Мультиварка REDMOND RMC-M25: обзор для ленивых

Мультиварка REDMOND RMC-M25: обзор для ленивых

Когда появились социальные сети, мир digital изменился и больше не будет прежним. Вся информация в одном месте.

Когда на рынок вышли мультиварки, мир кулинарии изменился, перевернулся и уж точно прежним тоже не будет. Мультиварки спасли бесчисленное количество браков, голодных холостяков, ленивых домохозяек и т.п.

Теперь, когда моделей мультиварок огромное количество, выбор сделать всё сложнее. Мы облегчим вам поиски, для этого мы сделали обзор одной из самых популярных моделей — REDMOND RMC-M25.

Внешний вид и функциональность

Дизайн можно назвать классическим и вполне компактным. Основной корпус изготовлен из металла, верхняя и нижние части — из качественного пластика.

REDMOND RMC-M25 клапан для пара и контейнер конденсата

На лицевой части видим панель управления с дисплеем и понятным индикатором программ. В крышку встроен клапан пара, сбоку же — контейнер для сбора конденсата, удобно.

REDMOND RMC-M25

В комплекте REDMOND RMC-M25 вы найдёте:

• Чаша на 5 литров с антипригарным керамическим покрытием Ceratex;
• Контейнер для приготовления на пару;
• Мерный стаканчик;
• Плоская ложка и черпак;
• Кулинарная книга на 120 рецептов;
• Инструкция.

В комплектации есть всё необходимое для быстрого старта.

REDMOND RMC-M25 программы приготовления

Мультиварка оснащена 16 предустановленными программами:

Также присутствуют и ручные программы:

Как видим, гибкость настроек и широкий ассортимент программ покроет потребности 95% покупателей. Кроме того, в мультиварке можно разогревать уже остывшие блюда, а также воспользоваться дополнительными функциями: приготовление фондю, творога, домашнего сыра, детского питания, стерилизация посуды и т.д.

REDMOND RMC-M25 вид сбоку

Технические характеристики

• Тип: мультиварка;
• Потребляемая мощность (Вт): 860;
• Управление: электронное;
• Объем (л): 5;
• Покрытие чаши: керамическое;
• Мультиповар: да;
• Ручная регулировка температуры: да;
• Регулировка времени приготовления: да;
• Поддержание тепла: да;
• Отложенный старт: да;
• Максимальное время установки таймера (ч): 24;
• Количество автоматических программ: 16;
• Режим пароварки: да;
• Молочная каша: да;
• Плов: да;
• Тушение: да;
• Жарка: да;
• Приготовление круп: да;
• Выпечка: да;
• Приготовление йогурта: да;
• Приготовление пасты: да;
• Тесто: да.

Опыт использования и выводы

С мультиварками мы знакомы не первый год и проверили REDMOND RMC-M25 по привычному сценарию использования: отложенный старт + автоподогрев, варка яиц на пару, приготовление круп и тушение.

Все программы не вызывают никаких проблем с освоением, управление довольно привычное и интуитивно понятное. За такую цену она практически идеальна. Из минусов можно назвать несъёмную конструкцию внутренней крышки и гарантию всего один год.

В остальном REDMOND RMC-M25 показала себя хорошим кандидатом на дооснащение кухни.

Мультиварка Redmond RMC-M25

Основные характеристики: Мощность 860 Ватт, 5-литровая чаша с керамическим покрытием Ceratex®, 15 автоматических программ, тепловая обработка без давления, отсрочка старта до 24 часов, автоподогрев с возможностью предварительного отключения, светодиодный дисплей, съемный контейнер для сбора конденсата.

Особенности: Функция «Мультиповар», функция «Мастер-шеф Лайт», гарантия 1 год.

Плюсы:

• Функция «Мастер-шеф Лайт»
• Функция МУЛЬТИПОВАР
• Функция автоподогрева до 12 часов с возможностью предварительного отключения
• Функция отложенного старта
• Отключение звуковых сигналов
• Подробная инструкция
• Книга «120 рецептов» в комплекте
• «Сенсорная» программа Экспресс
• Съемный контейнер для сбора конденсата
• Сокращенное время автоподогрева для некоторых программ

Минусы:

• Отсутствие часов
• Отсутствие 3D-нагрева
• Чаша не оснащена ручками
• Несъемная конструкция внутренней крышки
• Нет баночек для приготовления йогурта в комплекте
• Гарантия 1 год

Технические характеристики

Описание автоматических программ (режимов)

Программа предусматривает автоматическое отключение после полного выкипания воды. Возможность ручной установки времени приготовления, а также использование функций «Отсрочка старта» и «Автоподогрев» в данной программе недоступны.

По умолчанию в этой двухэтапной программе время приготовления составляет 3 часа. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 4 часов с шагом установки в 5 минут. Максимальное время работы функции «Автоподогрев» в данной программе ограничено тремя часами. При установке времени приготовления менее 1 часа после нажатия кнопки «Старт» начнется процесс выпекания.

По умолчанию время приготовления в программе составляет 35 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 2 часов с шагом в 5 минут.

Время приготовления по умолчанию составляет 40 минут. Диапазон ручной установки времени приготовления — от 10 минут до 8 часов с шагом в 5 минут.

По умолчанию время приготовления в программе составляет 8 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 2 минут до 1 часа с шагом в 1 минуту. Функции «Отсрочка старта» и «Автоподогрев» в данной программе недоступны. Обратный отсчет времени приготовления начнется после закипания воды и повторного нажатия кнопки «Старт».

По умолчанию время приготовления в программе составляет 18 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 2 часов с шагом в 1 минуту. Функция отсрочки старта в данной программе недоступна.

По умолчанию время приготовления в программе составляет 1 час. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 4 часов с шагом в 5 минут.

По умолчанию время приготовления в программе составляет 50 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом в 5 минут.

По умолчанию время приготовления в программе составляет 40 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 8 часов с шагом в 5 минут.

По умолчанию время приготовления в программе составляет 8 часов. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом в 5 минут. Функция автоподогрева в данной программе недоступна.

Время приготовления по умолчанию составляет 25 минут. Диапазон ручной установки времени приготовления — от 5 минут до 4 часов с шагом в 1 минуту.

Время приготовления по умолчанию составляет 10 минут. Диапазон ручной установки времени приготовления — от 10 минут до 1 часа с шагом в 5 минут.

Программа предназначена для приготовления каши с использованием пастеризованного молока малой жирности. Время приготовления по умолчанию составляет 25 минут. Диапазон ручной установки времени приготовления — от 5 минут до 4 часов с шагом в 1 минуту.

По умолчанию время приготовления в программе составляет 30 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 2 часов с шагом в 5 минут.

По умолчанию время приготовления в программе составляет 3 часа. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом в 10 минут.

Отсрочка старта программы

Функция «Отсрочка старта» позволяет задать интервал времени, по истечении которого начнет работать программа приготовления. Вы можете отложить старт программы до 24 часов. Шаг установки времени отсрочки — 1 минута. Функция доступна для всех автоматических программ, за исключением «ЖАРКА», «МАКАРОНЫ» и «ЭКСПРЕСС».

Обратный отсчет времени приготовления, в зависимости от выбранной программы приготовления, начнется сразу после нажатия кнопки «Старт» или по достижении необходимой температуры в чаше. В программе «МАКАРОНЫ» обратный отсчет времени приготовления начнется после закипания воды в чаше, закладки продуктов и повторного нажатия кнопки «Старт». Программы в которых предусмотрено ожидание выхода на рабочие параметры: Плов, Молочная каша, Пицца, Рис/Крупы, Суп, Тушение, Жарка, Макароны, Варка, На Пару, Мультиповар.

Описание ручного режима

Программа «МУЛЬТИПОВАР»

По умолчанию в программе «МУЛЬТИПОВАР» время приготовления составляет 30 минут, температура приготовления — 100°С. Диапазон ручной установки температуры в программе составляет 35-160°С с шагом в 5°С. Диапазон ручной установки времени — от 2 минут до 12 часов с шагом в 1 минуту. Если температура приготовления блюда не превышает 80°С, функция автоподогрева будет отключена без возможности включения вручную.

Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»

Если программа «МУЛЬТИПОВАР» позволяет задавать параметры работы программы до ее запуска, то, используя функцию «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ», вы сможете изменять настройки прямо в процессе приготовления.
Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» недоступна при использовании автоматических программ «ЭКСПРЕСС» и «ЙОГУРТ». Изменение температуры при использовании функции «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» возможно в диапазоне от 35 до 160°С с шагом в 1°С. Минимальное время приготовления — 1 минута, максимальное время приготовления зависит от выбранной программы, шаг установки — 1 минута.

При установке температуры приготовления выше 130°С максимальное время работы программы ограничивается двумя часами.

Описание мультиварки

Redmond RMC-M25 — почти полный аналог Redmond RMC-M26. Плюсы и минусы, а также набор программ у данных моделей совпадают. А отличий у М25 три: иной дизайн корпуса, чаша с обозначением RB-С506 (керамическое покрытие Ceratex®) и мощность не 700, а 860 Ватт.

Гарантия: 12 месяцев
Срок службы: 3 года
Страна-производитель: Китай
Модельный год: 2015

Видео-рецепты для мультиварки Redmond RMC-M25

• Пшенная каша с мясными котлетами на пару
• Домашние пирожки с зеленым луком и яйцом
• Песочный торт с кремом из вареной сгущенки и грецкими орехами
• Жареная мойва
• Перловая каша с мясом
• Мясной хлебец с сыром
• Торт «Темная Ночь»
• Куриные бедрышки с гречкой
• Сметанник с ореховой начинкой
• Курица с картошкой
• Минтай в томатном соусе
• Мясной орех
• Свинина с колбасным сыром
• Куриные котлеты
• Овсяное печенье
• Морковный пирог
• Фаршированная цветная капуста
• Кулич пасхальный с цукатами и изюмом
• Торт Прага по ГОСТу
• Ленивые пельмени

Полезные материалы

• Redmond RMC-M25 на сайте производителя
• Скачать инструкцию по эксплуатации Redmond RMC-M25
• Цена Redmond RMC-M25 на Яндекс Маркете
• Скачать книгу рецептов Redmond RMC-M25
• Обсуждение Redmond RMC-M25 на специализированном форуме
• Одноклассники. Группа ТопМультиварок.
• ВКонтакте. Группа ТопМультиварок.

Комментарии и отзывы

Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» при использовании автоматических программ работает только на изменение времени приготовления. Заявленное изменение температуры в функции «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» в этой модели не работает. Изменять температуру можно только в программе «Мультиповар». Возвращался в магазин, думал что брак конкретно моей мультиварки, но перепробовав имеющиеся в наличии в магазине 5 экземпляров, понял, что это «особенность» или недоработка конкретной модели.

Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» при использовании АВТОМАТИЧЕСКИХ программ РАБОТАЕТ на изменение температуры, только когда запускаешь уже программу(т е после нажатия СТАРТ)

Во время «Тушения» почему-то отключилась. Первый раз немного пахло пластмассой. Безумно хотела мультиварку, очень удобная вещь, за исключением некоторых пунктов.

Возможно было недостаточно жидкости,Это видимо

срабатывает защита от пригорания. у меня тоже такое было.Хоть у меня и другая модель.

Мультиварка новая первая проба суп. Разочарование, после закипания суп поплыл через все щели пришлось варить с открытой крышкой. Вопрос суп варить с открытой крышкой что ли.

Пользуюсь этой мультиваркой больше года. Никаких проблем не возникало. Все понятно и просто.

Купила мультиварку около двух месяцев назад, очень довольна, никаких претензий к работе. Недорогая и довольно многофункциональная. Сознательно выбирала модель с функцией Йогурт, потому как чаще всего готовлю именно кисломолочку, йогурт, творог, кефир, сметану и даже ряженку, каждый день, бывает даже по два раза мультиварку запускаю. Использую специальные сухие закваски Бакздрав, один стик на три литра молока развожу, и вкусно очень, и себестоимость домашних продуктов ниже магазинных. Еще хочу отметить режим тушения, невероятно вкусные рагу, плов получаются. Удобна отсрочка старта, автоматический подогрев.

Добрый день , подскажите как настроить часы.

Не могу запустить мультиварки в режиме марка мегает значение установки времени

Здравствуйте,на программе экспресс и макароны не показывается таймер отсчета времени ,это нормально?

Обзор мультиварки Redmond RMC-M252

Мультиварка Redmond RMC-252 — относительно простой прибор с лаконичным дизайном, вряд ли способный впечатлить «техногика» и любителя самых современных технологий. Данная мультиварка заслуживает внимания в первую очередь в качестве прибора с весьма неплохим сочетанием цены и качества. За умеренную сумму (в среднем — около 3000 рублей на момент подготовки этого обзора) мы получаем полноценную мультиварку с набором встроенных программ и функцией «мультиповар», т. е. с возможностью установить произвольное сочетание температуры и времени.

Характеристики

Комплектация

Мультиварка поставляется в коробке, оформленной в хорошо знакомой нам (и нашим читателям) фирменной стилистике Redmond. Для оформления использована стандартная лилово-черная цветовая гамма и стандартная «верстка»: на гранях коробки можно увидеть фотографию симпатичной девушки, изображение мультиварки, фотографии готовых блюд и, конечно же, перечисление ключевых особенностей прибора и основных технических характеристик.

Для удобства переноски коробка оснащена пластиковой ручкой. Содержимое защищено от ударов и повреждений с помощью вкладок из пенопласта и полиэтиленовых пакетов.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• саму мультиварку с чашей;
• контейнер для приготовления на пару́;
• пластиковые ложку и черпак;
• мерный стаканчик;
• книгу на 120 рецептов;
• инструкцию и сервисную книжку.

Как мы видим, комплектация является стандартной для мультиварок из нижнего и среднего ценового сегмента.

На первый взгляд

Визуально мультиварка производит впечатление относительно простого, но добротно сделанного устройства. Основные причины тому — обычный серый пластик и простой светодиодный дисплей с красной подсветкой, который часто можно встретить в недорогих устройствах. Корпус мультиварки пластиковый, но «обернут» нержавеющей сталью, что придает прибору ощущение дополнительной прочности и надежности. Теперь давайте взглянем на него повнимательнее.

Снизу у мультиварки можно увидеть пластиковое дно с вентиляционными отверстиями и резиновые ножки, препятствующие скольжению прибора по рабочей поверхности. В целом — ничего интересного.

Сзади расположен разъем для подключения шнура питания и съемный лоток для сбора жидкости (конденсата). Сбоку также можно увидеть крепление для ложки/черпака.

Спереди у мультиварки находится панель управления, состоящая из светодиодного дисплея и мембранных кнопок (подробнее о ней — в разделе «Управление»).

Пластиковая крышка мультиварки закрывается на автоматическую защелку. Чтобы ее открыть, нужно нажать кнопку на ручке. Каких-либо специальных механизмов для открывания/закрывания (типа пружин) у крышки не предусмотрено, а значит, открывать и закрывать мультиварку придется вручную.

На внутренней стороне крышки можно увидеть съемный клапан для выпуска пара. Внутренняя металлическая крышка не снимается, а следовательно — если она запачкается (например, в мультиварке убежит каша) — промыть крышку под проточной водой не удастся.

Внутри мультиварки можно увидеть металлическую внутреннюю стенку и обычный для таких приборов нагревательный элемент внизу.

Чаша у мультиварки сделана из металлического сплава и покрыта антипригарным покрытием Daikin. На внутренней стороне чаши имеется градуировка, с помощью которой можно легко отмерить от 2 до 10 чашек воды.

Контейнер для приготовления на пару́, пластиковые лопатка и черпак и мерный стаканчик самые обычные — мы неоднократно встречали их и у других моделей мультиварок.

Инструкция

Инструкция, прилагаемая к мультиварке, представляет собой 36-страничную черно-белую брошюру небольшого формата, отпечатанную на качественной бумаге. На долю русского языка приходится 18 страниц, изучив которые можно найти всю необходимую информацию, касающуюся работы с мультиваркой и ухода за ней

Отдельно стоит отметить наличие вспомогательных таблиц — «Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару́», «Рекомендации по использованию температурных режимов в программе мультиповар», а также советы по приготовлению и исправлению наиболее часто встречающихся ошибок (блюдо не приготовилось или переварилось, выкипело или убежало и т. п.). Найдется тут и сводная таблица автоматических программ, раскрывающая подробности работы того или иного автоматического режима.

Помимо инструкции к мультиварке также прилагается книга, содержащая 120 рецептов на все случаи жизни. Каждый рецепт снабжен инструкцией по приготовлению и полезным советом, а также цветной фотографией. Те, кто уже сталкивался с продукцией Redmond, наверняка узнают многие из представленных блюд — составители буклетов не спешат порадовать нас новыми рецептами.

Судя по всему, основным направлением, над которым работает Redmond, является мобильное приложение, которое упоминается даже на коробке с прибором. Именно туда следует в первую очередь отправиться в поисках дополнительных рецептов к вашей мультиварке.

Управление

Управление мультиваркой осуществляется с помощью панели управления, состоящей из светодиодного дисплея и набора мембранных кнопок.

Как мы видим, на этот раз дизайнер интерфейса решил выделить для каждой программы отдельную кнопку. Более того — каждой кнопке соответствует собственный светодиодный индикатор. На основном дисплее присутствуют два цифровых табло (для установки времени и температуры), а также набор иконок, отвечающих за индикацию приготовления, режима отсрочки, отключения звуковых сигналов и функции автоподогрева.

С одной стороны, такое решение может показаться избыточным, а панель управления — громоздкой. С другой стороны, с такой мультиваркой будет проще справиться пожилым людям или людям, не слишком хорошо знакомым с мультиварками в принципе.

Согласитесь: нажать на кнопку соответствующую нужной программе проще и понятнее, чем «путешествовать» по меню выбора программ, сверяясь с информацией, появляющейся на дисплее.

При этом у RMC-M252 есть практически полный набор функций, присущих более дорогим моделям. Тут и установка времени приготовления, и отсрочка старта программы, и функция автоподогрева (с возможность предварительного отключения), и даже функция «Мастершеф лайт», позволяющая в процессе приготовления изменить параметры работающей программы, а именно — установить температуру от 35 до 160 °C с шагом в 1 градус, а также увеличить или изменить время подогрева.

Кстати, тут наглядно проявляется относительно небольшая мощность прибора (860 Вт): больше 160 °C установить не получится. А вот набор программ у нашей мультиварки оказался вполне стандартным. Предсказуемо не нашлось разве что программы «Фритюр».

Все настройки осуществляются легко, буквально в несколько нажатий. Длительное нажатие кнопок −/+ включает режим «быстрой перемотки» числовых значений, благодаря чему нужное время или температуру можно установить довольно быстро.

Единственное, что нас смутило — относительно тихий звуковой сигнал, который легко пропустить, например, находясь в соседней комнате, в которой работает телевизор.

Эксплуатация

Перед первым использованием прибора надлежит удалить рекламные наклейки, протереть корпус влажной тканью, промыть чашу и провести полную очистку прибора (в том числе обработать в приборе в течение 15 минут половину лимона в программе «На пару́»). На наш взгляд, данные рекомендации не обязательны: несмотря на то, что у новой мультиварки присутствует характерный «пластмассовый» запах, он не передается продуктам в процессе приготовления. Мы ограничились лишь тем, что сполоснули чашу под проточной водой.

Можем отметить несколько нюансов, с которыми мы столкнулись в процессе эксплуатации.

Во-первых, это необходимость вручную открывать и закрывать крышку. Ручка крышки при этом не предназначена для переноски мультиварки, если в ней есть какое-либо содержимое, что может оказаться совсем не очевидным для неопытных пользователей, которые не слишком внимательно читали инструкцию.

Во-вторых, это наличие несъемной внутренней крышки, которую не удастся промыть под проточной водой.

Наконец, упомянем относительно негромкий сигнал окончания работы программы, который легко пропустить.

Все эти особенности вряд ли способны осложнить жизнь пользователя, однако не упомянуть их мы не могли. В остальном же наш опыт от эксплуатации Redmond RMC-M252 практически не отличался от работы с более дорогими мультиварками Redmond.

Уход за прибором подразумевает регулярную очистку корпуса мультиварки (кухонной салфеткой или губкой), очистку внутренней крышки (с мягким моющим средством), очистку съемного парового клапана (под проточной водой), а также очистку чаши (допускается использование посудомоечной машины). Рабочую камеру разрешается очищать влажной салфеткой или губкой. Использование абразивных средств не допускается.

Наши измерения

В ходе эксплуатации мультиварки мы замерили энергопотребление и скорость приготовления различных продуктов. Данная информация позволит составить общее впечатление о том, на что способен прибор, и сколько электричества он потратит на выполнение стандартных задач.

Максимальная мощность, которую мы наблюдали в процессе работы прибора составила 840 Вт, что вполне соответствует заявленной мощности в 860 Вт.

В режиме ожидания мультиварка расходует 1,3 Вт.

На то, чтобы разогреть 1 литр воды до начала работы программы «На пару́», прибору потребовалось 13 минут и 0,172 кВт·ч.

На выпечку пирога (45 минут на программе «Выпечка») мультиварка потратила 0,154 кВт·ч, а 15-минутное обжаривание сырых продуктов потребовало 0,222 кВт·ч.

Практические тесты

Для проведения практических тестов мы воспользовались рецептами из прилагаемой к мультиварке книги рецептов.

Семга на пару́ с картофелем

Ингредиенты: семга (стейк) — 300 г; картофель — 350 г; вода — 1л, соль, специи.

Семгу промыть, натереть солью, специями. Картофель нарезать кубиками по 2 см. В чашу мультиварки налить воду, установить контейнер для приготовления на пару́, выложить в него рыбу, картофель, добавить соль и специи. Закрыть крышку, установить программу «На пару́», время приготовления 20 минут. Готовить до завершения программы.

Что может пойти не так при приготовлении на пару́? Пожалуй, ничего. Все наши продукты приготовились как надо: через 20 минут после начала обратного отсчета (или через 33 минуты после запуска программы) семга с картофелем была готова к подаче на стол.

Результат: отлично.

Пирог творожный

Ингредиенты: творог 9% — 500 г, яйца — 5 штук, апельсин — 120 г, клубника — 50 г, сахар — 50 г, мука пшеничная — 40 г, масло сливочное — 10 г, соль.

Белки отделить от желтков. В белки добавить соль и взбить миксером до устойчивой пены. Апельсин очистить от кожуры и нарезать мелкими дольками. Творог, желтки, сахар и муку смешать миксером до однородной массы. В творожную массу добавить взбитые белки и аккуратно перемешать лопаткой. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить половину творожной массы, сверху выложить апельсин и клубнику. Оставшуюся часть творожной массы выложить сверху и разровнять. Готовить на программе «выпечка» 45 минут.

Как известно, выпечка — не самая сильная сторона мультиварок. Однако в данном случае у нас все получилось: творог со взбитыми белками превратился в однородную массу с вкраплениями пузырьков, а готовый пирог оказался весьма вкусен даже несмотря на то, что мы воспользовались замороженной клубникой вместо свежей.

На наш взгляд, начинки в такой пирог можно было бы положить побольше.

Результат: хорошо.

Паштет куриный

Для паштета нам потребовалось: печень куриная — 380 г, лук репчатый — 100 г, масло сливочное — 30 г, сливки 10% — 40 мл, масло растительное — 20 мл, орех мускатный тертый, соль, специи.

Лук нужно нарезать крупными кольцами. Печень промыть и очистить. Установить программу «Жарка» на 15 минут, налить в чашу растительного масла и обжарить печень с луком при открытой крышке, периодически помешивая.

Готовую печень остудить, добавить сливочное масло, сливки, соль, специи и взбить блендером до однородной массы. Паштет готов.

Результат: отлично.

Треска под сливочным соусом

Данное блюдо готовится методом су-вид. Для него нам понадобится: филе трески — 400 г, сливки 33% — 200 мл, укроп, чеснок, вода, соль, специи.

Чеснок и укроп измельчаются и помещаются вместе с филе и сливками в вакуумный пакет. Пакет нужно убрать в холодильник на 2 часа, после чего поместить в чашу мультиварки вместе с водой и готовить на температуре 60 °C 1 час.

Как мы видим, составители рецептов Redmond экспериментируют с различными режимами: несмотря на то, что 60 °C — многовато для приготовления рыбы методом су-вид, относительно небольшое время приготовления (1 час) и холодные исходные продукты (не зря их нужно предварительно остудить) позволяют получить вполне приличный результат.

Через час наше рыбное филе оказалось полностью готовым — вкусным и рассыпчатым.

Результат: отлично.

Выводы

Мультиварка Redmond RMC-252, несмотря на свою весьма низкую цену, проявила себя как адекватное и качественное устройство, готовое составить конкуренцию более старшим собратьям. По крайней мере в том, что касается непосредственно приготовления представленных в книге рецептов блюд, мы не обнаружили никаких существенных отличий от более профессиональных мультиварок.

Однако не может же более дешевая модель не уступать вообще ни в чем. У Redmond RMC-252 такими отличиями стали относительно простая конструкция (крышку придется открывать вручную), невысокая мощность (860 Вт) и, как следствие, не слишком высокая максимальная температура нагрева: для обжаривания небольшого количества продуктов она подойдет, а вот для приготовления во фритюре — уже нет.

Панель управления выглядит слегка «простовато», однако в этом можно найти и свои плюсы: с ней будет легко разобраться пожилым людям или тем, кто ранее не имел дела с мультиварками.

Наш вердикт: Redmond RMC-252 идеально подходит на роль второй мультиварки в доме, либо в качестве мультиварки для дачи или бытовки — то есть, для тех мест, где обычно не предъявляют повышенных требований к кухонной технике. С учетом низкой цены ее можно рекомендовать и в качестве основной мультиварки — в случае, если стоит цель сэкономить по максимуму.

Источник https://candoru.ru/multivarka-redmond-rmc-m25-obzor-dlya-lenivyh/

Источник https://www.topmultivarok.ru/multivarki/redmondrmc-m25/

Источник https://www.ixbt.com/home/redmond-rmc-m252-review.html