Обзор мультиварки Redmond RMC-M291
Мультиварка — это многофункциональный кухонный электроприбор с программным управлением, предназначенный для приготовления блюд в автоматическом или полуавтоматическом режиме. Она позволяет варить, жарить, печь, тушить, готовить на пару́ и во фритюре, подогревать уже приготовленные блюда, поддерживать блюдо горячим длительное время, при этом не требуя постоянного контроля.
Родиной мультиварки считается Япония, прототипом ее стала электрическая рисоварка, которой оснащали передвижные армейские кухни. Первую электрическую автоматическую пароварку предложил рынку Ёситада Минами. В 1956 году компания Toshiba начала производство и поставки первых электрических пароварок, имеющих функцию автоматического отключения.
Сейчас кухонный прибор «мультиварка» часто объединяет в себе множество свойств приборов узкого назначения: кастрюля, сковородка, скороварка, хлебопечка, йогуртница, пароварка, прибор для приготовления соусов и многие другие.
Сегодня у нас на тестировании мультиварка RMC-M291, новая недорогая модель фирмы Redmond — самого известного в России производителя мультиварок.
Характеристики
Комплектация
Мультиварка пришла на тестирование, упакованная в квадратную картонную коробку. На коробке, как обычно у Redmond, мы видим женский портрет, фотографии прибора и блюд, которые в нем можно приготовить и техническую информацию о модели. Для удобства переноски предусмотрена ручка сверху. Мультиварка надежно защищена внутри упаковки пенопластовыми вставками.
Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:
- мультиварку с установленной внутрь чашей;
- контейнер для приготовления на пару́;
- плоскую ложку, черпак, мерный стакан;
- шнур электропитания;
- книгу рецептов;
- инструкцию и сервисную книжку.
На первый взгляд
RMC-M291 имеет простую форму цилиндра с ручкой сверху. Основной цвет — серый с неброским геометрическим рисунком, на котором будет теряться мелкие загрязнения и разводы. Крышка мультиварки — пластиковая черная, без сложных дополнительных элементов.
Для открывания крышки надо нажать на блокирующую кнопку, расположенную сверху на ручке. Крышка не оборудована доводчиками или другими приспособлениями для плавного поднимания или опускания. На крышке внутри находится силиконовая уплотнительная прокладка, она несъемная, и съемный паровой клапан.
Внутрь прибора вставляется чаша с антипригарным покрытием. Чаша в комплекте достаточно легкая, простой формы, с качественным покрытием. На внутренней стороне имеет шкалу. Максимально допустимый объем приготавливаемых продуктов — 4 литра.
Высота чаши 14,5 см.
Внутри мультиварки находится нагревательный элемент и датчик температуры. Чаша устанавливается внутрь без усилий.
На корпусе прибора под креплением крышки встроен контейнер для сбора конденсата.
Он полиэтиленовый, небольшой, вынимается и вставляется на место несложно. Выливать конденсат производитель рекомендует после каждого использования мультиварки.
Также периодически необходимо очищать паровой клапан, который находится на крышке. Клапан разборный, для проведения очистки можно снять с него резинку. Сама внутренняя часть крышки несъемная.
В комплекте вместе с прибором поставляется контейнер для приготовления на пару́, плоская ложка, черпак и мерный стакан. Все предметы пластиковые.
Для подвешивания ложки и черпака на корпусе предусмотрена пластиковая петля, но нам не понравился такой способ, так как черпак при таком положении мешает крышке закрываться.
На дне мультиварки расположены вентиляционные отверстия. Прибор стоит на трех небольших пластиковых ножках.
Инструкция
Руководство по эксплуатации представляет собой книжку на 30 страниц формата А5. Оно представлено на трех языках — русском, украинском и казахском. В руководстве есть вся необходимая информация для работы с прибором, а также советы по приготовлению, список дополнительных аксессуаров и таблица устранения самых распространенных неполадок. Основная часть состоит из разделов: меры безопасности, технические характеристики, комплектация, панель управления, описание функций, описание программ, уход, гарантийные обязательства. Инструкция написана подробно, понятным языком.
Вторая книжка комплекта — 50 рецептов для мультиварки. Это красочная книжка в 96 страниц с хорошими фотографиями. На первых 28 страницах находится реклама от Redmond, дальше таблицы калорийности некоторых продуктов и описание программ мультиварки и на 50 страницах располагаются подробные рецепты с фотографиями, пропорциями и описанием порядка приготовления блюда.
Управление
Управление прибором осуществляется с помощью панели, расположенной на корпусе. Панель состоит из дисплея, индикаторов и кнопок. Управление реализовано несколько нестандартно, и мы бы не назвали его интуитивно понятным. Во-первых, кнопка, помеченная часами, отвечает только за отложенный старт, а не за установку времени, как выглядело бы логичнее. За время отвечает кнопка с галочкой.
Во-вторых, кнопка включения отвечает только за включение, а выключение осуществляется с помощью кнопки с квадратом, но при этом квадрат еще включает отложенный старт.
Для того, чтобы установить стандартную программу надо нажимать кнопку «меню» (квадрат с кнопками), при каждом нажатии последовательно загорается индикатор напротив одной из 10 программ. Как только нужный индикатор загорелся — включаем программу кнопкой включения, прибор начнет работу без звукового сигнала.
Для изменения температуры или времени приготовления у выбранной программы нужно пользоваться кнопками «+» или «−» после нажатия соответствующей кнопки — температуры или времени. Все выставляемые значения отображаются на дисплее.
В общем, для первых нескольких установок и включений программ прибора мы бы порекомендовали воспользоваться инструкцией, в которой дано подробное описание включения каждой функции и общий порядок действий при использовании автоматических программ, а не полагаться на интуицию и тыкать в кнопки наугад.
Эксплуатация
Перед началом эксплуатации производитель рекомендует протереть внутреннюю поверхность крышки и чашу 9-процентным уксусом, после чего обработать в приборе половинку лимона в течении 15 минут в программе «на пару́». Нам эти рекомендации показались избыточными, и, так как прибор не издавал никаких технических запахов, мы просто вымыли чашу горячей водой, а корпус протерли.
По результатам эксплуатации прибора мы, с одной стороны, не испытали восторга, с другой стороны, желания мультиварку ругать. Прибор вполне неплохо выполняет все функции, разве что мощности не хватает на полноценную жарку. Никаких проблем в работе замечено не было, мультиварка работает корректно, заданную температуру и время выдерживает, отключается, включается, готовит, подогревает.
Но некоторые детали понравились не очень — чаша, хоть и с хорошим покрытием, но очень легкая. Крышка не имеет доводчиков и прочих механизмов, поэтому хлопает, падает при отпускании. Контейнер для конденсата вынимать не очень удобно. Верхняя уплотнительная силиконовая крышка несъемная. Учитывая низкую стоимость прибора, это совсем не критичный перечень недостатков, но мы не могли о них не упомянуть.
Низкую мощность можно отнести как к плюсу, так и к минусу прибора. Жарить при такой мощности затруднительно, зато прибор экономный, любая проводка выдержит и много нагрузки на сеть он не добавит.
Уход за прибором несложен. Корпус допускается протирать влажной тканью, возможно применение деликатного моющего средства. Очищать чашу допускается в посудомоечной машине или вручную. Для очистки парового клапана необходимо снять его с корпуса. Все детали клапана (клапан и резинка) можно мыть. После каждого использования прибора необходимо удалять конденсат из специального контейнера на корпусе. Для этого контейнер вынимается, очищается, моется и устанавливается на место. Боковые стенки камеры, поверхность нагревательного диска и кожух центрального термодатчика при необходимости можно очистить увлажненной губкой или салфеткой. При попадании инородных тел внутрь в углубление вокруг термодатчика можно их аккуратно удалить с помощью пинцета.
Наши измерения
За 7 часов работы прибор потребил 5,7 кВт·ч электроэнергии. Максимальная мощность, зафиксированная ваттметром, составила 869 Вт.
Работает прибор бесшумно.
Практические тесты
Мы протестировали практически все автоматические программы мультиварки, но опишем здесь основные, наиболее часто используемые.
- Приготовление плова на программе «плов»
- Жарка курицы с луком на программе «жарка»
- Рагу с грибами на программе «тушение»
- Рассыпчатый рис на программе «крупы»
- Творожный десерт с ягодами на программе «выпечка»
Программа «плов»
Мы решили сделать плов строго соответствуя рецепту из книги Redmond «50 рецептов», приложенной к мультиварке. Для плова мы взяли указанное количество риса, свиной шеи, моркови, лука, чеснока, растительного масла, воды, соли и специй.
Далее, обработав продукты по рецепту, мы положили их в чашу мультиварки и установили программу «плов», время приготовления 1 час. Готовили до окончания программы.
Результат, в принципе, был не плох, хотя до настоящего плова не дотягивал. Скорее, это был рис с овощами и мясом, но вполне вкусный.
Результат: хорошо.
Программа «жарка»
Мы решили протестировать программу «жарка» сделав в мультиварке жареную куриную грудку с луком. Для этого мы нарезали половину куриной грудки небольшими кусочками и одну луковицу кубиками. Вторую половину курицы и луковицу мы пожарили на сковородке для сравнения. Разогрели мультиварку на программе «жарка», налили растительного масла, положили курицу и лук. Жарили, изредка помешивая, около 15-20 минут. Курица не жарилась, а скорее тушилась из-за большого количества выделившейся жидкости и маленькой мощности мультиварки.
Для сравнения — курица, зажаренная на сковородке (слева) и в мультиварке (справа).
Вывод: из-за небольшой мощности RMC-M291 сможет поджарить только очень небольшое количество продуктов — одну котлету или пару маленьких оладьев. Рассчитывать на большее вряд ли приходится. Зато быстро тушить на программе «жарка» в этой модели вполне получится.
Результат: средне.
Программа «тушение»
Чтобы протестировать программу тушения, мы решили сделать рагу из курицы и овощей с белыми грибами. Для этого мы взяли куриную грудку, картошку, морковь, лук, грибы, чеснок и зелень.
Нарезали, уложили курицу, лук, чеснок вниз, затем овощи и соль со специями, добавили воды. Поставили на программу «тушение». За 15 минут до окончания перемешали и добавили нарезанные грибы. После окончания программы подержали в режиме «подогрев» еще полчаса и разложили по тарелкам. Подали со сметаной и зеленью.
Результатом остались довольны.
Результат: отлично.
Программа «крупы»
Для тестирования программы мы решили сделать рассыпчатый рис. Круглозерный рис промыли, добавили воды и соли, поставили в мультиварку, установили программу «крупы». После окончания приготовления вынули и подали как гарнир.
Результат ожидаемо отличный, обычно рис прекрасно варится в любой мультиварке Redmond. Эта модель не стала исключением.
Результат: отлично.
Программа «выпечка»
Для тестирования программы мы выбрали творожный десерт с яблоками и брусникой. Это практически запеканка, но с меньшим содержанием муки и с большим количеством фруктов.
Мы взяли рассыпчатый творог, яйца, сахар, немного муки, бруснику и три больших яблока.
Яблоки потерли на терке вместе с кожурой, а одно нарезали произвольными кусочками. Смешали все ингредиенты. Форму мультиварки смазали маслом и посыпали крошками печенья, переложили смесь, поставили в мультиварку на программу «выпечка», добавив время до 1 час 40 минут.
После окончания программы подержали десерт под крышкой для лучшего отставания от стенок, затем достали и разрезали.
Несмотря на то, что корочка низа прожарилась чуть больше, чем хотелось бы, десерт получился очень хорошо. Времени на приготовление было затрачено совсем немного.
Результат: отлично.
Выводы
Мультиварка Redmond RMC-M291 — неплохой прибор с низким потреблением электричества. Мультиварка имеет 10 автоматических программ, наиболее востребованных в домашнем приготовлении пищи, не требующих никакого вмешательства в процессе. Но для удобства пользователя в любой программе возможно изменение настроек времени и температуры. В чаше с антипригарным покрытием объемом 5 л можно приготовить в среднем 4-5 полноценных порций.
Мультиварка имеет функцию отложенного старта до 24 часов и функцию поддержания температуры до 12 часов. Прибор можно порекомендовать к приобретению тем, кому важен результат при низкой цене, но не очень важно удобство в процессе.
Мультиварка «Редмонд» RMC-M29: отзывы, характеристики, цена
Современная техника способна значительно облегчить процесс приготовления практически любого блюда. К тому же, она занимает намного меньше места на кухне в отличие от знакомой всем духовки. Плов, выпечка, йогурт и сыр в мультиварке получаются намного вкуснее, чем при выборе традиционного способа их приготовления. При этом собственных усилий и свободного времени затрачивается меньше.
В нашей статье расскажем о мультиварке «Редмонд» RMC-M29. Отзывы, технические характеристики и обзор модели представлены ниже.
Обзор модели «Редмонд» RMC-M29
Благодаря мультиварке вы сможете приготовить намного больше различных блюд. Объем чаши прибора составляет 5 литров. Этого более чем достаточно для приготовления первых и вторых блюд для всей семьи. Металлическая чаша круглой формы имеет антипригарное керамическое покрытие, что позволяет готовить разнообразную выпечку без дополнительного использования масла.
Особого внимания заслуживает режим «Мультиповар», при выборе которого вы можете самостоятельно устанавливать время и температуру и готовить блюда по собственным рецептам. В течение 12 часов после окончания любой программы мультиварка поддерживает тепло. Для отсрочки начала приготовления также используется соответствующий режим. Управление работой прибора осуществляется с помощью дисплея и сенсорных кнопок.
Мультиварка Redmond RMC-M29 серебристого цвета отлично впишется в интерьер самой современной кухни, а большое количество разнообразных программ порадует любую хозяйку без исключения.
Технические характеристики
Функциональные возможности прибора заключаются в следующем:
- мощность — 860 Вт;
- объем чаши -5 л;
- материал чаши для мультиварки «Редмонд» — металл с керамическим антипригарным покрытием внутри;
- количество автоматических программ — 10;
- функция автоматического поддержания тепла — 12 часов;
- функция «Мультиповар»;
- отсрочка старта на 24 часа;
- светодиодный цифровой дисплей;
- в наличие съемный паровой клапан.
В комплектацию входят: чаша, контейнер для приготовления блюд на пару, плоская ложка, мерный стакан, черпак, шнур, книга, включающая 120 рецептов приготовления.
Вес мультиварки составляет 2,4 кг. Она имеет достаточно компактные габариты и не занимает много места на кухне.
Преимущества мультиварки «Редмонд» RMC-M29: отзывы покупателей
Многие хозяйки отмечают, что они не сразу решились на покупку этой кухонной помощницы. С одной стороны, практически все блюда можно приготовить и на плите или в духовом шкафу. Причем по вкусу они получаются ничуть не хуже, чем в мультиварке. С другой стороны, мультиварка позволяет экономить время, поскольку не нужно постоянно помешивать рагу, чтобы оно не пригорело, или оставаться дома до окончания процесса приготовления. Достаточно просто загрузить продукты в чашу, закрыть крышку и, не дожидаясь завершения выбранной программы, отправляться по своим делам. Режим поддержания температуры включается автоматически, а это значит, что дома вас будет ждать теплый обед или ужин.
По отзывам, мультиварка «Редмонд» RMC-M29 имеет следующие преимущества:
- панель управления на русском языке, что значительно облегчает выбор программ;
- ни каша, ни овощи не пригорают в процессе приготовления;
- хорошая комплектация с чашей для приготовления на пару и специальными ложками, не травмирующими антипригарное покрытие;
- большой выбор программ;
- простота ухода;
- возможность самостоятельно выставлять время и температуру, используя функцию «Мультиповар».
Все без исключения хозяйки оставляют массу положительных отзывов о работе своей помощницы, поскольку с этим прибором они стали проводить на кухне намного меньше времени. Но, как и любая другая техника, мультиварка представленной модели имеет некоторые недостатки. Отметим их ниже.
Отрицательные отзывы
Некоторые покупатели в процессе эксплуатации прибора выявили ряд недостатков в его работе. Судя по отзывам о мультиварке «Редмонд» RMC-M29, не понравилось следующее:
- Корпус прибора изготовлен из мягкого материала, из-за чего на нем во время транспортировки без коробки появляются вмятины.
- Во время приготовления блюд под крышкой собирается большое количества конденсата, поэтому во время ее открывания вся вода выливается на стол.
- Верх любой выпечки остается белым (не подрумянивается), в результате чего изделия имеют не совсем аппетитный вид. имеет антипригарное покрытие, которое быстро портится, если пользоваться металлическими ложками, а не теми, которые имеются в комплекте. В результате пища может пригорать ко дну и стенкам.
Сколько стоит мультиварка RMC-M29 от Redmond?
В российских магазинах кухонная техника бренда «Редмонд» представлена в широком ассортименте. Находится она в доступной ценовой категории, что в первую очередь привлекает внимание потенциальных покупателей. Что касается цены мультиварки «Редмонд» RMC-M29, то она установлена на уровне 4000-4500 рублей. Для прибора, который фактически выполняет функции стационарной духовки и готовит большое количество разнообразных блюд, 10 автоматических программ приготовления пищи более чем достаточно.
В целом, прибор является незаменимым помощником на кухне каждой хозяйки. Это подтверждают и многочисленные отзывы покупателей.
Отзывы о товаре Мультиварка REDMOND RMC-M29
Подобрать аксессуар
Подобрать аксессуар
Технология sous-vide
REDMOND Мультиварка REDMOND RMC-M29
Продавец покажет товар.
Камеру включать не требуется.
Доступно с 10:00 до 22:00
Технология sous-vide
- Презентация товара
- Описание
- Тех. характеристики
- Программы и функции
- Моб. приложения
- Совместимость с товарами
- Отзывы (22)
- Вопрос/ответ
Описание модели
Многофункциональная мультиварка REDMOND RMC-M29 готовит по самым современным технологиям: она варит, жарит, тушит, готовит на пару и су-вид (в вакууме). Наваристый борщ, мясо по-французски, рыба на пару или творожная запеканка – мультиварка REDMOND приготовит завтрак, обед или ужин, освободив ваше время для других занятий.
10 автоматических программ
Модель RMC-M29 оснащена 10 автоматическими программами: ЖАРКА, КРУПЫ, ПЛОВ, НА ПАРУ, ВЫПЕЧКА, ТУШЕНИЕ, СУП, МОЛОЧНАЯ КАША, ЙОГУРТ. Оптимальная температура приготовления на этих программах заранее предустановлена, поэтому, чтобы приготовить блюдо, вам понадобится лишь подготовить ингредиенты, выложить их в чашу и установить подходящее время – все остальное RMC-M29 сделает сама!
МУЛЬТИПОВАР
Готовите по рецепту из интернета или домашней кулинарной книги, и ни одна из специальных автоматических программ не подходит? Используйте программу МУЛЬТИПОВАР, которая позволяет автоматизировать приготовление абсолютно любого блюда. Выбрав эту программу, вы можете самостоятельно установить настройки температуры в диапазоне 35-170°С и времени приготовления от 2 минут до 12 часов. Также программа позволит стерилизовать баночки или соски ребенка, пастеризовать продукты для кормления или подогревать детскую смесь.
МАСТЕРШЕФ Лайт
Изменяйте настройки температуры, не останавливая приготовление! Заметили, что твердые парниковые овощи в рагу не успевают как следует приготовиться? Или, наоборот, крупа непривычного производителя разваривается слишком быстро? Просто повысьте или уменьшите температуру* – мультиварка автоматически перестроится на работу по новым параметрам, и блюдо получится таким, как вы привыкли.
Чаша с антипригарным покрытием
Чаша RMC-M29 имеет надежное керамическое покрытие, обладающее антипригарными свойствами. Готовьте в мультиварке REDMOND, не добавляя лишнего масла, и ваши любимые блюда получатся менее калорийными. Объем чаши – 5 литров, этого достаточно, чтобы сварить суп или сделать основное блюдо для семьи из 3-4 человек.
Рецепты в приложении
Хотите удивлять себя и близких новыми блюдами на завтрак, обед и ужин? Установите на смартфон бесплатное приложение «Готовим с REDMOND», в котором собрано более 100 рецептов разнообразных блюд. Следуйте пошаговым рекомендациям, и результат вас непременно порадует!
* Кроме программы «ЙОГУРТ»
| Совместимые чаши | RB-C508 |
| RB-A503 | |
| Тип | мультиварка |
| Тип управления | электронный |
| Общий объем чаши | 5 л |
| Покрытие чаши | керамическое |
| Поддержка на операционных системах | — |
| Мощность | 860 Вт |
| Напряжение | 220-240 В, 50 Гц |
| Материал корпуса | сталь |
| Защита от поражения электрическим током | класс I |
| Система защиты | да |
| Виды датчиков защиты | — |
| Цвета | Сталь — Черный+рисунок |
| Количество автоматических программ | 10 |
| Технология Sous-Vide | есть |
| Количество чаш | 1 |
| Съемная чаша | есть |
| Материал чаши | алюминий |
| Полезный объем чаши | 3,5 л |
| Программы | НА ПАРУ |
| ЖАРКА | |
| ЙОГУРТ | |
| МУЛЬТИПОВАР | |
| ТУШЕНИЕ | |
| МОЛОЧНАЯ КАША | |
| ПЛОВ | |
| КРУПЫ | |
| СУП | |
| ВЫПЕЧКА | |
| Паровой клапан | съемный |
| Верхняя крышка | есть |
| Дисплей | LED |
| Максимальное время установки таймера | до 24 часов |
| Автоподогрев | до 12 часов |
| Предварительное отключение автоподогрева | есть |
| Звуковой сигнал | есть |
| Отложенный старт | до 24 часов |
| Разогрев блюд | до 12 часов |
| Пастеризация | есть |
| Стерилизация | есть |
| Длина шнура электропитания | 1 м |
| Габаритные размеры | 280 × 290 × 270 мм |
| Вес нетто | 2,4 кг ± 3% |
| Комплектация | книга рецептов |
| контейнер для приготовления на пару | |
| мерный стакан | |
| мультиварка-скороварка с установленной внутрь чашей | |
| плоская ложка | |
| руководство по эксплуатации | |
| сервисная книжка | |
| черпак | |
| шнур электропитания | |
| Гарантия | 12 месяцев |
*Производитель имеет право на внесение изменений в дизайн, комплектацию, а также в технические характеристики изделия в ходе постоянного совершенствования своей продукции без дополнительного уведомления об этих изменениях.
Технологии управления
Позволяет изменять настройки температуры и времени приготовления прямо в процессе работы автоматических программ и использовать для приготовления технологию су-вид.
Программа предусматривает возможность вручную настроить температуру и время работы прибора. Позволяет делать карамель, соусы, творог, йогурт, блюда по технологии су-вид («в вакууме») и многие другие кушанья.
Программы управления
Предназначена для приготовления бисквитов, пирогов с разнообразными начинками, кексов, запеканок, омлетов, запеченных в фольге основных блюд.
Предназначена для жарки мяса, овощей, птицы и морепродуктов, приготовления заправок для супов, некоторых гарниров.
Программа для приготовления натурального йогурта из молока и йогуртовой закваски.
Для варки рассыпчатых каш из различных круп, приготовления крупяных гарниров.
Предназначена для варки молочных каш из риса, овсяной, кукурузной и других видов круп.
Предназначена для приготовления диетических паровых блюд и легких овощных гарниров, детского питания. Также программа подойдет для варки мантов и других сходных блюд.
Предназначена для приготовления различных видов плова с мясом или птицей, вегетарианских пловов с овощами и фруктами, а также испанской паэльи.
Предназначена для приготовления заправочных супов (щей, борща, рассольника), крем-супов, вегетарианских супов, бульонов, а также некоторых отваров и напитков.
Предназначена для тушения мяса, рыбы, овощей, приготовления заливного, холодцов, хаша и других блюд, требующих длительной температурной обработки.
Дополнительные функции
Режим подходит для разогрева остывших или охлажденных блюд.
Позволяет отсрочить старт программы.
Запускается автоматически по окончании процесса приготовления и поддерживает блюдо теплым.
Позволяет отключить автоподогрев как во время приготовления, так и во время ввода основной программы.
Более 3 000 рецептов лучших блюд!
В удобном мобильном приложении мы собрали для вас более 3 000 рецептов лучших блюд, которые можно приготовить в мультиварках REDMOND: наваристые супы, сочные стейки, изысканные салаты, хрустящие блюда во фритюре, томлёные каши и нежнейшие рагу, а также утончённые десерты, ароматная выпечка, настоящий домашний хлеб, молочные каши, гарниры, йогурты, творог, сыры и многое другое!
Источник https://www.ixbt.com/home/redmond-rmc-m291-review.html
Источник https://fb.ru/article/355787/multivarka-redmond-rmc-m-otzyivyi-harakteristiki-tsena
Источник https://multivarka.pro/catalog/multivarki/multivarka_redmond_rmc_m29/reviews/