Особенности и модельный ряд духовых шкафов Korting

Особенности и модельный ряд духовых шкафов Korting

Сегодня любую кухню, будь она в частном доме или в многоэтажке, невозможно представить без духового шкафа. Данное оборудование подбирается в зависимости от доступности того или иного вида энергии. По размерам кухни и оформлению интерьера выбирается геометрическая форма и модель духового шкафа.

В статье мы рассмотрим особенности и модельный ряд духовых шкафов Korting – техники, которая способная служить многие десятилетия без нареканий.

Особенности

Производитель духовых шкафов Korting подарил многим семьям возможность каждый день радовать своих любимых изысканными блюдами. Рассмотрим отличительные характерные особенности духовок Korting.

• Известный немецкий производитель выпускает высококачественную продукцию, которая соответствует всем необходимым стандартам.
• Турецкая сборка говорит о высококачественной работе. Любые, даже мелкие детали, выполнены профессионально.
• Эргономичность духовых устройств не может не радовать. Благодаря продуманным конструктивным идеям духовки Korting просты в использовании и уходе.

Перед покупкой духового шкафа определенного производителя необходимо учесть все его положительные и отрицательные характеристики. К достоинствам Korting следует отнести:

• доступную ценовую политику по сравнению с аналогичными оборудованиями, а это позволяет значительно экономить семейный бюджет;
• многообразие функционала – производитель предлагает большое количество функций;
• в духовке Korting можно претворить в реальность любую кулинарную идею;
• простота и удобство в эксплуатации;
• высокая безопасность газовых духовок, в которых есть электроподжиг, функция автоматического отключения и защиты от утечки газа;
• возможность установки в домах с устаревшими электросетями;
• высокая экономичность.

К отрицательным характеристикам можно отнести то, что на поверхности легко остаются грязные следы.

По типу используемого топлива различают следующие виды духовых шкафов.

Газовые устройства

К положительным особенностям можно отнести такие показатели:

• экономичность, поскольку газ в качестве топлива стоит дешевле электричества;
• не нужно прокладывать сети, как это необходимо в случае с электричеством;
• простота установки, эксплуатации и обслуживания;
• газовые духовки дешевле, чем электрические устройства.

Минусы:

• не совсем безопасные духовки, поскольку при утечке газа могут быть необратимые последствия;
• меньшие возможности функционала по сравнению с электрическими вариантами;
• длительная скорость нагрева камеры.

Встраиваемые газовые духовки также классифицируются по геометрии (стандартные, узкие, широкие) и по принципу управления по отношению к варочной поверхности (независимые и зависимые).

Электрические духовые шкафы

Достоинства:

• можно устанавливать в тех местах, где нет подведения газового топлива;
• быстрый прогрев и более высокая температура рабочей зоны;
• большие функциональные возможности.

Недостатки:

• дороговизна;
• возникает необходимость в прокладке специальных электросетей.

Популярные модели

Korting OGG 771 CFX

Наиболее популярной моделью духовых шкафов считается Korting OGG 771 CFX с размерами 59,1 х 59,7 х 45 см. Это независимое устройство с возможностью конвекции и электрогрилем. Также данная модель оснащается такой немаловажной функцией, как контроль топлива, которая срабатывает сразу же после прекращения нагрева специального датчика. Наличие электроподжига позволяет за считаные секунды включить духовку.

Korting OGG 771 CFX работает в четырех режимах, благодаря чему появляется возможность включить оптимальные настройки для готовки пищи. Режимы переключаются на сенсорном экране, который чувствителен к малейшему прикосновению.

К дополнительным функциям можно отнести каталитическую очистку, телескопические направляющие и автоматический предохранитель во избежание утечек газа.

Достоинства данной модели духовых шкафов:

• большое количество режимов функционирования;
• сенсорный экран и электроподжиг;
• контроль времени;
• высококачественная сборка;
• кислотная очистка.

Недостатки:

• дверца в процессе готовки быстро нагревается;
• небольшая вместимость, такое оборудование неактуально для большой семьи;
• поверхность устройства быстро пачкается.

Korting OGG 1052 CRI

Следующая популярная модель духовых шкафов – Korting OGG 1052 CRI. Данное устройство оснащается электрогрилем, функционирующим на большой мощности, а значит, любое блюдо приготовится очень быстро. Выдвижные телескопические направляющие значительно облегчают эксплуатацию оборудования. Во внутренней камере имеется двухстороннее освещение, которое обеспечит комфортное использование данной модели.

Преимущества Korting OGG 1052 CRI:

• контроль времени, так как по истечении времени готовки устройство подает звуковой сигнал;
• равномерное распределение горячего потока по всей камере;
• хорошая укомплектованность.

Недостатки:

• быстрый нагрев дверцы, можно получить ожог;
• нет защитного механизма от детей.

Как выбрать?

Многие пользователи отмечают, что в первую очередь при выборе духового шкафа внимание уделяется его дизайну. Большинство людей готовы купить привлекательную духовку, не учитывая ее технические параметры. Однако это может привести к негативным последствиям. Поэтому в первую очередь необходимо отдавать предпочтение оборудованию с оптимальными техническими характеристиками.

• Тип духового шкафа. Все большую популярность набирает независимое оборудование, поскольку это очень удобно при установке и эксплуатации. При возможности духовку можно установить в любом месте.
• Габариты и вместимость камеры. Два этих параметра являются взаимосвязанными, так как с увеличением вместимости камеры увеличиваются габариты устройства. Как утверждают изготовители, для среднестатистической семьи достаточно около 60 л.
• Количество режимов. Для приготовления незамысловатых блюд достаточно двух режимов, а для воплощения более изысканных кулинарных идей понадобится больший функционал. Поэтому необходимо ориентироваться на свои кулинарные предпочтения.
• Тип духовки. На сегодняшний день производитель выпускает два вида гриля: электрический и газовый.
• Возможность конвекции – процесс, при котором нагретая воздушная масса равномерно распределяется по всей камере. Благодаря конвекции можно готовить несколько блюд одновременно.
• В управлении такой техникой немецкий производитель также превзошел многих конкурентов. Имеются поворотные переключатели, а также экран, на котором есть часы с таймером. Последний, в свою очередь, по истечении времени, отведенного на готовку, подает звуковой сигнал.

Также при выборе духового шкафа необходимо обратить внимание на дополнительные характеристики. К ним относятся следующие.

• Контроль газа. Осуществляется при помощи специализированных датчиков, которые реагируют на жару или отсутствие нагрева. Благодаря этому происходит защита от утечек топлива путем автоматического отключения.
• Наличие двухслойного остекления помогает лучшей теплоизоляции, однако, при этом с дверцей придется обращаться крайне аккуратно во избежание ожогов.
• Для удобства мытья камеры духовки оснащаются каталитической очисткой.
• Наличие подсветки позволяет визуально контролировать готовность пищи.
• Охлаждающий вентилятор необходим для увеличения длительности эксплуатации духовки.
• Для передвижения противней предназначены специальные телескопические направляющие, но большинство покупателей предпочитает традиционные варианты.
• Возможность автоматического отключения не помешает рассеянным пользователям.

Тонкости использования

При правильной эксплуатации и своевременном обслуживании духовки Korting способны служить несколько десятилетий. В комплекте с устройством всегда имеется руководство по использованию, где можно найти всю необходимую информацию. У газовых духовок обычно имеется 4-5 базовых режимов:

• нижний нагрев, в котором можно приготовить основные блюда: пироги, каши, супы;
• гриль для мяса;
• нижний нагрев с конвекцией для сочных блюд;
• верхний и нижний нагрев с конвекцией для быстрого приготовления блюд;
• размораживание, понадобится для оттаивания.

Благодаря очищающей эмали уход за внутренней стороной духовки не составит особой сложности. Изготовитель не рекомендует использовать жесткие щетки и различные очистители во избежание механических повреждений. Противни легко очищаются при помощи мыльного раствора, а направляющие достаточно несколько раз вытереть мокрой тряпкой. Перед приготовлением блюд рекомендуется прогревать духовой шкаф в течение некоторого времени. Нельзя использовать устройство в качестве отопления.

Для небольшой экономии эксперты советуют за несколько минут до приготовления блюда отключать духовой шкаф, так как температуры в камере будет достаточно для завершения процесса.

Необязательно каждый раз открывать дверцу шкафа для определения готовности пищи. Достаточно визуально осматривать еду через стеклянную поверхность.

В следующем видео вас ждет обзор встраиваемой электрической духовки Korting OKB 752 CMX.

Электрическая духовка с функцией СВЧ Körting: готовьте любимые блюда по-новому

У каждой хозяйки есть свой арсенал помощников, которые ежедневно помогают радовать себя и близких вкусной домашней едой. Однако настоящим сердцем кухни, как и десятилетия назад, по-прежнему остается духовка, или, как ее именуют официально, духовой шкаф. В нем мы готовим пироги и пирожки, запекаем овощи и мясо, делаем коржи для тортов и воздушное безе.

Но прогресс не стоит на месте, и сейчас благодаря современной технике мы можем готовить эти и другие любимые блюда быстрее. Такие возможности дают электрические духовые шкафы Körting OKB 3250 GNBX MW и OKB 1340 GNBX MW с функцией СВЧ. Они совмещают функции духовки и микроволновки, позволяя заменить несколько приспособлений одним. Плюс этих духовых шкафов — не только в экономии места на кухне. Главный секрет в том, что разные режимы в них комбинируются друг с другом: еда готовится быстрее, а в продуктах сохраняется больше полезных элементов.

Подключаем микроволны: преимущества готовки в духовке с СВЧ

В галерее представлены фото духового шкафа Körting OKB 3250 GNBX MW.

Разберемся, как это работает, на примере приготовления куска мяса. Духовой шкаф нагревает продукты снаружи, постепенно. Горячий воздух сначала меняет температуру внешних слоев куска мяса, а потом добирается и до внутренних. Поэтому мясо будет запекаться довольно долго, зато останется сочным и покроется аппетитной корочкой. Микроволны же проникают в продукт и нагревают его изнутри, благодаря чему сокращается время готовки. Из-за снижения продолжительности воздействия температуры в еде сохраняется больше полезных веществ.

Духовые шкафы Körting OKB 3250 GNBX MW и OKB 1340 GNBX MW с функцией СВЧ имеют режимы, позволяющие совмещать преимущества готовки в духовке и в микроволновой печи. В этих режимах над приготовлением блюда одновременно работают горячий воздух и микроволны. В результате время готовки сокращается почти на треть! То есть тот же кусок мяса вы будете запекать, например, не час, а 40 минут. При этом он получится не менее сочным и подрумяненным.

Такой комбинированный режим хорош для приготовления мяса, птицы и рыбы, потому что сохраняет структуру волокон этих продуктов: еда готовится равномерно и остается сочной. То же можно сказать об овощах. Их текстура не нарушается, не испаряется лишняя влага: овощи получаются вкусными и красивыми.

Впрочем, не стоит забывать и о привычной функции микроволн. Именно они помогли сократить время разогревания блюд. Поэтому если вам понадобится что-то быстро подогреть, то духовой шкаф бренда также поможет.

Запеченная индейка с картофелем

Пусть этот рецепт станет первым испытанием техники Körting! Уверены, духовые шкафы прекрасно справятся с задачей и обеспечат вас вкусным ужином. Рецепт рассчитан на индейку весом 3–3,5 кг, если тушка оказалась немного больше, то запекайте ее чуть дольше предложенного. Рекомендуем заранее нагреть форму для запекания.

Ингредиенты:

• тушка индейки — 1 шт.
• картофель — 7–10 шт.
• вино белое сухое — 250 мл
• перец черный молотый — 1 ч. л.
• сливочное масло — 150 г
• соль — 1 ч. л.

• сливочное масло — 50 г
• бульон — 300 мл
• стебли сельдерея — 4 шт.
• соль — 0,5 ч. л.
• лук репчатый — 1 шт.
• шалфей свежий — 6 листьев
• хлеб для сэндвичей — 1 шт.
• перец черный молотый — 1 ч. л.
• петрушка — 1 пучок
• тимьян свежий — 3 веточки
• вишня вяленая — 100 г
• орехи пекан — 100 г

Способ приготовления:

1. Индейку достаньте из холодильника за 2 часа до готовки.
2. Измельчите петрушку и шалфей.
3. Орехи пекан слегка обжарьте на сухой сковороде и мелко порубите ножом.
4. Удалите корки с ломтиков хлеба и нарежьте их кубиками размером 2,5 см.
5. Нарежьте овощи: лук — кубиком размером 0,5 см, сельдерей — ломтиками шириной 0,5 см.
6. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте лук вместе с сельдереем и томите на огне 10 минут. Лук должен стать прозрачным.
7. Введите шалфей и томите на огне 3–4 минуты.
8. Влейте 4 ст. л. бульона и тушите на медленном огне, пока жидкость не уменьшится вдвое.
9. Приготовьте начинку: смешайте зажарку из лука и сельдерея с хлебом, петрушкой, орехами и вишней. Следом добавьте бульон и специи.
10. В сотейнике растопите 120 г сливочного масла, дайте ему немного остыть и смешайте с вином.
11. Возьмите кусок марли, сложите ее в четыре слоя и вырежьте квадрат размером 35×35 см. Поместите марлю в винно-масляную смесь и дайте пропитаться.
12. Индейку посыпьте солью и перцем внутри и снаружи. Заполните птицу начинкой и хорошо зафиксируйте: верхнее отверстие прикройте кожным лоскутом и закрепите зубочистками, концы крыльев спрячьте под тушку, а ноги перевяжите кухонной нитью. Сверху натрите индейку оставшимся размягченным сливочным маслом.
13. Достаньте форму для запекания, смажьте ее маслом и выложите на дно очищенные картофельные клубни. Большие можно нарезать крупными кусочками, маленькие — оставить целыми.
14. Переложите индейку в форму с картофелем, накройте слегка отжатой марлей и отправьте в духовку.
15. Выпекайте 30 минут при 210°С.
16. Смочите марлю и обнажившиеся части индейки сливочно-винной жидкостью, убавьте нагрев до 180°С и томите еще 1,5 часа. Чтобы картофель не подгорел, можно на дно формы добавить немного воды. Не забывайте периодически смачивать марлю во время запекания.
17. Как только указанное время пройдет, снимите марлю, обильно смажьте индейку сливочно-винной жидкостью или полейте соком, выделившимся при запекании. Подержите в духовке еще 20–30 минут до образования хрустящей корочки.
18. Проверьте птицу на готовность (при надрезе мяса должен выделяться прозрачный сок) и достаньте форму из духового шкафа. Если блюдо не готово, то подержите его в духовке еще 30 минут.
19. Накройте форму фольгой и дайте блюду отдохнуть около 30 минут.

Свой режим для каждого блюда

Духовки Körting с СВЧ хороши еще и тем, что в них можно выбрать разные комбинированные режимы в зависимости от того, какое блюдо вы готовите. Например, если нужно запечь целую тушку курицы, утки, индейки, кусок мяса внушительного размера, то лучше выбрать режим с микроволнами. А функция объемного турбогриля позволит добиться аппетитной корочки. Поэтому же он подходит для гратинирования (запекания до корочки) разных блюд, например лазаньи, запеканок или гратенов.

Режим «Пицца» с микроволнами сочетает равномерный подогрев снизу, СВЧ-микроволны и конвектор (циркуляцию воздуха в духовке). На нем отлично получается домашняя пицца: равномерно пропечется и начинка, и тесто. А с режимом «Горячий воздух и микроволны» хорошо готовить разнообразные пироги и другие блюда, которым нужен равномерный прогрев.

Универсальный помощник

Вы можете использовать духовой шкаф Körting с СВЧ и как привычную духовку, микроволновку или гриль. Например, запекать в нем любые блюда, выбрав нагрев только снизу или и снизу и сверху. Гриль можно включить большой или малый, в зависимости от размера продукта. В шкафу можно подогреть еду, посуду для подачи блюд и поставить тесто на расстойку: специальный режим обеспечит идеальную температуру. А еще этот шкаф умеет правильно размораживать продукты: это происходит из-за постоянной циркуляции воздуха комнатной температуры.

Духовка Körting поможет и тем, кто делает первые шаги в освоении искусства кулинарии. Тут есть автоматические программы, которые сами подберут режим, чтобы наилучшим образом приготовить выбранное блюдо. Управление у этого духового шкафа сенсорное — простое и удобное, а все параметры выводятся на большой дисплей.

В галерее представлены фото духового шкафа Körting OKB 1340 GNBX MW.

Дверца из тройного стекла удерживает тепло внутри камеры и одновременно сохраняет температуру внешней поверхности безопасной для прикосновения. Еще один плюс к безопасности — система автоматического охлаждения, которая не дает стенкам духового шкафа сильно нагреваться: это особенно важно для встраиваемой техники. Лаконичный дизайн духовки позволит стилистически интегрировать его в современный кухонный гарнитур. Черное стекло и элементы из стали не будут привлекать лишнего внимания, но подчеркнут минималистический облик кухни.

Выбирайте ваши любимые или новые рецепты, а современная функциональная техника поможет вам сэкономить время и сделать блюда полезнее!

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

В списке продуктов на все случаи жизни картофель занимает, пожалуй, лидирующие позиции. Достаточно проверенного рецепта, чтобы приготовить из этого

Как правильно разморозить мясо и птицу Кажется, что разморозить мясо легко – достал кусок из холодильника и ждешь, когда он оттает. Однако не все

Мясо индейки наравне с куриным давно вошло в ежедневный рацион тех, кто придерживается правильного питания, занимается спортом или просто любит

Источник https://stroy-podskazka.ru/duhovye-shkafy/korting/

Источник https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/24292-elektricheskaya-duhovka-s-funktsiey-svch-k-rting-gotovte-lyubimye-blyuda-po-novomu

Источник