Лучшие духовые шкафы: топ встраиваемых моделей

Лучшие электрические духовые шкафы 2022 года

Безусловно такая вещь как духовка всегда была и остается очень востребованной. С появлением новых технологий появилось очень много моделей, видов, типов и фирм духового шкафа. Как вы уже знаете появилась такая замечательная вещь как электрическая духовка, в наше время ни одна хозяйка без неё не обходится.

Есть два вида электрических духовок: встроенная и не встроенная. Первая отлично подойдет, если у вас своя квартира и достаточно денег на такой девайс, а вторая для тех, у кого не хватает денег на большую духовку либо для, кто снимает квартиру.

Даже бабушкины пирожки станут вкуснее благодаря хорошему духовому шкафу. Но всё это прекрасно, пока не начинаешь выбирать саму духовку. Даже от количества фирм начинает кружиться голова, а новую духовку всё же хочется. Специально для вас мы собрали подборку лучших электрических духовок, и то как и по каким критериям вам её выбирать! Давайте начнем с какими критериями выбрать духовку.

На что обратить внимание при выборе духовки?

При выборе духовки, при покупке, следует обратить внимание на следующие факторы:

• Размер. Если техникой собираются пользоваться 2-3 человека, то 15-20 литров им подойдет. Оптимальный размер это 30-45 литров, тогда ваша духовка имеет уже больше функций и пищу можно готовить в больших порциях. В такой духовке можно готовить блюда от бисквитов до запеченной курицы. Большие печи отлично подойдут если вы много готовите, готовитесь к празднику, если вы кондитер или повар. Эти печи дороже и мощнее чем маленькие или средние.

Совет: если вы часто печете удостоверьтесь, что ваши противни или формочки подходят по размеру духовки.

Какие основные функции могут быть у электродуховки?

Какие основные функции могут быть у печи?

У современных электрических духовок наблюдают следующие функции:

• Конвекция. Распределение тепла по всей камере. Очень хорошая функция для равномерного приготовления пищи, особенно эта вещь нужна для приготовления десертов, слоеного теста, бисквитов, дорогого мяса, сложного блюда, которому нужно идеально пропечься для хорошего результата.
• Гриль. Эта функция обычно запекает только сверху. Именно поэтому курочка, приготовленная в гриле очень румяная сверху. В идеале в печке будет установлен вертел, с помощью его курочка будет полностью румяной.
• Выпечка. С помощью неё вы сможете готовить идеальные булочки, пирожки, эклеры, бисквиты и печенье. Эта функция нагревает равномерно духовку до 180 градусов и даже поможет вам открыть собственную пекарню!
• Сушка. Отлично подойдет для приготовления пастилы, зефира, безе, разных сушеных фруктов.
• Бережное размораживание. Для тех, кто не хочет нечаянно испортить мясо при разморозке.
• Таймер. Позволить улучшить процесс приготовления и дать возможность больше не следить за едой, особенно, если у вас много дел. Есть два вида таймеров (механический и электрический). Механический по окончанию времени издает звуковой сигнал, а электрический не только даёт понять, что еда готова, но и отключает духовку за вас.
• Температурный щуп. Иногда, когда нужно приготовить мясо определённой готовности (допустим Medium) сложно определить, когда оно будет готово. Именно для этого есть температурный щуп. С помощью него вы можете увидеть градус мяса. Для медиума прожарки мясо должно быть 60 градусов.
• Самоочищение. Очистка является одним из главных критериев при выборе электрической духовке, особенно, если вы часто готовите. Есть всего три вида самоочистки (пиролитический, каталитический, гидролизный). Для тех кто не так часто готовит, большего всего подойдет гидролизный способ очистки, для тех кто готовит чаще каталитических, а для тех кто очень часто готовит пиролитический.
• Зависимая и независимая. Зависимая духовка — это когда духовка идет в комплекте с варочной панелью, то есть зависит от неё. Для тех, кто хотел купить полный комплект духовки с варочной панелью, это будет хорошим вариантом. Независимая духовка, эта духовка идёт отдельно без варочной панели (допустим у вас уже есть она или вовсе не нужна).

Топ лучших электродуховок

Рейтинг лучших электрических духовок 2022 года

Лучшие встраиваемые электрические духовые шкафы

№	Название	Описание	Цена
1.	Hotpoint-Ariston FI4 852 SC IX	Самая лучшая встраиваемая электродуховка 2022 года.	550$
2.	Weissgauff EOM 731 PDB	Лучшая встраиваемая электрическая духовка по соотношению цены и качества.	355$
3.	Bosch HBG636BS1	Многофункциональная электрическая духовка премиум класса от Bosch.	1250$
4.	Hotpoint-Ariston FA3 841 H IX	Надежный и качественный электрический духовой шкаф.	300$
5.	Bosch HBG633BB1	Хороший объемный духовой шкаф с современными функциями.	655$
6.	Weissgauff EOM 691 PDBS	Популярный электрический духовой шкаф.	327$
7.	Electrolux EZB 52410 AK	Встраиваемый электрический духовой шкаф с множеством полезных режимов.	325$
8.	Siemens HB656GHW1	Современная и технологичная электрическая духовка от Siemens.	1227$
9.	Electrolux OPEA 4300 X	Недорогой встраиваемый духовой шкаф.	271$
10.	Hotpoint-Ariston FA5 844 JH IX HA	Качественная и надежная встраиваемая электродуховка.	325$

Лучшие недорогие электродуховки (до 200$)

№	Название	Описание	Цена
1.	Weissgauff EOV 19 MB	Самая лучшая недорогая электродуховка в 2022 году.	190$
2.	Simfer B6EB04070	Бюджетная и качественная встраиваемая электродуховка.	175$
3.	Indesit IFW 6530 IX	Надежный недорогой электрический духовой шкаф от Индезит.	195$
4.	GEFEST ДА 602-02	Красивая и удобная встраиваемая духовка за отличные деньги.	200$
5.	Fornelli FEA 60 Soprano	Самая бюджетная встраиваемая электродуховка.	155$

Лучшие компактные встраиваемые электродуховки с СВЧ

№	Название	Описание	Цена
1.	Weissgauff OE 449 PDW	Самая лучшая небольшая встраиваемая электродуховка 2022 года.	682$
2.	Samsung NQ50H5537KB	Современный и качественный встраиваемый духовой шкаф от корейской компании Самсунг.	750$
3.	Beko BCW 18501 X	Многофункциональная и надежная электродуховка.	815$
4.	Electrolux VKL8E00X	Надежная и качественная встраиваемая СВЧ.	1104$
5.	Bosch CMG636BS1	Удобный встраиваемый электрический духовой шкаф со множеством полезных режимов.	1242$

Топ-10 встроенных электрических духовок

10. Hotpoint-Ariston FA5 844 JH IX HA

Доступная стильная модель с неплохими возможностями.

Hotpoint-Ariston FA5 844 JH IX HA

Открывает ТОП лучших встраиваемых духовок — Hotpoint-Ariston FA5 844 JH IX HA (22 750 руб.). Данная модель имеет современный дизайн, собирается она в Польше. Модель имеет стандартный размер в 71 литр, что позволяет установить ее в любой кухне. Технология FORCED AIR помогает распределить горячий воздух по всем рядам в духовке, при этом, чтобы запахи одного блюда не перешли на другое блюдо, особенно это хорошо, когда вы много готовите и готовите сразу несколько блюд. Электронный контроль температуры позволяет сделать точную температуру, и следить за нагревом в духовке. Технология DIAMOND CLEAN помогает очищать вашу духовку горячим паром не используя моющие средства. Эта прекрасная духовка сделана из нержавеющей стали, имеет мощность в 2900 Вт. В ней кроме основных 10 режимов есть 4 программы (ЭКО конвенция, Гриль, Турбо гриль, Приготовление больших блюд).

Производители сделали легкое и понятное сенсорное управление, утапливаемые переключатели. Эта духовка безопасна, имеет автоотключение, защиту для детей, вентилятор охлаждения. Также у этой духовки большой срок службы, целых 10 лет. Есть гарантия на 1,2 года.

Основные характеристики

• Духовка: электрическая независимая
• Объем: 71 л
• Энергопотребление: класс A, мощность подключения 2.90 кВт
• Размеры (ВхШхГ): 59.5 х 59.5 x 55.1 см
• Максимальная температура: 250 °С
• Режимов нагрева: 10
• Верхний нагрев + нижний нагрев, конвекция, большой гриль
• Автоматических программ: 2
• Гриль: электрический
• Очистка духовки: гидролизная
• Подсветка камеры, вентилятор охлаждения, система защиты от детей, защитное отключение

Видеообзор

• DIAMOND CLEAN (Самоочистка).
• Большой срок службы.
• Большой объем.
• Безопасность.
• Легкое и понятное управление.
• Утапливаемые переключатели.

• Сигнал об окончания процесса приготовления слишком тихий.
• Слишком большое разделение на 40 градусов (допустим идёт 140, а потом 180, и это никак не поменять). Это минус особенно для кондитеров.

9. Electrolux OPEA 4300 X

Недорогой встраиваемый духовой шкаф.

Electrolux OPEA 4300 X

Объем Electrolux OPEA 4300 X составляет 57 литров, 7 режимов нагрева, максимальная температура 250 градусов, срок службы 5 лет. Автоматизированная сборка обеспечивает качество и долговечность работы духового шкафа. Режим конвекции в этом духовом шкафе это динамическое движение воздуха. В ней есть режим 4D горячего воздуха, который помогает равномерно пропекать каждый ряд в духовке, особенно это хорошо, если вы готовите много еды в несколько противней. Панель управления с дисплеем и таймером сделает использование духовки очень практичным и комфортным, таймер отключит вашу духовку через заданное ему время. Функция отсрочка старта позволит начать готовить вашу еду в назначенное вами время. Это удобно, когда вы ждете гостей или ушли на прогулку. Также в печке присутствует каталитическая самоочистка о которой мы говорили в начале.

Чтобы духовка очистилась вам просто нужно включить режим верх и низ на максимальной мощности на час. После этого времени вся грязь превратиться в пепел, который можно будет легко убрать.

Основные характеристики

• Духовка: электрическая независимая
• Объем: 57 л
• Энергопотребление: класс A, мощность подключения 2.50 кВт
• Размеры (ВхШхГ): 59 х 59.4 x 56 см
• Максимальная температура: 250 °С
• Режимов нагрева: 7
• Нижний нагрев, верхний нагрев, верхний нагрев нижний нагрев, конвекция, большой гриль, малый гриль
• Гриль: электрический
• Очистка духовки: каталитическая
• Подсветка камеры, вентилятор охлаждения, защитное отключение

Видеообзор

• Срок службы 5 лет.
• Каталитическая очистка.
• 13 режимов.
• 4D горячий воздух.
• Отсрочка старта.
• Красивый интерфейс, легкое управление.

• Нет телескопических направляющих.
• Не совсем удобное управление.
• У варочной поверхности нет вилки.

8. Siemens HB656GHW1

Современная и технологичная электрическая духовка от Siemens.

Siemens HB656GHW1

Восьмое место в рейтинге лучших встраиваемых электродуховок занимает Siemens HB656GHW1 (77 000 руб.). Эта печь очень практична и хороша для тех, кто впервые покупает себе электрическую духовку. У нее удобный интерфейс, управление. Духовка объемом 71 литр. Она безопасна и точна. Вы можете выставить точные значения температуры и времени приготовления, чтобы блюдо в духовом шкафу получилось идеальным. Установка модели — независимая. Она займёт любое, удобное для вас место. Может заменить варочную панель, поскольку обладает всеми базовыми свойствами. Откидная дверца обеспечивает более удобный доступ во время загрузки и разгрузки блюд.

Сенсорные органы управления позволяют легко настроить нужный режим приготовления блюд. Режим гриля позволяет приготовить блюда а-ля барбекю или с красивой корочкой. Функция конвекции подойдёт любителям выпечки, румяной корочки на мясе или сушеных грибов, или сухофруктов. Всего в этой духовке 13 режимов нагрева. Кроме основных режимов там присутствует режимы размораживание, быстрого нагрева.

Стекло у духовки трёх слоеное, что позволяет не пропускать горячий воздух наружу, но из-за этого дверца шкафа стала тяжелее. Также в ней есть таймер, который позволит не думать лишний раз о готовящейся еде, и заниматься своими делами. Когда время таймера закончится происходит автоотключение.

Основные характеристики

• Линейка: iQ700
• Духовка: электрическая независимая
• Объем: 71 л
• Энергопотребление: класс A, мощность подключения 3.65 кВт
• Размеры (ВхШхГ): 59.5 х 59 x 54.8 см
• Максимальная температура: 300 °С
• Режимов нагрева: 13
• Нижний нагрев, верхний нагрев нижний нагрев, конвекция, гриль конвекция, большой гриль, малый гриль
• Автоматических программ: 10
• Гриль: электрический
• Подсветка камеры, вентилятор охлаждения, система защиты от детей, защитное отключение

• Большой объем.
• Красивый дизайн, понятное управление.
• Таймер, автоотключение.
• Откидная дверца.
• Трехслойное стекло.

• В комплекте идет слишком короткий кабель.
• Высокая цена по сравнению с конкурентами.
• Небольшой функционал.

7. Electrolux EZB 52410 AK

Встраиваемый электродуховой шкаф с множеством полезных режимов.

Electrolux EZB 52410 AK

Одна из самых лучших духовок, предлагает вам широкий функционал, хорошую цену, приятный интерфейс и качество — Electrolux EZB 52410 AK (21 600 руб.) — ТОП-7 лучших встраиваемых электрических духовок. Компания позаботилась о своих клиентах, режим конвекции позволит сделать ваше мясо сочным, а выпечку румяной и более пышной, чем в других печках. Режим гриль позволит сделать вашему мясу красивую аппетитную корочку. ЖК-дисплей и таймер обеспечит вам безопасность, полный контроль над приготовлением блюда, благодаря ЖК-дисплея вы сможете отследить состояние вашего блюда. Приятное освещение поможет вам наблюдать за процессом приготовления вашей еды, а утапливаемые переключатели и лёгкое управление поможет вам готовить ваш обед быстро и просто.

Общий объем этой духовки 60 литров, режимов всего 6. Такая духовка отлично подойдет, если у вас небольшая кухня или вы живете в съемной квартире.

Лучшие духовые шкафы: топ встраиваемых моделей

Выбираем лучший встраиваемый электрический духовой шкаф в 2022 году: с конвекцией, грилем и удобным управлением.

В нашем топе лучших встраиваемых духовок мы рассматривали модели с шириной 60 и 45 см, оснащенные конвекцией и грилем.

Hyundai HEO 6647 IX

Модель от корейского производителя Hyundai обладает большим объемом 68 литров и подойдет для встройки в нишу шириной 60 см. Духовой шкаф независимый, поэтому его можно установить в любом месте: под варочной панелью, в колонну с СВЧ-печкой или в кухонный остров.

Модель оснащена конвекцией и грилем (большим и малым). Температуру (50-250 °C) и режимы можно регулировать с помощью поворотных переключателей. Всего предусмотрено 8 автоматических программ: верхний нагрев, верх+низ, большой гриль, гриль+конвекция, конвекция, малый гриль, нижний нагрев, нижний нагрев + конвекция. Также есть функция разморозки и таймер, который можно установить с помощью сенсорных кнопок и встроенного дисплея.

Следить за продуктами удобно благодаря встроенной подсветке. А для лучшего сохранения тепла и защиты внешнего слоя от перегрева используется дверца с тройным стеклом.

DARINA 1U BDE111 707 W

DARINA 1U BDE111 707 W — это самая доступная модель в рейтинге электрических встраиваемых духовых шкафов. Ее можно купить в среднем за 16 000 рублей, что довольно немного за духовку объемом 50 л. Кроме того, она оснащена конвекцией и грилем мощностью 1500 Вт.

Режимы можно включать с помощью поворотных механических переключателей, есть верхний и нижний нагрев, их комбинации с грилем и конвекцией. Всего 9 автоматических программ. Температура настраивается в диапазоне от 70 до 250 градусов — этого достаточно для приготовления большинства блюд, в том числе безе и пиццы.

Также отметим стильный дизайн духового шкафа — модель доступна в белом и черном цвете, имеет блестящие переключатели и удобную металлическую ручку.

GEFEST ДА 602-01 Н1

Еще один недорогой духовой шкаф в рейтинег 2022 года предлагает производитель GEFEST. Одно из преимуществ модели — съемные направляющие для противней. Также духовка имеет гриль с конвекцией и оснащается таймером на 2 часа. По окончании заданного времени шкаф подает звуковой сигнал. Внутри камеры есть подсветка, чтобы наблюдать за процессом приготовления.

В классическом режиме нагрева (верх-низ) работает встроенный термостат, который поддерживает температуру в пределах 100-250 градусов. В комплекте идет противень для выпечки, решетка гриля и жаровня для сбора масла и жира.

LG WSEZ7213B1

Собирая топ встраиваемых электрических духовых шкафов мы также включили модель популярного производителя LG WSEZ7213B1. Это самая дорогая духовка в нашем рейтинге — она стоит около 34 000 рублей. Но при этом модель довольно функциональная и большая. Объем внутренней камеры составляет целых 72 л — чтобы встроить такую технику, понадобится ниша шириной 60 см.

В духовке используются раздвижные телескопические направляющие, с которыми будет просто доставать противни. Стекла на дверце съемные, чтобы их было легко мыть (всего их три). Кроме конвекции и большого гриля здесь также есть малый гриль, таймер, встроенная подсветка и режим разморозки. Всего девять автоматических программ приготовления .

Для управления служат два механических переключателя для режимов и температуры, а также сенсорная панель с дисплеем, на которое выводится время по таймеру. Настроить нагрев можно в пределах от 50 до 250 °C. Все элементы управления легко заблокировать с помощью специальной кнопки, чтобы духовку случайно не включили дети.

Weissgauff EOY 451 PDB

Если вы думаете, какой электрический встраиваемый духовой шкаф лучше выбрать для маленькой кухни, то обратите внимание на модель Weissgauff EOY 451 PDB. Для ее установки достаточно выделить нишу шириной 45 см. Конечно, придется пожертвовать объемом внутренней камеры — но 50 л все еще достаточно для приготовления большинства блюд, в том числе целой курицы или больших пирогов.

Модель поддерживает 8 программ работы, среди которых гриль, конвекция, верхний и нижний нагрев и их комбинации. Также здесь есть таймер, который настроивается с помощью кнопок и дисплея по центру панели управления.

Внутреннее покрытие камеры выполнено из эмали Smart Clean, которая не впитывает жир. Также у духовки есть режим паровой очистки, после которой все загрязнения легко убрать со стенок губкой.

Духовка доступна в четырех цветах: бежевом, белом, серебристом и черном.

EX EDM 4570 BL

Еще одна узкая духовка в нашем топе встраиваемых моделей. Несмотря на небольшую ширину, она имеет объем 55 л и поддерживает все функции «крупных» собратьев: гриль, конвекцию для равномерного распределения жара, режим разморозки, таймер, нагрев до 250 °C.

Дверца с двухслойным стеклом хорошо держит тепло и не дает обжечься. Также эта модель с наименьшей мощностью подключения в подборке — всего 2000 Вт. Такую можно безопасно установить, например, на даче, где общая мощность подключаемых приборов ограничена возможностями электросети или генератора.

Как выбрать духовой шкаф: обзор всех видов духовок и функционала + рейтинг лучших моделей

В распоряжении современной хозяйки имеется целый арсенал техники для запекания. Это и микроволновка, и мультиварка, и аэрогриль. Однако полноценно заменить духовку ни один из приборов не способен: одним не хватает объема, другим функционала.

Духовка — вещь недешевая и приобретается минимум на несколько лет. Поэтому сегодня я расскажу, как выбрать хороший духовой шкаф, чтобы покупка вас не разочаровала.

Тип духовки

Перед покупкой следует выбрать, какой духовой шкаф будет установлен: газовый или электрический.

В большинстве новостроек не предусмотрено проведение газа. В этом случае выбора-то и нет — нужно ставить электрический прибор. А вот если голубое топливо подключено, стоит ли покупать газовый агрегат? Не торопитесь утвердительно отвечать на этот вопрос. Сначала необходимо разобраться с особенностями каждого из видов печей.

Эксплуатация газового духового шкафа обойдется в меньшую сумму, поскольку газ стоит дешевле электричества. На этом плюсы, пожалуй, и заканчиваются.

А вот список недостатков широк:

1. При установке придется считаться с расположением газовой трубы. Перенести ее в нужное место не всегда возможно.
2. Ограниченный функционал.
3. Выбор духовых шкафов на рынке гораздо более скромный, чем электрических.
4. Несмотря на современные системы безопасности, повышенные риски при использовании газового оборудования все же присутствуют.

Электрические духовки:

1. Могут оборудоваться большим количеством дополнительных функций.
2. Для монтажа достаточно, чтобы рядом находилась розетка.
3. Более безопасны, так как нет открытого огня
4. В продаже имеется широкий ассортимент устройств на любой вкус и кошелек.

Из минусов требуется отметить только увеличение потребления электроэнергии, и как следствие, большие счета за ресурсы.

Мощность и энергоэффективность

Чтобы не отдавать всю зарплату на оплату электроэнергии, еще на стадии выбора обратите внимание на мощность шкафа и его энергоэффективность.

Мощность влияет в первую очередь на скорость и силу нагрева прибора. Этот показатель не превышает 2 — 4 кВт. Для разогрева до 500 ℃ потребуется мощность не менее 3,5 кВт. Но стоит учесть, что такая температура нужна только для осуществления пиролитической очистки. Для бытового использования среднестатистической семье хватит мощности 2 — 3 кВт.

Совет: Перед установкой электродуховки убедитесь, что проводка выдержит нагрузку. Если электрика в доме старая, то следует предварительно ее заменить.

Энергоэффективность имеет буквенное обозначение от A до G. Приборы класса A потребляют меньше всего ресурсов и являются более экономичными, а изделия с маркировкой G самые прожорливые. Существуют агрегаты класса A+, A++ и A+++. Они еще более выгодны с точки зрения затрат на коммунальные услуги.

Габариты и вместительность

Размеры у духовок бывают разные, поэтому найти подходящий на вашу кухню агрегат не составит труда. Но нужно учитывать, что чем меньше габариты, тем меньше вместительность, а значит меньший объем продуктов можно приготовить.

По габаритам аппараты принято классифицировать на:

Полноразмерные — подходят для помещений, в которых нет проблем с площадью, либо если нужен большой объем рабочей камеры: 55 — 75 л. Ширина варьируется в пределах 60 — 90 см, глубина — 55 — 60 см, высота — 60 см.

Узкие — идеально впишутся в маленькую кухню, при этом сохраняя приличные размеры камеры: 37 — 45 л. Габариты их стандартные, за исключением ширины: она составляет 45 — 60 см.

Компактные — подойдут для одиночек и тех, кто редко пользуется печью или в случае, если места не хватает даже для узкой духовки. Такой аппарат бывает встраиваемым или настольным. Их объем не превышает 45 — 50 л, а размеры примерно составляют: высота — 45 см, ширина — 60 см, глубина — 55 см.

Увеличенные — подходят для просторных кухонь при приготовлении больших порций. Их вместительность составляет порядка 110 л, а некоторые имеют две камеры: побольше и поменьше.

Ширина подобных устройств достигает 90 см.

Вид исполнения

Зависимые шкафы поставляются вместе с варочной поверхностью. Они имеют общую с конфорками панель управления и устанавливаются вместе. Как правило, варочная поверхность монтируется над духовкой. Такие устройства стоят дешевле, но в случае поломки одной из частей замене подлежит вся конструкция.

Независимые печи полностью автономны. Они никак не связаны с конфорками и могут устанавливаться на любом расстоянии от них. Это очень удобно, если планируется, например, установить двухконфорочную плиту, а духовка нужна полноразмерная. Найти такой зависимый прибор весьма затруднительно.

Обойдутся два независимых аппарата дороже, если считать в сумме стоимость варочной панели и духовки. Но вы сможете подобрать изделия от разных фирм, если вдруг вас что-то не устраивает.

Система управления

Механическая система представлена привычными поворотными переключателями. Их обычно два: для регулировки температуры и времени. Конструкция отличается высокой надежностью: там особо нечему ломаться. А вот очищать круглые рычаги не очень удобно, поскольку жир сбивается в щель между переключателем и панелью, вымыть его оттуда нелегко.

Электронная система может быть представлена кнопочной или сенсорной панелью. Они гораздо более вариативные в плане настроек рабочих параметров. Кнопки сложнее в уходе: грязь сложнее вычищать. Сенсор с этой стороны лучше: протер тряпочкой плоскую поверхность и все.

У таких моделей присутствует дисплей, на котором отражаются время и настройки. Некоторые из сенсорных устройств дают возможность просматривать рецепты и фотографии, загруженные пользователем.

Комбинированные механизмы, как понятно из названия, сочетают в себе первый и второй тип управления. Обычно это выглядит так: температура и время настраиваются с помощью круглых переключателей, а дополнительные функции регулируются кнопками либо сенсорным переключателем. При этом все настройки и режим отображаются на дисплее.

Сегодня почти всю технику оборудуют удаленным доступом, когда управлять работой можно откуда угодно через мобильное приложение. Не обошло это веяние и духовые шкафы: таких агрегатов пока немного, но, скорее всего, в ближайшем будущем это станет одной из самых популярных опций.

Функции

Качество и скорость приготовления кушаний в духовке зависит от возможностей нагрева и конвекции.

Нагревательный элемент обязательно установлен снизу, также может быть верхний нагрев. Существуют устройства с различными системами обогрева стенок — все это сделано для получения лучшего результата.

Позволяет получить аппетитную зажаристую корочку на любимых блюдах. Если ваш выбор — полноразмерный или широкий духовой шкаф, то правильнее, если гриль будет регулируемым по площади. Так, если запекается небольшая порция, то достаточно включить функцию Маленький гриль, чтобы не тратить зря электроэнергию.

Встроенный в задней части корпуса вентилятор разгоняет горячий воздух, таким образом обеспечивается равномерный прогрев. С этой опцией можно забыть о ситуации когда, например, дно пирога подгорело, а верх остался непропеченным.

Однако некоторые пользователи на форумах отмечают, что вентилятор сильно высушивает продукты и они получаются суховатыми. Чтобы проблемы не возникало, лучше выбирать печь с регулируемой скоростью обдува. Тогда появляется возможность выставлять силу потока воздуха в зависимости от того, какое блюдо готовится.

Конвекция в некоторых моделях используется и для размораживания продуктов. В этом случае нагрева нет, а оттаивание происходит только за счет движения воздуха.

Вышеперечисленные функции позволяют создать множество вариаций режимов работы для приготовления любых яств. В дополнение к ним продвинутые аппараты оснащаются целым рядом опций:

1. Таймер — установив время запекания, можно не переживать о том, что блюдо сгорит: как только нужный период окончится, прибор либо подаст звуковой сигнал, либо отключится самостоятельно.
2. Программы — в памяти устройства сохранены множество рецептов и повару достаточно всего лишь выбрать желаемый и указать вес компонентов. Дальше умная техника все сделает самостоятельно: подберет режим готовки и время, снизит при необходимости температуру, включит гриль и отключит нагрев, просигнализировав об окончании.
3. Пароварка — в конструкции духовки предусмотрена емкость для воды и парогенератор. Эту функцию можно сочетать с любым типом нагрева и существенно расширить возможности для воплощения кулинарных фантазий.
4. СВЧ-модуль — встроенный магнетрон позволяет использовать печь как микроволновку. Появляется возможность значительно ускорить приготовление, если одновременно активировать нагрев с СВЧ. Также можно просто разогреть уже готовую еду.
5. Поддержание температуры — после окончания работы агрегат переходит в режим сохранения тепла, т. е. кушанье долго будет теплым.

Конечно, это лишь основные из функций современных духовок. Каждый производитель стремится выделить свои изделия, постоянно дополняя их все новыми фишками.

Дополнительные детали

Данные детали помогают в процессе создания кулинарных шедевров.

Вертел обеспечивает равномерное обжаривание птицы или куска мяса. За счет постоянного движения корочка получается ровной, а лишний жир не впитывается в продукт, а капает в противень. Однако при наличии мощного конвектора, вертел становится не такой уж необходимой частью: еда на решетке при хорошей силе обдува получается такой же.

Термощуп помогает следить за готовностью пищи. Он втыкается в блюдо и отслеживает изменение температуры внутри продукта. Как только она достигает установленного предела, срабатывает звуковой сигнал или происходит автоматическое отключение духовки.

Разделитель камеры устанавливается для того, чтобы можно было готовить одновременно два разных кушанья. Разделитель дает возможность задать для каждого из отсеков свои настройки и полностью изолировать отделения друг от друга.

Безопасность и удобство

За безопасное и комфортное использование прибором отвечают следующие детали:

1. Газконтроль — как понятно из названия, им оборудуются газовые печи. Этот механизм следит, чтобы огонь не потухал. Если это случится, то подача топлива автоматически прекращается.
2. Электроподжиг — также актуален для газовых духовок. Позволяет включить нагрев одним нажатием кнопки, исключая необходимость поджига спичками или зажигалкой.
3. Защита от перегрева — датчик контролирует, чтобы температура не превышала разрешенных параметров. Как только она становится выше, чем позволено, автоматика отключает нагрев.
4. Защита от детей — включает в себя блокировку панели управления и дверцы во время работы.
5. Вентилятор охлаждения — это так называемая тангенциальная система. Специальный вентилятор обеспечивает отвод горячего воздуха и внешняя поверхность шкафа остается холодной. Эта опция является обязательной, если духовка соседствует с холодильником. Да и для защиты гарнитура от теплового воздействия будет весьма полезна.
6. Телескопические направляющие — в отличие от привычных пазов, позволяют проверять готовность без риска обжечь руки и лицо, поскольку противень легко выкатывается вперед на полную глубину. Недорогие устройства обычно оборудуются двумя фиксированными телескопическими направляющими. В моделях подороже их можно переставлять на разные уровни высоты по желанию повара.
7. Освещение — подсветка сейчас есть во всех, даже самых дешевых аппаратах. Отличаются только используемые лампы: галогенные или привычные лампочки накаливания. Первые служат долго, но стоят дороже. Вторые быстро перегорают, но по цене гораздо выгоднее.

Здесь обратите внимание на то, как происходит замена лампы: в некоторых агрегатах механизм настолько сложный, что для осуществления этой пустяшной задачи приходится обращаться в сервисный центр или вызывать мастера.

Удобство эксплуатации во многом зависит и от такой детали, как дверца. Рассмотрим подробнее, ее особенности.

• Способ открывания

Обычно дверца откидывается сверху вниз, но есть приборы, где она навесная, т. е. открывается с правой или левой стороны, как у холодильника. Существует вариант, когда дверца открывается, как обычно, но при этом уезжает под дно духовки.

При выборе следует ориентироваться на предполагаемое месторасположение устройства. Так, если печь будет располагаться на нижнем уровне мебельного комплекта, то комфортнее работать с откидывающейся дверцей. А если шкаф будет установлен на уровне глаз, то боковая или скрытая дверь будут удобнее.

Количество слоев стекла на дверце варьируется от 2 до 4. Чем больше этот показатель, тем меньше дверь нагревается, а значит и пользование духовкой будет безопаснее. Хотя если в доме нет маленьких детей и любопытных животных, то двухслойного остекления вполне хватит.

Еще важный момент: стекло должно быть съемным, для того чтобы мыть внутреннюю поверхность, на которой скапливаются брызги и налет.

Система очистки

Согласитесь, что чистка духовки — не самое приятное занятие. Чтобы облегчить этот процесс, современная техника оборудуется различными системами:

Специальное эмалевое покрытие, нанесенное на стенки и верхнюю часть, помогает расщеплению жира. Происходит процесс прямо в момент приготовления, для этого достаточно, чтобы температура в камере поднялась выше 140 ℃. Когда духовка немного остынет, нужно будет провести по поверхности влажной губкой и от загрязнений не останется и следа.

Однако возникает трудность с дверцей и дном шкафа — они не имеют эмалевого покрытия, поэтому над ними придется потрудиться. Кроме того, срок службы эмали 3 — 5 лет, после чего она теряет свои свойства, и придется заменять съемные боковые панели на новые. Хотя сейчас появились печи с защитным материалом, не теряющим своих качеств даже спустя десятки лет.

В процессе участвует пар: необходимо налить в емкость воду и поставить ее в камеру, активировав режим самоочистки. Он работает примерно час и нагревает духовку до 70 — 90 ℃. После требуется пройтись мыльным раствором по всем поверхностям и удалить с них жировой налет.

Стоит учесть, если загрязнение въевшееся или что-то очень сильно подгорело, то такой обработки может оказаться недостаточно и придется применять бытовую химию.

Самый совершенный из всех существующих вариантов, поскольку требует участия человека в наименьшей степени. Камера нагревается до 500 ℃, а при такой температуре любые загрязнения превращаются в золу, которую после остывания нужно лишь аккуратно смести. Но вот на стеклянной дверце грязь все же придется удалять вручную.

При проведении процедуры техника блокирует дверцу, чтобы не допустить возникновения травм. Также учтите, что в помещении станет жарче и может появиться неприятный запах. Поэтому откройте окна и закройте дверь на кухню. Благо длится сеанс недолго — всего 1,5 — 2 часа.

Если вы покупаете недорогое устройство, в котором самоочищение не предусмотрено, то без ручного мытья не обойтись. В этом случае для очищения духового шкафа используйте народные способы или химические средства.

Рейтинг

Для того чтобы вы могли составить наиболее полное представление о духовых шкафах, ознакомьтесь с составленным рейтингом встраиваемых независимых приборов, заслуживших в 2018 году положительные отзывы покупателей. Посмотрите сначала вот эти две модели. Они дорогие, но, пожалуй, самые качественные.

Увеличенный объем камеры (72 л) и мощный конвекционный вентилятор допускают готовку нескольких блюд одновременно. Электронный программатор позволит точно настроить любой из 8 режимов приготовления.

Уход за духовкой не составит трудностей благодаря мелкопористой эмали внутри, системе парового очищения и защитному покрытию внешней панели. Телескопические направляющие камеры можно переставлять по высоте, а дверца имеет доводчик, для плавного закрывания.

За печь этой марки придется заплатить — 36 000 рублей.

Высокотехнологичный шкаф со множеством полезных наворотов: 10 режимов, 14 автоматических программ, конвекция, таймер, пауза, функция микроволновой печи.

Точную и удобную регулировку работы можно осуществить благодаря сенсорному управлению. Имеются защита от детей и автоматическое отключение в случае перегрева. Каталитическая система очистки позволит без усилий поддерживать чистоту камеры.

Все эти удовольствия обойдутся в кругленькую сумму — 119 000 рублей.

Теперь предложу вам посмотреть подборки товаров разных марок. Рядом с маркой привожу число моделей в ассортименте.

— 89. — 69. — 60. — 57. — 33.

В каком магазине купить?

Духовой шкаф — техника дорогостоящая, поэтому рисковать и покупать его в сомнительном месте было бы неразумно. Здесь особенно важны гарантии на изделие. Поэтому выбирайте проверенные площадки, например (ссылки ведут сразу на подборки духовок):

— 621 духовка. — газовые и электрические шкафы. — 680 духовок в наличии.

У таких крупных продавцов часто проходят акции, поэтому есть вероятность получить хорошую скидку на покупку.

Заключение

Духовка является одним из столпов кухни. От ее характеристик, материала, функций, дизайна во многом зависит, будет ли это помещение местом душевных посиделок, наполненных запахом свежей выпечки, или оно будет забыто и заброшено.

Чтобы этого не случилось, подходить к выбору прибора следует максимально ответственно, уделяя внимание каждой детали. Удачных вам покупок и вкусных пирогов!

А как вы думаете, какой духовой шкаф лучше: электрический или газовый? И какие функции действительно нужны, а какими можно пренебречь, чтобы не переплачивать?

Источник https://home-tehno.ru/ratings/luchshie-elektricheskie-duhovki/

Источник https://ichip.ru/podborki/tekhnika-dom/luchshie-duhovye-shkafy-top-vstraivaemyh-modelej-794542

Источник https://vsvoemdome.ru/dom/tovary/kakoj-duhovoj-shkaf-vybrat-parametry-i-proizvoditeli