Духовые шкафы: виды, функции и производители

Духовые шкафы: виды, функции и производители

Приготовление пищи – ежедневная задача любой хозяйки. Без этого практически ни одна женщина не может представить свою жизнь. Более того, приготовление пищи необходимо для поддержания нашей жизнедеятельности. Готовить пищу можно различными способами – жарить, варить, запекать и так далее. Именно об устройствах для запекания и пойдет речь в этой статье.

Что это такое?

Духовой шкаф представляет собой камеру, куда помещается пища и где она готовится при определенной температуре, которая была заранее выставлена. Духовка может помочь даже не слишком хорошему кулинару готовить замечательные блюда, которые понравятся всем членам семьи. На сегодняшний день существует два типа духовок – газовые и электрические. Советовать, какую из них выбрать, довольно сложно. Если у человека в жилище проведен газ, то применять электродуховку смысла никакого нет, ведь это просто повысит расходы на электрическую энергию.

Если говорить о кулинарных аспектах, то у электродуховок будет более серьезный функционал. Например, тут есть некоторое количество режимов нагрева, включая и конвекционный. Но сегодня уже есть и газовые модели с этой функцией.

В последнее время такие духовки производители объединяют с пароваркой или микроволновкой, что позволяет не только расширить их функционал, но и увеличить возможности в приготовлении еды.

Все рассматриваемые модели техники, как уже стало ясно, различаются по типу питания – они могут работать от электричества либо газа. Последние имеют более расширенный функционал, а также довольно большой список программ.

Кроме того, духовки оснащены нагревателями инфракрасного типа, а также индукционными элементами. Стоимость таких решений выше цены обычных моделей. И тут следует упомянуть, что за ремонт такого устройства придется заплатить несколько больше, ведь чем оно технологичнее, тем сложнее выявить и устранить определенную поломку. Следует упомянуть, что электрические модели духовок могут нагреваться до 500 градусов.

Духовые шкафы могут отличаться и по показателям энергии, что они потребляют. Как правило, речь идет о каком-то конкретном диапазоне. Учитывая это, перед покупкой духовки следует выделить для нее отдельную линию, подающую электричество.

Электродуховки имеют различное исполнение и очень просты в монтаже и пользовании.

Но, как и у любого другого прибора, у них есть недостатки, главным из которых является высокая цена.

Второй категорией будут газовые модели, которые являются чуть менее функциональными и технологичными. Они не могут равномерно нагревать пищу во время приготовления, что считается чуть ли не наиболее серьезным недостатком. Но их стоимость будет не такой высокой, как у электрических аналогов.

При выборе электродуховки следует изучить модели устройств, которые сегодня предлагаются на рынке. Все такие решения также подразделяются на категории по расположению и механизмам управления.

Такие модели могут быть:

• независимыми;
• зависимыми.

Последние представляют собой связку с варочными поверхностями благодаря наличию общей системы управления. Специфика монтажа такого решения предполагает, что встраиваемый шкаф размещают под поверхностью для приготовления пищи. А независимые решения не имеют с варочными панелями общего блока управления, по причине чего управлять ими можно независимо. Только этим они от второй категории и отличаются.

В наши дни можно встретить электрические духовки, которые различаются по методикам настройки.

Существуют такие типы регулировки данной категории устройств:

• механический;
• электронный;
• комбинированный.

Модели, которые управляются при помощи механики, стоят меньше и оснащаются различными тумблерами и рукоятками. Электронные варианты обычно имеют сенсорные панели. Комбинированные решения поддерживают возможность управления как одним, так и другим методом. В общем, как можно убедиться, существует не такое уж большое количество категорий духовых шкафов, что не слишком осложняет их выбор. Но в любом случае перед приобретением какой-то модели следует брать в расчет ее характеристики, о которых шла речь.

Комплектация и дополнительный функционал

В современных моделях рассматриваемого типа техники предусмотрено наличие направляющих, так называемых телескопов, что применяются для противней и решеток. Их использование дает возможность осуществлять выдвижение противней каждый раз при открывании прибора и не позволяет им упасть вниз при их неосторожном извлечении.

Такая техника может иметь некоторое количество уровней для решеток. Обычно речь идет о трех или четырех. При этом направляющие обычно размещаются на одном из конкретных уровней. Они имеют конструкцию съемного типа, по причине чего их легко можно переставить на необходимый уровень. Некоторые изделия комплектуются выдвижными телескопическими направляющими, оснащенными специальной противоударной системой, что позволяет обеспечить плавное перемещение противня в камере, где осуществляется готовка.

Обычно направляющие могут выдерживать массу противня или решетки с блюдом весом до 10 килограммов.

Направляющие, которыми обычно комплектуются такие устройства, могут быть рельефными и проволочными. В ряде устройств, что встраиваются в мебель, они уже есть. Следует отметить, что рельефный вариант представлен не слишком большими углублениями по бокам и наличием выступов в рабочей камере. Противни ставятся в специальные пазы и при необходимости их можно выдвинуть на определенное расстояние. Проволочный вариант представляет собой рельсы, расположенные по бокам камеры и предназначенные для поддерживания противней.

Они делятся обычно на 2 категории:

Обычно духовка комплектуется 1-2 противнями, выполненными из термостойкого металла с антипригарным либо эмалированным покрытием. Они могут иметь как одинаковые габариты и характеристики, так и отличаться друг от друга по глубине либо другим параметрам.

Также стандартную комплектацию производители часто дополняют разного рода функциональными устройствами – противнями, выполненными из стекла, камнями для выпечки, решеткой для жарки пищи, подставками для готовки на пару.

Большинство духовок на сегодняшний день являются многофункциональными. У них имеется несколько нагревательных режимов. Кроме этого, опять же в основном у электрошкафов, присутствуют автоматические программы готовки еды. Но они есть только в моделях, где присутствует электронное управление. О таком приборе можно сказать, что он умный.

Количество программ может сильно варьироваться, они предназначаются для готовки блюд и продуктов различного типа. То есть духовка в определенном режиме работы понимает, что ей нужно приготовить, знает характеристики продукта и рецепт того или иного блюда. Пользователю обычно требуется ввести только массу продукта.

Шкаф также определяет необходимый температурный режим и осуществляет приготовление.

Как упоминалось ранее, духовой шкаф, как правило, электрический, может комплектоваться дополнительно СВЧ-модулем либо пароваркой. В таком случае модель имеет ряд программных меню, включая комбинированные. Получается, если выбран «паровой» вариант, то кулинарные возможности духовки существенно расширяются, ведь можно готовить максимальное количество блюд. А в «микроволновом» режиме можно существенно сократить время готовки еды.

Продолжая тему дополнительного функционала, отметим, что духовки с управлением электронного типа имеют и специальные программные алгоритмы – «размораживание», «томление», «аккуратное тушение» либо даже «брожение».

Отдельно следует сказать о моделях, оснащенных грилем. В некоторых из них можно активировать гриль на большой площади, а в других – на малой, то есть на ограниченном пространстве или для определенных по объему блюд. Такие изделия могут также комплектоваться дополнительными элементами, например, вертелом. Также такие модели могут оснащаться специальным термощупом. Это крайне важный элемент, который по своей сути представляет большой термометр, позволяющий измерять внутреннюю температуру продуктов.

Если температура блюда находится на определенном уровне, то оно считается приготовленным, и термощуп оповещает об этом механизм управления духовки.

Если термощуп имеет возможность автоотключения, то готовка сразу останавливается, а если нет, то на дисплее устройства высвечивается соответствующая информация, и подается звуковой сигнал для оповещения пользователя. А в ряде самых продвинутых моделей термощуп вообще не имеет проводов. Его, кстати, при желании можно приобрести отдельно.

Максимальная температура, при которой готовится еда, – 220-250 градусов. В современных моделях пользователь может сам устанавливать температуру готовки и изменять ее по собственному пожеланию. Часто на дисплеях новых моделей отображается не только автоматическая температура, но и реальная температура внутри духовки. Есть варианты, где температура может быть и выше установленного производителем значения. Но в таких изделиях реализована специальная технология очищения пиролитического типа.

Вес и размеры

Важными моментами при подборе определенной модели духового шкафа будут ее масса и габариты. Модели, которые являются встраиваемыми, будут иметь меньшие размеры по причине отсутствия корпуса.

Духовки такого типа обычно делятся на три категории:

• узкие;
• широкие;
• полноразмерные.

К первой группе относятся устройства с параметрами 0,6 х 0,55 х 0,45 м (высота х глубина х ширина). Ко второй – 0,55 х 0,5 х 0,9 м. К третьей группе – 0,55-0,6 х 0,5 х 0,6 м.

Следующий аспект, который важно учитывать при приобретении такой техники, – объем рабочего пространства. У полноразмерных шкафов он находится в диапазоне 55-68 литров, у узких аналогов – 37-45 литров в зависимости от модели.

Почти все изделия, которые есть сегодня на рынке, производят с откидной дверью. Такой вариант распространен практически повсеместно. Но у него есть недостаток – открытая дверца не дает возможности близко подойти к духовке. Это следует брать в расчет при подборе места на кухне для монтажа техники.

Еще один важный момент, который следует принять во внимание – стекла. Чем больше их будет в дверце, тем лучшими будут теплоизоляционные свойства модели и ее безопасность.

В продаже есть варианты с количеством стекол от 1 до 4. Чем их больше, тем выше цена.

Вес шкафа будет варьироваться в зависимости от модели, производителя, материалов, из которых устройство изготовлено, бренда и иных параметров. Если говорить о средних показателях массы такой техники, то они находятся на уровне 35-45 кг. Например, техника компании Bosch весит обычно от 36 до 41 кг, Gorenje – 33-43 кг, Ariston – 30-53 кг.

Цвет и стиль

Духовой шкаф должен полностью сочетаться с интерьером помещения, где он расположен. На сегодняшний день цветовая гамма такой техники крайне широка и разнообразна – от классического белого цвета до довольно интересных решений по типу красного либо фиолетового. Кроме цвета, также следует обратить внимание на стилистическое исполнение изделия.

На сегодняшний день производители предлагают духовые шкафы в нескольких стилях.

• Модерн. Данный стиль является одним из наиболее современных. Его отличительными особенностями являются лаконичность и строгость линий, а также классические цветовые решения.

• Ретро. Довольно популярное направление, которое сочетает в себе плюсы кантри и прованса, также характеризуется довольно большой цветовой гаммой.

• Прованс. Этот стиль называется еще деревенским. Для него характерны легкость форм, отличное освещение и естественность. В данном случае будут преобладать светлые тона корпуса вперемешку с элементами в цветах слоновой кости, под бронзу или кофе с молоком.

• Классика. Считается довольно востребованным и популярным стилем. Геометричность форм, высокое качество исполнения техники и довольно неплохая цветовая гамма также понравятся многим пользователям.

• Кантри. Представляет собой нечто похожее на стиль прованс, но его цветовая гамма существенно шире. Очень интересны духовки, сделанные в ярких зеленых, медных, золотых и песочных цветах, а также в цвете какао. Если есть на устройстве элементы декоративного характера, то они делаются либо из латуни, либо из чугуна.

• Хай-тек. Отличительной чертой данного стиля будет сочетание металла и стекла. Чаще всего модели духовок выполняются в черном цвете. Если есть элементы декоративного типа, то они обычно делаются из нержавеющей стали.

В общем, как можно убедиться, цветовых и стилевых решений для духовых шкафов существует немалое количество. Это позволит каждому человеку найти для себя наиболее подходящий вариант для кухни.

Популярные производители

Духовые шкафы – товар, который пользуется довольно существенным спросом. Так что нет ничего удивительного в том, что многие фирмы производят технику такого типа.

Наиболее популярными компаниями, производящими духовые шкафы, являются:

• Hansa;
• Bosch;
• Gorenje;
• Whirlpool;
• Smeg;
• Kaiser;
• Electrolux;
• Miele;
• Zanussi;
• Fornelli.

Стоимость хороших газовых духовых шкафов начинается от 11000 рублей, а электрических – от 14000 рублей. Приведем для примера несколько моделей от некоторых указанных производителей, чтобы можно было примерно понять особенности продукции того или иного бренда, что может серьезно помочь при выборе хорошего духового шкафа.

Первая модель, которая заслуживает внимания потенциального покупателя, выполнена немецкой компанией Bosch и имеет обозначение HBN539S5. Данный вариант считается представителем среднего ценового сегмента, ведь его цена составляет около 25 тысяч рублей. У него немало преимуществ – довольно приятный и внешне дорогой дизайн, а также серьезный функционал.

Эта модель отличается от аналогов наличием 8 различных режимов для приготовления пищи. Кроме традиционных, в данной модели реализованы еще и специальные функции, такие как размораживание и гриль. Данный духовой шкаф отличается довольно большим объемом внутренней камеры, рассчитанной на 67 литров. Стенки камеры изнутри имеют специальное эмалированное покрытие, которое защищает металл от воздействия высоких температур.

Данная модель духовки по энергопотреблению относится к группе А+, что позволяет использовать минимальное количество электричества во время эксплуатации устройства.

Дверца оснащена тремя слоями стекла, что позволяет не перегреваться ей снаружи и сводит риск получения ожога к минимуму. Механизм управления у данной модели представляет собой дисплей, оснащенный специальными часами, обладающими большим набором функций. Процесс приготовления пищи регулируется при помощи специальных поворотных переключателей. В целом данная духовка будет отличным решением для пользователей, которые ценят высокое немецкое качество и не хотят переплачивать за технологичность.

Еще одна модель, о которой хотелось бы немного рассказать, выпускается шведской компанией Electrolux и имеет индекс EOC 95651 BX. Данная модель собирается в Польше либо на территории Германии, что уже говорит о высоком качестве духового шкафа. Он является представителем продукции среднего ценового сегмента. Цена такого решения для кухни составляет около 52000 рублей.

Рассматриваемая модель относится к категории интегрируемых независимых решений. Данный вариант считается одним из лучших в указанной ценовой категории. Модель оснащена режимом гриля и конвекционной обработки пищи, что позволяет осуществлять ее готовку максимально равномерно. Также в этом процессе помогает бесперебойная циркуляция горячих воздушных масс. Кроме того, устройство от Electrolux оснащено функцией разморозки продуктов.

Важным преимуществом этой модели является довольно серьезный объем внутренней камеры – 74 литра.

Устройство также оснащено специальным термическим щупом, позволяющим осуществить контроль температуры любого блюда во время его готовки. Такая модель оснащена таймером, что дает возможность устройству при необходимости отключаться в определенное время. В данной духовке присутствует механизм автоматической очистки при помощи пиролизного метода. Из некоторых дополнительных функций хочется выделить наличие подсветки, защиты от детей и вентилятора.

Еще один духовой шкаф, который хочется рассмотреть, производится компанией Gorenje. Его индекс – GP 979X. Данная модель относится к премиум-категории, по причине чего она не так популярна, как описанные ранее. Но следует сказать, что ее качество по всем параметрам является безупречным.

Данный духовой шкаф представляет собой многофункциональное решение, имеющее не только удобное управление, но и максимально современный дизайн. Стоимость данной модели будет немалой – около 88000 рублей.

Главным плюсом духовки от Gorenje является наличие механизма автоматического очищения. Если говорить о классе энергопотребления данной модели, то тут все в порядке, ведь устройство относится к группе А+. Следует назвать преимуществом и то, что объем внутренней камеры этой электрической духовки является немалым и составляет целых 73 литра.

Кроме того, есть возможность приготовления пищи сразу на пяти противнях. Устройство от этого производителя оснащено мощной и эффективной вентиляционной системой, а также 16 режимами приготовления еды. Среди них есть и такие, как пошаговое приготовление, сушка и Vario-гриль. Кстати, такое устройство будет отличным вариантом для малогабаритной кухни, ведь небольшие размеры и особенности его монтажа позволяют сэкономить площадь.

Еще одна модель выполнена компанией Miele и имеет индекс H 6461 BP EDST/CLST. Она оснащена 71 режимом приготовления пищи, имеет сенсорный текстовый экран, возможность автоматического отключения, защиту от детей, приятный футуристический дизайн, а также систему автоматического очищения. Внутренний объем достигает внушительных 76 литров.

Здесь присутствует режим конвекции. Модель оснащена таймером, что позволяет запрограммировать ее отключение в определенное время. Также духовка оснащена 11 программами нагрева и 60 автоматическими режимами. Может разогреваться до температуры 300 градусов. Здесь присутствуют такие технологические особенности, как электрический гриль, вентиляционная система, программа разморозки продуктов, телескопические направляющие, возможность автоматического отключения и многое другое.

Как можно убедиться, упомянутые производители и другие бренды предлагают довольно большой по стоимости и функционалу выбор моделей духовок различного типа. Это дает возможность любому клиенту с любым количеством денег найти для себя довольно эффективное решение, которое сможет полностью удовлетворить его потребности в данном вопросе.

Как правильно выбрать?

При выборе духовки для кухни практически все будет крутиться вокруг технических характеристик устройства. Первое, что будет нас интересовать – модель будет работать на газе или на электричестве. Первые работают на сжиженном или природном газе и обычно имеют только одну горелку, которая располагается внизу. Здесь нет авторегулировки температуры, что будет не очень хорошим вариантом для приготовления кондитерских изделий, а также блюд, где требуется серьезный контроль за температурой. В то же время такое решение имеет свои преимущества – оно экономично и может работать там, где не проведено электричество.

Если говорить об электромоделях, то их ассортимент на рынке существенно больше. Их конструкционные особенности предполагают наличие различных нагревательных элементов, что позволяет обеспечивать максимальный и равномерный прогрев блюд и продуктов. Даже бюджетные модели обеспечивают качественное приготовление пищи.

Еще один момент, на который следует обратить внимание, – тип исполнения, то есть будет зависеть рассматриваемое устройство от варочной панели либо нет.

Лучше, конечно, приобретать независимый вариант по таким причинам:

• зависимый вариант должен находиться только под поверхностью для варки, по причине чего их невозможно располагать далеко друг от друга;
• связанные между собой устройства должны подключаться в одну розетку, но если электропроводка старая, то она может не выдержать подобной нагрузки.

То есть лучше выбирать независимую электрическую модель.

Следующий важный критерий – габариты. Обычно размеры духовок сильно не отличаются друг от друга. Для подбора такой техники по размеру следует смотреть на кухонную стенку, глубина которой обычно составляет 0,55 метра. Что касается параметров ширины и высоты, то довольно много моделей имеют габариты 60 на 60 сантиметров. Высота может быть чуть поменьше – до 45 сантиметров, а ширина – до 0,9-1,2 метра.

Но ориентироваться при подборе нужно исключительно на характеристики кухонного гарнитура, куда будет встраиваться данный шкаф.

Следующий важный момент – мощность. Кто-то может сказать, что этот параметр не слишком важен, так как мощность такой техники редко бывает выше 4 кВт. Чем выше будет данный показатель, тем быстрее будет нагреваться шкаф. Тут важно только одно – перед приобретением интересующей вас модели поинтересуйтесь ее мощностью, после чего проверьте состояние проводки, чтобы она могла справиться с таким напряжением.

В противном случае проводку придется менять. Для этого лучше применять провода с медными жилами сечением не меньше 2,5 мм2.

Важны и дополнительные функции, например, тангенциальное охлаждение. Некоторые функции хозяйкам могут оказаться не нужны. Тогда незачем дополнительно платить за то, что вы все равно не будете использовать.

Немного расскажем, о каких функциях идет речь.

• Возможность автоотключения во время перегрева духовки. Данная функция должна быть обязательно, ведь она защищает технику от возникновения аварийной ситуации.
• Таймер. Данная функция также не будет лишней по причине того, что существенно облегчит жизнь хозяйке, ведь ей не придется контролировать время, чтобы вовремя вытащить блюдо из духового шкафа.
• Управление механического либо электронного типа. Электронное управление удобнее, но оно не столь надежно, как старая добрая механика, да и стоимость техники с электронным управлением будет существенно выше. А поворотные выключатели будут дешевле, хоть они и не столь технологичны.
• Наличие гриля и конвекции. Данные функции будут довольно полезны по причине того, что позволяют существенно расширить список блюд, которые можно приготовить в духовом шкафу. Кроме того, на рынке сегодня присутствуют и модели с функциями СВЧ-печи. Такие устройства будут стоить дороже, но духовка может применяться в качестве микроволновки. Также сегодня предлагаются модели, где можно готовить шашлык, осуществлять сушку фруктов и приготовление йогуртов.
• Еще один момент – дверной вентилятор охлаждения. Благодаря его наличию дверца не греется. Это защищает рядом стоящую технику и мебель от теплового воздействия.
• Телескопические направляющие. О них уже упоминалось выше. Благодаря им можно безопасно достать готовое блюдо из духовки.
• Защита от детей. Данная функция тоже крайне важна и о ней забывать не следует.
• Механизм очистки. Такая функция может реализовываться по-разному. Например, внутри духовка может быть покрыта эмалью, которая легко чистится. Это значит, что после каждой готовки блюда ее можно легко вымыть при помощи моющего средства.

Если говорить о более удобном виде очистки, то им является гидролизный вариант. В таком случае средство для мытья заливается в поддон, и активируется режим очистки. После данной процедуры жир со стенок отмывается существенно легче. Существует целый ряд моделей духовок с пиролитической и каталитической очисткой, благодаря чему жир расщепляется сам и удаляется со стенок духовки, потому что температура в шкафу находится на уровне около 500 градусов.

• Термощуп. Еще одно полезное приспособление, которое позволит осуществлять контроль за температурой приготавливаемого блюда.

Другими важными факторами выбора такой техники будут цвет и дизайн. Они должны быть такими, чтобы духовка идеально вписывалась в интерьер кухни и была действительно ее гармоничной частью.

Критериев выбора духового шкафа существует множество. Выбирать такую технику следует очень и очень тщательно, чтобы не только не ошибиться, но и получить максимально качественное решение, которое будет радовать хозяйку своим функционалом, а членов семьи – вкусной едой.

Советы по эксплуатации

Правила использования газовых и электрических моделей немного отличаются. Начнем с газовых.

• Перед тем как включить устройство, следует осмотреть его внутреннее пространство на предмет повреждений. Также следует убрать оттуда лишнее и оставить лишь решетку-подставку, где будет стоять блюдо.
• Следует правильно определять уровень, необходимый для приготовления того или иного блюда. Нижний необходим для максимального прогрева, средний будет более универсальным, а на верхнем можно получить аппетитную корочку на готовом блюде.
• Следует правильно выбрать емкость для запекания или тушения пищи. Лучше всего в духовых шкафах применять горшки, выполненные из керамики, специальные рукава, фольгу либо формы из чугуна, стекла или силикона. В них легко можно тушить мясо с овощами либо делать подливу. Если требуется приготовить сдобу, то следует применять противень, идущий в комплекте с устройством, а также различные формы.
• Правильное зажигание газовой духовки – еще один важный аспект. Там, где присутствует авторозжиг, на панели духовки следует повернуть рычаг, отвечающий за установку температуры, до конца. После этого нажать на специальную клавишу и держать ее около 10-15 секунд. Когда огонь зажжется, необходимо осуществить регулировку температуры и поместить в шкаф емкость с продуктами.

Теперь следует немного сказать и об электрических моделях. Ими пользоваться очень просто:

• сначала следует включить устройство и осуществить установку необходимой температуры;
• подождать минут 20, чтобы духовка полностью прогрелась;
• открыть дверцу духовки, после чего поместить внутрь блюдо с продуктами и закрыть дверцу;
• выставить необходимое время приготовления на таймере;
• как только пройдет время и прозвучит звуковой сигнал, необходимо будет открыть дверцу духовки и извлечь блюдо.

Существуют определенные тонкости, которые следует соблюдать при использовании электродуховки.

• Не следует устанавливать посуду для запекания в самый низ духовки. Это может стать причиной повреждения нагревающих элементов, которые обычно располагаются именно внизу. Следует размещать емкость с пищей лишь на полках либо на решетках.
• Такую технику можно выключать за пару-тройку минут до того, как закончится приготовление пищи. Остаточной температуры будет вполне достаточно, чтобы за оставшееся время довести приготовление блюда до финала.
• Чтобы мясо равномерно приготовилось, лучше ставить посуду с ним на среднюю полку. А вот варить различные супы и похлебки будет лучше как раз на нижнем уровне.
• Если используется функция медленного приготовления, то следует запастись терпением. При таком режиме пища будет готовиться дольше, зато сохранит приятный вкус, сочность и пищевую ценность ингредиентов.

Перед началом эксплуатации следует потратить время и обязательно прочитать инструкцию к духовому шкафу.

Там можно не только найти обозначения того, какие функции есть в данной модели, но и прочитать рецепты и массу полезных советов об использовании приобретенной модели духового шкафа, а также ознакомиться с ее техническими параметрами и правилами первого включения. Это позволит лучше понять, какими возможностями обладает приобретенная вами техника, и готовить еще более вкусные, интересные и полезные блюда для вашей семьи.

Обзор лучших электрических духовых шкафов представлен в следующем видео.

Электрический духовой шкаф: обзор топовых новинок стационарных, настольных, встраиваемых электрических духовок

Классической газовой духовке сегодня найдена отличная альтернатива в виде электрического духового шкафа. Подобная кухонная техника имеет компактные размеры, не зависит от скорости подачи газа, отлично подходит для приготовления десертов и сдобы.

Сторонников газовых и электрических моделей постепенно разделились на два лагеря, что связано с наличием, как преимуществ, так и недостатков у обоих видов техники.

В современных магазинах техники для дома представляют обширный ассортимент различных видов и размеров электрических шкафов.

Содержание

Преимущества электрического духового шкафа

Как правило, духовые шкафы, работающие от электрической сети, имеют более компактные размеры.

Кроме того, к выгодным преимуществам относят:

• Безопасность, что связано с минимальным контактом с бытовым газом. В быту нет риска случайной утечки газа и отравления жильцов квартиры или дома.
• Наличие нескольких ТЭН, расположенных на верхней и нижней, а иногда и на боковых стенках, способствует равномерной прожарке любого продукта питания.
• Все современные модели электрических духовок снабжены удобными ручками, регулирующими температуру приготовления блюда. Например, при необходимости можно отключить нижнюю или верхнюю нагревающую спираль.
• Как и большинство газовых печей, данная конструкция оборудована смотровым окном и встроенным освещением, что позволяет визуально контролировать процесс приготовления пищи.

У электрических шкафов имеется важная деталь, их можно очищать путем пиролиза. Подобное конструкторское решение позволяет содержать кухонную технику в полной чистоте, без нагара и налета на стенках.

Как можно установить духовой шкаф

В отличие от газовых духовых шкафов, электрические модели могут стоять отдельно от остальной техники. Сегодня на рынке бытовой техники можно приобрести компактные настольные духовки.

При необходимости такую конструкцию легко переместить на новое место (например, при переезде, на время ремонта, при перестановке мебели и смене интерьера).

Не теряют своей актуальности и стационарные шкафы, питаемые от электрической сети. Однако, для подобной установки понадобится заранее выбрать место достаточного размера. Габариты конструкции определяют, как можно удобнее поставить духовой шкаф.

Виды шкафов по способу очистки

Немаловажный параметр для выбора электрического духового шкафа – это используемый способ очистки. В любой духовке регулярно скапливается грязь, жирный налет, копоть, от которых достаточно сложно бывает избавиться. В зависимости от рекомендуемого метода очищения поверхностей, выделяют следующие виды духовых шкафов:

1. Модели с классической методикой очистки. Внутреннюю поверхность духового шкафа очищают при помощи ветоши и моющего раствора.
2. Гидролизная методика очищения. Для качественной уборки поверхностей необходимо разогреть духовку до 60 градусов, что потребует совсем немного времени и затрат энергии. Однако, после остывания шкафа придется собрать остатки жирного налета со стенок.
3. В современных моделях все чаще встречается каталитическая система очистки. Для этого в производственных условиях на внутреннюю поверхность шкафа наносится эмаль с катализатором.
4. При этом жирный налет окисляется в процессе прогревания прибора. Будущим владельцам следует своевременно менять панели с катализатором, чтобы система исправно работала.

Существует и ещё одна методика очистки духового шкафа, которая заключается в пиролизе органических остатков. Данный способ весьма эффективен, но требует высоких температур нагрева и внушительных затрат электрической энергии.

Параметры оптимального выбора

Кроме габаритов конструкции и принципа очистки следует обращать внимание на ряд встроенных опций, которые существенно облегчают жизнь хозяйки.

Как выбрать электрический духовой шкаф:

1. Наличие функции конвекции. Циркулирующий горячий воздух равномерно прогревает всю поверхность духового шкафа. При этом блюдо готовится быстрее, а все слои продукта полностью прожариваются.
2. Опция конвекции может использоваться для других целей, например, для размораживания или разогревания различных продуктов питания.
3. Обязательно следует утонить наличие таймера и датчика температурного режима. Подобные приспособления позволяют хозяйке заниматься своими делами во время приготовления пищи. Сигналом готовности блюда станет звуковая индикация.
4. Немаловажное значение, особенно, в семьях с детьми играет безопасный нагрев дверцы. Двери электрического духового шкафа должны нагреваться до минимально возможной температуры, чтобы пользователь не обжегся о раскаленный материал.
5. Хороший духовой шкаф для дома оборудован такими дополнительными функциями, как гриль установка, опция СВЧ. В комплекте, как правило, находится 1-2 вертела для приготовления птицы, что также является плюсом выбора.
6. Для будущей владелицы важно оценить заранее сложность панели управления прибора.

Непосредственно перед покупкой духового шкафа следует оценить его целостность, целостность сетевого шнура и его длину. Обязательно проверяется наличие инструкции пользователя, а также гарантийного талона.

Рейтинг лучших моделей 2021 года

Среди большого разнообразия следует выбирать только качественные и проверенные модели электрических установок.

К лучшим производителям современных духовых шкафов относят:

1. Компания Electrolux выпустила в продажу отличный духовой шкаф, вместимость которого составляет 72 литра. В конструкции предусмотрена функция конвекции и встроенного вентилятора, которые обеспечивают равномерное распределение горячего воздуха. Средняя цена на установку составляет 20000 рублей.
2. Самые требовательные хозяйки обязательно оценят электрическую духовку от компании Samsung. Духовой шкаф встроенный, что позволяет сэкономить свободную площадь. Конструкция имеет два режима горячего воздуха, массу дополнительных опций, практическую каталитическую систему очистки.

Современная модель от фирмы Amica имеет 10 различных режимов работы, удобную и понятную панель управления, наружную дверцу с системой принудительного охлаждения.

Единственный нюанс, который следует учесть покупателю, это цвет фасада. Модель духового шкафа выпускается только в белом цвете, что ограничивает совместимость со стилями кухонного интерьера.

Лучшие духовые шкафы – ТОП-30 кухонных печей для пышных пирогов и сочного мяса с золотистой корочкой

Нежные мясные и рыбные стейки, ароматные тушеные овощи, сочный цыпленок с аппетитной корочкой и конечно же любимые румяные пирожки с капустой, мясом и грибами. Или роскошный торт на всю семью? Воплотить в жизнь самые смелые кулинарные задумки поможет современная духовка.

Лучшие духовые шкафы обладают впечатляющим набором функций. Они жарят, пекут, сушат, томят, размораживают и охлаждают. Сами очищаются, подбирают время и температуру готовки, выключаются, предупреждая об окончании программы.

Кухонные печи бывают полноразмерные электрические или газовые (высота 55-60 см), компактные (высота 40-55 см). Они также различаются по ширине: узкие (около 45 см), стандартные (около 60 см), широкие (90 см). Оснащаются грилем, конвекцией, вентилятором, могут иметь функцию СВЧ. Мой обзор познакомит вас с 30 разными моделями.

Электрические духовые шкафы

Hotpoint-Ariston FA2 844 JH IX HA

1. Объем — 71 л.
2. Ширина — 595 мм.
3. Дверца — двухслойное стекло.
4. Зона готовки — эмаль.
5. Управление — электронное.
6. Энергопотребление — класс А.
7. Производитель — Польша.

Данная модель электрической духовки оснащена грилем и конвекцией. Она всегда будет в опрятном состоянии благодаря функции самоочистки паром (Diamond Clean). Кроме того, чтобы без труда протереть внутреннюю верхнюю стенку, гриль можно отсоединить (функция Tiltin).

Одинаково качественно приготовит блюда на нескольких уровнях одновременно (технология Forced Air). Проконтролирует стабильность выбранной температуры. Поддерживает программы: приготовление больших блюд, турбогриль, экоконвекция.

Минусы:

• нет защиты от детей.

Цена: 25 990 рублей.

Bosch Serie | 6 HBJ314ES0R

1. Объем — 66 л.
2. Ширина — 594 мм.
3. Дверца — трехслойное стекло.
4. Зона готовки — эмаль.
5. Управление — электронно-механическое.
6. Энергопотребление — класс А.
7. Производитель — Турция.

Рабочее пространство этого духового шкафа от компании Bosh равномерно и последовательно заполняется горячим воздухом (3D режим). Все уровни противней с готовящимися на них продуктами получают равную порцию жара без смешения запахов.

Предлагаются дополнительные режимы: мягкий горячий воздух (тушение, томление), приготовление пиццы, гриль с большой площадью покрытия, быстрый разогрев. Многофункциональные часы, телескопические направляющие, дверной доводчик привносят дополнительные удобства. Есть защита от детей.

Минусы не обнаружены.

Цена: 34 990 рублей.

Electrolux EOB2100COX

1. Объем — 53 л.
2. Ширина — 594 мм.
3. Дверца — двухслойное стекло.
4. Зона готовки — эмаль.
5. Управление — механическое.
6. Энергопотребление — класс А.
7. Производитель — Польша.

Многофункциональная духовка Electrolux отличается быстрым нагревом, что значительно экономит время и семейный бюджет. Вентилятор охлаждения включается в работу автоматически при каждой готовке. Имеет аккуратный внешний вид благодаря защите корпуса от пятен и отпечатков рук.

Оснащена допрежимами: турбогриль, большой турбогриль, конвекция. Встроенный таймер оповестит об окончании программы. Удачное размещение внутренней подсветки помогает лучше контролировать процесс приготовления еды.

Цена: 21 990 рублей.

Минусы:

• небольшой объем;
• нет блокировки безопасности.

Gorenje BO717E17W

1. Объем — 71 л.
2. Ширина — 597 мм.
3. Дверца — трехслойное стекло.
4. Зона готовки — эмаль.
5. Управление — механическое.
6. Энергопотребление — класс А.
7. Производитель — Словения.

Улучшенная модель данного духового шкафа имеет расширенное рабочее пространство, более свободную и эффективную циркуляцию жара. Внутренние стенки из трехслойной эмали (технология Silver Matte) способствуют быстрому и качественному прогреву, продлевают срок службы.

В дополнение к стандартным имеет следующие режимы: вентиляционный разогрев, размораживание, прогрев посуды (Warm Plate), самоочистка паром. Механический замок защищает от случайного открывания.

Минусы:

• отсутствует таймер.

Цена: 24 990 рублей.

Hi DE 6510 R

1. Объем — 58 л.
2. Ширина — 595 мм.
3. Дверца — двухслойное стекло.
4. Зона готовки — эмаль.
5. Управление — механическое.
6. Энергопотребление — класс А.
7. Производитель — Турция.

Независимый духовой шкаф торговой марки Hi представлен в двух стилях: ретро и хай-тек. Имеет в ассортименте два нагревателя и конвектор. Благодаря встроенному термостату исключит перепады температуры. Таймер с временным диапазоном до 90 минут известит о готовности.

Управляется поворотными переключателями. Имеет традиционную форму очистки.

Минусы:

• небольшой объем;
• отсутствует гриль;
• нет защиты от детей;
• нет глубокого противня.

Цена: 19 990 рублей.

Siemens iQ500 HB537JER0R

1. Объем — 66 л.
2. Ширина — 594 мм.
3. Дверца — трехслойное стекло.
4. Зона готовки — эмаль.
5. Управление — электронно-механическое.
6. Энергопотребление — класс А.
7. Производитель — Турция.

Данная модель духовки от Siemens качественно выпекает блюда сразу на нескольких уровнях благодаря инновационному подходу распределения разогретого воздуха (3D hot Air). Предусмотрена самоочистка задней стенки.

Имеет 8 режимов, в том числе: мягкий нагрев (томление), приготовление пиццы, размораживание, большой гриль. Стеклянная дверца, даже если ее сильно толкнуть, самортизирует и закроется бесшумно. Приятным бонусом являются телескопические направляющие. Есть блокировка от случайного доступа.

Минусы не выявлены.

Цена: 31 990 рублей.

Candy FCP615NXL/E1

1. Объем — 70 л.
2. Ширина — 595 мм.
3. Дверца — двухслойное стекло.
4. Зона готовки — эмаль.
5. Управление — электронно-механическое.
6. Энергопотребление — класс А+.
7. Производитель — Турция.

Данный встраиваемый духовой шкаф оснащен функциями гриля (ТЭН) и конвекции. Просторная рабочая зона позволяет запечь к празднику большую тушку птицы или внушительный кусок мяса. А предусмотренная система самоочистки паром (AquActiva) берет на себя грязную работу.

Утапливаемые переключатели служат для выбора режима, электронное табло задает точные параметры. Функция Cook Light позволяет готовить здоровую еду. Есть защита от детей, автоотключение в случае аварии.

Минусы:

• нет плоского противня.

Цена: 22 990 рублей.

Novex RP 6530 B

1. Объем — 56 л.
2. Ширина — 595 мм.
3. Дверца — двухслойное стекло.
4. Зона готовки — эмаль.
5. Управление — электронно-механическое.
6. Энергопотребление — класс А.
7. Производитель — Турция.

Независимый духовой шкаф испечет пышные пироги благодаря режиму конвекции. Встроенный таймер в строго назначенное время подаст звуковой сигнал, что не позволит блюду подгореть. Эта кухонная техника не потребует сложного ухода за счет оснащения функцией очистки паром.

Имеет следующие режимы приготовления: только верхний нагрев, нижний и верхний нагрев, нагрев с конвекцией. Телескопические направляющие позволят без труда проконтролировать готовность продукта.

Минусы:

• небольшая рабочая полость;
• отсутствует режим гриля;
• нет защиты от детей.

Цена: 19 990 рублей.

Haier HOD-PF08TGB

1. Объем — 70 л.
2. Ширина — 595 мм.
3. Дверца — двухслойное стекло.
4. Зона готовки — эмаль.
5. Управление — электронно-механическое.
6. Энергопотребление — класс А.
7. Производитель — Турция.

В электрической духовке Haier без труда размещаются противни на пяти различных уровнях, причем их содержимое одинаково равномерно прожаривается и подрумянивается благодаря конвекционному типу готовки. Наличие телескопической системы выдвижения противней обезопасит членов семьи.

Наряду с 8 основными режимами эта техника позволяет испечь правильную пиццу и разморозить овощи. Панель управления имеет удобные переключатели, а электронный программатор отобразит текущее время, выполнит роль таймера.

Минусы:

• традиционный тип очистки;
• отсутствует быстрый нагрев;
• нет функции безопасности для детей;
• нет глубокого противня.

Цена: 27990 рублей.

Hansa BOEI 68434

1. Объем — 65 л.
2. Ширина — 595 мм.
3. Дверца — трехслойное стекло.
4. Зона готовки — эмаль.
5. Управление — электронно-механическое.
6. Энергопотребление — класс А.
7. Производитель — Польша.

Данная модель духового шкафа оснащена функцией гриля, конвекцией, быстрым нагревом, режимами размораживания и улучшенной выпечки. Специальное покрытие внутри (Easy Clean), утапливаемые переключатели снаружи сводят уход за агрегатом к простой протирке. Генеральную уборку берет на себя встроенная система очистки паром (Aqualytic).

На внутренней стороне дверцы есть комплимент от производителя: список кулинарных подсказок и рецептов. Стекла духовки можно снимать и мыть в посудомоечной машине. Имеются телескопические направляющие.

Минусы:

• нет защиты от детей;
• нет защиты от пятен на дверце и внешней стеклянной панели.

Цена: 24 990 рублей.

AEG BEM455120M

1. Объем — 71 л.
2. Ширина — 595 мм.
3. Дверца — трехслойное стекло.
4. Зона готовки — эмаль.
5. Управление — электронно-механическое.
6. Энергопотребление — класс А.
7. Производитель — Германия.

Независимый духовой шкаф AEG имеет круговую систему циркуляции горячего воздуха, что улучшает снабжение жаром каждый кусочек готовящихся блюд. Принудительная подача пара во время приготовления приподнимет и подрумянит пирожки, сделает мясо более нежным (функция Plus Steam).

Фасад из нержавеющей стали защищен от жирных пятен и следов от касания. Внутри печь всегда будет блестеть благодаря системе паровой очистки.

Предусмотрено 8 режимов, в том числе: гриль, турбогриль, конвекция, конвекция с паром, разморозка, пицца. Включение в работу осуществляется утапливаемыми переключателями в комбинации с программатором.

Минусы:

• нет блокировки от детей.

Цена: 39 990 рублей.

Kuppersberg HO 657 B

1. Объем — 57 л.
2. Ширина — 595 мм.
3. Дверца — двухслойное стекло.
4. Зона готовки — эмаль.
5. Управление — сенсорно-механическое.
6. Энергопотребление — класс А.
7. Производитель — Германия.

Встраиваемая духовка от немецкой компании Kuppersberg имеет 5 вариантов готовки: верхний и нижний нагревы, гриль, вентилятор, гриль с нижним нагревом, вентилятор с нижним нагревом. Есть функция разморозки. Внутреннее покрытие каталитической эмалью, съемная дверца делают уход за техникой необременительным.

Удобный в использовании мультифункциональный таймер с сенсорным управлением известит об окончании готовки, покажет текущее время. Телескопические направляющие избавят от необходимости поддерживать горячие противни.

Минусы:

• небольшой объем;
• нет защиты корпуса от пятен;
• не блокируется от детей.

Цена: 35 290 рублей.

Газовые духовые шкафы

Maunfeld MGOG 673S

1. Объем — 67 л.
2. Ширина — 595 мм.
3. Дверца — трехслойное стекло.
4. Зона готовки — эмаль.
5. Управление — механическое.
6. Производитель — Турция.

Данный многофункциональный духовой шкаф оснащен всем необходимым: газовый гриль с автоподжигом, вентилятор, телескопические направляющие, встроенный таймер, внутреннее освещение, легкоочищающаяся эмаль рабочей полости. Тангенциальное охлаждение не позволяет нагреваться внешним стенкам прибора.

Имеется выбор из 3 режимов готовки: традиционный газовый нагрев (нижний), нижний нагрев с вентилятором, гриль. Предусмотрен полный контроль безопасности работы с газом.

Минусы:

• нет блокировки случайного включения.

Цена: 41 990 рублей.

Gefest ДГЭ 601-01

1. Объем — 52 л.
2. Ширина — 598 мм.
3. Дверца — двухслойное стекло.
4. Зона готовки — эмаль.
5. Управление — механическое.
6. Производитель — Беларусь.

Данная модель газовой духовки представлена в 3 цветах: белый, черный и коричневый. Фасады — эмалированные. Справляется одинаково хорошо как с выпечкой и жарением, так и с сушкой продуктов. Оснащена электрическим грилем с вертелом. Управляется поворотными переключателями со встроенным авторозжигом.

Для удобства чистки рабочей поверхности металлические направляющие можно снять. Две встроенные лампы накаливания, таймер, термостат добавят комфорта к готовке. Обеспечен полный газ-контроль прибора.

Минусы:

• небольшой объем;
• один алюминиевый противень.

Цена: 12 290 рублей.

DeLonghi CGGA 4

1. Объем — 55 л.
2. Ширина — 594 мм.
3. Дверца — двухслойное стекло.
4. Зона готовки — эмаль.
5. Управление — механическое.
6. Производитель — Италия.

Независимый духовой шкаф DeLonghi готовит традиционно, с помощью газового гриля и конвекции. Имеет нижний и верхний нагревы. Покрыт изнутри легкоочищаемой эмалью, оснащен системой удаления вредных продуктов горения. Эффективно охлаждает внешнюю часть корпуса. Имеет продуманный трехступенчатый подход к газовому контролю.

Механический таймер устанавливается на время до 3 часов. Предусмотрены автоматический электроподжиг, информативная лампочка термостата.

Минусы:

• небольшой по объему.

Цена: 51 390 рублей.

Korting OGG 771 CFX

1. Объем — 59 л.
2. Ширина — 597 мм.
3. Дверца — трехслойное стекло.
4. Зона готовки — эмаль.
5. Управление — сенсорно-механическое.
6. Производитель — Италия.

Фронтальная часть духовки Korting серии Crystal может быть в трех исполнениях: нержавеющая сталь, белое или черное стекло. Режим конвекции распределяет жаркий воздух по всему объему полости, равномерно пропекая содержимое нескольких противней. Верхний газовый гриль подрумянивает любимые блюда.

Предлагается также конвекционная разморозка, нижний классический нагрев. Каталитический способ очистки облегчает уход за техникой. Безопасная эксплуатация предусматривает автоотключение в случае неисправности. Порадуют телескопические направляющие одного уровня.

Минусы:

• нет защиты от детей;
• отсутствует вертел для гриля.

Цена: 46 990 рублей.

Krona STRETTO 45 BL

1. Объем — 45 л.
2. Ширина — 447 мм.
3. Дверца — трехслойное стекло.
4. Зона готовки — эмаль.
5. Управление — механическое.
6. Производитель — Китай.

Данная узкая модель духового шкафа гармонично впишется в кухню небольших размеров, ее ширина — 45 см. При этом функциональность полностью сохранена: традиционный нагрев (нижний) + вертел + конвекция, режим гриля (газовый) + вертел. Система безопасного розжига. Может быть в черном или белом исполнении.

Отделка рабочей зоны легкоочищаемой эмалью, каталитическая задняя стенка, разборная дверца помогут сохранять чистоту духовки. Оборудована 5 уровнями фиксации противней, один из которых с телескопическими направляющими. Есть таймер с диапазоном 120 минут, тангенциальное охлаждение, система газ-контроль.

Минусы не выявлены.

Цена: 46 990 рублей.

ELECTROLUX EOG92102CX

1. Объем — 70 л.
2. Ширина — 594 мм.
3. Дверца — двухслойное стекло.
4. Зона готовки — эмаль.
5. Управление — механическое.
6. Производитель — Италия.

В газовой духовке Electrolux можно воспользоваться нижним нагревом, электрическим грилем с вертелом, круговой конвекцией, функцией разморозки. Автоматический вентилятор охлаждения не позволяет внешним стенкам нагреваться. Печь покрыта внутри эмалью облегченной очистки.

Механический таймер напомнит об окончании выпечки. Внешняя панель всегда останется аккуратной благодаря специальной обработке от пятен. Съемные стекла легко протереть или вымыть в посудомойке.

Минусы:

• нет функции пара;
• сильно гудит;
• не блокируется от детей.

Цена: 57 490 рублей.

INDESIT IGW 620 BL

1. Объем — 67 л.
2. Ширина — 595 мм.
3. Дверца — двухслойное стекло.
4. Зона готовки — эмаль.
5. Управление — механическое.
6. Производитель — Польша.

Встраиваемый духовой шкаф быстро и вкусно приготовит мясо, рыбу, овощи благодаря функции большой гриль (технология Full Grill Surface). Режим одновременного нижнего и верхнего нагрева равномерно пропечет и поджарит любимые блюда. Для беспрепятственного доступа к верхней стенке духовки гриль можно откинуть. Также легко извлекаются стекла дверцы.

Минусы:

• нет режима конвекции;
• традиционная система очистки;
• нет защиты от детей.

Цена: 28 290 рублей.

Smeg SF800GVPO

1. Объем — 60 л.
2. Ширина — 597 мм.
3. Дверца — двухслойное стекло.
4. Зона готовки — эмаль.
5. Управление — механическое.
6. Производитель — Италия.

Кухонная техника премиум-класса кремового цвета с латунной фурнитурой. Два поворотных регулятора, аналоговый программатор с часами и таймером (180 мин). Эмалированные стенки требуют минимального ухода (технология Ever Clean). Также легко можно почистить стекло, сняв его на время уборки.

Имеет 8 режимов приготовления, в том числе электрический гриль с вертелом и конвекцию. Самые разнообразные блюда могут готовиться одновременно на четырех уровнях — на всех хватит жара. Продуманная система безопасности: эффективное охлаждение, газ-контроль. При открывании дверцы отключается гриль.

Минусы:

• высокая цена;
• отсутствуют телескопические направляющие;
• нет плоского противня.

Цена: 74 790 рублей.

KAISER EG 6345 ElfEm

1. Объем — 67 л.
2. Ширина — 595 мм.
3. Дверца — трехслойное стекло.
4. Зона готовки — эмаль.
5. Управление — механическое.
6. Производитель — Германия.

Независимая газовая духовка имеет 4 режима готовки: нижняя горелка, инфракрасный гриль, гриль + вертел, размораживание. Печь всегда будет иметь образцовый вид благодаря технологии каталитической очистки. Дверца легко демонтируется для удобной протирки или мытья.

Имеет механическое управление посредством бронзовых переключателей, часы и таймер. Телескопические направляющие не дадут опрокинуться тяжелым блюдам. Встроенный термостат проследит за изменениями температуры.

Минусы:

• высокая цена;
• нет режима конвекции.

Цена: 65 449 рублей.

Ricci RGO-640IX

1. Объем — 63 л.
2. Ширина — 594 мм.
3. Дверца — трехслойное стекло.
4. Зона готовки — эмаль.
5. Управление — механическое.
6. Производитель — Турция.

Независимая духовка Ricci без труда приготовит блюда из мяса и рыбы, испечет пироги, потушит овощи, а при необходимости насушит сухарики. Газовый гриль придаст кушанью аппетитный вид. Температура и один из 7 режимов легко выставляются поворотными регуляторами. Предусмотрен автоматический розжиг.

Внутренние стенки покрыты специальной мелкопористой эмалью, с которой без труда удаляются загрязнения. Благодаря яркой галогеновой лампочке через стекло видны все нюансы приготовления. Система безопасного использования в случае неисправности прекращает подачу газа. Печь можно подключить к переносному газовому баллону.

Минусы:

• нет режима конвекции.

Цена: 21 890 рублей.

Компактные духовые шкафы

Gorenje BO547ST

1. Объем — 40 л.
2. Высота — 455 мм.
3. Дверца — трехслойное стекло.
4. Зона готовки — эмаль.
5. Управление — электронно-механическое.
6. Энергоэффективность — класс А.
7. Производитель — Словения.

Компактная электрическая духовка Gorenje вместила в себя все функции полноразмерной техники и даже больше: гриль, воздухообдув (конвекция), быстрый нагрев, разморозку, подогрев посуды. Также предусмотрены паровая самоочистка зоны готовки, защита от детей, блокировка стеклянной дверцы во время работы.

Электронный программатор снабжен часами с функцией таймера. Пара телескопических направляющих, термощуп сделают готовку более приятной.

Минусы не выявлены.

Цена: 47 990 рублей.

Samsung NQ50C7535DS/WT

1. Объем — 50 л.
2. Высота — 454 мм.
3. Дверца — двухслойное стекло.
4. Зона готовки — керамика.
5. Управление — сенсорно-механическое.
6. Энергоэффективность — класс А.
7. Производитель — Тайланд.

Модель духового шкафа с микроволнами. Помимо конвектора снабжена двумя вентиляторами, что позволяет готовить блюда одновременно на нескольких противнях (система Dual Fan). Печет в режимах соло и комби: нагрев снизу, сверху, с конвекцией, большим и малым грилем.

Технология очистки паром поддержит чистоту и лоск рабочего пространства. Таймер напомнит о том, что пышные пирожки готовы. Встроенные доводчики предотвратят хлопание дверцей, а дополнительный замок от детей убережет от неприятностей.

Минусы:

• нет телескопических направляющих.

Цена: 41 990 рублей.

Neff C15CR22N2

1. Объем — 47 л.
2. Высота — 455 мм.
3. Дверца — трехслойное стекло.
4. Зона готовки — нержавеющая сталь.
5. Управление — сенсорное, джойстиком.
6. Энергоэффективность — класс А+.
7. Производитель — Германия.

Данная компактная премиум-печь проведет уборку задней стенки полости каждый раз, когда вы будете ее включать (система Eco Clean). Дверца тихо и бесшумно откроется и закроется благодаря встроенным доводчикам. Понятный цветной дисплей отобразит параметры выбранной программы. Есть функция автовключения.

К списку стандартных предусмотрены допрежимы: горячий воздух 4D и ECO, большой и малый гриль, конвекция, пицца, выпечка, тушение, подъём теста, быстрый нагрев. Функция автоматического отключения, защита от детей сделают эксплуатацию прибора максимально безопасной.

Минусы:

• дорогая модель;
• телескопические направляющие являются допопцией.

Цена: 74 990 рублей.

Maunfeld EOEМ.589S1

1. Объем — 59 л.
2. Высота — 500 мм.
3. Дверца — двухслойное стекло.
4. Зона готовки — эмаль.
5. Управление — сенсорно-механическое.
6. Энергоэффективность — класс А.
7. Производитель — Китай.

Электрический духовой шкаф Maunfeld кроме традиционного режима имеет ряд дополнительных функций: размораживание или охлаждение блюд, выпечка с круговой циркуляцией горячего воздуха, конвекционный верхний и нижний нагревы, турбогриль. Внутренние стенки печи покрыты эмалью, не впитывающей жир, что облегчает уход.

Внешняя сторона дверцы с зеркальной тонировкой остается холодной благодаря системе тангенциального охлаждения. Яркое освещение и панорамный обзор позволяют безопасно контролировать процесс приготовления.

Минусы:

• нет защиты от детей;
• нет телескопических направляющих.

Цена: 26 990 рублей.

Bosch Serie | 8 CBG633NS3

1. Объем — 47 л.
2. Высота — 455 мм.
3. Дверца — трехслойное стекло.
4. Зона готовки — керамика.
5. Управление — сенсорно-механическое.
6. Энергоэффективность — класс А+.
7. Производитель — Германия.

Компактная печь Bosch приготовит блюда в одном из 10 авторежимов, при условии выбора типа продукта и его веса (Auto Pilot). Также предусмотрены режимы большого гриля, конвекции, размораживания, быстрого нагрева. Благодаря вентилятору и системе улучшенного воздухообдува жарить и печь можно одновременно на нескольких противнях.

Пока запекается курочка или поджариваются овощи специальное внутреннее керамическое покрытие расщепит жир на составляющие, которые достаточно будет протереть мягкой тканью как только духовка остынет (технология Eco Clean). Задняя стенка при этом очистится сама при каждом включении. Амортизация дверцы продлит срок жизни прибора.

Минусы:

• высокая стоимость.

Цена: 83 990 рублей.

Teka HLC 840 E00

1. Объем — 44 л.
2. Высота — 455 мм.
3. Дверца — двухслойное стекло.
4. Зона готовки — эмаль.
5. Управление — сенсорное.
6. Энергоэффективность — класс А+.
7. Производитель — Испания.

Мультифункциональный духовой шкаф с 9 режимами и системой паровой очистки. Предусмотрены: нижний и верхний нагревы, быстрый разогрев, максигриль, турборежим, вентилятор. Оснащен двумя направляющими, одна из которых телескопическая, доводчиками двери. Чтобы избежать ожогов, у гриля имеется протектор. Блокируется панель управления.

Для легкой уборки достаточно налить воду в углубление на дне камеры. Съемные стекла, откидной гриль и пропитка фронтальных поверхностей от жирных пятен сохранят чистоту духовки без особых усилий.

Минусы:

• отсутствует функция конвекции.

Цена: 56 990 рублей.

Miele H7240BM EDST/CLST

1. Объем — 38 л.
2. Высота — 456 мм.
3. Дверца — двухслойное стекло.
4. Зона готовки — нержавеющая сталь.
5. Управление — сенсорное.
6. Энергоэффективность — класс А+.
7. Производитель — Германия.

Электрическая компактная духовка от Miele с функцией СВЧ. Имеет сенсорную панель с защитной пропиткой от пятен и отпечатков пальцев. Сочетает микроволны с конвекцией, грилем, жарением. В ней можно разогреть, разморозить продукты, поддержать температуру готового блюда. Предлагается выбор из 100 автопрограмм.

Специальное внутреннее покрытие и откидной гриль порадуют легким уходом (технология Perfect Clean). Задняя стенка самоочистится каждый раз при активации функций. Система охлаждения, блокировка включения, автоотключение в случае неисправности делает эксплуатацию прибора безопасной.

Минусы:

Цена: 139 000 рублей.

Electrolux Intuit 800 VKL6E40X

1. Объем — 43 л.
2. Высота — 555 мм.
3. Дверца — трехслойное стекло.
4. Зона готовки — эмаль.
5. Управление — сенсорно-механическое.
6. Энергоэффективность — класс А+.
7. Производитель — Польша.

Сочетание функций духовой печи, гриля и режима микроволн позволяет получать самые вкусные блюда за очень короткое время (технология Combi Quick). Кольцевой нагреватель со встроенным вентилятором обеспечивает равномерное пропекание на всех противнях. Сенсорный дисплей подбирает оптимальную температуру для выбранных блюд.

Материал легкой очистки внутри поможет содержать печь в чистоте. Панель управления снабжена утапливаемыми механическими переключателями, электронным программатором. Есть индикация времени приготовления, остаточного тепла, блокировка случайного включения.

Минусы:

• не предусмотрена самоочистка зоны готовки;
• нет телескопических направляющих для противней;
• нет защиты корпуса от пятен.

Цена: 59 900 рублей.

Заключение

На мой взгляд духовой шкаф, помимо верхнего и нижнего жара, должен иметь и функцию гриля, и конвекцию, и вентилятор. Блюда приобретут законченный красивый вид, приготовятся одинаково равномерно и вкусно. В целях безопасности и удобства эксплуатации не помешают система самоочистки, телескопические направляющие, блокировка кнопок на панели управления. А как считаете вы?

Источник https://stroy-podskazka.ru/duhovye-shkafy/vidy/

Источник https://tehnikavsem.ru/elektricheskij-duhovoj-shkaf/

Источник https://vsvoemdome.ru/dom/tovary/luchshie-duhovye-shkafy