Какие бывают системы охлаждения духовых шкафов?
Ни одна современная кухня не обходится без многофункционального духового шкафа. Известные производители техники, такие как SMEG, выпускают газовые и электрические модели. Но даже если в доме есть газ, многие пользователи отдают предпочтение электродуховкам. Они оснащены разными нагревательными элементами, поддерживают множество удобных опций и работают без риска утечки взрывоопасной смеси.
Экологичность и безопасность техники
Продукция торговой марки «СМЕГ» относится к премиальному сегменту. Духовые шкафы изготавливаются в Италии с применением передовых технологий и долговечных материалов. Специалисты уделяют повышенное внимание вопросам экологичности и экономичности техники. Современные технологические решения обеспечивают высокую надежность и безопасность приборов. Духовки не загрязняют окружающую среду, им присвоены наивысшие классы энергетической эффективности (А+, А++, А+++).
Тангенциальное охлаждение
При выборе духового шкафа стоит обратить внимание на параметры, отвечающие за безопасное использование устройства. Во время готовки температура в рабочей камере составляет 200-250 градусов. Металлический корпус духовки неизбежно разогревается, что способно повредить мебельный гарнитур и другие окружающие предметы. Проблема охлаждения в особенности актуальна для моделей с пиролитической очисткой, при проведении которой температура может достигать 400-500 градусов.
Поэтому все современные шкафы SMEG оснащаются системой тангенциального охлаждения. Эта технология предполагает установку специального вентилятора, который выталкивает горячий воздух в воздуховод, расположенный над дверцей (холодный воздушный поток поступает снизу вверх по приточному каналу). Благодаря тангенциальному охлаждению наружные стенки практически не нагреваются. Данная функция защищает чувствительные электронные компоненты духовки и окружающую мебель от перегрева, а владельца техники — от ожогов.
Многослойное стекло дверцы
Это еще одна опция, обеспечивающая безопасность. Многослойное остекление двери дает возможность предотвратить нагрев фасада и снизить вероятность получения травмы. Количество стекол двери в электрических духовках SMEG может составлять 3 (например, модель SF6102TVB) и даже 4 (SFP6925XPZE1) штуки. Внутреннее стекло легко снимается и моется в случае необходимости.
Духовой шкаф Smeg SF750BS
Вентилятор охлаждения духового шкафа не останавливается
Современная кухонная техника обеспечивает комфортные условия для приготовления и приема пищи, отдыха и общения с близкими людьми. Главными инструментами для создания кулинарных шедевров в домашних условиях являются варочная панель и духовой шкаф. Раньше эти два устройства были объединены в одном корпусе кухонной плиты. Однако размещаясь и функционируя автономно, духовки предоставляют хозяйке гораздо больше возможностей.
Даже высококачественная бытовая техника со временем может выйти из строя. Причиной неисправности духового шкафа могут стать неосторожность владельца, нарушение правил эксплуатации или естественный износ материалов. Проблемы с вентилятором охлаждения относятся к достаточно распространенным поломкам.
Особенности конструкции современных духовок
Варочные поверхности и духовые шкафы пришли на смену традиционным кухонным плитам. Устройства с независимым подключением могут быть установлены в любом удобном месте кухни. Духовки часто встраиваются в колонну с другими приборами (микроволновой печью, пароваркой, вакууматором, шкафом шоковой заморозки). Очень популярен монтаж шкафа в мебельный гарнитур на уровне груди. При таком размещении вам не придется нагибаться, а готовящееся блюдо всегда будет на виду.
Рынок предлагает широкий ассортимент газовых и электрических моделей. Они сильно отличаются от тех устройств, которыми пользовались наши мамы и бабушки. Духовки оснащены электронным управлением и поддерживают несколько режимов работы. Их количество может варьироваться от 4-5 в бюджетных моделях до 15-20 в приборах премиум-класса. Автоматические программы значительно упрощают приготовление популярных блюд и разморозку продуктов.
В рабочей камере духового шкафа можно готовить на нескольких уровнях одновременно, используя металлические противни или решетки. Конвекция и гриль обеспечивают равномерное приготовление и хрустящую корочку на запекаемых продуктах. Готовить еду дешевле всего на газу, но электрические духовки считаются более безопасными и многофункциональными.
Система охлаждения
В процессе работы внутренняя камера сильно нагревается. Температура при готовке может достигать 250 градусов Цельсия (и более), а во время пиролитической очистки доходить до 500-600 градусов. Поэтому современные духовые шкафы оснащаются эффективными системами охлаждения. Установка мощного вентилятора помогает избежать чрезмерного нагрева электроники, окружающей мебели и других предметов. Постоянная циркуляция воздуха обеспечивает отведение лишнего тепла через специальное отверстие, расположенное под панелью управления.
Таким образом, система тангенциального охлаждения гарантирует сохранность мебельного гарнитура и безопасность пользователя. Но как же быть с охлаждением фасада духовки? Эта проблема особенно актуальна для моделей с пиролитической самоочисткой. Для ее решения в шкафах с пиролизом устанавливается двухуровневый тангенциальный вентилятор. Конструкция последнего отличается наличием двойной шахты, которая позволяет эффективно охлаждать стеклянную дверцу. Дополнительный воздухозаборник расположен непосредственно под панелью управления. Для эффективного отведения жара остекление дверей делается многослойным, также могут применяться теплоотражающие материалы.
Работа вентилятора
Данный элемент системы охлаждения включается в момент начала приготовления. Лишнее тепло отводится и по завершению работы духовки, пока температура в рабочей камере не снизится до 50-60 градусов. Тангенциальный вентилятор работает очень тихо, практически бесшумно. Однако владелец может заметить, что воздух продолжает дуть из духовки и после готовки. Это нормальное явление, поскольку процесс охлаждения занимает какое-то время. Когда внутренняя температура снизится до заданных значений, система охлаждения сразу отключится.
Кулер отсутствует в старых кухонных плитах, их корпус нагревается гораздо сильнее. Поэтому некоторые пользователи ошибочно принимают исходящий воздушный поток за неисправность. Но в ряде случаев речь действительно может идти о некорректной работе духового шкафа.
Возможные причины поломки
В современных духовках за выполнение всех функций отвечает электроника (блок управления). Температуру в рабочей камере измеряет чувствительный датчик (или реле), который передает данные на управляющий модуль. Тангенциальный вентилятор запрограммирован на автоматическое включение, когда пользователь запускает какой-либо из режимов нагрева. А вот отключается кулер только тогда, когда духовой шкаф полностью остынет. Процесс занимает определенное время, однако если система охлаждения не выключается продолжительное время (1 час и более), это является симптомом поломки.
Выход из строя датчика температуры — самая распространенная причина неисправности. Электроника просто «не понимает», когда нужно выключить охлаждающий вентилятор. Сломанное устройство чаще всего нуждается в замене. Проблема также может быть связана с нарушением целостности проводки или окислением контактов. В таком случае нужно зачистить поврежденный участок металла и переобжать клемму. Еще один вариант — сбои в работе модуля управления. Электронная плата по каким-то причинам вовремя не отключает кулер.
Не останавливается вентилятор: как решить проблему?
Если вы заметили, что система охлаждения длительное время не прекращает работу, рекомендуется отключить духовой шкаф от сети электропитания. Постоянно работающий вентилятор быстро перегорит, а его замена влетит вам в копеечку. Немного подождав, следует запустить нагрев духовки в тестовом режиме. Может быть, это был одноразовый глюк, вызванный перепадом напряжения в сети. Если проблема никуда не делась, необходимо провести диагностику и принять решение о целесообразности ремонта техники.
Некоторые пользователи способны самостоятельно найти причину поломки и устранить ее. Однако если вы не обладаете опытом в ремонте духовых шкафов и не имеете соответствующего оборудования, лучше воспользоваться услугами квалифицированного специалиста. Обратитесь в авторизованный сервисный центр, его сотрудники помогут разобраться с проблемой. Если консультация по телефону не даст результатов, стоит вызвать мастера на дом для выполнения диагностики и ремонта.
Стоит отдельно упомянуть о поломках электроники. Ее ремонт очень сложный, даже специалист со стажем не всегда сможет восстановить работоспособность электронной платы. Сгоревший модуль управления подлежит замене, но это удовольствие не из дешевых. Новая запчасть стоит достаточно дорого, во многих случаях ее придется заказывать напрямую у производителя. Все это время вы будете вынуждены жить без духовки, что крайне неудобно. Поэтому в таких случаях стоит задуматься о покупке нового духового шкафа. Современная модель много лет отработает без сбоев, вы надолго забудете о «прелестях» ремонта техники.
Преимущества духовок Kuppersberg
Если вы как раз выбираете новый духовой шкаф, обратите внимание на технику немецкого бренда. Устройства изготавливаются из высококачественных и экологически чистых материалов. На нашем сайте представлены электрические модели шириной 60 и 90 см, тип подключения — независимый. Разнообразие расцветок и дизайнов дает возможность подобрать идеальный вариант для любого классического и современного кухонного интерьера.
Полезный объем рабочей камеры варьируется от 57 до 116 литров. Готовить в ней можно сразу на нескольких уровнях, телескопические направляющие облегчают загрузку и выгрузку противней. Духовки «Купперсберг» оснащены интуитивно-понятным интерфейсом, количество режимов работы — от 5 до 11 (зависит от конкретной модели). Гриль и конвекция позволяют с легкостью создавать кулинарные шедевры в домашних условиях. Настраиваемый таймер, система самоочистки, защитная блокировка и другие опции обеспечивают комфортную и безопасную эксплуатацию техники.
Уникальная форма лопастей охлаждающего вентилятора и продуманная конструкция духовых шкафов Kuppersberg позволяет дополнительно ускорять воздушные потоки и эффективно охлаждать стенки прибора, элементы управления и дверцу.
Надежная бытовая техника с доставкой
В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент высококачественной техники. Варочные панели (газовые, электрические, индукционные) вместе с многофункциональными духовками и микроволновыми печами станут отличным подспорьем в приготовлении блюд ресторанного уровня. Мощные кухонные вытяжки гарантируют быструю очистку воздуха от различных примесей и запахов. Стиральные машины обеспечат деликатный уход за текстильными изделиями, а посудомойки избавят от необходимости вручную мыть посуду.
Современные холодильники создадут оптимальные условия для долгосрочного хранения продуктов. Повышенным спросом пользуются многокамерные приборы (Side-by-side и French-door), такие модели станут идеальным выбором для большой семьи. На всю продукцию немецкого бренда Kuppersberg предоставляется расширенная гарантия от производителя (2 года).
Осуществляется доставка заказов по Москве, Санкт-Петербургу и другим регионам России. Товары доставляются курьерской службой и транспортными компаниями. Наши сотрудники с радостью ответят на ваши вопросы, касающиеся приобретения и эксплуатации техники торговой марки «Купперсберг».
Духовой шкаф Kuppersberg HO658T
Тангенциальное охлаждение в духовых шкафах — как это работает?
Современные духовки — многофункциональные инструменты для приготовления блюд и разморозки продуктов. Пользуются спросом газовые и электрические духовые шкафы, большинство моделей рассчитаны на встройку в мебельный гарнитур. Устройства оснащаются простым и понятным интерфейсом, который открывает доступ к множеству режимов работы и автоматических рецептов. Не забывают ведущие производители и о безопасности техники. К примеру, духовки Krona оборудованы системой тангенциального охлаждения.
Принцип работы
Независимый тип подключения дает возможность разместить духовой шкаф в любом удобном месте кухни. Очень популярна установка приборов в мебель примерно на уровне груди. При таком варианте монтажа готовящиеся блюда всегда будут на виду, и вам больше не придется нагибаться. В процессе работы внутренняя камера духовки может разогреваться до температуры 230-250 градусов, а на режиме пиролитической очистки — еще сильнее. Металлический корпус может сильно нагреваться, что повлечет за собой негативные последствия.
Чтобы не допустить перегрева, инженеры Krona разработали защитную технологию. Система тангенциального охлаждения предполагает наличие воздушной прослойки между рабочей камерой и корпусом духового шкафа. Мощный вентилятор обеспечивает непрерывную циркуляцию воздуха во время готовки. Динамичный воздушный барьер препятствует передаче тепла, не давая внешней металлической поверхности нагреваться.
Преимущества тангенциального охлаждения
Эту важную опцию поддерживают все духовки от компании Крона. Технология тангенциального охлаждения надежно защищает мебельный гарнитур от перегрева. Постоянное термическое воздействие может привести к деформации деревянной мебели, ухудшению ее внешнего вида и потребительских характеристик. Кроме того, под влиянием высокой температуры может выйти из строя чувствительная электроника духового шкафа. Охлаждающий вентилятор сделает все, чтобы этого не произошло.
Комфорт и безопасность
Духовые шкафы Krona оснащены системой каталитической самоочистки, которая упрощает уход за рабочей камерой. Телескопические направляющие облегчают загрузку и выгрузку противней. Дверца оборудована двойным или тройным закаленным стеклом (зависит от модели). Такая конструкция надежно защищает владельца от ожогов. Настраиваемый таймер дает возможность точно контролировать время приготовления любимых блюд.
Духовой шкаф Krona Stretto 45 BL
Источник https://studio-smeg.ru/news/kakie-byvayut-sistemy-okhlazhdeniya-dukhovykh-shkafov
Источник https://kuppersberg-rus.ru/news/ventilyator-okhlazhdeniya-dukhovogo-shkafa-ne-ostanavlivaetsya
Источник https://krona-russia.ru/news/tangencialnoe-okhlazhdenie-v-dukhovykh-shkafakh