпа. Гарантия закончилась, запчастей поларис нет нигде. Обыскал весь интернет. Ужасный производитель не поставляет запчасти. Никогда больше не возьму Polaris.

Отзыв: Самое главное качество приготовленного кофе! Есть, конечно, минусы вроде тех как дребезжит кружка от вибрации, не хватает мощности тэна на большую кружку, но если вспомнить цену продукта, то минусы уходят в тень! Металлическая и вкусно готовит! Резервуар с водой пластиком еще пахнет, но на вкус кофе не влияет. Советую

+: цена данной кофеварки

-: Прожила 2 месяца отказал капучинатор и сама кофеварка нет давления думал что год проживет в ремонт нет смысла вести живы за 100 км от сервис центра

+: Быстрая машина, хорошо справляется с работой.

Отзыв: Такая кофеварка служит нам уже больше года в офисе, работает беспрекословно каждый день. Нравится, что сразу готовит кофе на 2 чашки, быстро и удобно. Кофе готовит вкусный, быстро работает и не шумит.

+: Готовит быстро, получается вкусный и ароматный кофе.

Отзыв: Я покупкой остался доволен, кофеварка функционирует как надо, самим приготовлением кофе доволен, пользуюсь ей каждое утро. Из предыдущих отзывов согласен только с дополнительным шумом, но для меня это не проблема т.к. работе это не мешает.

+: дизайн, в целом кофе неплохой

-: Напор по время приготовления слабый, если кружка маленькая то струя разбрызгивает все вокруг и много капель попадает на стол, приходится протирать. Иногда случается, что напора вообще нет, капает еле еле.
Через 10 месяцев сломался каппучинатор, совсем нет пара. Думаю ремонтировать или хрен с ним, купить что-то подороже.

Отзыв: Лучше взять что-то другое

+: Первые 1.5 года нормально 2 чашки по выходным 200 мл

-: Сильный шум, умерла на третий год компрессор

Отзыв: Если есть лишние деньги 6300 р ,я брал в эльдорадо

+: Из достоинств обнаружили только то, что кофеварка Polaris PCM1520AE варит кофе и ещё есть бачек под воду, сразу на несколько чашек.

-: Ужасно шумит, чашка прыгает, звенит об алюминиевую решетку и постоянно пытается убежать из под льющегося в нее кофе, приходиться поправлять. Использованный кофе, после варки, пребывает с большим количеством воды и при чистке все вокруг пачкается, вариант только мыть — а мы в офисе, а раковина на другом этаже. Миска в которую насыпают сухой кофе слишком мелкая, в нее помещается ровно одна, идущая в комплекте ложечка кофе, человек который любит кофе покрепче, просто не может его себе сварить, придется жертвовать объемом.
Капучино пьем чашками 150 мл, а эта чудо-машина за один присест варит стандартную порцию эспрессо (50 мл), затем её нужно остановить нажатием на кнопку и подождать когда она нагреет очередные 50 мл воды, а если не остановишь, она тебе нальет чуть теплой воды и ты получишь отвратительный, немного теплый и безвкусный кофе, полуавтомат какой-то получается. В общем за ней глаз до глаз.

Отзыв: Кроме перечисленных недостатков, следует заметить также, что, качество данного товара оставляет желать лучшего: через 1,5 месяца использования отвалилась пластиковая ручка миски в которую насыпают кофе (не знаю как она называется), и оставшаяся металлическая часть очень нагревается когда варишь следующую чашку, чистить при этом без прихватки невозможно — очень горячо, капучинатор вышел из строя примерно через 2 месяца. Используем кофеварку втроем, всегда приходиться ждать когда остынет. К слову, цена товара в нашем городе 6200 руб. Впечатления отвратительные, ехать в сервисный центр сдавать в ремонт — не хочется тратить время, к тому же работаем и живем от ближайшего сервисного центра примерно в 35 км, за городом.
Все познается в сравнении, до этого была простейшая кофеварка другой фирмы за 1800 руб., работала идеально четыре года, использованный кофе оставался абсолютно сухой, что позволяло легко чистить кофеварку, варила две чашки сразу, пену делала отменную, практически не шумела. Потом сломался капучинатор, а мы пьем капучино. решили взять что ни будь понадёжнее — подороже. взяли это. Впечатления — просто ужасный товар, который не стоит и половины своих денег. Разочарование в Вашей технике полнейшее.

+: — простая в использовании, моется хорошо и просто
— кофе вкусный
— пенка молочная плотная и стойкая
— стильный дизайн для современной кухни

-: Шумит, зараза! что варит громко — не беда, а вот что чашки прыгают на металлическом поддоне. в общем, грохота хватает. Пришлось микрофибровую тряпочку завести, под чашки подставляю, чтоб и не гремели, и не упрыгивали по сторонам.

Отзыв: Самым важным с этой кофеваркой оказалось два момента:
1) подобрать ароматный кофе, по вкусу (в этом вопросе нам больше всего понравился фирменный на заправках Газпрома, вот такие мы чокнутые люди);
2) подобрать сливки. Вот со сливками совсем получается неоднозначно! Во-первых, для вспенивания берется молоко не менее 6% жирности (воду вспенить невозможно), а в идеале сливки 10%. Во-вторых, сливки сливкам рознь. У меня лучше всего пенить получается и по аромату клёвые — это Простоквашинские, в бутылочке. За 3 цикла вспенивания увеличиваются в объёме в 2-3 раза и пенка стоит даже через 10 минут и после добавления сахара. Но фото делала на «Рузских», не так эффектно получилось.

Ну а в остальном, приноровиться надо. Фото, кстати, прилагаю (вдруг интересно кому)

+: дешево, дизайн, хороший кофе

-: бак для воды воняет ядовитой химией, что перечеркивает все достоинства. Запах не проходит.

+: дешево, дизайн, хороший кофе

-: бак для воды воняет химией, что перечеркивает все достоинства

+: Красивая, занимает мало места, немаленький резервуар, вроде как итальянская помпа, вкусненько и с пенкой

-: Маломощная и соответственно не очень быстрая что для приготовления что для капучинатора, но совсем не критично. На двоих одновременно готовить проблематично т.к. из одного сопла обязательно будет кое как струйка или вообще капать (меняем кружки местами или делаем по очереди). Шумно. но для приемлемо (кухня далеко от спален)

Отзыв: Конечно она и не предназначена для толпы, а для 1-2 человек отличная штука. за 5,5тыщ мне нравится!

+: пользуюсь уже пару месяцев. всем доволен. Рекомендую.

Отзыв: Клевая кофеварка, работает отлично, вкусно варит кофе, легко моется, качество мне нравится и цена не высокая.

Отзыв: Неплохая кофемашина. Люблю кофе, в частности заварной, вот и приобрел. Вкусно варит, всем доволен. Капучино получается с шикарной пенкой, жене очень нравится. Вообщем ,качественная машина для кофе.

+: отличное качество, материал и дизайн интересный. Очень доволен приобретением этой кофемашины.

Отзыв: Купил эту кофеварку около пару месяцев назад, очень понравилось то, что удобно, раздача на 2 чашки. Вкусный капучино. Доступная цена и главное работает без сбоев. Рекомендую эту кофеварку всем знакомым.

+: удобная, можно готовить не только эспрессо, но и капучино

Отзыв: Приобрела три месяца назад, пока довольна и особых нареканий нет. Кофе получается вкусный, готовить быстро и просто.

Отзыв: Простая кофеварка, не дорогая, кофе готовит быстро и вкусный. Для меня главное что в обращении и уходе она простая, и что работает без нареканий уже не первый месяц. Отличный вариант за свою цену.

+: Привлекательная цена и хорошее качество

-: Ничего не нашла

Отзыв: Очень удобная и простая кофеварка, легко использовать и мыть. вкусный капучино,

+: отличная цена, дизайн, качество

Отзыв: Хорошая кофеварка, очень функциональная и проста в управлении. Очень вкусное кофе капучино получается, легко моется, хорошее качество.

+: За свои деньги — варит очень хорошо, претензий никаких нету.

-: Неудобный капучинатор. Питчер под него подсовывать довольно проблематично.

Источник https://101kofemashina.ru/polaris/adore-crema-pcm/

Источник https://www.ixbt.com/home/polaris-pcm-2001-ae-review.html

Источник https://bigbunce.ru/variant-info/1030020.html