ТОП-10 лучших планетарных миксеров KitchenAid: рейтинг 2022-2023 года, плюсы и минусы, отзывы покупателей и советы по выбору

Лучшие миксеры KitchenAid: цены, характеристики, функционал и отзывы пользователей

Вот моя подборка лучших миксеры от фирмы KitchenAid. Я просмотрела отзывы пользователей на самых популярных рекомендательных площадках (например Яндекс Маркет, irecommend.ru, otzovik.com) и выбрала 5 самых лучших, на мой взгляд, моделей. Ключевые характеристики я занесла в сравнительную таблицу.

На какие характеристики я обращала внимание:

• Разнообразие насадок. Когда есть все необходимые насадки, то и готовить одно удовольствие не только десерты. Насадка для коктейлей есть в миксере – KitchenAid 5KHM9212E
• Скорость. Несколько скоростей – это всегда правильно приготовленное блюдо.
• Высота насадки. Все планетарные модели имеет функцию регулировки высоты насадки, что очень удобно при смешивании или сбивании разного объема продуктов.

Самодиагностика неисправности есть у – KitchenAid 5KSM3311XE

А вот в комплекте с миксером модели KitchenAid 5KSM175P есть дополнительная чаша объемом 3 л.

Какие миксеры попали в рейтинг?

Я включила в свой список:

• Планетарные: KitchenAid 5KSM3311XE, KitchenAid 5KSM175P, KitchenAid 5KSM125E, KitchenAid 5KSM7580XE
• Ручные : KitchenAid 5KHM9212E

Если нужен мощный миксер для замешивания теста, нужно сразу подбирать стационарную или планетарную модель.

Сравнительная таблица

Основные конкуренты

KitchenAid 5KHM9212E

Данный миксер подойдет для тех, кто хочет от миксера возможность смешивания продуктов и взбивания белков (только охлажденных белков). Да-да, мощности в 85 Вт не хватает даже, чтобы взбить белки полноценно, многие пользователи в отзывах утверждают, что взбить белки рукой получается лучше. Разумеется, что это явно неудачный вариант для ресторанов и кафе. Шума нет и это одно из немногих преимуществ миксера. Конечно, он компактный, вес всего 1.4 кг, а прорезиненная ручка позволяет комфортно держать его в руке.

А вот комплектация, возможно, заставит закрыть глаза на смешную мощность, хотя смысла в тестомесе, который входит в комплект мало. Итак, в комплект входят:1 большой венчик для взбивания, 2 маленьких венчика, как упоминалось выше – тестомес и что довольно необычно – смеситель для коктейлей. И вот смеситель для коктейлей, наконец, показал нам специализацию этого прибора. Если вы покупаете его для коктейлей, смешивания ингредиентов в нем и для создания воздушной пенки — KitchenAid 5KHM9212E становится одним из лучших вариантов на рынке.

Дополнительных функций нет, как автоматического отключения при перегревании, что довольно неприятно, учитывая цену. В миксере 9 скоростей, но зачем они нужны при мощности 85 Вт, тоже та еще загадка. Итак, если вас заинтересовала насадка смеситель, возможно, стоит обратить внимание на эту модель, касательно остального, вы наверняка найдете что-то гораздо лучше по соотношению цена-качество.

ТОП-10 лучших планетарных миксеров KitchenAid: рейтинг 2022-2023 года, плюсы и минусы, отзывы покупателей и советы по выбору

Автор: Андрей Кириченко От Фев 17, 2022 1 832 0

Миксеры KitchenAid выпускает знаменитая компания Whirlpool Corporation.

Исходя из отзывов покупателей, можно охарактеризовать данную технику как надежные, производительные, многофункциональные устройства.

Среди предложенной продукции популярностью пользуются планетарные миксеры.

Они оснащены подъемным механизмом, подставкой с чашей, мощным современным мотором.

Как выбрать планетарный миксер?

Чтобы не ошибиться при выборе планетарного миксера, нужно обратить внимание на такие характеристики:

• Мощность. Оптимальный показатель — от 0.30 кВт. Чем больше, тем качественнее результат смешивания.
• Объем и материал чаши. Должен стартовать от отметки 4 л. Производитель предлагает чаши из нержавеющей стали, дополненные ручками для удобства.
• Качество конструкции. Многие модели оснащены откидной головкой. Механизм позволяет добавлять ингредиенты, менять насадки, оценить результат смешивания без отключения и разбора прибора.
• Комплектацию. Компания не скупится и комплектует каждое устройство максимальным набором аксессуаров. Например, венчиками, крюками, лопатками, блендером или измельчителем.
• Количество скоростей. В миксерах предусмотрены 10 скоростных режимов для решения любых кулинарных задач. Регулировка происходит механическими ползунками, расположенными на правой части корпуса.

Рейтинг ТОП-10 лучших планетарных миксеров KitchenAid

Место	Наименование	Цена
ТОП-10 лучших планетарных миксеров KitchenAid
1	KitchenAid 5KSM175P	50 000 ₽
2	KitchenAid 5KSM125E	58 000 ₽
3	KitchenAid 5KSM7580XE	75 000 ₽
4	KitchenAid 5KSM150PSE	78 000 ₽
5	KitchenAid 5KSM3311XE	45 000 ₽
6	KitchenAid 5KSM7591XE	75 000 ₽
7	KitchenAid 5K45SSE	46 000 ₽
8	KitchenAid 5KSM7990XE	83 000 ₽
9	KitchenAid 5KPM5E	64 000 ₽
10	KitchenAid 5KSM156E	57 000 ₽

Обзор моделей

KitchenAid 5KSM175P

Элегантный, надежный, простой в использовании планетарный миксер в ярком стильном корпусе.

Предназначен для замешивания любого типа теста, доведения различных ингредиентов до однородной консистенции. Наделен прочным защитным кожухом для повышения безопасности оператора во время работы.

Есть возможность отрегулировать высоту насадок, не прерывать процесс за счет подъемного механизма головки. В комплекте поставляется дополнительная чаша с наименьшим объемом, проволочный венчик, лопатка для смешивания, алюминиевый крюк.

Производитель дополнил конструкции защитным ободом. Он исключает разбрызгивание компонентов, а разливочный носик позволяет добавлять продукты во время смешивания. За счет прозрачности всегда можно определить время остановки процесса.

Характеристики:

• объем основной чаши — 4.8 л, малой — 3 л;
• материал изготовления емкостей — нержавеющая сталь;
• мощность — 0.30 кВт;
• количество скоростей — 10;
• общее число насадок — 4;
• материал корпуса — металл;
• длина кабеля — 1.35 м;
• вес — 11.3 кг.

• идеальные результаты замешивания и смешивания;
• выносливый мотор;
• комфортное и безопасное использование;
• понятная регулировка скоростями;
• качественная конструкция;
• стильный дизайн.

• недостатки не обнаружены.

KitchenAid 5KSM125E

Мощный миксер для профессионального использования. С ним можно создавать уникальные десерты «с нуля». От пользователя требуется загрузить нужные ингредиенты, установить правильную насадку, подобрать оптимальный скоростной режим.

Устройство способно резать, измельчать, выжимать сок, готовить пасту, перемалывать мясную продукцию. Но для создания многофункционального устройства потребуется приобрести дополнительные насадки. Фиксируются они в передней части привода.

Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию. Корпус выполнен из металла, покрыт эмалью. Благодаря десятискоростному двигателю с прямым приводом, происходит стабильная работа в каждом режиме — от легкого перемешивания до взбивания на высоких скоростях.

Характеристики:

• объем чаши — 4.8 л;
• материал емкости — нерж. сталь;
• мощность — 0.30 кВт;
• общее число насадок — 3: крюки, венчики, лопатка;
• материал корпуса — металл;
• есть кнопка отсоединения насадок, защитный обод на чашу;
• длина кабеля — 1.35 м;
• вес — 11.3 кг.

• профессиональная эксплуатация;
• многофункциональность;
• регулировка высоты насадок;
• эффективная планетарная технология;
• удобные переключатели;
• стильный дизайн.

• недостатки не обнаружены.

KitchenAid 5KSM7580XE

Профессиональный миксер для смешивания большого объема продуктов. Благодаря своим особенностям, его активно используют в ресторанах, кафе, на производствах.

Планетарная технология подразумевает разностороннее одновременное вращение насадки и привода. Мощный электродвигатель обеспечивает высокую эффективность и тихую работу.

Конструкция изготовлена из металла, поэтому механизмы обладают длительным сроком эксплуатации и износостойкостью. Тщательное и равномерное перемешивание достигается за счет постоянной скорости вращения при любой нагрузке на мотор.

При этом электронный регулятор отслеживает оптимальный скоростной режим. На передней части привода есть дополнительное гнездо для крепления насадок, которые приобретаются отдельно.

Характеристики:

• объем чаши — 6.9 л;
• материал емкости — нерж. сталь;
• мощность — 0.50 кВт;
• количество скоростей — 10;
• общее число насадок — 3: крюки, венчик, лопатка;
• материал корпуса — металл;
• есть защитный обод на чашу;
• вес — 13.1 кг.

• профессиональная работа;
• многофункциональность;
• высокое качество сборки;
• вместительная чаша;
• выносливый, долговечный мотор;
• стильный дизайн.

• плохо отцентрированы насадки.

KitchenAid 5KSM150PSE

Уникальный, многофункциональный миксер, не имеющий аналогов. Показывает отличное сочетание элегантного дизайна и высокой мощности, которая соответствует установленным стандартам профессиональной техники.

Прибором охотно пользуются простые домохозяйки, настоящие гурманы, шеф-повара. Главная особенность заключается в наличии планетарной технологии смешивания: одновременное, но разностороннее вращение насадок и привода.

Не остается без внимания и прочность конструкции. Каждая деталь изготовлена из стали, а сборка происходила ручным способом. Цельнометаллический корпус покрыт эмалью, отлично выдерживает механические воздействия.

Откидная головка позволяет быстро заменить насадку, установить чашу. На передней части привода есть отдельный отсек для фиксации дополнительных насадок, которые приобретаются отдельно.

Характеристики:

• объем чаши — 4.8 л;
• материал емкости — нерж. сталь;
• мощность — 0.30 кВт;
• количество скоростей — 10;
• общее число насадок — 3: крюки, венчик, лопатка;
• материал корпуса — металл;
• есть защитный обод на чашу, регулировка высоты аксессуаров;
• вес — 11.3 кг.

• идеальный результат смешивания;
• высокое качество сборки;
• удобная и безопасная эксплуатация;
• тихая работа;
• легкое очищение всех элементов;
• долговечные насадки.

• слабый переключатель скоростей;
• дополнительные насадки.

KitchenAid 5KSM3311XE

Настольный миксер нового поколения. Его вес уменьшен на 25%, а размер 20% по сравнению с другими образцами этой линейки. Отлично подходит для компактной кухни. Обеспечивает идеальный результат смешивания и взбивания.

Корпус имеет классический дизайн и округлые формы, благодаря которым повышается удобство использования и очищения. Изготовлен из цельного металла с эмалевым покрытием, что определяет его срок службы и устойчивость к различным повреждениям.

Несмотря на отличия в мощности, гарантирована стабильная и качественная работа на любой скорости. На передней части привода предумотрено дополнительное отверстие для установки различных насадок. Они приобретаются отдельно.

Характеристики:

• объем чаши — 3.3 л;
• материал изготовления емкости — нерж. сталь;
• мощность — 0.25 кВт;
• количество скоростей — 10;
• общее число насадок — 3: крюки, венчик, лопатка;
• материал корпуса — металл;
• вес — 6.5 кг.

• хорошие показатели смешивания и взбивания;
• качественная сборка;
• выносливый двигатель;
• многофункциональность;
• количество скоростных режимов.

• мощность;
• дополнительные насадки.

KitchenAid 5KSM7591XE

Профессиональный миксер с мощным, выносливым, десятискоростным мотором. Технология планетарного смешивания помогает достичь великолепной перемешки ингредиентов, независимо от выбранного скоростного режима.

Детали изготовлены из металла, обладают хорошей устойчивостью к механическим воздействиям и долговечностью. Пользователи отмечают удобство управления за счет электронного регулятора.

Защитный обод для чаши исключает разбрызгивание компонентов в процессе смешивания. Для повышения функциональности устройства рекомендуется приобрести дополнительные насадки. Фиксируются они на переднюю часть привода.

Характеристики:

• объем чаши — 6.9 л;
• материал емкости — нерж. сталь;
• мощность — 0.50 кВт;
• количество скоростей — 10;
• общее число насадок в комплекте — 3: крюки, венчик, лопатка;
• материал корпуса — металл;
• вес — 13 кг.

• продуманная конструкция;
• высокое качество сборки;
• идеальный результат смешивания компонентов;
• многофункциональность;
• мощность;
• стильный дизайн.

• встречается брак;
• дополнительные насадки.

KitchenAid 5K45SSE

Классический миксер с технологией планетарного смешивания. Насадки вращаются по всему объему чаши, поэтому не остаются продукты на ее стенках.

Оснащен прямым приводом: он более мощный и надежный, если сравнить с редукторным. Детали изготовлены из высокопрочной стали, корпус — из металла, чаша — нерж.стали. Сборка происходила вручную, что определяет точность подгонки каждого элемента.

Благодаря откидной головке, удобно заменить насадки или установить чашу. Защитный обод на емкости препятствует разбрызгиванию компонентов в процессе смешивания. Есть возможность повысить функциональность прибора. Для этого требуется купить дополнительные насадки, предложенные производителем.

Характеристики:

• объем чаши — 4.28 л;
• мощность — 0.25 кВт;
• общее число насадок в комплекте — 3: крюки, венчик, лопатка;
• количество скоростей — 10;
• есть приспособление для хранения насадок;
• вес — 10.6 кг.

• число скоростей;
• получение идеальной консистенции теста;
• комплектация;
• планетарная технология;
• качественная сборка;
• многофункциональность.

• регулятор скоростей;
• долгий процесс взбивания, перемешивания;
• сильный перегрев корпуса.

KitchenAid 5KSM7990XE

Профессиональный миксер для подготовки различных продуктов и теста в домашних условиях, кафе, ресторанах.

Наделен современным, мощным двигателем постоянного тока, обеспечивающим эффективность процесса и тихую работу. Производитель внедрил дополнительную систему безопасности в виде стальной сетчатой крышки и аварийного выключателя.

Функции упрощают работу, повышают долговечность прибора. Благодаря электронному управлению, поддерживается постоянная скорость вращения при любой нагрузке мотора.

Для конструкции свойственна долговечность и устойчивость к механическим повреждениям, поскольку все детали изготовлены из высокопрочной стали и металла.

Характеристики:

• объем чаши — 6.9 л;
• материал емкости — нерж. сталь;
• мощность — 0.325 кВт;
• количество скоростей — 10;
• число насадок — 4: крюки, венчик, лопатка, разливочный носик;
• есть защитный обод;
• вес — 13 кг.

• приготовление любого типа теста;
• эффективная система безопасности;
• долговечный, тихий двигатель;
• хорошая комплектация;
• отсек для дополнительных аксессуаров;
• 10 скоростей;
• прочность конструкции;
• стильный дизайн.

• большие размеры;
• высокая стоимость дополнительных насадок.

KitchenAid 5KPM5E

Современный миксер с технологией планетарного вращения. Разработан для замеса любого типа теста, взбивания, смешивания различных ингредиентов.

Отличается от своих собратьев низким уровнем шума и вибрации, даже при работе на высокой скорости. Механизм дежи откидывается для упрощения замены насадок, установки чаши.

Цельнометаллический корпус рассчитан на длительный срок эксплуатации. Передняя часть оснащена специальным отверстием, в которое фиксируются дополнительные насадки.

В стандартную комплектацию входит дежа с крышкой, крюк, венчик, лопатка и защитный обод. Последний аксессуар исключает разбрызгивание массы во время смешивания.

Характеристики:

• объем чаши — 4.83 л;
• материал емкости — нерж. сталь;
• мощность — 0.315 кВт;
• количество скоростей- 10;
• материал корпуса — металл;
• вес — 11.9 кг.

• технология планетарного смешивания;
• подъемный механизм дежи;
• хороший набор аксессуаров;
• многозадачность;
• получение отличной консистенции теста;
• идеальное перемешивание любых ингредиентов.

• недостатки не обнаружены.

KitchenAid 5KSM156E

Современный настольный миксер с технологий планетарного вращения. Обладает гладким и округлым дизайном, поэтому прост в использовании и очистке.

Представлен на рынке как прочная, надежная, долговечная цельнометаллическая конструкция. Благодаря выносливому прямому приводу, достигается стабильная работа на любой скорости.

Отсек на передней части корпуса позволяет крепко зафиксировать насадки, исключить их отсоединение в процессе перемешивания.

Отличительная особенность — вместительная стеклянная чаша. Несмотря на материал изготовления, она показывает отменную устойчивость к механическим воздействиям.

Планетарный миксер KitchenAid — мечта для тех, кто любит готовить

Мир устроен так, что всегда есть лидеры индустрии, авторитетные компании, которые обеспечивают не только безукоризненное выполнение функций своими продуктами, но и невероятный эстетический посыл. Сумочка Chanel, автомобили Mercedes Benz, пятизвездочные Ritz Carlton и пирожные от Pierre Herme. Все эти компании произвели на свет продукты-иконы, которым пытаются подражать конкуренты, о них страстно
мечтают потребители, а журналисты с удовольствием пишут в журналах и книгах. Это мир не просто престижа, а чего-то большего; стиля жизни, когда вы выставляете требования максимального качества, эстетики и надежности.

Какие ассоциации возникают у вас при названии KitchenAid? Независимо от того, читали ли вы мой предыдущий отзыв, или нет, 99% читателей в голове представят его:

Всё верно, эта икона кухонного стиля — дитя компании KitchenAid. Если Вы, как и я, увлекаетесь кулинарией, то наверняка видели фотографии этого миксера (в разных вариантах цветов) в разных фуд-блогах, видео рецептах, книгах и журналах. Без преувеличения можно сказать, что это Mercedes Benz на кухне: надежные механизмы, собираемые вручную на фабрике в США, штат Огайо, имеющие потрясающие
характеристики, благодаря которым техника получает статус профессиональной или полупрофессиональной.

Стоит ли говорить, что этот миксер играет в высшей лиге. И да, сейчас я говорю вот именно об этом миксере, именно такой моделью пользуются не только продвинутые хозяйки, но и профессиональные повара, баристы, бармены и шефы в ресторанах и клубах по всему миру. Вы только попробуйте осознать масштаб — у каждого есть возможность не просто пользоваться брендом, которому доверяют сильные мира сего, но пользоваться ровно такой же моделью. Это невероятно здорово.

Если в первом обзоре техники KitchenAid я пытался рассказать вам её историю, внимание к мелочам и фукнционалу самого миксера, то в этом мы пойдём дальше. Помимо прочего, рассмотрим перспективы и оправданность такой покупки, при этом для измерений возьмём уже профессиональную «линейку», то есть станем более строгими и предвзятыми судьями.

История компании.

История KitchenAid началось в 1908 году. Именно тогда инженер из Огайо Герберт Джонстон начал работать над созданием миксера. Однажды он наблюдал, как старательно пекарь вымешивает вручную тесто для хлеба, и решил сконструировать миксер, чтобы облегчить этот изнурительный труд.В 1919 г на рынок был выпущен первый миксера, модели H5, который становится сенсацией. По легенде, жена генерального директора фирмы, выпустившей миксер, опробовав его в деле, сказала: «It’s the best kitchen aid» — «Это лучший помощник на кухне». Так появилось название бренда. А в 1955 г. на ежегодном «Шоу домохозяек» в Атлантик-Сити, KitchenAid показывает новую линейку разноцветных миксеров. Среди представленных цветов были, например, такие — «островной зеленый», «солнечный желтый» и «античный медный». С тех самых пор внешний вид миксера практически не изменился, став визитной карточкой KitchenAid. Сейчас KitchenAid – это один из самых популярных производителей миксеров, блендеров, электрических чайников и другой бытовой техники не только в США, но и во всем мире.

Слоган

«Kitchen Aid. За то, как это сделано.» — говорит сам за себя, компании есть чем похвастать в вопросах качества и надежности, а также технологии производства своих приборов.

Коробка и комплектация

Мои удивления начались с упаковки. Помня, какая красивая коробка была у ручного миксера , от большого стационарного миксера я ждал не меньшего. Курьер же привёз мне большую коробку из промышленного картона — знаете, такой крафтовый картон привычного коричнево-бежевого цвета. С одной стороны мне это казалось логичным — большая коробка, почти 20 килограмм веса, конечно в такой транспортировать будет
лучше, она меньше подвержена повреждениям. Но как же красота? Неужели здесь маркетологи так просчитались — подумал я. Вовсе нет. Оказалось, что внутри этой картонной оболочки размещалась та самая, красивая цветная коробка с большой фотографией миксера. Пункт «внимание к деталям» — ставим галочку.

На коробке, как обычно, большой круглый стикер, говорящий о цвете миксера. Я ещё скажу об этом ниже, компания KitchenAid предлагает более 20 цветов этого миксера, и не далеко в Америке, но и у нас в России.

Следующий приятный момент — пометка «5 лет гарантии». ПЯТЬ ЛЕТ! Если немного разбираетесь в бытовой технике, то знаете, что на самые неломаемые кухонные приборы — холодильники — не все производители готовы давать такие гарантии. А мы говорим о миксере, который используется в более агрессивном режиме. Но такая смелось KitchenAid оправдана.

В стандартную комплектацию входит сам миксер.

Три насадки-венчика. Само собой это чистый металл.

Насадка венчик (K5AWW)

Основное назначение венчика – насытить различные ингредиенты, такие как жирные сливки или яичные белки, пузырьками воздуха. Он служит для взбивания сладких и пикантных муссов, кремов и белкового теста. Венчик также поможет вам приготовить великолепный майонез, голландский соус к рыбе или крем-мусс.

Насадка лопатка (K45B)

Плоская взбивалка прекрасно подходит для замешивания жидкого теста для кексов и печенья, но ее также можно использовать для перетирания овощного пюре, перемешивания соусов, приготовления сливочного масла с разными добавками и замешивания сдобного теста для пирогов и тарталеток.

Насадка крюк для замешивания теста (K45DH)

Крюк для замешивания теста позволяет приготовить не только превосходный хлеб – от простого деревенского каравая до фокаччи, бриошей или немецких крендельков, но и свежую пасту.

Пластиковая крышка для чаши, которая помогает контролировать разбрызгивание жидкого теста или соуса, а, кроме того, защищает любопытных деток.

Металическая чаша на 4,8 литра. Она основательна, с удобной металической ручкой. Заметьте, что на дне чаши выступает небольшой конус — это для того, чтобы насадки полностью вымешивали тесто и у них не было «слепых зон» — очередная галочка за внимание к деталям. Сама чаша намертво устанавливается в специальные пазы в основании миксера. Само собой, направления вращения венчиков и закручивания чаши,
разнонаправлены, то есть чаша не снимется под воздействием вращения насадок.

Гарантийная книжка и инструкция по эксплуатации.

Внешний вид

Не так много примеров в промышленном дизайне, когда инженерам и проектировщикам удавалось создать что-то интересное, что останется актуальным на долгие годы и, более того, не потеряет своей актуальности. Я не знаю другой пример в бытовой технике, когда компании удавалось создать настолько узнаваемый продукт, имеющий дизайн «вне времени», что спустя годы он вызывал такие же восторги, как и в начале.

Я не смог найти ни одной лишней линии, детали или элемента, которые мне казались бы инородными или нефункциональными.

Весь корпус миксера — чистый метал. Это одна из причин, почему Kitchen Aid так смело даёт пятилетнюю гарантию. Миксер надёжно стоит на столе за счет веса, это очень удобно.

Как я уже говорил, Kitchen Aid предлагает более 20 цветов корпуса, доступных и в России, есть глянцевые и матовые покрытия с романтичными названиями вроде Малинового льда. Это не считая лимитированных серий с узорами, надписями и так далее. Профессиональная техника необязательно должна быть скучной, верно?

У меня миксер выполнен в цвете Карамельное яблоко, он более интересный и объемный, чем Красный. Поверхность корпуса не гладкая, это защитит его от мелких царапин.

Внимание к деталям

Вы уже знаете, как я люблю рассматривать детали, внимание к ним выдаёт добросовестного производителя, которому безоговорочно доверяешь во всём.

Повторюсь снова — всё в миксере сделано из метала — корпус, внутренние детали, насадки, чаша и другие аксессуары, поставляемые отдельно. Это и надёжность и долговечность и уверенность. Посмотрите на базу для чаши:

Прочное крепление удерживает чашу в неподвижном состоянии, а ведь скорости и нагрузки порой бывают немалые. Что мне понравилось — ничто не болтается. И сам миксер, и чаша, и насадки — нет посторонних люфтов, призвуков и неприятных вибраций. Здесь инженеры, конечно, постарались.

В передней части миксера есть красивый металлический шильдик (компания щедро подошла к использованию материалов). Он скрывает функциональное отверстие, позволяющее расширять возможности миксера до бесконечного количества вариантов.

Все переключатели строгие, удобные и расположены довольно разумно — всегда под рукой, но и случайно переключить что-то врядли получится.

Система охлаждения вынесена максимально далеко от брызг и пыли (например, от муки), на заднюю грань. Там же проходит провод питания. Это очень мудро.

Поскольку это всё таки высоковибрационный прибор, инженеры Kitchen Aid предусмотрели возможность юстировки. Вот этот небольшой винт поможет регулировать положение венчика в чаше — для того, чтобы насадки не царапали чашу.

За шильдиком расположено отверстие, в которое вставляются дополнительные аксессуары, расширяющие функционал миксера. Заметьте, что в миксере нет участков или отверстий, не защищенных от пыли и влаги. Всё, что не используется в данный момент — закрыто.

Оба рычажка управления имеют удобные углубления для пальцев, я брал в руки кусочек сливочного масла, а потом пробовал переключать режим скорости — рычаг не выскальзывает и послушно выполняет переключения.

Ножки у миксера резиновые, очень широкие. Можно смело сказать, что стоять он будет уверенно; не люблю, когда такого рода приборы «путешествуют» по столу если их задеть случайно или за провод потянуть (опять таки, случайно).

Характеристики и эксплуатация

Безусловно, начинаем выбор миксеров мы обычно с мощности. Планетарный миксер Kitchen Aid выдает постоянную мощность в 300 Вт. Мало, скажете вы, ведь другие заявляют и 500 и 1000 Вт. Всё не так просто, оказывается, что почти все производители бытовых приборов указывают «рекламную мощность», то есть пиковую. Иными словами, заявленные 700 Ватт миксер сможет выдавать в течение доли секунды, а дальше пойдет спад. Выглядит это примерно так:

В свою очередь Kitchen Aid указывает постоянную мощность 300 Вт — это значит, что он сможет работать 10 минут с постоянной мощностью, равной 1600 Вт «рекламной» мощности других миксеров (напомню, она длится долю секунды). Такие показатели делают планетарный миксер Kitchen Aid полупрофессиональным.

Как я уже говорил, корпус миксера цельнометалический, а внутренние механизмы также изготовлены из стали.

Представляете, насколько надежны и долговечны такие элементы.

С мощностью и материалами разобрались. Идём дальше — эксплуатация. Здесь всё очень просто: соединяете ингредиенты в чаше и взбиваете выбранной насадкой. Вот как выглядит процесс — откидываете верхнюю часть миксера назад, устанавливаете нужную насадку, чашу закрепляете на своём месте, выкладываете ингредиенты и закрываете верхнюю часть миксера в исходное положение. А дальше 10 скоростей к вашим услугам.

Вот процесс взбивания чуть ближе. Посмотрите, как устроен механизм — насадка вращается вокруг своей оси и по орбите, благодаря чему, получается бОльший охват площади. При этом не остается незатронутых участков, что необходимо при взбивании кремов на основе масла и густых смесей — часто ручным миксером нереально собрать массу со стенок чаши, венчики просто не подходят чаше по форме.

При этом фиксатор не даёт верхней части миксера бесконтрольно открываться, мотор с насадкой прочно фиксируется, никаких неожиданностей не будет.

Переключения скоростей очень плавные и удобные, это видно в ролике выше. Субъективно кажется, что от обычных миксеров я мог получить скорость на уровне 7-8, то есть здесь есть запас в 2-3 скорости — это очень круто, особенно если делать меренгу, взбивать сливки и так далее.

А знаете, какой ещё неоспоримый плюс у таких миксеров? Свободные руки! Да, теперь я могу не просто оперировать ингредиентами в рамках части рабочего стола, можно вообще ходить из помещения в помещение (всякое может понадобиться), пока тесто будет взбиваться. Вот пример — готовим ягодный пирог. Забрасываем ингредиенты будущего теста и спокойно занимаемся очисткой ягод, нарезкой и так далее, в это время тесто будет вымешиваться само. Экономия времени? Да! Экономия сил? Безусловно.

Также без труда можно делать сложные виды теста — это когда ингредиенты добавляются один за другим. Есть рецепты, где необходимо масло смешать с сахаром, добавить 6 яиц поочередно, потом муку, какао, что-то ещё. Представляете, насколько удобнее делать это, не выключая каждый раз миксер. Я думаю это половина времени экономится.

А уж взбивать белки и кремы — вообще одно удовольствие.

То же самое касается теста, особенно дрожжевого — где вымешивать вообще рекомендуется и 10 и 15 минут, вручную хрупкой девушке это очень сложно. А здесь ничего делать не нужно, ставим насадку-крюк, кладем ингредиенты и включаем среднюю скорость. Пицца теперь будет у меня чуть ли не каждый день, учитывая, как просто сделать тесто.

Чаша стальная, опционально доступна стеклянная. Эти материалы низкопористые — не впитывают запахи и частицы продуктов, а также быстро охлаждаются и нагреваются — это полезно для взбивания сливок, белков и для водяной бани, хотя здесь как раз миксер уступает ручным аналогам.

Расширяем функционал

Но миксер Kitchen Aid не стал бы легендой, если бы инженеры компании ограничились стандартным фукнционалом. Нам с вами повезло, на сегодняшний день миксер имеет более десятка дополнительных элементов, которые добавляют новые возможности. Это мясорубки, соковыжималки, мороженницы, модули для раскатки теста для пасты, равиоли и прочее.

Недавно в заграничном блоге я прочитал шутку. Автор пишет: «Мы с мужем на протяжении пары лет купили соковыжималку, набор тёрок, мороженницу и комбайн. А потом купили Kitchen Aid. Зачем нам весь прежний хлам?». Действительно, намного разумнее и экономнее (как в материальном плане, так и в плане экономии пространства) приобрести такой миксер и увеличивать функции, с помощью новых модулей.

Вот небольшой пример. Овощерезки.

Это специальный модуль, который крепится к передней части миксера. В него на выбор вставляются ножи-барабаны. Вы получаете комбайн для нарезки и шинковки овощей.

Посмотрите, на что способен миксер Kitchen Aid с этим модулем. Я нарезал морковь шестью разными способами. При этом смена насадок и сам процесс обработки овощей занимают считаные минуты. Как правило, миксеры такого типа имеют своё постоянное место на рабочей поверхности кухни. То есть собрать нарезачный механиз займёт примерно столько же времени, как достать тёрку из шкафа. Да только вот натирать килограм морковки для квашенной капусты вам точно захочется с помощью миксера, поспорим?

Мне не хватит пальцев, чтобы перечислить все рецепты и овощи, которые можно приготовить, используя этот модуль с насадками.

Вот небольшой видео-ролик, который кратко покажет, на что способен миксер. Всего за пару минут, миксер меняет свои возможности и роль на кухне. Строго говоря, мы получаем реального помощника на кухне и при этом платим только за те функции, которые действительно используем, никаких насадок, которые шли в комплекте, но лежит без дела в дальнем ящике. Покупайте только модули, которые будете использовать.

Плюсы и минусы:

+ Производство в США, штат Огайо

+ Надёжный механизм, собранный вручную из металлических деталей

+ Цельнометалический корпус с эмалевым покрытием особой прочности

+ Прочные венчики из стали

+ Низкий уровень шума

+ Постоянная мощность на уровне 300 Вт. (полупрофессиональная техника)

+ Потрясающие комплектация и внимание к деталям

+ Космический дизайн, широкий выбор цветов

+ Гарантия 5 лет, наличие авторизованных центров по всей России

+ Возможность безграничного поэтапного расширения функционала

+ Множество дополнительных аксессуаров (чехлы для хранения и пр.)

+ Значительная экономия времени и сил

— Не так много информации о всех возможностях и функциях

— Сложно готовить по принципу «водяной бани»

Впечатления

Если в первом обзоре ручного миксера Kitchen Aid я знакомился с маркой и пытался понять, стоят ли её продукты своих денег, то в этом обзоре такие вопросы я уже не ставил. Мне было гораздо важнее понять, как я могу максимально эффективно использовать вложенные средства.

Что мы получаем? Действительно профессиональный инструмент, который способен на высокие постоянные мощности, экономию времени и сил. Возможность безграничного расширения функций миксера, при этом не забывайте, что каждый год компания Kitchen Aid наращивает линейку дополнительных модулей и аксессуаров.

Благодаря этому миксеру, можно с чистой совестью сказать, что вы делаете инвестицию, приобретая планетарный миксер Kitchen Aid. Это больше не просто покупка бытового прибора, это вложение средств в ваши кулинарные открытия и подвиги.

Когда я готовил этот обзор, я подумал вот о чем. Помните раньше были семейные реликвии, которые передавались из поколения в поколение? А как родители невесты готовили преданное будущему мужу. Сейчас на эту роль отлично подходит миксер Kitchen Aid. Я не шучу. Задумайтесь, у вас есть возможность прямо сейчас начать семейную традицию, историю, с покупки такого миксера. Ничто так не объединяет людей, как совместная трапеза, а ещё больше совместная готовка. Начните готовить пироги или пасту с вашими детьми, а через десятки лет, они будут делать то же самое уже с внуками, а на столе будет стоять всё тот же Kitchen Aid.

Инженеры компании гарантируют десятки лет эксплуатации миксера, а стальные механизмы, собранные вручную на заводах США, лишь подтверждают их слова.

Нет ничего лучше обладания продуктом, имеющим уникальные преимущества в характеристиках над конкурентами. Сейчас технологии развиты настолько, что мы вправе требовать действительно лучшие технические показатели от самых привычных приборов, но кроме того развито и общество, эстетика и вкус. Поэтому мы хотим, чтобы самые банальные вещи выглядели потрясающе, нас уже не удивляют аскетизм в дизайне и стандартные цвета, плохо подходящие к нашему окружению.

Kitchen Aid — даёт Вам по-настоящему передовые технологии в инженерии и дизайне: надёжные механизмы, собранные вручную, внимание к деталям, которые раскрываются в процессе эксплуатации и невероятный узнаваемый дизайн.

Сейчас я с уверенностью могу рекомендовать технику Kitchen Aid всем своим подписчикам. Это хорошая техника с узнаваемым дизайном, которая стоит своих денег.

Этот планетарный миксер предоставлен официальным дилером компании KitchenAid в России, магазином www.kichenaid.ru, который работает в России с 2007 года. Магазин осуществляет доставку во все регионы, предоставляет официальную гарантию на все приборы.

Хорошие новости. Мой магазин открыт снова. Теперь это отдельный сайт, чтобы вам было удобнее им пользоваться — dvemorkovki.ru . Планирую, что он станет самым удобным магазином для тех, кто любит готовить. Актуальная витрина, множество способов доставки (по всему миру) и оплаты, товары, которые я отбираю сам и ингредиенты, которые использую сам. Заходите!

* Заметка является моим субъективным мнением и не подвергалась корректировке со стороны представителей компании KitchenAid.

Источник https://top10mikserov.ru/kitchenaid/

Источник https://tekhnik.top/planetarnye-miksery-kitchenaid/

Источник https://andychef.ru/recipes/kitchen-aid-planetar/